鸭边腿怎么腌制好吃
麻辣鲜香的鸡边腿怎样做更好吃?
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卤鸭边腿的做法步骤图,卤鸭边腿怎么做好吃
做法一 原料：鸭腿3只，辣椒1支，青葱2把，姜3片，色拉油2匙，清水5碗，酱油1碗，米酒2匙，冰糖2匙，五香卤包1包 制法：1、将鸭腿洗净备用。2、辣椒及青葱切段，姜切片备用。3、锅中加入2匙色拉油热锅后，放入辣椒、青葱和姜片爆香。4、加入清水5碗、酱油1碗、米酒2匙、冰糖2匙、五香卤...
冻鸡边腿怎么做好吃
鸡边腿2个、姜1块、鸡汁1匙、鸡汤1勺、花椒粒1勺、料酒2勺、蒜2瓣、酱油2勺、白糖1匙、陈醋1勺、花椒油1匙、油辣子1匙。鸡边腿去掉骨头，鸡腿和骨头一起放入锅中，加入姜片，花椒粒，料酒和适量清水，中火煮15分钟后再小火煮10分钟。煮好后放入冰水中过凉，切成块，码入盘中。鸡边腿2个、...
鸭边腿怎么做好吃
主料：葫芦500g 调料：食盐适量，酱油适量，味精适量，料酒适量，调和油适量 步骤：1、鸭边腿洗净。2、剁成小块。3、焯水。4、洗净。5、姜切成片。6、锅烧热，放少许油，下姜片煸香。7、放鸭块翻炒。8、放料酒去腥。9、放酱油增色。10、放开水淹没过鸭块。11、中火烧10 分钟，水快干。12、...
冻鸭边腿怎么做好吃 冻鸭边腿的做法
1、首先先将冻鸭腿解冻，锅里水烧开，鸭腿放入锅中焯烫一下捞出。2、锅里加入少许油，鸭腿煎至两面微黄，盛出。3、留底油，放入香料，再放入料酒、生抽、蚝油、醋、糖和清水，大火烧开，文火收汁即可，将鸭腿装入盛米饭的盘中。4、鸭腿的用料可以根据自己的口味进行调节，冻鸭腿需要先焯水，...
怎样弄鸭边腿 好吃
蜜汁鸭腿 材料： 鸭腿4只＋生姜4片＋冰糖＋盐＋酱油＋红葡萄酒（最好是啤酒）＋水 做法：将上述材料全部放入锅中，加水煮，直到收干即 主料：冰鲜鸭腿2支 辅料：1。葱姜段、黑胡椒粉、椒盐粉、李锦纪老抽、料酒各适量 2。黄芪、党参、当归、枸杞各适量 做法：1。将主料用辅料1腌制30—60min ...
鸭边腿怎么做好吃又简单
鸭边腿是一种受欢迎的禽肉，在各地都有各种制作方式。要想制作好吃的鸭边腿，首先要准备上好的食材。选择鸭肉时要挑选体积适中且皮薄肉嫩的，而且肌肉应该紧密实在，不能太松散。烹饪时需要配上适量的佐料，有盐、酱油、姜、蒜等，以及一些其他的香料根据个人口味加入。把佐料涂抹在鸭肉表面，入烤箱烤...
鸡边腿怎么做好吃又简单
蒸着吃。鸡腿是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。一种取自鸡的大腿的肉（带骨头的）,当然他还有引申义：特指一些身体强健，能奔能跑(也称"跑不死")的人，一般都加儿化音，叫"鸡腿儿"。另外，还有小...
鸡边腿怎么做好吃
1、将冰箱中的鸡边腿拿出，自然化开，备用。准备葱半段、切片、备用，姜一小段、切片，花椒十颗，蒜5、6瓣，切片。将鸡边腿剁成块。2、准备出炒锅、将锅烧热，大概油温达到七八成热，倒入适量食用油。待食用油烧热后，将辅料倒入锅中，反复翻炒，炒出香味后把剁好鸡块放入锅中。3、将鸡块...
正宗照烧边腿的做法
主料 鸡腿 3个 辅料 生抽 2大勺 老抽 1\/2大勺 耗油 1\/2大勺 白糖 1大勺 料酒 2大勺 蜂蜜 1大勺 白胡椒粉 适量 步骤 1.鸡腿用厨房剪刀去骨。2.用适量料酒、生抽、白胡椒粉腌制一夜。3.平底锅烧热，将鸡腿有皮的一面朝下，小火煎。不粘锅的话可以不用放油，如果不是不粘锅，就得放油。...
茂县福达回答： 1、腌料配制:每10千克克,酱油及豆瓣酱2.腌制方法:将鸭腿放在案子上,用盐擦遍鸭腿内外,然后将鸭腿全身涂均豆瓣酱,放入缸中腌2~3天.取出以后,刮去体表和胸腔内的豆瓣酱,再将鸭腿浸没于酱油中,6~7天后取出.3.晾挂通风:将腌好的酱鸭腿吊挂在阴凉通风的地方晾干即成.成品色泽酱红光亮,肉质紧密鲜1、腌料配制:每10千克白条鸭腿用盐1千克,酱油及豆瓣酱2.腌制方法:将鸭腿放在案子上,用盐擦遍鸭腿内外,然后将鸭腿全身涂均豆瓣酱,放入缸中腌2~3天
占星17266671171问： 广式腊鸭腿怎么腌制 - ？
茂县福达回答： 准备材料:鸭腿400克、食盐20克、花椒5克、白酒40克 1、鸭腿清洗干净后,放热水中浸泡1-2小时. 2、花椒和食盐加入炒锅中. 3、将食盐和花椒放锅里小火炒至闻到花椒香味. 4、把炒好的花椒盐和白酒均匀的涂抹鸭腿正反面. 5、用保鲜袋包装起来,放冰箱腌制24小时. 6、将腌好的鸭腿用棉线捆绑起来. 7、把鸭腿挂要阳台或者有阳光照到的通风处,暴晒5、6天即可.
占星17266671171问： 怎么腌制鸭腿好吃,给个详细的做法 - ？
茂县福达回答： 材料2200克鸭腿约10个,10克糖,55克泡菜盐,10克白酒,12克花椒 做法1、鸭腿洗净沥干.2、泡菜盐、花椒小火同炒,炒出香味,趁热倒在鸭腿上,揉搓后入糖、白酒再揉揉.3、鸭腿码放整齐,上面最好放重物压着,每天翻动一次,3-4天后,用棉线将鸭腿绑起,悬挂在阴凉通风处,晾干就可以收了;之后切片,开吃
占星17266671171问： 腿最正宗的做法 怎么做自制腊鸭腿 - ？
茂县福达回答： 自制腊鸭腿 主料:鸭腿10只 辅料:花椒1小把、粗盐适量、高度白酒20g 步骤1.鸭腿洗净沥干水份.2.加入20克高度白酒.3.加入白酒后按摩一会.4.腌料:粗盐、桂皮一段、香叶几片、花椒一小把、八角3个.5.凉锅放入调料小火慢炒.6.放入...
占星17266671171问： 熏鸭边腿怎样做才好吃 - ？
茂县福达回答： 久制茶香熏鸭腿材料 原 料:鸭腿6只、 熏料A:大米,红糖,茉莉花茶,丁香, 陈皮,桂皮 红烧调料B:姜片,八角,桂皮,丁香,陈皮,山楂,红粬米,生抽2大勺,老抽2大勺,红糖(或冰糖),黄酒2大勺 做法 1.鸭腿洗净,用热椒盐擦透...
占星17266671171问： 腌制腊味鸭腿的家常做法怎么做好吃 - ？
茂县福达回答： 食材用料 鸭腿1个 花椒3勺 盐5勺 白酒2勺 腌制腊味鸭腿的做法1.先把盐和花椒放锅里炒香,约5分钟左右,不用放油的2.然后把炒好的料,放到碗里压碎花椒,可以用擀面杖一头压3.接着,先用白酒把鸭腿两面均匀的抹上,再抹花椒盐,抹一半...
占星17266671171问： 懒人盐水鸭腿怎么做如何做好吃 - ？
茂县福达回答： 懒人盐水鸭腿的做法步骤1. 鸭腿洗净,沥干.盐2勺,桂皮八角姜片,放一起炒,盐变成黄色就可以了.2. 把炒热的盐给鸭腿做按摩,尽量时间多一定点,会比较入味.弄好,盖保鲜膜放冷藏保存48小时.3. 我是直接做饭的时候和饭一起放电饭煲蒸的.饭好菜也好了,省时省力,所以是懒人盐水鸭腿.
占星17266671171问： 烤鸭边腿怎么做好吃,烤鸭边腿的家常做法 - ？
茂县福达回答： 1.鸭边腿洗净,用料酒均匀抹好2.花椒、食盐用热油煸香、盛出3.用刀在鸭边腿上轻划3刀,用厨房纸巾吸净水分4.将炒好的椒盐均匀抹遍,腌30分钟5.将椒盐弃之,放入蒸锅蒸熟6.用厨房纸巾拭干水分7.热油锅,中火,放入蒸好的鸭边腿炸8.两面炸焦9.纸巾吸油即可小贴士:1.鸭边腿先用椒盐腌,再蒸熟,最后用油炸香.2.用刀在鸭边腿上轻划3刀,便于腌制入味.
占星17266671171问： 酱鸭腿的家常做法,怎么腌酱鸭腿好吃 - ？
茂县福达回答： 食材明细 鸭腿2只 葱姜蒜适量 酱油适量 料酒适量 白酒适量 糖适量 甜面酱1小勺 五香粉少许 香油少许 酱香口味 烧工艺 半小时耗时 普通难度 酱鸭腿的做法步骤 1鸭腿两只改花刀,为的是好入味 2将除香油以外的调料放置一碗中调匀备用 3葱姜蒜切好备用 4将鸭腿、调味汁、葱姜蒜放入保鲜袋中扎紧袋口,放置冰箱冷藏室中进行腌制.最好24小时,让其充分入味 5放少许油,将腌制好的鸭腿,放入用小火煎制直至焦黄并出油 6 将多余的油倒出,把煎好的鸭腿和腌制鸭腿的调料汁一并倒入锅中先大火烧开,后改小火闷顿十分钟,再次大火收汁,等汁快干时,倒入香油一并收汁7大功告成.
占星17266671171问： 怎么做鸭腿好吃又简单 - ？
茂县福达回答： 香酥鸭腿的做法步骤1 鸭腿洗净,泡去血水,加葱、姜、五香粉、花椒粒、料酒、食用盐搓匀.2 搓好的鸭腿盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制12小时.3 腌制好的鸭腿取出,再次放上姜片、葱段、花椒粒.4 放入高压锅,隔水,小火蒸30分钟.5 蒸好的鸭腿取出,拣出调料,控干水分.6 控干水分的鸭腿拍上一层干面粉.7 放入七成热的油锅中炸制表皮变黄即可.8 炸好的鸭腿皮酥肉嫩,沾上孜然、椒盐味道更美,或是切块,沾上甜面酱和葱丝,更有另一番风味.
