鱼是开膛后冻还是直接冻
请问厨师小鸡杀了保鲜是开膛好还是不开膛?
厨师把小鸡杀了，保鲜当然是开膛好，这样才有利于保鲜，如果不开膛，里面的内脏很有不卫生，不健康的影响，是不值得这样去保鲜的，也没有谁这样去保鲜
鸡肉不开膛直接冻冰箱里后还能吃不
能吃是肯定的了。不过，最好是开膛，把内脏拿出来，如果喜欢内脏，那么把内脏处理干净之后再放进膛里，然后整鸡装保鲜袋里冰冻，这样在你打算吃的时候，至少省却很多解冻的时间。否则你等到内脏完全化开，然后再收拾，非常浪费时间的。
冷冻和新鲜的鸡的区别
而冷冻鸡如果不开膛直接冷冻，因为含有内脏，会使肉变质，因此一般情况下，冷冻鸡都会是开膛的。鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。
鱼不开膛直接冷冻会有哪些影响?
鱼肉富含优质蛋白质，以及硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D、钙、磷、铁等多种营养成分，对身体健康大有裨益。尽管鱼不开膛直接冷冻可以在一定程度上保存鱼类，但从口感和健康角度考虑，还是建议在处理过程中将内脏取出后再进行冷冻，以确保最佳的食用体验和食品安全。以上信息来源于网络，版权原作者所有。
晚上7点左右打的野山鸡,回家后没有处理,直接放冰箱里冷冻了,可以冻多久...
不能变质，最好是开膛之后收拾好了再冻，正常冻肉的保质期是2年，建议你先缓化后开膛拔毛，洗净之后再冻。缓化最好是放在冷藏里边自然一点一点化，千万不要用热水，或放在热的地方，那样可就真的坏了！
鱼不杀直接冷冻可以吗
1活鱼不杀直接放冰箱是可行的2通常新鲜的鱼体表都有一层粘液，直接将其冻起来的话，不会对其造成伤害，从而更好的维持新鲜度如果将其宰杀的话，还需要去鳞去内脏和鱼鳃，这样一来它的体液也会流失，味道会稍。1鱼能放冰箱冷冻鱼在杀了之后，是可以放在冰箱里的不过要分情况是放在冷藏室还是冷冻室...
下雪了,杀鸡开膛冻还是不开膛冻好
开膛冻比较好的
是把活鱼直接放入冰箱内保鲜还是把鱼修理好后放入冰箱
一、活鱼冷冻法将鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻，待食时取出解冻，鱼质似活鱼般新鲜。二、蒸汽处理法把鲜鱼清洗干净，切成适宜烹饪的形状后，装入具有透气性的塑料袋内。将整袋鱼放在热蒸汽中杀菌消毒后，可保鲜2~3天。三、芥末保鲜法取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位（已开膛），或均匀撒在盛鱼的容器...
大鹅没开膛能直接冻上吗?
这当然也是可以直接冻上的，不过是没有看了谈吧，取出东西来最好了，把肚里边的取出来最好，
鱼开膛冻好还是不开膛冻好
不开膛冻好
邳州市益心回答： 一般来说,活鱼直接冷冻比杀了冷冻好.活鱼直接冷冻能够最大程度地保留鱼的新鲜度,因为这样不会伤害鱼的鱼鳞和体液,可以尽最大限度的保留鱼的新鲜度.如果将鱼宰杀去磷、去内脏和鱼鳃,鱼经过清洗和处理后,自身的体液就会流失,鱼的鲜味也会跟着流失不少.而且,鱼没有鱼鳞和体液的保护,在冰冻过程中容易脱水,造成鱼的肉质发柴不好吃.然而,需要注意的是,活鱼在冷冻前需要用保鲜膜包裹,以防止水分流失.此外,冰冻的鱼在解冻后容易变质,因此应该尽快食用.
类狄19627261370问： 鱼是剖膛冻冰箱里还是不剖膛放冰箱里好? - ？
邳州市益心回答： 不开膛把鱼包1层保鲜膜放入冷冻室1小时左右把鱼拿出来在水里沾1下再包1层保鲜膜速冻这样保鲜效果更佳 查看原帖>>
类狄19627261370问： 鱼怎么保存才能保持它的鲜嫩啊 - ？
邳州市益心回答： 如果是新鲜的没有死的鱼不要开膛直接冷冻效果最好,这样可以最大限度保留鱼的原始鲜味,吃的时候再解冻开膛.如果鱼已经死了就要开膛取出内脏再冷冻.
类狄19627261370问： 鲜鱼怎样冷冻 - 用家庭冰箱或冷冻库怎样将鲜鱼冷冻才能储存时间最长?？
邳州市益心回答： 介绍六招保鲜鲜鱼的方法: 一、活鱼冷冻法将鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻,待食时取出解冻,鱼质似活鱼般新鲜. 二、蒸汽处理法把鲜鱼清洗干净,切成适宜烹饪的形状...
类狄19627261370问： 鱼死了,怎么保存更新鲜 - ？
邳州市益心回答： .将鲜鱼洗净切块,放进一个具有透湿性的尼龙树脂袋中,在热水或蒸汽中消毒杀菌再贮藏.这样,在34摄氏度的室温下放置5-10天,仍可保持原有鲜味.2.鱼去除内脏后,放在80-90摄氏度的热水中烫两秒钟杀菌去毒,鲜鱼的外表已经变白,捞起...
类狄19627261370问： 今天杀的鱼 明天怎么吃好 - ？
邳州市益心回答： 还好没有开膛,如果开膛再冻起来,化开之后再吃就不好吃了,而且差好多滴.不过下次要直接冻教你个方法,弄个方便袋,鱼+少许水,再冻,化开之后味道不会差的. 我百度的
类狄19627261370问： 黄花鱼放入冰箱前应该干什么? - ？
邳州市益心回答： 每一条都用保鲜袋单独包起来,这样吃的时候吃几条拿几条,就不用把一坨都拿出来化,吃不了还得再冻.至于开膛,看你自己的情况吧,这次勤快了,就把鱼都收拾出来,懒了,就收拾一次吃的,下次吃的时候再收拾.
类狄19627261370问： 鱼买回来怎么保鲜 - ？
邳州市益心回答： 说到鱼,大家可谓再熟悉不过了,逢年过节要吃鱼,寓意连年有余;结婚喜宴要吃鱼,寓意鱼水合欢;来人待客要吃鱼,寓意吉祥如意,人们赋予酒桌鱼文化内涵,并形成一个独立的“鱼文化”.随着生活水平的提高,人们越来越注重饮食文化...
类狄19627261370问： 如何速冻活鱼 - ？
邳州市益心回答： 直接放在冷冻室里就行,别太干,要不化开的鱼不鲜.最好是处理好之后再冻,不然你会发现,冻过之后的鱼不好处理.
类狄19627261370问： 冷冻鲫鱼用先开膛取出内脏吗 - ？
邳州市益心回答： 先化开
