餐饮店规章制度10条
求酒店餐饮部的管理制度
4、制订操作规程、服务规则和服务标准,检查管理人员和服务人员的工作质量和服务态度、出品部门的食品(饮品)质量用各项规章制度的执行情况,发现问题及时解决; 5、制订服务技能和烹饪技术培训计划和考核制度,定期与总厨研究新菜式及品种; 6、建立物资管理制度,保管好餐厅的各种用品; 7、制定餐饮出品的标准、规格和要求,...
酒店规章制度范本急需!!!
28、 违犯店规,造成重大影响或损失; 29、 在酒店内赌博或观看赌博; 30、 故意损坏消防设备; 31、 触犯国家任何刑事罪案; 32、 遗失、复制、未经许可使用总钥匙; 33、 旷工。酒店规章制度★员工日常管理制度:1、上下班走员工通道,并接受保安员的检查。2、上下班及用餐时需要打卡,不得漏打或替人代打,如出现...
服务员规章制度怎么写
服务员规章制度范文，下面就来给大家详细介绍：服务员规章制度可以分为三个部分来描写，首先可以描写建立制度的目的，第二个可以描写制度适用的范围，第三个可以描写具体有哪些制度规章制度11、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。2、接受客人的临时订座。3、负责来餐厅用餐客人的...
酒店规章制度
28、 违犯店规,造成重大影响或损失; 29、 在酒店内赌博或观看赌博; 30、 故意损坏消防设备; 31、 触犯国家任何刑事罪案; 32、 遗失、复制、未经许可使用总钥匙; 33、 旷工。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 其他类似问题 2012-04-24 酒店管理规章制度 419 2014-03-05 酒店员工管理...
...我现在正办理卫生许可证想要一份餐饮卫生管理制度。谢谢!
卫 生 管 理 制 度 一、机构 1、山东**食品有限公司建立了安全卫生管理委员会，对本单位的食品卫生工作进行全面管理。2、安全卫生管理委员会由经专业培训的专职或兼职的食品卫生管理人员制定组成。二、职责 1、宣传和贯彻食品卫生法规和有关规章制度，监督、检查在本单位的执行情况，定期向食品卫生监督...
对于做好一个大酒店餐厅服务员有哪些规矩
酒店服务员规章制度 1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。2、接受客人的临时订座。3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。4、仪容整洁，不擅离岗位。5、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，...
关于酒店各项规章管理制度
1、诚实，是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。2、同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的基础。3、以工作为重，按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。以上三条是每位服务人员必须遵循的行为准则。一、考勤制度:1.按时上下班(上班...
食品经营者应当建立并执行的制度有哪些
有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施； （三）有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度； （四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与...
酒店楼面员工规章制度有哪些?
每次失职将扣除10%的浮动工资。 4、凡第三次发生乙类失职时会受到三至五天停职停薪的处分,受到二次停职停薪处分将会被辞退。 5、凡犯丙类失职,将视情节轻重,分别给予停职停薪、辞职警告直到辞退。 6、员工违反酒店规章制度停职停薪处分时其当月50%的效益工资将被扣除,另按日扣除部分底薪。 7、因违反酒店规章制度...
生活饮用水卫生监督管理办法
新建、改建、扩建的城市公共饮用水供水工程项目由建设行政主管部门负责组织选址、设计审查和竣工验收， 卫生计生主管部门参加。第九条 供水单位应建立饮用水卫生管理规章制度，配备专职或兼职人员，负责饮用水卫生管理工作。第十条 集中式供水单位必须有水质净化消毒设施及必要的水质检验仪器、设备和人员，对...
潘集区卡铂回答： 第一章 餐饮管理制度 第一节 餐厅日常工作制度 一、遵守工作纪律,按时上下班,做到不迟到、不早退. 二、按规定着装,保持良好形象. 三、工作中不准嬉笑打闹,不准聊天、干私活、吃零食、看电视、打手机. 四、不准与顾客发生纠...
厉侨15268582662问： 餐厅的管理制度 - ？
潘集区卡铂回答： 最低0.27元/天开通百度文库会员,可在文库查看完整内容>原发布者:鑫淼网络科技有限公司公司餐饮管理制度餐饮管理制度规章制度公司餐饮管理制度餐饮管理制度第一章总则第一条为了加强和促进公司餐饮制作规范化管理,保障学生饮食...
厉侨15268582662问： 餐饮服务员规章制度 - ？
潘集区卡铂回答： 一)、 讲标准普通话,对客人热情、礼貌、周到、责任心强、服从管理,与本部门员工通力合作,遵守员工守则,做好本职工作. (二)、 熟练掌握服务技能、清洁标准,保持部门各部位设备洁净、物品整齐、空气清新、环境优雅. (三)、 ...
厉侨15268582662问： 小型饭店管理制度？
潘集区卡铂回答：饭店管理一般分为前台(服务管理)和后台(厨房)管理.以下是服务管理. 餐厅服务员管理制度 1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单,并落实安排好餐桌. Q5T,EW 2、接受客人的临时订座. 3、负责来餐厅用餐客人的带位和...
厉侨15268582662问： 快餐店员工制度 - ？
潘集区卡铂回答： ★时间管理 每天厨房和前厅各留一名值班人员,按照规定的时间准时上班.其他人员按照另外规定的时间上班.餐厅保吃住的人员工作时间以外的活动要在适当的时间告知餐厅负责人.餐厅要对其成长成才全面负责.考勤管理由前厅负责人管理...
厉侨15268582662问： 饭店服务员管理规章制度 - ？
潘集区卡铂回答： 仪容仪表规范制度一 为了规范员工仪容仪表,特制定此标准.二 员工必须经常保持服装整齐清洁,并按规定佩带胸牌,佩带于上衣的左上角.销售部门与各办公部门统一深兰色或黑色西装(白色衬衫),深兰色或黑色西裤(短裙).在没经部...
厉侨15268582662问： 餐饮业服务员管理制度 - ？
潘集区卡铂回答： 服务员规章制度 1、 准时上下班,不得迟到,早退和旷工,如有违反,按集团相关规定处理. 2、 请假提前三天告之领导,请假条一天前送到,必须由本人或亲属送达,病假当天须寄交病假条,医院证明,必须由本人送达,如有特殊情况,可亲...
厉侨15268582662问： 中小型饭店规章制度有哪些?? - ？
潘集区卡铂回答： 《卫生制度》 《质量管理制度》 《人事制度》 《财务制度》 《服务流程》 《员工行为规范》 《培训制度》 《考勤制度》 《薪资制度》
厉侨15268582662问： 麻烦帮我提供一些 关于中小型餐厅的员工管理制度 条例 急用 谢谢 - ？
潘集区卡铂回答： 员工餐厅管理制度 **公司员工餐厅管理规定 第一条 严格遵守公司的一切规章制度.按时上下班,坚守工作岗位,服从组织安排,遇事要请(销)假,未经同意不得擅自离开工作岗位. 第二条树立全心全意为员工服务的思想,讲究职业道德...
厉侨15268582662问： 餐饮安全生产管理制度 - ？
潘集区卡铂回答： 原发布者:鑫淼网络科技有限公司XXXX酒店安全管理制度各级安全管理人员的职责一、安全职责1、是企业安全生产第一责任人,对企业的安全生产全面负责.2、认真贯彻、执行国家有关安全生产,劳动保护的法律、法规,对本企业职工在...
