鱼是洗了冰冻在冰箱，还是杀了不洗直接放冰箱？
鱼杀了还是洗干净放冰箱里比较好，不洗干净放冰箱里很大味道的，海鲜类食品一般建议早些食用，不然在冰箱冷藏时间过长会影响口感。
鱼放在冰箱里的保存方法：
1、除内脏盐水浸泡法。可在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，可保存数日不变质。
2、芥末保鲜法。取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位(已开膛)，或均匀的撒在盛鱼的容器周围，然后将鱼和芥末置于封闭容器内，可保存3天不变质。
3、热水处理法。把鲜鱼去除内脏后，放入将开未开的热水(80℃～90℃)中，稍停便捞出，此时，鲜鱼的外表已经变白，再放在冰上贮存，可比未经热水处理过的鲜鱼保存时间延长一倍。
4、蒸气处理法。把鲜鱼清洗干净，切成适宜烹饪的形状后，装入具有透气性的塑料袋内。将整袋鱼放在热蒸气中杀菌消毒后，可保鲜2～3天。
5、酒类处理法。把鲜鱼嘴撬开，将白酒滴入嘴中，放于阴凉通风处可防止腐败变质。在收拾好的鲜鱼鱼身上切几条刀花，然后，将适量啤酒倒入鱼肉中和鱼体内腔，可在烹饪前保质保鲜。 一般冷藏1~2天， 冷冻90~180天。
以上内容参考：百度百科-鱼
杀了鱼的话，鱼还是清洗干净后冻在冰箱里面最好，原因有三：
1.因为鱼杀死后会残留很多污秽物在上面，不清洗干净容易滋生细菌。
并且清洗干净杀好的鱼后，最好往鱼表面和腹部涂抹一些盐，可以让鱼保存更长时间。能很好地保证新鲜，防止腐败变质。
2.杀好的鱼可能会残留部分内脏或其它脏物在体内。
如果不清洗干净直接放入冰箱内，很可能会出现腐烂的现象，并且冰箱也会因此而出现难闻的气味。
冰箱虽然可以让细菌的繁殖速度变慢，但是在鱼没有完全处理干净的情况下，仍然会很容易变质。因此杀好的鱼放入冰箱之前，要去除内脏、鳃并冲洗干净。
3.使用冰箱保存鱼时，还要用保鲜袋密封好，这样可以防止鱼体水分蒸发而使鱼肉变干失鲜。
同时也能避免鱼在保存的过程中与冰箱内的其它食物串味，防止其它食物或鱼的食用口感受到影响。
关于鱼清洗干净后冻在冰箱有两种方法可供参考
方法一:
鲜鱼买回来后，迅速去鳞片，鱼鳃和内脏从鱼身中取出。
因为鱼鳃是与呼吸滤水的通道，存有大量的污垢与粘液。内脏是鱼的胃部，会残留很多的污秽。
鱼死后，放到浓度10%的盐水中浸泡30分钟，彻底消毒杀菌。
最后用保鲜袋或保鲜盒把处理好的鱼装起来，放到冰箱冷冻室冷冻，这样就可以使鱼一直处于新鲜状态，随吃随取就可以了，解冻后，味道和活鱼一样的鲜。
方法二：
鲜鱼买回来后，迅速去鳞片，鱼鳃和内脏从鱼身中取出，处理干净后。
在鱼的表面和内部均匀的涂上一层芥末粉，然后把保鲜袋或保鲜盒里也撒上一些，把处理好的鱼放到里面，放到冰箱冷冻室冷冻。
这种冷冻方法能使鱼始终保持较为新鲜的状态，想吃鱼的时候，就可以拿出来解冻，做着吃，这样冷冻出来的鱼质胜于直接冷冻的新鲜度。
以上内容参考于：生活小常识-鱼杀了是否应该清洗
我认为鱼还是洗了再冰冻在冰箱比较好，如果杀了不洗直接放冰箱，会把鱼体内残留的脏东西也一起冻住，容易滋生细菌。
最后是杀了不洗放冰箱冷冻，这样保鲜效果更好，我就经常这样保存，冷冻的鱼吃着跟新鲜的一样
还是洗了吧 方便洗了拿出来解冻以后就可以直接做了
洗好冰冻 不然血水会渗透在里面
鱼是洗了冰冻在冰箱,还是杀了不洗直接放冰箱?
1、还是清洗干净后冻在冰箱里面好，能很好地保证新鲜，防止腐败变质。如果不清洗干净，虽然冷冻，但只是让细菌的繁殖速度变慢了，还是容易变质。在冷冻前要经过清洗，去除内脏，鳃，并在腹内抹上少许盐，处理好后放于铝盘上覆盖保鲜膜，放到冷冻室结冻保存；也可用铝箔纸包起来，以延长保存期限.冷冻最...
鱼是洗了冰冻在冰箱,还是杀了不洗直接放冰箱?
鱼是杀了不洗直接放冰箱。在探讨鱼的处理方式——是洗了冰冻在冰箱，还是杀了不洗直接放冰箱——这一问题时，我们首先要明确的是，不同的处理方式会对鱼的保存效果产生影响。直接冷冻未经处理的鱼可能会在冰晶形成的过程中破坏鱼肉组织，导致口感变差和营养流失。而清洗后的鱼则可能因为水在冷冻过程中...
鱼是洗了冰冻在冰箱,还是杀了不洗直接放冰箱?
鱼在放入冰箱之前应该先进行清洗，然后冰冻保存。首先，清洗鱼类是非常必要的步骤。在处理鱼类时，清洗可以有效地去除鱼体表的污垢、泥沙和其他杂质，这些杂质如果不清洗，会在冰冻过程中附着在鱼身上，影响鱼的品质和口感。同时，清洗还可以帮助去除部分鱼腥味，提升最终烹饪出的菜肴质量。其次，清洗后的鱼...
新鲜的生肉是要清洗后再冷冻到冰箱里还是可以不用清洗就冷冻_百度知 ...
新鲜的生肉可以直接冷冻，无需事先清洗。在准备烹饪时，再进行清洗和处理。由于新鲜猪肉在宰杀后需要经过大约24小时的排酸过程，如果计划在2天内食用，可以将肉放在冰箱冷藏室内保存。如果时间超过这个期限，应该将肉放入冷冻室内冷冻以防止变质。通常，猪肉在冷冻室内的保存期限为4到5个月，最长不宜超过半年...
鱼是洗了冰冻在冰箱,还是杀了不洗直接放冰箱?
杀了鱼的话，鱼还是清洗干净后冻在冰箱里面最好，原因有三：1.因为鱼杀死后会残留很多污秽物在上面，不清洗干净容易滋生细菌。并且清洗干净杀好的鱼后，最好往鱼表面和腹部涂抹一些盐，可以让鱼保存更长时间。能很好地保证新鲜，防止腐败变质。2.杀好的鱼可能会残留部分内脏或其它脏物在体内。如果不...
鱼是洗了冰冻在冰箱还是杀了不洗直接放冰箱
在处理鱼并准备将其放入冰箱保存时，两种方式各有利弊，但通常推荐的做法是清洗后再冰冻。首先，如果直接杀了鱼不洗就放入冰箱，虽然可以最大限度地保留鱼体表面的自然黏液和鳞片作为一定的保护层，减少部分风味流失，但这样做存在健康风险。因为鱼体表面可能附着有泥沙、细菌或其他污染物，在冰箱内低温环境...
鱼是洗了冰冻在冰箱,还是杀了不洗直接放冰箱?
1、为了确保鱼肉的新鲜并防止腐败，建议在冰冻前先将鱼清洗干净。去除内脏、鳃后，可以在鱼腹内涂抹少量盐，然后用铝盘盛放，覆盖上保鲜膜，放入冷冻室结冻。若使用铝箔纸包裹，能进一步延长保存期限。冷冻鱼肉最多可保存三个月。2、鱼肉含有丰富的动物蛋白质和磷质，不仅营养价值高，滋味也十分鲜美，...
新鲜的生肉是要清洗后再冷冻到冰箱里还是可以不用清洗就冷冻?_百度...
1、还是事先清洗后再冻，因为做菜时一般不等化冻就切，能切得比较有型，那就来不及洗了。2、冻肉最好提前放到冰箱冷藏室里解冻，或在常温下自然化冻，冷水解冻也可以。但需要提醒的是，不要把肉直接泡在冷水里，因为水浸入肉里，会冲淡肉的味道，损失营养。3、肉类解冻最好有个“接力棒”，也就是...
肉在冰箱冷冻要先洗一洗吗
一般情况最好不要洗，直接放进冰箱冷冻。因为猪肉用水洗过后会有一定水分，再放进冰箱后保鲜时间不长就会导致变味变质。建议整块肉直接放冰箱里，需要吃时拿出来解冻后切成一小块，吃不完也可放回冷藏室保存。或者鲜肉买回后，最好先用清水稍加冲洗。冲去上面的浮尘等脏东西，晾一会后再装进保鲜盒或...
排骨冷冻前洗不洗
1、排骨放在冰箱冷冻前时不用洗的，直接放在密封的保鲜袋中，放进冰箱的冷冻室就可以了。排骨放冰箱冷冻建议在1～3个月内食用完，冰冻的时间过长会散失营养。2、排骨如果洗了放进冰箱，表面的脏东西和血水虽然洗干净了。但在冰箱冷冻时，会让水分和冷气进入肉里，使排骨的组织结构发生改变，这样反而...
荆力海伦： 我认为鱼还是洗了再冰冻在冰箱比较好,如果杀了不洗直接放冰箱,会把鱼体内残留的脏东西也一起冻住,容易滋生细菌.
红星区13540205185： 肉、鱼、虾是洗后冷冻还是不洗冷冻? - ？
荆力海伦： 尽量不要清洗,清洗完以后再冷冻,一是水分过多,冷冻后肉的组织细胞受到过大的破坏,化冻后味道会打折扣,而是清洗后放入冰箱,水分析出造成冰箱的二次污染. 如果条件允许,最好是将材料放入事先放好水的盒内(不漏水),水没过材料,放入制冷设备,连水带材料一起冷冻,这样的冷冻,待吃的时间解冻后和新鲜的一样
红星区13540205185： 杀好的鱼放冰箱前要不要洗 ？
荆力海伦： 1、杀好的鱼放冰箱前要洗.2、因为鱼杀死后会残留很多污秽物在上面,不清洗干净容易滋生细菌.并且清洗干净杀好的鱼后,最好往鱼表面和腹部涂抹一些盐,可以让鱼保存更长时间.3、在冷冻前要经过清洗,去除内脏,鳃,并在腹内抹上少许盐,处理好后放于铝盘上覆盖保鲜膜,放到冷冻室结冻保存.
红星区13540205185： 活鱼直接冷冻还是杀了冷冻好? - ？
荆力海伦： 一般来说,活鱼直接冷冻比杀了冷冻好.活鱼直接冷冻能够最大程度地保留鱼的新鲜度,因为这样不会伤害鱼的鱼鳞和体液,可以尽最大限度的保留鱼的新鲜度.如果将鱼宰杀去磷、去内脏和鱼鳃,鱼经过清洗和处理后,自身的体液就会流失,鱼的鲜味也会跟着流失不少.而且,鱼没有鱼鳞和体液的保护,在冰冻过程中容易脱水,造成鱼的肉质发柴不好吃.然而,需要注意的是,活鱼在冷冻前需要用保鲜膜包裹,以防止水分流失.此外,冰冻的鱼在解冻后容易变质,因此应该尽快食用.
红星区13540205185： 鱼是杀了放冰箱吗 ？
荆力海伦： 1、鱼在杀了之后,是可以放在冰箱里的.2、如果杀了鱼之后,在两天内食用,那么可以放在冰箱的冷藏室,这样可以尽量保证鱼肉的鲜嫩程度.但如果在杀了鱼之后,可能要过一个星期或者一个月才会食用,在这种情况下,就需要放在冷冻室里保存了.不过长时间将鱼放在冷冻室,会造成鱼肉比较粗糙,还会流失掉很多营养.所以在这里要说的是,在杀了鱼之后,最好在当天就能食用掉,这样可以保证营养和口感是最佳的.
红星区13540205185： 活鱼杀了第二天吃放冷藏还是冷冻 ？
荆力海伦： 1、杀好的鱼如果第二天就用,洗干净用保鲜袋装好了,放在冷藏室好了;如果第二天不吃,就放入冷冻室急冻.另外,还有以下几种方法保存杀好的鱼,能最大程度上减少变质变味情况的发生.2、按道理讲,如果是活鱼的话,不想立马吃,最好是饲养着,饲养过程中可能会掉秤,但毕竟是活鱼,想要吃的时候吃新鲜的.
红星区13540205185： 鱼杀好放冰箱洗干净好还是不洗好 - ？
荆力海伦： 洗好的鱼大多吃不了放冰箱冷藏还是冷冻好
红星区13540205185： 冰箱冷冻鱼洗还是不洗 - ？
荆力海伦： 最好还是要洗一洗的,冰箱里也不一定干净
红星区13540205185： 海鲜要清洗干净冷藏吗 - ？
荆力海伦： 1.如果是购买的本身就冷冻好的鱼,则注意,需要你把当天吃的那部分切下来后其他的一部分,就不要再放在外面,而是需要直接放进冰箱里,继续冻着. 2.如果购买回来的鱼是活鱼,则需要你把其内脏清理干净后,然后把要吃的留下,多的...
红星区13540205185： 是把活鱼直接放入冰箱内保鲜还是把鱼修理 - ？
荆力海伦： 还是将鱼清理好后放入冰箱内为好. 活鱼放入冰箱后还是会死的.死鱼开冻后的清理不如在活鱼/冰冻前的清理要方便和清理的干净.鱼的清理花不了多长时间,不会影响鱼的鲜度的.
