鸡蛋的12种经典做法
蛋可以做出什么美味菜肴多提供几种哈有关蛋的做法
蛋可以做蛋花汤，可以做芙蓉蛋，可以做蛋包，煎荷包蛋，还可以做蕃茄炒蛋。
蛋宴。求各类蛋的做法,越详细越好。本人厨艺很一般。
虾肉泥、鸡蛋、盐、白醋和糖、海苔、胡萝卜、黄瓜、鱼籽。 做法: 1、虾肉泥摊成饼状,包好蒸熟; 2、鸡蛋蒸成蛋糕; 3、黄瓜,胡萝卜切成条,用少许盐腌制一下,然后用白醋和糖浸泡一会; 4、把4种材料,叠成4方形,用海苔卷好; 5、最好卷成4方形; 6、在竹帘上铺一层保鲜膜,再铺上米饭; 7、连同保鲜膜一...
家常蒸蛋的正确做法(3种蒸蛋做法鲜香滑嫩)
在家轻松做出美味蒸蛋，3种做法让你天天换口味！蛋类是每日营养早餐的常见选择，而蒸蛋无疑是一道健康又快捷的佳肴。以下是三种简单易学的蒸蛋做法，让你10分钟内就能享受鲜香滑嫩的美食。首先，尝试原味鸡蛋羹。将4个鸡蛋打入量杯，约200毫升蛋液倒入碗中。用60度左右的温开水（约300毫升）与蛋液以1...
荷包蛋的种类及做法
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鸭蛋做法有哪些
咸鸭蛋炒丝瓜 原料：咸鸭蛋100克，丝瓜300克，盐、鸡精、植物油各适量。 做法：丝瓜去皮，去籽，一剖为二，切成寸段。咸鸭蛋取蛋黄蒸熟，切碎。锅上火倒油烧热，将压碎的咸蛋黄放入锅中，用小火炒至起气泡，加少许水，少许盐和鸡精，倒入丝瓜翻炒均匀，待蛋黄全部沾满即可。豆豉鸭蛋汤 原料：鸭蛋60...
蒸蛋的做法
做法如下：1、冬菇用清水浸软，揸干水剪去菇梗，原只或切片均可。2、鸡肉撕去皮，洗净滴干水，切小粒，加腌料捞匀。3、鸡蛋加调味及鲜奶打散，隔去泡。4、把鸡肉、蟹柳、冬菇排在兜中，倒入蛋汁，用慢火蒸4分钟，打开锅盖让蒸气散去，然后再盖上锅盖蒸，每蒸之或3分钟把锅盖打开1次，直到...
蒸蛋的几种做法
食材：鸡蛋，温开水，食用油、盐，生抽。做法：1：将鸡蛋磕入碗中加盐打散。2：蛋液中加入1.5-2倍的温水（黄金比例是1.5倍），充分搅拌均匀，使蛋液和水充分融合。如果用凉水，由于水中有空气，烧开后排出空气时，鸡蛋羹便呈蜂窝状，而如果用热水，则会将鸡蛋液烫熟，无法再蒸出鸡蛋羹。3：将...
黄金蛋的做法有哪几种
而且食材多样，寓意也好，特别适合送人。【五福黄金蛋】食材：糯米，广味腊肠，香菇，玉米，胡萝卜，青豆，生抽，老抽，蚝油，香油做法：1，糯米提前洗净，浸泡一夜，第二天再次清洗干净。用手可以轻松碾碎的状态。这样的糯米更容易蒸熟蒸透。2，选择生的咸鸭蛋，先洗去外面的泥，然后用剪刀在小头的部分...
鹌鹑蛋的10种做法大全
做法如下：主料：鹌鹑蛋1000g。辅料：食盐适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、香叶3片。步骤：1、把所有香料冲洗一下。2、鹌鹑蛋洗干净放到锅里。3、放入洗干净的大料。4、放盐。5、开锅转小火入味20分钟，（这时候可以用勺子把蛋皮轻轻敲破，这样容易入味）关火。
3种蛋的做法
3种蛋的做法大全 鲜玉米鸡蛋饼 材料：玉米、鸡蛋、香油。做法：1、新鲜玉米放入搅拌器绞碎，加入新鲜鸡蛋搅拌均匀作成原料(不用放水和糖)。2、用平底锅加入香油高火加8成热，放入原料煎成玉米饼，清香可口。琉璃蛋球 材料：面粉、鸡蛋、糖。做法：1、将面粉放在容器里，加入约1\/3重量比的开水...
赣榆县心安回答： 1、煎鸡蛋 煎鸡蛋做法很简单,大家都会的. 2、煮鸡蛋 3、炸鸡蛋 4、荷包蛋 1、炒锅内放少许油,烧热后,磕入鸡蛋,两面稍煎 2、加适量酱油和糖(按个人喜好加量)...
帅急18757246523问： 鸡蛋有那些吃法 - ？
赣榆县心安回答： 1.油煎荷包蛋2.水煮蛋.3.水煮菏包蛋4.生煎荷包蛋5.菜莆蛋6.菜豆蛋7.肉碎煎蛋8.虾仁煎蛋9.大葱煎蛋10.腊肠煎蛋11.江鱼煎蛋12.芙蓉蛋13.啦啦煎蛋14.蚝煎蛋15.苦瓜煎蛋16.豆腐煎蛋17.姜丝煎蛋18.银鱼煎蛋19.煎散蛋20.酸甜蛋22.肉碎蒸蛋23.大虾蒸蛋24.梅菜蒸蛋25.家常鸡蛋汤26.扣肉蒸蛋27.姜丝蒸蛋28.泰式炸蛋29.撒乐蛋饼30.芙容炒蛋31.蒸半熟蛋32.茄汁豆荷包蛋.
帅急18757246523问： 鸡蛋有没有10的吃法 - ？
赣榆县心安回答： 至少有66种 介绍几种做法 一、蟹黄蛋 材料:鸡蛋 4-6个,姜,镇江香醋,糖,香油. 做法:姜要剁得极碎,醋要多放点,姜、醋、糖、香油混合留用.鸡蛋黄与清分开,打匀.下锅,先炒蛋清,再炒蛋黄,然后再加入调料炒碎,起锅. 评...
帅急18757246523问： 小小的鸡蛋可以做出哪些大美味? - ？
赣榆县心安回答： 一、蟹黄蛋 材料:鸡蛋 4-6个,姜,镇江香醋,糖,香油. 做法:姜要剁得极碎,醋要多放点,姜、醋、糖、香油混合留用.鸡蛋黄与清分开,打匀.下锅,先炒蛋清,再炒蛋黄,然后再加入调料炒碎,起锅. 评价:吃起来和看起来都像蟹黄...
帅急18757246523问： 鸡蛋怎么做菜好? - ？
赣榆县心安回答： 剁椒炒鸡蛋材料: 鸡蛋、剁椒(可以用泡椒代替)、白糖、盐、料酒、水适量做法: 1、先将蛋液打散,不要放盐,加入一勺料酒,两勺清水;2、油锅烧热后,倒入蛋液滑散,看到蛋液凝固时,盛出备用;3、油锅中加入底油,用小火将剁...
帅急18757246523问： 鸡蛋怎么炒或怎么做好吃?最好简单点的不用太多原料 ？
赣榆县心安回答： 番茄炒鸡蛋 鸡蛋打散,打好后加一点盐和清水(以避免鸡蛋炒糊,可使鸡蛋黄嫩);番茄洗净放开水里泡3-4分钟,撕去表面果皮(也可以不撕皮),改刀切成块,净锅上火,下入色拉油(油量稍微多一点),油烧到冒烟时,下鸡蛋液,用筷子将蛋液化开,待鸡蛋炒好后,盛起在碗中,锅中再加油适量,熬油,油不很热时放入葱,然后去那西红柿,仿佛锅里,翻炒,到浆糊状.放入咸盐,十三香少量,盖锅.味道出来后放入鸡蛋.稍稍等一下就行了.
帅急18757246523问： 谁能告诉我有关鸡蛋的几种做法?？
赣榆县心安回答： 白水煮鸡蛋 西红柿鸡蛋汤 煎鸡蛋 鸡蛋炒西红柿 馍片外裹鸡蛋用油煎也很好吃. 鸡蛋的做法相当的多,那不是三二下可以说尽的. 根据我的所知而言; 一,生时可食;新...
帅急18757246523问： 鸡蛋的最佳吃法？
赣榆县心安回答： 鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%.可见,煮鸡蛋是最佳吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化.不过,对儿童和老人来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被消化吸收.鸡蛋中维生素C含量不高,所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜.
帅急18757246523问： 鸡蛋的吃法 - ？
赣榆县心安回答： 最营养的烹饪方法: 鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%.由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸...
帅急18757246523问： 求鸡蛋怎样做比较好吃的方法…→?求鸡蛋怎样做比较好吃的方法…→ - ？
赣榆县心安回答： 煎或者又皮奶
