香酥羊排的正宗做法
香酥炸羊排怎么做
香酥羊排 材料 羊排1斤，蒜头适量，辣椒适量，韮菜花适量，水适量，八角适量，花椒适量，米酒适量，姜适量，葱适量，味素适量，盐适量，胡椒粉适量，香油适量 做法 1.羊排以滚水略微汆汤去除血水后，切成8×3公分的块状备用。2.蒜头切碎以热油炸酥；辣椒切末；韮菜花切段备用。3.取一深锅，先放入...
秘制酥嫩脱骨羊排做法大全
【主料】4人份羊排1000克 【辅料】香葱15克大姜8克花椒1克大蒜8克香菜10克八角2克陈皮1克孜然粒1小勺冰糖15克辣椒粉1小勺料酒、老抽适量盐适量 步骤1 羊排洗净剁小块 步骤2 用清水泡1小时以上，中间换水，最后换上清水放入花椒、葱段和姜片。倒入料酒泡半小时，连水一起倒入锅中煮开2分钟除去血...
酥炸羊排的做法
马上捞起沥干油份，放在已铺好洋葱及蒜片的盘上，趁热撒上适当的盐与白胡椒粉调味即可 炸羊排的做法其实不难，但是要处理好羊排，因为羊肉有骚味，有些人可能不喜欢这个味道，所以需要提前腌制羊排。在制作过程，应该控制好油的温度，炸羊排的时间，这样才能做出一道美味的炸羊排，大家不妨可以试一试。
香酥羊排最正宗的做法窍门
可以不时地翻转羊排，使其均匀受热，烤至金黄色即可。最后，配上适量的香菜和柠檬汁，这样可以增加香气和口感。最正宗的香酥羊排就做好了，外酥里嫩，口感丰富，美味可口。总之，烤制过程和配料的选择是做出最正宗的香酥羊排的关键。希望大家能够按照上述步骤来尝试制作，享受这道美味佳肴。
羊排怎么怎么炖
4、炒勺上火，加入油，烧至四五成热时，羊排挂均面糊，下油勺内炸制成金黄(外酥里嫩)后捞出，装入盘内，带上花椒盐盘即好。特点：色泽金黄整齐，质地外酥里嫩，味咸鲜酥香。功效：益气补虚，温中暖下，益肾强阳，补血安胎，解毒熄风。二、香辣利口炸羊排的做法：原料：带骨羊排1200克，香芹、...
羊排怎么弄好吃
2、煮锅上火，加入净水烧开，放入羊排，加入料酒、葱头、胡萝卜、芹菜烧开后用文火煮制熟烂捞出晾凉待加工。3、面粉放入盆内，加入鸡蛋、淀粉、盐、油、净水，调成稀糊(酥炸糊)待用。4、炒勺上火，加入油，烧至四五成热时，羊排挂均面糊，下油勺内炸制成金黄(外酥里嫩)后捞出，装入盘内，带...
羊排的做法
羊排的做法1 1、酥香烤羊排 材料准备：小羊排 1斤，洋葱 1个，盐 少许，植物油 少许，辣椒粉 适量（按个人口味），孜然粉 适量（按个人口味），黄酒 15毫升，蒜蓉辣酱 1袋（100克）做法：1、小羊排清洗干净 抹上黄酒 盐 揉捏按摩15分钟 2、将洋葱丝 蒜蓉酱 孜然粉混合在一起 3、混合的...
外酥里嫩的手撕羊排,在家怎样做才会更完美呢?
我们首先需要做羊排的秘制酱料，将蒜蓉烤至五成熟后用小火炸香后捞出来，再加入一些面包糠炸至酥香后捞出蒜蓉和辣椒以及花生末和自然用烤箱剁碎的干豆鼓。接着我们再加入一些花椒粉和味精盐，还有白糖鸡精搅匀，就能够做出羊排的秘制酱料。开始制作我们在做的时候将所有的配料全部放在旁边备用，接着把锅...
烤羊排最好吃的做法
烤羊排的最佳做法：香酥烤羊排教程 想要品尝到最好吃的烤羊排吗？那就跟随本文，一起来探索制作香酥烤羊排的秘诀吧！当你掌握了这一技巧，外酥里嫩的烤羊排将让你一试难忘。食材准备：羊排 8根 孜然碎 适量 糯米粉 2勺 芝麻 适量 姜 适量 葱 适量 花生油 适量 花椒 适量 辣椒面 适量 面包糠 ...
炸羊排怎么做?
③ 炒锅注油烧热,入葱姜爆锅,放入辣椒酱、红枣、老抽、白糖、胡椒粉及适量清水,烧开后放入羊排骨,用慢火烧至熟烂,用水淀粉勾芡,撒上香菜段,翻匀出锅即可。 特点:羊肉酥烂,味美可口。 5)芝麻羊排 原料: 羊排、芝麻、盐、鸡精、孜然、辣椒粉、椒盐、淀粉、鸡蛋、姜葱蒜、辣椒酱、色拉油。 做法: 1。将...
芝山区倍丛回答： 主料 羊排 500g辅料 大葱 适量 精盐 适量 孜然面 适量 辣椒面 适量 料酒 适量步骤1.准备原料:已经洗好的羊排2.葱切碎3.羊排中放入葱碎、精盐、料酒腌制4.油锅放宽油,把羊排放入,小火温炸至熟5.再大火复炸一下即可出锅,撒上孜然面、辣椒面 小贴士
赫霞18957409703问： 怎么做羊排好吃？
芝山区倍丛回答： 香酥羊排 主料:鲜羊排1000克. 配料:葱头、胡萝卜、芹菜各100克、鸡蛋1个、面粉100克. 调料:烹调油、料酒、味精、盐、淀粉、花椒盐均适量. 制作方法:1、羊排按骨节先切成条,再剁成6厘米的段,洗净后入开水锅内焯煮透捞出;...
赫霞18957409703问： 羊排的做法,香酥羊排怎么做好吃,香酥羊排的家常做法 - ？
芝山区倍丛回答： 用料羊排 500克 蒜粒 几瓣 油 冰糖 料酒 胡椒粉 老抽 盐 香酥羊排的做法 1 羊排斩成小块,凉水浸泡后冲洗干净2 冷水入锅,烧开后撇去浮沫3 捞出来冲干净附着在羊排上的浮沫,沥干水分备用4 锅内放少许油烧热,放入冰糖炒至溶...
赫霞18957409703问： 怎样做香酥羊排 - ？
芝山区倍丛回答： 香酥羊排 材料 羊排1斤,蒜头适量,辣椒适量,韮菜花适量,水适量,八角适量,花椒适量,米酒适量,姜适量,葱适量,味素适量,盐适量,胡椒粉适量,香油适量 做法 1.羊排以滚水略微汆汤去除血水后,切成8*3公分的块状备用. 2.蒜头切碎以热油炸酥;辣椒切末;韮菜花切段备用. 3.取一深锅,先放入作法1的羊肋排块,再放入八角、花椒、米酒、姜、葱、味素、盐后,再倒入能淹盖过所有食材的水量,一起放入蒸笼里以中火蒸约45分钟后捞起羊排块. 4.热锅,放入适量的炸油烧热至180℃时,放入作法3的羊排块炸约4分钟至熟捞起备用. 5.另取一热油锅,加入辣椒末、韮菜花快炒数下后,再加入蒜头酥、羊排块、胡椒粉、盐、味素、米酒、香油拌炒入味即可.
赫霞18957409703问： 香酥炸羊排怎么做 - ？
芝山区倍丛回答： 用料 小羊排 2斤左右 葱段 适量 姜片 8-10片(薄片即可) 花椒 2-3勺(为了去膻味) 五香粉 1-2勺 孜然 2-3勺 料酒或鱼露 1小勺 鲜味汁 1勺 生抽 1勺 老抽 1小勺(为了上色用的) 食用油 1勺 蚝油 1勺 盐 适量 面粉、生粉(炸排时用) 1:1的比例 ...
赫霞18957409703问： 香酥羊排的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
芝山区倍丛回答： 香酥羊排的做法 1.羊排洗净,顺骨头缝剔成一根根的条状,准备材料2.将羊排顺骨头缝剔成一根根的条状,开火凉水下锅放少许葱姜焯一下,撇去浮沫捞出备用3.锅里倒热水没过羊排即可,烧开后放入大料、香叶、 砂仁、 白豆蔻、 白芷、沙...
赫霞18957409703问： 香酥烤羊排怎么做好吃 - ？
芝山区倍丛回答： 食材用料:羊排[图]羊排8根 葱[图]葱适量相克食物 姜[图]姜适量相克食物 花椒[图]花椒适量 花生油[图]花生油适量 孜然碎适量 辣椒面适量 芝麻[图]芝麻适量相克食物 盐适量 面包糠3勺 糯米粉[图]糯米粉2勺 菜谱做法:香酥烤羊排的做法图解11....
赫霞18957409703问： 香酥羊排怎么做? - ？
芝山区倍丛回答： 主料:羊排1000克(图1) 辅料:淀粉 自发粉各适量 调料:黄豆酱油50克 盐20克 黄酒20克 黄酱15克 葱姜适量 孜然面和辣椒面 香料:大料3个 香叶3片 砂仁2个 白蔻2个 白芷2片 奈一片 陈皮少许 小茴香少许 干辣椒2个(图2) ① 羊排如果带羊...
赫霞18957409703问： 羊排怎么做好吃啊求家庭制作步骤 - ？
芝山区倍丛回答： 做成香酥羊排 好吃主料:鲜羊排1000克.配料:葱头、胡萝卜、芹菜各100克、鸡蛋1个、面粉100克.调料:烹调油、料酒、味精、盐、淀粉、花椒盐均适量.制作方法:1、羊排按骨节先切成条,再剁成6厘米的段,洗净后入开水锅内焯...
赫霞18957409703问： 酥皮羊排怎么做好吃又简单,做法图解分享 - ？
芝山区倍丛回答： 第一步1.将羊排切成小块.第二步2.用水焯去血水.第三步3.将土豆和胡萝卜切小滚刀块.第四步4.将锅中加够水,加入香叶,姜块,大料煮开后加入羊排煮至软烂.再加入切碎的番茄,番茄水司煮至汤变粘稠加盐备用.第五步5.将羊排装入小烤碗中.第六步6.再加入土豆,胡萝卜块.第七步7.加入适量番茄汤.第八步8.将酥皮面包片切成适合碗口大小的形装.第九步9.将面包片上刷上蛋黄液,盖在烤碗中,烤箱200度预热后放入,烤20分钟酥皮金黄起鼓后即可.
