鱼肉家常做法
里脊肉的家常做法有哪些?
里脊肉是指猪的背部靠近脊骨的一部分肉，这部分肉质鲜嫩，纤维细短，是烹饪时非常受欢迎的部位。在家常烹饪中，里脊肉可以通过多种方式进行烹制，下面是一些常见的里脊肉家常做法：糖醋里脊：这是一道经典的中式菜肴，将里脊肉切成条状，用盐、胡椒粉、料酒腌制后，裹上一层淀粉或面粉，然后油炸至金黄...
家常做法红烧肉 步骤简单新手一看就会
家常做法红烧肉 步骤简单新手一看就会1、准备1000克猪肉，要求带皮，肥瘦相间的三层五花肉，这样制出的红烧肉口感好，肥而不腻，切成大方块。2、准备一口平底锅，无需倒油，开中小火加热，把肉块均匀地码放在锅底，随着锅底温度升高，会渐渐煎出油脂，记得勤翻面，让肉块受热均匀，煎出的肥油倒掉不要...
红烧肉的做法 家常步骤
我推荐家庭红烧肉的简单做法如下:主料:五花肉750克2人份辅料:油适量、白砂糖20克、盐适量、八角2个、老抽1勺、花椒10粒、香叶2片、桂皮1块、草果适量、葱姜20克具体步骤如下:1、五花肉洗干净切成小方块,葱姜切好,调味料准备好,一般厨房必备的花椒八角,香叶桂皮不能少。2、把切好的肉过水焯一下,凉水把肉放...
六款家常肉菜做法合集
六款家常肉菜做法合集 一、红烧肉炖鹌鹑蛋 制作方法：五花肉切块冷水下锅加葱，姜，料酒焯水，焯水好的五花肉下锅煎至两面金黄。锅内留底油下冰糖炒出糖色，下五花肉炒至变色，倒多一点开水加一勺料酒，加一勺老抽，一勺蚝油，两勺生抽，加葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒，五花肉先炖30分钟再下...
红烧肉的家常做法
红烧肉是一道非常经典的家常菜，下面是一种简单的家常做法：材料：- 五花肉500克 - 姜块3片 - 蒜瓣3瓣 - 料酒1勺 - 生抽2勺 - 老抽1勺 - 红糖适量 - 盐适量 - 清水适量 - 葱段适量 步骤：1. 五花肉切成大块，用沸水焯水去腥，撇去浮沫。2. 取一锅加入足够的清水，放入姜片和姜块，将...
家常冻肉的做法
做冻肉的方法如下：1、处理猪皮：买来的猪皮先用凉水浸泡两个小时，洗净，放到锅里，加水没过猪皮，加姜片，料酒，煮至猪皮卷曲，捞出放凉。2、刮掉猪皮内表面的浮油，刮净表面的猪毛，切丝备用。锅里放入切好的肉皮，加三倍多的水，水开撇去浮沫。3、加八角桂皮香叶加盐2勺，加六月鲜轻盐酱油，...
最受欢迎的家常牛肉做法大全巨好下饭
做法步骤 1、首先把牛胸肉切薄片,青红椒切丝,葱姜蒜切碎,牛肉中加半勺盐,半勺胡椒粉。一勺淀粉,一勺料酒,一勺生抽,一勺老抽,一勺食油,抓匀腌制三十分钟。 3、热锅入油,放入葱姜蒜炒香放入牛肉片,大火快速翻炒至牛肉变色捞出,全程30秒足够。 4、另起油锅,放入青红椒炒软加牛肉,加少许盐,翻炒均匀即可...
肉的做法大全家常
肉的家常做法大全有：叉烧肉、红烧肉、脆皮肉、酱香肘子、糖醋里脊。1、叉烧肉：将猪肉切块，腌渍之后烤制，口感味道鲜美。常常用来烧烤或拼盘。2、红烧肉：将五花肉切成块状后，进行烧烤或调味煮，煮至入味后，再加一些白糖、葱、姜等调料，就可以做出极具特色的红烧肉。3、脆皮肉：这是一种烤肉，用...
红烧肉家常做法
红烧肉家常做法 今天给大家分享家常版红烧肉,简单又好吃,不腻。 平时不爱吃肥肉,唯独这个红烧肉特别爱吃!家里的大人和小孩都爱吃,做法还特别简单,这样做出来的红烧肉瘦肉一点都不柴,肥肉也不腻, 口感软糯入味,真的超级香。连汤汁拌着米饭都好吃! 抢首赞 评论 分享 举报 ...
里脊肉的家常做法有哪些?
里脊肉是猪的背部靠近脊骨的一部分肉，因其纤维细嫩、肉质鲜嫩而受到许多人的喜爱。在中国菜中，里脊肉是一种非常常见的食材，可以用来制作各种美味的家常菜肴。以下是一些常见的里脊肉家常做法：糖醋里脊：这是一道经典的中式菜肴，将里脊肉切成条状，用盐、胡椒粉、料酒和生粉腌制后，裹上一层蛋液和...
天河区丹珍回答： 1、食材:鱼750克(任何鱼均可),猪肥瘦肉100克,玉兰片50克,葱花、蒜片、姜末、酱油、味精、盐、料酒、香油、植物油各适量.2、鱼洗净,两面打上花刀,过油炸一下,捞出待用.3、用植物油、葱、姜、蒜炝锅,炒肥瘦肉片和玉兰片,炒好加酱油、料酒、味精、醋和盐少许,再放5勺高汤,把鱼放锅内大火烧开,鱼翻身改小火煨,大约15分钟,汁剩一半,捞出放入盘内,调料也同时捞出,放在鱼上.4、将原汁加上香油、酱油搅匀,洒在鱼身上即成.
祢胥17799161671问： 鱼的家常做法简单 ？
天河区丹珍回答： 1、准备食材调料:黄鱼1条/八角2个/干辣椒3个/胡椒粉少许/料酒1勺/生抽1勺/葱段15... 黑鱼去掉内脏洗净从背部用刀切成两瓣,鱼肉和鱼头鱼骨分开,鱼骨剁成小段.鱼肉...
祢胥17799161671问： 鱼肉怎么做好吃 ？
天河区丹珍回答： 1、准备一个蛋清,鱼片放入淀粉、蛋清搅拌均匀进行腌制.2、起锅烧油,放入姜丝、蒜、酸菜500克,大火翻炒.3、加入清水煮沸,放入炒好的酸菜、鸡粉3克、老抽5克、胡椒粉1克,再放入腌好的鱼片.中小火煮6分钟.4、再放入适量的辣椒,花椒、葱段,热油适量,出锅即可食用.
祢胥17799161671问： 鱼怎么做着好吃 ？
天河区丹珍回答： 1、斜刀将鱼肉片开.2、将鸡精、白胡椒粉、盐和淀粉倒进鱼肉里,加入料酒搅拌均匀.3、锅中加油烧热,放入葱姜,煸炒出香味后,西红柿下锅.4、待西红柿软烂后,加番茄酱继续翻炒,加水熬成浓汤.5、待汤煮沸,放入准备好的鱼肉,肉熟后关火出锅即可.
祢胥17799161671问： 鱼肉怎么做 ？
天河区丹珍回答： 1、鱼肉500克,辅料:油半锅,盐1小勺,糖2大勺,番茄沙司2勺.2、鱼剁成小段,放入油锅炸熟捞出沥干油.3、另起锅,放入适量油小火把油烧热,放入白糖,用锅铲搅拌.4、白糖全部融化后,倒入适量的番茄沙司,继续用锅铲搅拌.5、看到液体微微变得浓稠的时候,把炸好的鱼块倒进去,翻炒至均匀裹上糖浆即可.
祢胥17799161671问： 鱼怎么做才能好吃 ？
天河区丹珍回答： 1、材料:没刺的多利鱼或水晶鱼一条到两条,酱油膏腌料如下2匙,蒜头两颗,香油少许,番茄酱酱汁如下三匙,白醋一匙,冰糖一匙,香菜少许,地瓜粉一盘.2、先把鱼肉切成条状或块状,腌料和鱼肉全加在一起抓一抓.3、加入地瓜粉,每片拍均匀,反潮后放如油锅煎至表皮酥酥的铲起.4、酱汁调匀后到入原来的锅子加热到起泡泡,把煎过的鱼肉条放进去伴一下起锅前加上香菜和香油.完成.
祢胥17799161671问： 刚买回来的鱼怎么做 ？
天河区丹珍回答： 1、准备1条鱼、2个西红柿、鸡精、白胡椒粉、盐和淀粉适量.2、斜刀将鱼肉片开,将鸡精、白胡椒粉、盐和淀粉倒进鱼肉里,加入料酒搅拌均匀.3、锅中加油烧热,放入葱姜,煸炒出香味后,西红柿下锅.4、待西红柿软烂后,加番茄酱继续翻炒,加水熬成浓汤,待汤煮沸,放入准备好的鱼肉,肉熟后关火起锅.
祢胥17799161671问： 鱼肉是怎么做 ？
天河区丹珍回答： 1、想要制作出美味可口的鱼肉,想要我们注意好方法,首先就要除腥,这是在制作鱼肉的时候最关键的一步了.首先在原料的选择上,我们最好选择活鱼常,或者是新鲜...
祢胥17799161671问： 家里鱼怎么做好吃 ？
天河区丹珍回答： 1、做香辣鱼好吃.2、食材:草鱼1/2条,麻辣料1包,料酒1勺,蛋清1个,淀粉1勺,盐少许,豆芽300克,油菜200克,葱1根,姜1小块,蒜3瓣.3、准备好所有的食材,蒜和姜切片,葱切葱花,鱼肉贴骨分离,鱼骨切块,鱼肉片成鱼片,放入大碗中,倒入一勺料酒,适量的盐和一个蛋清抓均匀.接着加淀粉一勺继续抓匀腌制20分钟以上.4、锅中加水放豆芽和油菜焯熟捞入大碗中,鱼骨和鱼头用油煎到两面金黄后夹出.另起锅烧油,放入葱姜蒜爆香,接着加入一包麻辣料炒香.接着倒入适量的水煮开后再煮五分钟,放入鱼片煮熟即可.5、煮好的鱼片倒入装有菜的大碗中,撒葱花和芝麻,最后浇上烧好的热油即可.
祢胥17799161671问： 剩鱼肉怎么做好吃又简单 ？
天河区丹珍回答： 1、把花鲢鱼洗净,就用鱼身,切成约1.5cm的块.2、放入盆中,加入葱花,姜丝,料酒,胡椒粉和盐,淀粉抓匀,腌制20分钟.3、蒜苗洗净切成段.4、锅中倒入足量的油,烧至六成热,一块块下入鱼块.5、中小火炸5分钟左右至表面金黄,捞出,继续大火加热锅中的油至九成热,再下鱼块复炸20-30秒钟,捞出沥油.6、另起锅,倒入油,五成热时下姜丝,花椒粒葱花炒出香味.7、加豆瓣酱和干红辣椒(嗜辣的可以将红干椒掰碎),小火炒出香味,出红油.8、锅里加水,大火烧开.9、加炸好的鱼块.10、大火烧开,让鱼块入味,加鸡精调味出锅,撒上蒜苗.
