鱼肉营养成分一览表
肉的主要成分是什么?
肉的主要成分是蛋白质及脂肪，碳水化合物，水份，肉类中还含有丰富的钠离子、钾离子、磷离子。肉中含有非常丰富的氨基酸，而且肉类的维生素含量也比较高，维生素b族，维生素a，维生素c等。水分是肉中含量最多的成分，不同组织水分 含量差异很大，其中肌肉含水量为70%-80%。肉类营养成分可因动物种类、年龄...
肉类有什么营养成分
一、肉类的主要营养成分 肉的营养非常丰富，长期食用可以让身体变得强壮，不容易生病，包含丰富的蛋白质，脂肪，也包含少数的碳水化合物，对人体非常有益 1.牛肉被称之为肉类中营养价值排行第一的健康食品，营养丰富，不仅包含钙、铁、维生素，蛋白质且脂肪含量较低，是诸多健身人员的必需品。2...
肉类的主要成分是什么?
畜类的肉含有10％～20％的蛋白质，还富含铁质和人体必需的各种氨基酸，可以为人体提供充足的能量，保证人体每天的活动。肉类营养成分可因动物种类、年龄、部位及肥瘦程度不同而异。蛋白质的含量一般为10-20%，其中以内脏如肝脏等含量较高，可达21%以上，其次是瘦肉，含量约17%，其中牛肉较高，可达20....
肉里面有什么营养成分
营养成份：肉类食物中含有丰富的脂肪、蛋白质、矿物质和维生素，碳水化合物较植物性食物少，不含植物纤维素。注意：肉的成分变化不仅取决于肥肉与瘦肉的相对数量，也因动物种类、年龄、育肥程度及所取部位等不同而呈显著差异。从营养的角度看，肉类不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素，而且蛋白质...
人从肉类中获得的主要营养有哪些
1. 蛋白质:肉类是蛋白质的重要来源之一,包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等。每100克猪肉含蛋白质约17克,脂肪约13克,而禽肉的蛋白质含量较高,脂肪含量也相对较低。 2. 脂肪:肉类脂肪含量不低,例如猪肉的脂肪含量较高,但是脂肪也是人体必需的营养成分之一。适当摄入肉类脂肪,如鸡肉的脂肪含量最低,有助于提供能量、维...
猪肉里面有哪些营养成份?
但它也是血栓和结石的主要成分，所以，高胆固醇食物摄食过多会导致动脉硬化，增加高血压病的发生概率。 \\x0d\\x0a⒊ 碳水化合物 \\x0d\\x0a 猪肉中的碳水化合物主要以糖原的形式存在于肌肉和肝脏中。 \\x0d\\x0a 猪肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有钙、磷、铁、...
每100克猪瘦肉的营养成分表
猪肉中的胆固醇含量为79毫克，钾含量为188毫克，钠含量为76.8毫克，钙含量为6毫克，镁含量为12毫克，铁含量为1毫克，锰含量为0.01毫克，锌含量为1.77毫克，铜含量为0.19毫克，磷含量为142毫克，硒含量为6.87微克。在畜肉中，猪肉的蛋白质含量相对较低，而脂肪含量较高。经过烹饪，猪肉中的脂肪...
100g瘦猪肉的营养成分含量表
每100克猪肉含有约320千卡路里的热量。其成分包括：1. 蛋白质：17克 2. 脂肪：28克 3. 维生素A：8微克 4. 胡萝卜素：0.6微克 5. 视黄醇当量：57.6微克 6. 维生素B1（硫胺素）：0.37毫克 7. 维生素B2（核黄素）：0.18毫克 8. 维生素B5（烟酸）：2.6毫克 9. 维生素E：0.48毫克 10....
鸡胸肉营养价值
鸡胸肉是一种低脂肪高蛋白质的食物，具有丰富的营养价值。以下是鸡胸肉的营养成分：1. 蛋白质：鸡胸肉是一种优质蛋白质的来源，每100克鸡胸肉大约含有20克蛋白质。2. 瘦肉：鸡胸肉几乎不含脂肪，因此被认为是低脂肪的肉类选择。3. 维生素：鸡胸肉富含维生素B6和维生素B12，维生素B6有助于蛋白质新陈...
肉的营养成分有哪些
肉的营养成分主要包括蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。蛋白质是肉类最重要的营养成分之一。肉类提供的蛋白质是动物性蛋白，其氨基酸结构接近人体所需，易于被人体吸收利用。脂肪也是肉类的重要营养成分，但需要注意脂肪的种类和含量。肉类中的脂肪包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，其中不饱和脂肪酸对人体有益，...
平定县水杨回答： 1、鱼肉里主要含有蛋白质、无机盐、不饱和脂肪酸、叶酸、尼克酸,和铁、钠、钙、磷等微量元素,以及维生素A、维生素B2、维生素B12、维生素D、维生素E等多种营养成分.2、鱼肉的鲜味主要来源于蛋白质,不同于肉类蛋白,鱼肉的蛋白质结构较松散,水分含量较多,肉质较嫩,能被人体更好的吸收,适量食用,可以一定程度上补充人体需要的营养物质.3、鱼肉一般是指鱼类的肉.鱼可以分为淡水鱼和咸水鱼,日常生活中,人们多半食用的鱼类为淡水鱼,例如鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等种类,一般鱼可以采用煎、烤、炸、煮、蒸等方式进行烹饪.
琴路15766574526问： 鱼肉的营养价值排名 ？
平定县水杨回答： 1、鲤鱼.每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质.卸鱼药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效.2、鲇鱼.鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养,而且肉质细嫩,含有的蛋白质和脂肪较多,对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用.鲇鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物.3、甲鱼.甲鱼肉味鲜美,富含蛋白质每百克肉蛋白质高达16.5克,脂肪含量较高同时富含钙、磷、铁等多种元素,营养价值很高,是滋补珍品,但切记过量食用.
琴路15766574526问： 鱼肉的营养价值 ？
平定县水杨回答： 1、鱼肉中含有丰富的完全蛋白质.黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%.这些蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适...
琴路15766574526问： 鸡鸭鱼肉的营养价值 ？
平定县水杨回答： 1、鱼肉中含有丰富的蛋白质,而且人体必需的氨基酸种类也很全面.最主要的是,鱼肉是最容易被人体吸收的.鱼肉的脂肪含量也很低,只有等量猪肉的一半.同时鱼肉...
琴路15766574526问： 鱼的营养成份有哪些? - ？
平定县水杨回答： 鱼肉中的脂肪含量很低,而且很像植物的脂肪.鱼肉中的高度不饱和脂肪酸EPA、DHA是人体所必需的,有降血脂、抗血栓的功效,深海鱼油的主要成分就是这些,有降低心血管疾病的保健功效.EPA和DHA人体却不能自身合成,只能从鱼类和其他水产品中获取. 鱼类的蛋白质与其他肉类相比较,相差不多,约为15%~20%,但鱼肉的蛋白质质量是最优的,钙、磷、铁等含量都很高.鱼肉中的结缔组织很少,肌纤维也很短,蛋白质结构松散这都有利于消化吸收,统计数字表明鱼肉消化吸收率可达87%~98%.
琴路15766574526问： 鱼肉的营养价值及功效 ？
平定县水杨回答： 1、鱼肉(fish),是指鱼类的肉.鱼的种类很多,主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等,海水鱼包括黄鱼、带鱼、平鱼等.它们都具有肉质细嫩鲜美、营养丰...
琴路15766574526问： 鱼的营养成分有什么 - ？
平定县水杨回答： 鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高,约有87-98%都会被人体吸收.鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质.鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌作用.鱼肉中的维生素D、钙、磷等能有效地预防骨质疏松.
琴路15766574526问： 鲤鱼主要营养数据如表. 鲤鱼营养成分表(每100g鱼肉含量) 蛋白质/g 脂肪/g 维生素A/mg 维生素E/mg 钙/mg 锌/mg 17.6 4.1 25 1.27 ... - ？
平定县水杨回答：[答案] (1)鱼肉营养成分包括蛋白质、脂肪、维生素; (2)根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量*原子个数之比,C5H9N04中碳、氢、氮、氧三种元素的质量比为:5*12:1*9:14:16*4=60:9:14:64;谷氨酸中氮元素的质量分数是 14 5*12+9+14...
琴路15766574526问： 鱼肉有哪些营养 - ？
平定县水杨回答： 鱼可以补充蛋白质.常见鱼种的营养价值如下:1、鲫鱼 而且在鲫鱼富含蛋白质,且易于消化吸收,是肝肾、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源.而且在鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、而活血通络的功效,对水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病...
琴路15766574526问： 鱼肉营养 含量 - ？
平定县水杨回答： 优质蛋白质 黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13% 鱼肉的蛋白质易于人体吸收,营养胜过熊掌.脂肪 含量较低,且多为不饱和脂肪酸. 多数含量只有1%--4%,如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼(胖头鱼)只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%无机盐(磷、钙、铁)、维生素(维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸) 这两类含量较高
