鲜虾豆腐煲广东做法
鲜虾豆腐煲的做法 怎样做鲜虾豆腐煲
1、主料：豆腐400克，调料：老抽5克,盐3克,白砂糖3克,味精2克。2、先用温水将虾籽浸着候用；豆腐在清水泡过，取出。3、葱洗净，切段；烧热瓦缸，下油，爆过葱头，倾下半碗上汤，放入豆腐，酌量老抽、盐、糖，加入虾籽同煲着，十分钟后，调适味，拌入些粉芡，下葱和熟油便成。
虾仁豆腐煲的做法
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正宗明虾煲的做法是什么?
准备食材：明虾去头去壳，留尾，去掉虾线，洗净备用；鸡肉、猪肉切成薄片；鲍鱼切片；香菇、花菇泡软，切片；豆腐切块；粉丝泡软备用。腌制虾仁：将明虾放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒，拌匀腌制10分钟。炒香调料：锅中加入适量的食用油，烧热后放入切好的葱、姜、蒜，炒出香味。炒肉片：将鸡肉...
爱吃虾的一定要收藏,教你做营养美味的鲜虾豆腐煲,好吃极了
1. 把基围虾用清水冲洗干净，去掉虾头、虾须、虾胃和虾线，再把虾尾的外壳剥掉，取出虾仁。2. 将玉子豆腐从中间切开，切成约2厘米的小块。3. 把大蒜拍扁后，剁碎成末，把番茄在顶部打上十字花刀，放入开水中烫一下，再切成小块备用。4. 在砂锅里加油烧热，然后加入虾头煸炒至虾壳变色，炒出...
鲜虾豆腐煲制作方法
制作鲜虾豆腐煲的步骤如下：首先，准备适量虾籽，用温水浸泡以待后续使用。其次，将豆腐洗净，置于清水中浸泡一段时间，然后取出备用。接着，将葱洗净，切成均匀的段，以备下锅。在烧热的瓦缸中加入适量的油，放入葱头进行爆香，随后倒入半碗上汤。接着，将处理好的豆腐放入锅中，适量加入老抽、盐和糖...
孩子喜欢吃,做法简单,鲜虾豆腐煲怎么做?
一、准备材料我们在做这道菜的时候，先准备虾金针菇，蒜，美人椒，水，酱油，鸡汁，水淀粉，蚝油，老抽，盐，红葱，姜片和豆腐。准备好食材之后，把虾的胡须和虾线剪掉，一般的虾是都可以的，豆腐可以选择嫩豆腐，把姜切成片儿，蒜切成末，葱切成段。锅中放油，油热之后在锅里撒一点盐，然后来煎制...
虾仁豆腐煲家常做法,嫩滑可口,营养十足,每次满满一锅不够吃不是吗...
具体步骤：1、准备半斤新鲜的大虾，先将大虾处理一下，剥去虾头拉出虾线，然后再将虾壳剥掉，虾壳全部剥掉之后再在大虾背部划上一刀给大虾开背，这样方便入味；然后先将大虾腌制一下，剥好的大虾加入适量盐、胡椒粉、料酒，抓拌均匀后腌制15分钟；虾仁豆腐煲家常做法，嫩滑可口，营养十足，每次满满一...
鲜虾豆腐煲怎么做才能营养更丰富?
下面是一个简单的鲜虾豆腐煲的做法：材料：新鲜活虾500克 嫩豆腐1块 西兰花适量 胡萝卜适量 蘑菇适量 姜片几片 蒜末适量 高汤或骨汤适量 盐、酱油、鸡精适量 淀粉少许（用于勾芡）做法：将活虾去壳去肠线，清洗干净，用少许盐和料酒腌制一下。豆腐切成小块，西兰花、胡萝卜和蘑菇洗净切好备用。锅...
客家豆腐煲的介绍
客家豆腐煲是广东一带的汉族风味名菜，属于粤菜系。把豆腐切成小方块，放入沸水中捞一下,沥水待用将肉末用干淀粉，少许盐和五香粉拌匀；虾仁用蛋清，少许盐拌匀，待用起油锅，倒入肉末，虾仁和青豆（或者你喜欢加什么）划炒片刻将豆腐放入锅中，翻炒，加清水，盐，炖至水快烧干，加白糖，味精，湿淀粉...
鲜虾包菜豆腐煲怎样做好吃还不腻?
豆腐的处理：选择嫩豆腐，切成小块，用开水焯一下去除豆腥味，捞出备用。包菜的处理：将包菜洗净，切成适口大小的块，同样用开水焯一下，使其稍微变软，便于吸收汤汁的味道。炒香调料：在砂锅或者煲内加入适量的油，油热后放入姜片和蒜末炒香，然后加入葱段继续炒出香味。炒虾：将腌好的虾倒入锅中...
保康县盐酸回答： 用料 鲜河虾 半斤 内酯豆腐 一盒 什锦杂菜 一把 料酒 两汤匙 海天海鲜酱 一汤匙 白胡椒粉 少许 生粉 姜丝 少许 盐 虾仁豆腐煲的做法 河虾去头剥壳抽肠,清水洗净.加两汤匙料酒、一汤匙生粉、少许胡椒粉、盐,腌渍20分钟.内酯豆腐划成小方块,焯水备用.两汤匙生粉加适量冷水调开备用.起油锅,入姜丝爆香.把姜丝去掉后,转中火,虾仁入镬煸炒.虾仁卷曲后加入内酯豆腐、什锦杂菜,少许盐、胡椒粉轻轻晃动锅子后,转大火加盖等烧开.煮开后转小火,加入水淀粉勾芡.此时为防止水淀粉结块,请用锅铲背面轻轻推动.但不可大力,豆腐易碎.再转大火,煮开关火装盘即成.
除所13611182432问： 富贵鲜虾豆腐煲怎么做 - ？
保康县盐酸回答： 用料 虾仁 嫩豆腐 葱 步骤 1 豆腐划成两厘米左右见方的小块,卤水冲掉 步骤 2 虾仁洗净,加盐,加生粉腌制 步骤 3 起油锅,下一半的葱煸香,改大火下虾仁,变色后下入豆腐,加热水(想做汤就多加点,想做煲就八分高就行了) 步骤 4 加盐使入味,加盖中大火烧 步骤 5 煮个五分钟,开盖最后调味,撒入余下葱花即可
除所13611182432问： 鲜虾豆腐煲怎么做?？
保康县盐酸回答： 主料: 豆腐 400克 辅料: 虾籽 40克 调料: 老抽 5克 盐 3克 白砂糖 3克 味精 2克 各适量 鲜虾豆腐煲的做法:1. 先用温水将虾籽浸着候用; 2. 豆腐在清水泡过,取出; 3. 葱洗净,切段; 4. 烧热瓦缸,下油,爆过葱头,倾下半碗上汤,放入豆腐,酌量老抽、盐、糖,加入虾籽同煲着,十分钟后,调适味,拌入些粉芡,下葱和熟油便成.更多鲜虾豆腐煲信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/xianxiadoufubao
除所13611182432问： 鲜虾豆腐煲怎么做? - ？
保康县盐酸回答： 虾籽的营养价值:虾籽又叫虾蛋,是虾卵的干制品,每年夏秋季节为虾籽加工时期;虾籽及其制品均可做调味品,味道鲜美.虾籽含高蛋白,助阳功效甚佳,肾虚者可常食.菜系及功效:私家菜肾调养食谱胃调养食谱 清热解毒食谱 回乳食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 口味:咸甜味 工艺:煮 鲜虾豆腐煲的制作材料:主料:豆腐(北)400克 辅料:虾籽40克 调料:老抽5克,盐3克,白砂糖3克,味精2克 1. 先用温水将虾籽浸着候用;2. 豆腐在清水泡过,取出;3. 葱洗净,切段;4. 烧热瓦缸,下油,爆过葱头,倾下半碗上汤,放入豆腐,酌量老抽、盐、糖,加入虾籽同煲着,十分钟后,调适味,拌入些粉芡,下葱和熟油便成.
除所13611182432问： 请问虾怎么炒? - ？
保康县盐酸回答： 香辣虾用料:基围虾 青笋 芹菜 干辣椒 郫县豆瓣酱 花椒 豆豉 蒜茸 香菜(没有买香菜用的芹菜叶)盐 糖 鸡精 醋 水 油做法:1基围虾洗净,用剪刀从背后剪开,既能剔除肠线,又能使虾更入味.青笋,芹菜 洗净切段沥干水分备用.2将锅中油...
除所13611182432问： 闽菜特色菜鲜虾豆腐煲怎么做? - ？
保康县盐酸回答： 主料:白虾15个,豆腐1盒 辅料:胡萝卜1根,香菇5朵,黑木耳5朵,荷兰豆150克 调料:色拉油少许,姜1小块,生抽1汤匙,老抽1汤匙,水淀粉少许,白糖2克,白芝麻适量 鲜虾豆腐煲的做法:1.豆腐切块,两面煎到金黄,取出备用2.虾去壳去沙线.豌豆去筋切半.胡萝卜去皮切片.香菇、黑木耳泡发切块3.油锅中放少许油,放入姜片和虾爆炒,等虾肉变色后取出.4.锅中放少许油,放入豌豆、胡萝卜、香菇和黑木耳,翻炒断生5.加入豆腐和虾仁,放老抽、生抽、糖和少量的水,中火煮一会.胡萝卜不硬了就好了6.最后放少许水淀粉勾芡,出锅前撒上白芝麻 该答案来自中华美食网官方网站
除所13611182432问： 对虾的烧法 - ？
保康县盐酸回答： 白灼对虾的做法1. 对虾洗净,待用.2. 锅中放水,待水开后,将虾倒入.3. 加点料酒,煮一会儿即可.4. 出锅装盘,站米醋吃.葱爆对虾的做法1. 准备食材2. 鲜虾洗净后去须和尖刺,再去肠泥.葱姜蒜切末备用3. 起锅放适量的油,放入葱姜蒜爆香4. 放入处理好的虾5. 快速翻炒至虾变色,在放入1勺料酒去腥6. 最后放少量的盐,淋上适量的美味鲜酱油炒匀,出锅锅前洒上一些葱花即可
除所13611182432问： 鲜虾豆腐羹的做法步骤图,鲜虾豆腐羹怎么做 - ？
保康县盐酸回答： 鲜虾豆腐羹的做法步骤 材料 嫩豆腐500g,野生明虾300g,姜 做法1、将鲜虾洗净去壳去泥肠,切小粒待用;2、冷锅中放2小勺油,加入虾壳慢慢煸炒至虾油渗出,虾壳变脆,加入开水以及姜片以小火慢炖10分钟之后过滤;3、加入豆腐,用锅铲搅碎,煮沸之后加入虾仁丁,待再次煮沸立即熄火勾芡,调味之后即可上桌!小诀窍1、用锅铲搅碎豆腐而不是刀切,这样处理的豆腐切面不光滑,能够更好的渗入汤汁.2、加入虾仁之后不宜煮太久而导致虾仁口感变老.
除所13611182432问： 河虾煲豆腐怎么做好吃 - ？
保康县盐酸回答： 河虾豆腐汤 用料 主料虾100g毛豆腐150g酸菜50g 调料食盐4g葱适量姜适量料酒适量胡椒粉1g 河虾豆腐汤的做法1.准备食才--豆腐1块,河虾100克,酸菜50克.2.河虾煎去茫,洗净,放油,料酒,煸炒至转色盛出,3.豆腐洗净切大块.锅里放一碗...
除所13611182432问： 虾的怎么样做才好吃 - ？
保康县盐酸回答： 虾干豆腐煲的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤 工艺:烧虾干豆腐煲的制作材料: 主料:虾干10粒,老豆腐2块,酸菜1包,青辣椒适量. 调料:高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量.教您虾干豆腐煲怎么做,如何做虾干豆腐煲才好吃 1....
