鱼肉吃起来像面粉一样
为什么肉松拌上食物就像面粉了?
家里有小孩子，少不了的就是肉松，所以每隔一段时间我都会做上一些，孩子更是每天幼儿园回来就当零食吃，下面小编为大家介绍为什么肉松拌上食物就像面粉了？如何将肉松做得蓬松？为什么肉松拌上食物就像面粉了主料：猪里脊1斤 辅料：姜少许 鲜酱油少许 细砂糖少许 做法：1）肉切块焯水后倒掉血水，洗净...
火腿肠里真的有肉吗?为什么吃起来感觉全是面粉?
火腿肠分为特级、优级、普通级和无淀粉级，每一个等级的售价都是不一样的，那么火腿肠里面的配料比也是不太一样的，可以说级别越高淀粉含量就越少，肉也比较多。特级产品的淀粉含量≤6%，而普通产品的比例≤10%，两者中间相差了4%的比例，所以口感自然就不是特别好，大家吃到的也都是面粉。...
猪肉上面有面粉一样的东西是什么
你说的这是猪的肚囊肉，质最差，没瘦肉，像面粉或棉花，白花花的，网泡多，炖不烂，炼油也没多少，我们一般不吃这东西，买肉时不要带这部分的。有的话最好把它去掉。
买了一块肉 切的时候发现肉里面有像淀粉一样的东西 这肉可以吃么?
可以吃，可能里面就是掺有面粉淀粉一类东西，就是造假肉。。。放心食用
猪的前腿肉好吃还是后腿肉好吃?
才能让这部分的肉吃起来比前腿肉更鲜美。其实猪前腿肉和后腿肉的区别就是筋膜。猪的前腿肉筋膜比较多，猪的前腿肉都是由十几块肌肉组成的，所以你做饭的话一般都会买前腿肉。两者相比，前腿肉吃起来会更细腻，用前腿肉做红烧肉不会像五花肉做的红烧肉那么油腻，也不会像后腿肉那么硬。
虾放冰箱里变的软软的摸起来跟面粉一样还能吃吗
不能吃了，建议扔掉。虾的消化器官在脑部，排泄通道在背部，所以在这两个地方储存了大量的污物以及细菌。冷冻后的鲜虾如果变的软软的摸起来跟面粉一样，吓里面的细菌已经迅速繁殖。产生出大量不利于健康的病菌。虾（英文名：Shrimp）是甲壳纲十足目动物。 虾分布于中国海域、江河湖泊。它的腹部敏捷地屈...
我在潮州吃过一种肉是瘦肉表面有好像是用面粉做的一层皮,吃起来是...
你说的是猪颈肉吧
肉吃起来发柴是什么意思?
1、挑选猪肉时原材料的选择是非常重要的。尽量选取比较嫩的肉。2、对于不同的烹饪方式，选择不同的部位的猪肉，这个是讲究的。3、烹饪的步骤和时间不同，也会造成肉柴的口感。4、晚点放盐肉不柴，很多人炖排骨的习惯是先用酱油炒一下，然后所有作料（包括食用盐）都放进去一起炖。最后发现肉吃起来...
...面明明发的挺好的,为什么蒸出来跟死面儿的一样呢?
蒸肉包发面蒸出来像死面主要因为火太大引起的。蒸肉包发面蒸出来像死面的解决办法：一、是要用温开水和面(40℃)；二、是要使用鲜酵母；三、是包子尽量选用中筋粉，蛋白质含量为9-11%， 要避免使用低筋面粉如蛋糕粉和玉米粉。
假猪肉是什么做成的
假猪肉，一种是指大学生食堂内部卖的外形类似真猪肉的“素肉”。另一种是指肉产品销售市场上，一些黑心商家用死猪肉、鸡皮加工而成的外形酷似真猪肉的“假猪肉”。第1种假猪肉其实就是我们平常所吃的素肉，在一些零食中，餐厅都是比较常见的，这种素肉其实就是使用植物蛋白原料做成的，虽然吃起来有一定...
武胜县富马回答： 你应该是买冰的,如果是这样的话就不要吃了,因为肉不是好的
犁泪19683744415问： 肉吃起来就像吃面团一样是怎么回事? - ？
武胜县富马回答： 有可能是煮的太久了,形态太松散,口感发软.煮肉时,只要做到筷子能插透即可,盖上盖子关火闷十多分钟入味即可,如果是开火煮的太久,会让肉的纤维组织变得松散,所以导致肉过于熟烂.
犁泪19683744415问： 鱼片一煮怎么全散架了、没有酸菜鱼的味道.没煮多久肉还有点老… - ？
武胜县富马回答： 你以为这个东西是那么好弄的所!个个都做很好了不都成大师了?我说说,不敢指教 鱼用刀改刀改成片子薄点最好!酸菜鱼我的做法是,大蒜切片,小葱切段,酸菜切丝,泡辣椒,泡姜都切碎和切片, 在去市场买一小包云南小米辣,(小米辣...
犁泪19683744415问： 鱼怎样烧又好吃又嫩 - ？
武胜县富马回答： 1、去腥除腥是做清蒸鱼最关键的步骤之一.首先,原料最好选择活鱼,至少也是非常新鲜的冰鲜鱼,并且一定要将鱼腹内的黑膜刮干净.其次,洗鱼时最好选用温水,其去腥效果要比凉水好.最后,在鱼去鳞后用干面粉搓一下,放置片刻,...
犁泪19683744415问： 福清有那些特产(食物)? - ？
武胜县富马回答： 1、光饼 中国福建省传统特色小吃,主要分布于闽北地区南平市的松溪县、浦城县、建阳市、建瓯市、顺昌县;闽东地区福州市、宁德市;闽西地区三明市尤溪县(梅仙镇). 2、海蛎饼 海蛎饼是一种福建风味美食,流行于福建福州、莆仙及宁...
犁泪19683744415问： 为什么外面餐馆鱼肉很嫩,加的什么?表面还有一层浆糊一样的东西 - ？
武胜县富马回答： 在下锅之前 先在上面裹了一层淀粉,就很嫩
犁泪19683744415问： 红烧清蒸鱼怎么做 - ？
武胜县富马回答： 方法/步骤1 把鱼内脏及鱼鳃掏干净,再把鱼洗净,用苏打粉给鱼揉一揉,没有苏打粉可以用料酒给鱼揉一揉,主要去除腥味.2 洗净佐料,分成两部分来切佐料,一部分佐料切得越细越好,另一部分切成段,主要在清蒸的时候要用一部分,出锅...
犁泪19683744415问： 狭鳕鱼怎么做好吃,狭鳕鱼的吃法 - ？
武胜县富马回答： 1、鱼解冻洗净,挤干水分,切成小段,用盐、料酒、鸡蛋液拌匀腌制大约10分钟. 2、加面粉拌匀,粘在鱼肉上薄而均匀. 3、锅放油烧开,降温至8成热(不粘锅直接加温至8成热),下鱼块中小火炸至8成熟. 4、炸至金黄色捞起. ...
