食品细菌滋生的四大条件

作者&投稿:戊尚 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

细菌、放线菌、酵母菌和霉菌四大类细胞型微生物的菌落各有何特征?掌...
细菌:一般形成较小的圆形菌落,颜色有白色、黄色等,表面光滑或不光滑 放线菌菌落背面有同心圆形纹路。这点可以和细菌菌落区分。酵母菌菌落为淡黄色,光滑,半透明,比细菌菌落大。霉菌:菌落大型,肉眼可见许多毛状物,棕色、青色等,可见黑色的分生孢子群。对于科学实践中鉴别微生物种类有重要意义。

人体 四大细菌库是指什么?
其实就是指人的口腔、皮肤、肠道、阴道这四个地方,由于都是直接或间接与外界相通的器官,所以都有一定的菌群菌落定植在那里。某些特定的菌群在那里定植形成一定的环境对促进机体的健康有很重要的作用(可以压制其他有害菌群的生长),但另有部分定植菌群也可能在一定条件下导致某些的疾病发生。肠道里一般以...

如何避免厨房里的细菌滋生?
使用具有安全性认证和抗菌功能的清洁用品,能抑制细菌的生长繁殖,营造健康属实的生活环境(也需要及时清洁); 擦拭碗筷和操作台的抹布分开使用并分开放置,避免清洁不到位导致的交叉污染; 水龙头和水槽需定时清洗,防止细菌残留,大量滋生。 2.厨房电器及用具 冰箱是厨房少数没有加热功能的必需品,而低温只能抑制...

牛肉干为何发霉?
如果包装没坏,那就可能是杀菌不彻底;如果包装坏了,那就可能是潮湿引起的细菌滋生。霉变分析 物品之所以发生霉变,是因为物品(如食品、烟、纺织品等)上的微生物在一定的温度条件下的繁殖生长而造成的。一般来说,根据微生物对物品的作用及对人类的影响,将其划分为四大类:①病原微生物,这是指那些...

上完厕所不洗手的危害 细数4大危害
1、细菌滋生:厕所的环境是潮湿的,这样的环境有利于细菌滋生。特别是大肠杆菌,大肠杆菌会附着在很多地方,包括地板,厕所的墙壁,纸篓中。2、眼部炎症:在解大小便后,如果不洗手,上难免会附着很多的大肠杆菌和其他致病菌,在我们眼睛感到不舒服的时候,如果用脏手揉眼睛,会导致眼睛发炎。3、生殖感染...

超级细菌相关资料
所有抗生素都不起作用 这种细菌目前已在巴西夺走至少15条人命,确诊病例共有135起,当局正加紧研究对策,预防事态扩大。 巴西卫生部指出,连被视为最后一道防线的碳青霉烯类抗生素,也对抗药性细菌“碳青霉烯酶肺炎克雷伯氏菌”不起作用,过去几个星期以来感染人数激增。碳青霉烯类抗生素这张王牌...

人体“四大菌库”中有哪些常见细菌?
1肠道 大肠杆菌 乳酸杆菌 2口腔 草绿色链球菌 3阴道 白色念珠菌(不是细菌 是真菌)4皮肤 好像没有特别的固定菌群

手机上的细菌如何清理
5.经常洗手 不管你是否相信,我们的手是细菌和病毒最大的寄居地,如果想要让你的手机尽量少沾细菌,那么请遵守经常洗手这条规则。6.为你的手机购买一个手机套 有人认为硅胶和塑料的手机套能够制造更多的空隙,而这些空隙会让已经比较脏的手机更加不清洁。尽管如此,拥有一款合适的、尤其是那些完全覆盖...

夏天洗衣机存在着四大隐患,到底是哪四大隐患?怎样清洁洗衣机最好...
而且贴身的衣服和外穿的衣服,要分开来清洗,以免衣服污染,因为夏天就是一个容易滋生细菌的地方,所以为了我们的健康我们也应该注意健康,避免有蚊虫来打扰我们,然后可以在洗衣服的时候放里几滴花露水,这样可以消毒也可以防止蚊虫叮咬。洗衣机里边有洗衣槽,洗衣槽是容易积攒脏东西的,所以偶尔拿出来洗一...

8个地方细菌最多 教你8招除菌防病毒
3.洗衣机 全自动洗衣机一般都有内、外两筒,内筒与外筒间的洗衣机槽是很多细菌的滋生地。洗衣机使用的时间越长,积累的污垢和细菌越多,对衣物造成的二次污染也就越严重。很多家庭将洗衣机摆放在潮湿或者通风不好的地方,由于环境湿度较高,就更会加快细菌的大量繁殖。常见的真菌皮肤病汗斑、体癣,...

善面18163526140问: 哪种条件下食物最容易滋生致病微生物 -
尼玛县虫草回答: 在湿度大、温度高的条件下食物最容易滋生致病微生物.致病微生物的种类:一、真核细胞型微生物 细胞核的分化程度较高,有核膜、核仁和染色体;胞质内有完整的细胞器(如内质网、核糖体及线粒体等).真菌属于此类型微生物.二、原核细胞型微生物 细胞核分化程度低,仅有原始核质,没有核膜与核仁;细胞器不很完善.这类微生物种类众多,有细菌、螺旋体、支原体、立克次体、衣原体和放线菌.三、非细胞型微生物 没有典型的细胞结构,亦无产生能量的酶系统,只能在活细胞内生长繁殖.病毒属于此类型微生物.

善面18163526140问: 细菌滋生的四个条件 -
尼玛县虫草回答:[答案] 1、足够的营养 2、适宜的温度 3、适宜的PH值 4、适宜的溶解氧 条件很多,大体上这几种

善面18163526140问: 什么情况下食物容易滋生细菌 -
尼玛县虫草回答: 1.潮湿,高温(20~40度)情况下比较容易滋生细菌.比如夏天没洗干净的餐具,3~4个小时后就会有大量大肠杆菌滋生,用了易得肠胃炎. 2.餐饮行业常用的抑制细菌繁殖的方式为高温蒸煮餐具.紫外灯照射店面(一般是晚上不营业的情况下).地面、厨房定期清理,喷洒消毒剂(过氧乙酸). 食品类一般是低温冷藏.不要卖太多食物冷藏,因为低温下细菌也会缓慢增殖,时间长了也会变质.

善面18163526140问: 污染食物的细菌能否繁殖生长,最重要的影响因素是什么 -
尼玛县虫草回答: 温度和水分.比如:冰箱里冷冻的情况下细菌就不能繁殖,冷藏繁殖慢,室温繁殖快,100℃以上会杀灭大部分细菌.再如:饼干就不易生长细菌,因为水分少,粥过夜就会馊掉,因为水分多.食物本身就是营养物质,肯定不缺营养.

善面18163526140问: 食物被细菌污染主要有哪些原因?
尼玛县虫草回答: 食物被细菌污染主要有以下几个原因: 1. 禽畜在宰杀前就是病禽、病畜. 2. 刀具、砧板及用具不洁,生熟交叉感染. 3. 卫生状况差,蚊蝇滋生. 4. 食品从业人员带菌污染食物. 5. 储存方式不当或在较高温度下存放时间较长.食品中的水分及 营养条件致使病菌大量繁殖,如果食前彻底加热,杀死病原菌的话,也 不会发生食物中毒. 6. 食前未充分加热,未充分煮熟.

善面18163526140问: 四季中夏秋季节食物容易变质的原因是什么?从中你认为细菌的生长繁殖需要哪些条件? -
尼玛县虫草回答: 食物变质的原因是环境适合微生物的生长.细菌生长条件:营养物质,适宜的温度,湿度,有的需要充足的空气..


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