鱼杀了冻还是直接冻
鱼直接冷冻还是宰了再冻
鱼宰了再冻更好。解释：当我们购买鱼类产品时，是否直接冷冻还是宰后再冻是一个常见的选择。对此，建议选择宰后再冻的方式。主要原因有以下几点：1. 新鲜度保证：宰杀后的鱼立即进行冷冻处理，能够更有效地锁住鱼肉的新鲜度和口感。因为这样可以避免鱼肉因长时间处于活跃状态而导致的细菌滋生和新鲜度下降...
活鱼直接冷冻还是杀了冷冻好
杀好的鱼如果第二天就用，洗干净用保鲜袋装好了，放在冷藏室好了。如果第二天不吃，就放入冷冻室急冻。另外，还有以下几种方法保存杀好的鱼，能最大程度上减少变质变味情况的发生。按道理讲，如果是活鱼的话，不想立马吃，最好是饲养着，饲养过程中可能会掉秤，但毕竟是活鱼，想要吃的时候吃新鲜的。
鱼是洗了冰冻在冰箱,还是杀了不洗直接放冰箱?
1、还是清洗干净后冻在冰箱里面好，能很好地保证新鲜，防止腐败变质。如果不清洗干净，虽然冷冻，但只是让细菌的繁殖速度变慢了，还是容易变质。在冷冻前要经过清洗，去除内脏，鳃，并在腹内抹上少许盐，处理好后放于铝盘上覆盖保鲜膜，放到冷冻室结冻保存；也可用铝箔纸包起来，以延长保存期限.冷冻最...
活鱼直接冷冻还是杀了冷冻好
直接冷冻。直接冷冻这种方式能够最大程度地保留鱼的鲜味和营养成分，因为在鱼死亡后，其体内会开始发生一系列生化反应，导致风味和营养价值的逐渐降低。直接冷冻可以在鱼死亡之前将其锁定在最佳状态，从而延长保鲜期。
活鲫鱼直接冷冻还是杀后冷冻
活鲫鱼杀后冷冻。直接冷冻的做法不可取，因为鱼的内脏，特别是肠胃，是食物、排泄物聚集的地方，鱼死后其内脏中的细菌会迅速繁殖，从而加速鱼体的腐败变质，因此鲫鱼在冷冻之前需要先去掉内脏、鳞、腮等，洗净并沥干水分后，用保鲜袋或塑料食品袋包装好，以防干燥和腥味扩散，可保存3-4个月左右。
活鱼直接冷冻还是杀了冷冻好
活鱼直接冷冻比杀了冷冻好**。因为活鱼身上有一层粘液或鱼鳞，直接冷冻不会伤害鱼的鱼鳞和体液，可以最大程度地保留鱼的新鲜度。如果将鱼宰杀去磷、去内脏和鱼鳃，鱼经过清洗和处理后，自身的体液就会流失，鱼的鲜味也会跟着流失不少。而且，鱼没有鱼鳞和体液的保护，在冰冻过程中容易脱水，造成鱼的...
鱼不杀直接放冰箱冷冻可以吗
鱼不杀直接放冰箱冷冻可以吗鱼不杀可以直接放冰箱冷冻，不过建议杀了并处理好内脏再放进冰箱冷冻。冷冻鱼的时候最好是将鱼的内脏取出清洗干净，否则很可能会携带着细菌等微生物，容易使鱼肉腐败变质。鱼不杀直接放冰箱冷冻可以吗 新鲜的鱼放进冰箱冷冻前应该将其宰杀，并清理干净内脏、鳞片、鱼鳍等。将...
鱼是洗了冰冻在冰箱,还是杀了不洗直接放冰箱?
1、为了确保鱼肉的新鲜并防止腐败，建议在冰冻前先将鱼清洗干净。去除内脏、鳃后，可以在鱼腹内涂抹少量盐，然后用铝盘盛放，覆盖上保鲜膜，放入冷冻室结冻。若使用铝箔纸包裹，能进一步延长保存期限。冷冻鱼肉最多可保存三个月。2、鱼肉含有丰富的动物蛋白质和磷质，不仅营养价值高，滋味也十分鲜美，...
鱼是洗了冰冻在冰箱,还是杀了不洗直接放冰箱?
鱼是杀了不洗直接放冰箱。在探讨鱼的处理方式——是洗了冰冻在冰箱，还是杀了不洗直接放冰箱——这一问题时，我们首先要明确的是，不同的处理方式会对鱼的保存效果产生影响。直接冷冻未经处理的鱼可能会在冰晶形成的过程中破坏鱼肉组织，导致口感变差和营养流失。而清洗后的鱼则可能因为水在冷冻过程中...
鱼是洗了冰冻在冰箱,还是杀了不洗直接放冰箱?
杀了鱼的话，鱼还是清洗干净后冻在冰箱里面最好，原因有三：1.因为鱼杀死后会残留很多污秽物在上面，不清洗干净容易滋生细菌。并且清洗干净杀好的鱼后，最好往鱼表面和腹部涂抹一些盐，可以让鱼保存更长时间。能很好地保证新鲜，防止腐败变质。2.杀好的鱼可能会残留部分内脏或其它脏物在体内。如果不...
岳西县风朗回答： 一般来说,活鱼直接冷冻比杀了冷冻好.活鱼直接冷冻能够最大程度地保留鱼的新鲜度,因为这样不会伤害鱼的鱼鳞和体液,可以尽最大限度的保留鱼的新鲜度.如果将鱼宰杀去磷、去内脏和鱼鳃,鱼经过清洗和处理后,自身的体液就会流失,鱼的鲜味也会跟着流失不少.而且,鱼没有鱼鳞和体液的保护,在冰冻过程中容易脱水,造成鱼的肉质发柴不好吃.然而,需要注意的是,活鱼在冷冻前需要用保鲜膜包裹,以防止水分流失.此外,冰冻的鱼在解冻后容易变质,因此应该尽快食用.
职印13659518833问： 鱼是洗了冰冻在冰箱,还是杀了不洗直接放冰箱? - ？
岳西县风朗回答： 我认为鱼还是洗了再冰冻在冰箱比较好,如果杀了不洗直接放冰箱,会把鱼体内残留的脏东西也一起冻住,容易滋生细菌.
职印13659518833问： 鲈鱼杀了冷藏还是冷冻 - ？
岳西县风朗回答： 鲈鱼杀了,冷藏还是冷冻?这个具体看你打算什么时候吃啊,如果你今天杀了,打算过个十天八天吃,你肯定能动啊.如果你明天就要吃,你可以冷藏,明天早上就可以蒸呐.
职印13659518833问： 新鲜杀好的鱼怎么样保存?今天买了条鱼,菜场杀好了,但是突然晚上有 ？
岳西县风朗回答： 如果明天就用,洗干净,用保鲜袋装好了,放在冷藏室好了:如果明天不吃,就放入冷冻室急冻. 蔬菜也是洗干净,沥干水分,用保鲜袋装好了,袋口要扎起来,放在冷藏室的蔬菜盒中,如果冰箱没有专门贮存蔬菜的盒子,就放在冷藏室的最下面一格.但蔬菜不宜久放.
职印13659518833问： 鱼在冰箱里放保鲜好还是冷冻好? - ？
岳西县风朗回答： 鱼买回来要是不马上吃的话,最好冷冻,要不然冷藏不仅会变质很快,而且味道会变得不新鲜.
职印13659518833问： 鱼儿死了冻一条鱼还是剖了冻 - ？
岳西县风朗回答： 去鳞,把内脏剖了冻,但不要清洗.这样要吃的时候拿出来解冻快,并且清洗一下后就可以下锅,不影响鱼的鲜美.
职印13659518833问： 杀过的鱼如何保鲜 - ？
岳西县风朗回答： 一般情况建议鲜鱼尽快用掉.如果实在要保存 1种是短期保鲜鱼杀死后 把内脏去点血水洗干净防入冷藏冰箱建议48小时之内吃掉,新鲜度没有太到变化. 另一种是直接进冷冻冰箱,保存的时间一个星期左右,但是不能清炖,或者清蒸了.建议红烧鱼,干烧鱼.
职印13659518833问： 兄弟刚送一条大鱼,杀好后放冰箱保鲜柜还是冷冻柜? - ？
岳西县风朗回答： 什么时候吃很重要,24小时选择0度保鲜,其他就冷冻!切记不能存放太久哦
职印13659518833问： 鱼买回来怎么保鲜 - ？
岳西县风朗回答： 说到鱼,大家可谓再熟悉不过了,逢年过节要吃鱼,寓意连年有余;结婚喜宴要吃鱼,寓意鱼水合欢;来人待客要吃鱼,寓意吉祥如意,人们赋予酒桌鱼文化内涵,并形成一个独立的“鱼文化”.随着生活水平的提高,人们越来越注重饮食文化...
职印13659518833问： 宰杀了的鱼怎样保存新鲜? - ？
岳西县风朗回答： 哈喽,大家好,我是棉言麻语,每天都会有不同的精彩资讯分享给你. 今天我们就来讨论一下,鲜鱼宰杀后该如何保存,才不会使其腥臭? 鱼,一直是人们餐桌上不可或缺的一道美食,具有非常丰富的营养价值.传统中国饮食认为,鱼要现杀...
