面粉里加糯米粉做馒头
做馒头放了糯米粉面精会更好吗?
做馒头时放点糯米粉，馒头会更加筋道有韧性，口感更好。
糯米粉和老面混在一起可以做馒头吗?
我认为不行，这个做出来也不好吃，面粉做的馒头，又松又软，糯米粉是粘性的食材，两样混在一起不合理
糯米粉可以做馒头吗
蓬松度较好。糯米粉能做馒头吗 糯米粉可以做馒头，制作的馒头口感软糯、蓬松度较好。糯米粉制作馒头时，需要加酵母发酵。在糯米粉中适量加入酵母，能够增加糯米粉的扩张能力，提高面团的持气作用，使面团更为柔软、Q弹。糯米粉还可以用来制作糯米发糕、南瓜糯米包、糯米糍、南瓜饼、汤圆、驴打滚等。
糯米粉加面粉和酵母能整出馒头吗
馒头就是用面粉蒸的，至于用糯米粉加面粉发酵后蒸出来的，那不叫馒头，那叫糯米发糕；糯米发糕的做法材料：糯米粉80克，面粉100g克，玉米粉20g克，糖30g克，酵母3g克，泡打粉1g克，水190克 ，芝麻少许；步骤：1．将酵母，糖，融入水化开；2．加各种粉拌匀，也可以根据喜好加草莓、橙汁之类，将面...
面粉可不可以加糯米粉一起和,一起吃
可以 面粉就是小麦粉，一般用来做包子，饺子，面条，馒头，糕点等等。糯米粉是稻的变种糯稻的种子磨成的粉，又叫江米粉，是汤圆、元宵的原料。这两者在外形、水溶性、手感上、粘性都有区别。1.外形 面粉看起来颜色较暗，较粗糙；糯米粉尤其是所谓水磨糯米粉较雪白。2.手感 面粉较为粗糙，手感涩；糯米...
糯米粉加面粉和酵母能整出馒头吗
馒头就是用面粉蒸的，至于用糯米粉+面粉发酵后蒸出来的，那不叫馒头，那叫糯米发糕。糯米发糕的做法 材料：糯米粉80g、面粉100g、玉米粉20g、糖30g、酵母3g、泡打粉1g、水190g 、芝麻少许 步骤：1.酵母，糖，融入水化开；2.加各种粉拌匀，也可以根据喜好加草莓、橙汁之类，将面揉均匀；3.盛入蒸...
糯米粉和面粉搭在一起能做什么
糯米粉和面粉的制成材料不同，糯米粉是用糯米制成的，而面粉是用小麦制成的。糯米粉和面粉的用途也不同，面粉一般用来做包子、饺子、面条、馒头和糕点等食物，而糯米粉主要用来制作汤圆和元宵。此外，糯米粉和面粉的颜色也有所不同，糯米粉色泽洁白，而面粉看起来颜色较深、较粗糙。糯米粉可以用来发酵...
糯米粉可以做包子馒头吗
糯米粉可以做包子馒头吗 可以。一般来说，制作包子馒头常用的是面粉，也叫做小麦粉，制作的包子馒头发酵率高，面团有韧性，食用口感较为Q弹，而在没有面粉时，用糯米粉代替也是可以的，糯米粉主要是用糯米经过水磨、烘干等工序加工而来的，质地细腻，手摸起来光滑无明显颗粒物，代替面粉制作包子馒头时，...
藕粉馒头怎么做
藕 粉 馒 头 的 做 法 食材用料：藕粉150克、高筋面粉1千克、白糖适量、糯米粉少许、酵母粉5克、清水适量。做法步骤：将高筋面粉、藕粉、白糖混合均匀；将酵母粉撒入温水中（温水为不烫手适宜，酵母粉撒入水中不要搅拌），静置10分钟；将酵母水倒入步骤1中的混合物中，一遍倒水一边不断用筷子搅拌...
各位老师们下午好,我准备做馒头错把糯米粉当作面粉用,请问这样的能发酵...
你好，你准备做馒头错把糯米粉当作面粉用了，没问题，也可以发酵，做出的食物口感也很好吃的。
自贡市波利回答： 没有任何问题的可能就是做出馒头里边有一些颜色,其实对其他的没有什么要求的话也可以这样操作的,反正都是自己吃,不用去找别人,也不用去卖给别人,而这样的话还可以增加五谷杂粮的伸缩量也是没有问题的,不用往外去摘出来,这样的话对综合的来说的话也是一种好处.
董佳17147281734问： 糯米粉和面粉能一起作馒头 - ？
自贡市波利回答： 面粉当然会更好,要是加糯米粉,建议放一点即可,不能太多.
董佳17147281734问： 做馒头加点糯米粉到面粉里面,会不会好吃些呀? - ？
自贡市波利回答： 不会……馒头关键面发的好,其次馅料好
董佳17147281734问： 面粉和糯米粉和在一起,加酵母发酵后可以蒸馒头吗? - ？
自贡市波利回答： 应该是不可以的 面粉就是小麦粉,一般用来做包子,饺子,面条,馒头,糕点等等. 糯米粉:稻的变种糯稻的种子(糯米)磨成的粉,又叫江米粉,是汤圆、元宵的原料.
董佳17147281734问： 糯米馒头的做法? - ？
自贡市波利回答： 糯米馒头 材料:白江米(糯米)、白面、牛奶、白糖、葡萄干、蜂蜜、发酵粉、香油.制作: 1、牛奶加水加热到40度,面粉里加发酵粉和面,做成发面团. 2、白江米洗净放到电饭煲里闷熟,趁热加入白糖、葡萄干、香油、蜂蜜,搅拌均匀做成馅. 3、把发面团擀成小饼,把做好的馅包在里边,揉成馒头状. 4、放半个小时,看到比原来大一倍时,凉锅上屉,起气开始蒸20分钟即可.口感:皮软软喧喧的;馅粘粘甜甜香香的
董佳17147281734问： 面粉怎么做莫莫放红糖怎么做莫莫? - ？
自贡市波利回答： 先把红糖熬成水.凉冷后.一斤面粉.五克酵母粉.放在面粉中搅匀.在倒入红糖水.适量.拌匀.再放清水.到面粉中.拌匀.在揉成一个面团.然后发面.面发好后再揉一下.改成长条.要做多大的红糖馍馍,自己选择.
董佳17147281734问： 面粉和粘米粉混合可以做什么 - ？
自贡市波利回答： 可以做馒头,以下是具体做法. 主料:低筋面粉260g、酵母4g、盐2g、糖20g、粘米粉60g 辅料:水190g 1.称好主料.2.加入水,揉成团.静置8分钟.3.揉成光滑的面团,盖上发酵至两倍大.4.发酵完成.5.发酵完成排气,分割成12份.6.取一个剂子擀开.7.卷起来,搓长条.8.再擀开.9.慢慢卷起来,像个小棉被.10.做好后醒30分钟,上屉后小火煮开水后转中火15分钟.11.蒸好的馒头
董佳17147281734问： 南瓜糯米白面馒头怎么做,好吃吗 - ？
自贡市波利回答： 主料 面粉适量 糯米粉适量 方法/步骤 1 先来发面,取适量面粉,加入酵母温水和面,后放到温暖的地方发酵2-3小时,面团长到2倍左右就行了. 2 然后来处理南瓜,将南瓜切薄片,放进蒸蛋器蒸熟. 3 将熟南瓜放入料理机打成南瓜蓉. 4 在南瓜蓉中加入糯米粉,多次加,慢慢揉成光滑的面团就行,不要太硬. 5 将发面团排气,揉成光滑的面团,然后搓成长条,揪成小剂子. 6 然后将小剂子擀成小圆饼,揪一小块南瓜糯米团放入面饼内,包成馒头的形状. 7 包好了馒头,放入蒸锅,让它二次发酵一下.
董佳17147281734问： 红糖馒头怎么做 - ？
自贡市波利回答： 1. 材料图:500克面粉.红糖馒头的做法第2步 2. 500克红糖、1包泡打粉.红糖馒头的做法第3步 3. 250糯米粉加入面粉里,加泡打粉混合一起拌匀.红糖馒头的做法第4步 4. 红糖加适量温水化开.红糖馒头的做法第5步 5. 化开的红糖水倒入面粉中,用手搅拌.红糖馒头的做法第6步 6. 和成有点粘手滴面团.红糖馒头的做法第7步 7. 将面团分成小小的面团之后放置蒸布中,锅中备水,入冷锅醒发30分钟后大火15分钟后即关火.红糖馒头的做法第8步 8. 刚出炉的开花馒头.
董佳17147281734问： 糯米馒头的做法,糯米馒头怎么做好吃,糯米馒头 - ？
自贡市波利回答： 糯米馒头 材料:白江米、白面、牛奶、白糖、葡萄干、蜂蜜、发酵粉、香油. 制作: 1、牛奶加水加热到40度,面粉里加发酵粉和面,做成发面团. 2、白江米洗净放到电饭煲里闷熟,趁热加入白糖、葡萄干、香油、蜂蜜,搅拌均匀做成馅. 3、把发面团擀成小饼,把做好的馅包在里边,揉成馒头状. 4、放半个小时,看到比原来大一倍时,凉锅上屉,起气开始蒸20分钟即可. 口感:皮软软喧喧的;馅粘粘甜甜香香的
