小型餐饮员工守则十条
酒店餐厅服务人员十不准
4、不准相互议论 服务人员也是一个团队，不能相互议论。作为一个服务型团队，要相互团结，不能在背后互相讨论对方的坏话，破坏团结。5、不准擅自决定 服务人员不能擅自决定，改变领导意图。当遇到突发情况不能按照领导的指令来办事时，应该征求领导的意见，再对原有的服务指令进行更改，而不能擅自决定。6...
餐饮业员工守则
第五条从业人员不得面对食品打喷嚏、咳嗽及做其他影响食品卫生的行为,不得直接抓取直接入口食品或用勺直接尝味。操作用具用后不得随处乱放。 第六条从业人员要注意个人卫生及形象,养成良好的卫生习惯,穿戴整洁的工作衣帽,头发梳理整齐置于帽内。 第七条从业人员必须认真执行各项卫生管理制度。 第八条从业人员有发热、...
餐饮行业员工管理守则
●了解当时用餐人数及要求,合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准 备工作。 ●随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况,要在现场进行指挥,遇有 VIP 客人或举行重要会议,要认 真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准。 ●加强与客人的沟通,了解客人对饭...
餐饮从业人员职业道德有哪些?
1 职业道德基本知识2 职业守则（1）遵守国家法律、法规和企业的各项规章制度。（2）认真负责，严于律己，不骄不躁，吃苦耐劳，勇于开拓。（3）刻苦学习，钻研业务，努力提高思想、科学文化素质。（4）敬业爱岗，团结同志，协调配合。3 基础知识（1）法定计量单位知识和常用量的法定计量单位。（2）误差和...
餐饮员工规章制度范本有什么?
一、服务人员必须有本人健康证明，持证上岗。二、按规定着装，工作服必须干净，无污渍。三、工作时不许戴首饰和各种饰品。四、工作前按要求洗手，始终保持手部清洁。五、不准在食品区或客人面前打喷嚏、抠鼻子等。六、上班前不准吃异味食品，不准喝含酒精饮料。第四节 餐厅设施设备保养制度 一、餐厅的...
餐饮服务员规章制度
一、基本守则: 1、遵守国家的法律、法规、法令。 2、遵守酒楼一切规章及工作守则,严守纪律,尽忠职守,服从领导,不越权行事,不得有阳奉阴违或敷衍塞责的行为。 3、部门之间,员工之间应相互尊重,团结合作,构建和谐氛围。 4、顾大局,识大体,保持酒楼信誉,不作任何有损酒楼信誉和权益的行为。 5 不私自经营与酒楼业...
店员工守则
店员工守则2 第1条 为规范公司和员工的行为,维护公司和员工双方的合法权益,根据劳动法及其配套法规、规章的规定,结合本公司的实际情况,制定本规章制度。 第2条 本规章制度适用于公司所有员工,包括管理人员和普通员工;对特殊职位的员工另有规定的从其规定。 第3条 员工享有取得劳动报酬、休息休假、获得劳动安全卫生...
餐厅管理制度条例范本
餐厅员工的规章制度 一、行为规范 1、仪容仪表要端庄、大方，待客热情礼貌，上班期间统一着工装，佩戴工号牌。佩带首饰不过于华丽，化妆不浓装艳抹指甲不过长、过于修饰。2、路遇客人要主动热情问候，主动让路。对待宾客态度要自然、大方、稳重、热情、有礼，做到笑面迎客，用好敬语。不以肤色、种族、...
餐饮规章制度及员工守则
餐饮员工规章制度(仅提供参考) 为了培养员工的良好素质,规范员工的行为,更好地适应公司的良性发展,特制定公司员工规章制度。本规章制度中规定的一切条文,适用于本公司的所有管理人员及员工;除部分条文外,也适用于本公司的所有临时工。 第一章总则 第一条 人事政策 1. 建立并维护公司与员工之间的和谐关系。 2. 使...
饭店员工守则
1.接电话人员:收银员、领班和大堂经理(值班经理),其他员工未经许可一律不准接电话。 2.接电话使用规范用语:“您好,数拾座餐饮店,有什么可以帮到您”。 3.记录内容:根据就餐人数、准确就餐时间、顾客姓名、单位、联系电话、预订桌数及区域。记录好以后,要求重诉一遍,并且告诉订餐人,如果超时(30分钟),本店有权另...
永新县人乙回答： 1、遵守考勤制度,上岗前检查个人仪容仪表,以饱满精神状态投入工作.2、了解例会内容,及当天工作安排,熟记当天菜品酒水供应情况,急推、沽清与特色菜品等.3、餐前检查各区域的设施、照明系统,餐桌、餐椅是否损坏,硬件设施是...
银晴17635195152问： 服务员守则都包括哪些? - ？
永新县人乙回答： 一)、 讲标准普通话,对客人热情、礼貌、周到、责任心强、服从管理,与本部门员工通力合作,遵守员工守则,做好本职工作. (二)、 熟练掌握服务技能、清洁标准,保持部门各部位设备洁净、物品整齐、空气清新、环境优雅. (三)、 ...
银晴17635195152问： 中西餐厅的员工守则有哪些 - ？
永新县人乙回答： 一、扣分制度:1、上岗时,衣冠不整、不佩带工号牌. 2分2、当班时未经许可拨接电话或用酒店电话办私事者. 2分3、私吃客人遗留食品或酒店赠品. 2分4、不注意卫生,随地吐痰,丢弃杂物者. 2分5、无故迟到、早退者(包括...
银晴17635195152问： 想找人提拱一份关于餐厅服务员的守则,例如:上班不得吃零食等？
永新县人乙回答： 餐厅服务员工作职责及守则: 1、礼貌、行动合乎情理; 2、保持个人清洁卫生,注意个人形象; 3、工作守时,有时间观念; 4、服从管理,绝对听从餐厅管理人员的工作安排. 5、按实际营业需要做好餐前准备工作,摆好台面其他用具. 6、做...
银晴17635195152问： 麻烦帮我提供一些 关于中小型餐厅的员工管理制度 条例 急用 谢谢 - ？
永新县人乙回答： 员工餐厅管理制度 **公司员工餐厅管理规定 第一条 严格遵守公司的一切规章制度.按时上下班,坚守工作岗位,服从组织安排,遇事要请(销)假,未经同意不得擅自离开工作岗位. 第二条树立全心全意为员工服务的思想,讲究职业道德...
银晴17635195152问： 现在餐饮业对其员工有哪些规矩可定? - ？
永新县人乙回答： 可以从1、员工的仪容仪表2、职业素养3、从业心态4、职业道德等方面着手,加强员工培训,,专门有制度是不够的
银晴17635195152问： 饭店员工守则 - ？
永新县人乙回答：数拾座企业文化---劳动管理制度 1.工作时间:上午9:00—14:00左右,下午16:30—22:00左右,轮流值班. 2.休假:新员工第一个月无休假,从第二个月开始每月有二天假. 3.辞职:员工辞职...
银晴17635195152问： 快餐店员工制度 - ？
永新县人乙回答： ★时间管理 每天厨房和前厅各留一名值班人员,按照规定的时间准时上班.其他人员按照另外规定的时间上班.餐厅保吃住的人员工作时间以外的活动要在适当的时间告知餐厅负责人.餐厅要对其成长成才全面负责.考勤管理由前厅负责人管理...
银晴17635195152问： 餐吧服务员的规矩 - ？
永新县人乙回答： 一、 举止的一般要求 (1)在客人面前不要吃东西、掏鼻孔、揩鼻涕、挖耳朵、挖眼屎等,不要脱鞋,打饱嗝、促懒腰、哼小调、打哈欠等. (2)遇到熟悉的客人应主动打招呼. (3)在客人面前或在酒店内,不要争吵和争论,不要高声呼叫等. ...
银晴17635195152问： 餐厅管理制度条例 - ？
永新县人乙回答： 食堂管理规定 总则:为维护公司正常的食堂秩序,给全体员工一个优良用餐环境,特制定本制度. 1.厨房之管理 1.1厨工守则,卫生条例 1.1.1严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰. 1.1.2工作时必须自查食物...
