霉豆腐吃了会不会致癌
家里做的臭红豆腐会致癌吗?
是呀，确实会有一定的有害物质，比如我们常吃的泡菜，其实一样的不健康，还有就是皮蛋，也含有铅。但是要说致癌这个问题的话，那人们经常吃的一些东西可能都会致癌，所以这个问题不好说，只要不是天天吃，年年吃就好啦，吃的量也不要太多。
吃臭豆腐为什么可以致癌?
编辑本段健康角度看臭豆腐 研究证明，豆制品在发酵过程中会产生甲胺、腐胺、色胺等胺类物质以及硫化氢。它们具有一股特殊的臭味和很强的挥发性，多吃对健康并无益处。此外，胺类物质存放时间长了，还可能与亚硝酸盐作用，生成强致癌物亚硝胺。 臭豆腐虽小，但制作流程却比较复杂，必须经过油炸、加卤和...
臭豆腐致癌是真的吗
我认为臭豆腐致癌是真的。经常吃臭豆腐有致癌的可能性，但偶尔吃一次一般不会对身体造成太大的伤害。臭豆腐按照工艺分为发酵和非发酵两种，而发酵就是在以豆腐为原料的基础上发酵而成。在发酵过程中，其臭味来源主要是微生物。比如霉菌或乳酸菌等，说臭豆腐有可能致癌，是因为在发酵过程中极易被微生物...
臭豆腐致癌是真的吗
就加入了青矾等有害物质加快发酵，并且让臭味更浓，让人觉得是很正宗的臭豆腐。而青矾之类的物质属于工业用料，吃了这种物质之后会致癌。3、由于臭豆腐一般都是油炸之后食用，所以这油的质量也非常关键，不少小摊用地沟油来炸臭豆腐，这也会增加致癌的几率。因此，食用安全卫生的炸臭豆腐是不会致癌的。
长期吃豆腐乳会致癌吗,吃豆腐乳对身体的利弊
长期吃豆腐乳不会致癌。吃豆腐乳具有降低胆固醇、促进生长发育、预防癌症、促进新陈代谢和提升免疫功能的好处。过量吃豆腐乳有一些坏处：增加高血压风险、肾脏造成负担、对痛风患者不利。豆腐乳是一种经过发酵的豆制品，在制作过程中并不能完全杀死癌细胞，但目前并没有足够的证据直接证明豆腐乳会致癌。适量...
很多人认为豆腐乳吃多了会致癌,恰恰相反,还会有哪几个好处?
豆腐乳是生活当中常见的食物，相信很多人也就是特别喜欢吃豆腐乳的，而且有些人也会自己在家制作豆腐乳。有些人认为，豆腐乳是属于腌制的食物，如果吃多了的话，很有可能会导致癌症的出现。其实豆腐乳是不会致癌的，不仅不会致癌，对身体也会带来很多的好处。吃豆腐乳有哪几个好处？1、豆腐乳中含有降...
臭豆腐会致癌吗?
现在的臭豆腐用化工原料加工的多，致癌物质多，建议不吃，特别是街上的烤臭豆腐串，百分百化工原料加工，吃不吃自己看着办。
酱豆腐,臭豆腐食用后致癌?90岁老人是这么吃的
年30大家都要包素饺子嘛，也是代表着大家希望往后的一年里，一大家子和和美美，日子呢，素素静静的。唉，尤其我们天津这边呢，包饺子往往放一些腐乳，白菜，粉条什么的。就是因为这个腐乳， 也就是酱豆腐要不要放，引发了一些争论！我有一爱好“ 养生 ”的亲戚就说了，“我看网上说，腐乳吃多了致癌...
吃了外面烤的豆腐会怎么样?会致癌吗?是外面买的。
这是个量的问题，少吃没事。不要听那些“耸人听闻”的说法，是药都有毒，但还有个量的问题呢！不然，什么也不能吃了。
臭豆腐有营养吗,经常吃对身体是否有害?
但是豆腐乳在发酵的过程当中，非常容易被大量的微生物或细菌感染，形成某些硫化物对于身体的健康还是有所不利影响的，所以我建议大家可以偶尔吃一些臭豆腐，但是不要经常吃，另外作为腌制食品，臭豆腐当中还含有一定数量的亚硝酸盐，亚硝酸盐是世界卫生组织公认的致癌物质之一，长期过量食入亚硝酸盐，可能会...
新芜区重组回答： 豆腐发霉了一般就不要吃了,致不致癌不一定.但是发霉后它表面会生长一些霉菌,霉菌的代谢查无有的含有致癌因子...
却哪17738396338问： 霉豆腐吃了有什么坏处 - ？
新芜区重组回答： 要看是什么霉?有的霉豆腐是很有营养的,而且有保健作用,比如豆腐乳、皖南霉豆腐等,可以预防心脑血管疾病, 要是有毒的霉豆腐就很多坏处,最直接的吃多了会中毒,甚至死亡,长期的话有强烈的致癌作用,比如黄曲霉毒素 一般长绿毛、白毛的霉无毒的多,而长黄毛的毒性强,不知情的情况下,长毛的就不要尝试吃了
却哪17738396338问： 霉豆腐吃了有害处没??? - ？
新芜区重组回答： 食物中豆制品发霉后,容易生成各种对人体有害的物质,其中的霉曲素对人体有很大的损害,容易引发人体内组织的癌症发生,所以应该尽量的少食用或尽量的不吃这类楼上的几位:霉豆腐不是发霉的豆腐啊!霉豆腐又称豆腐乳,是豆腐经过微生物发酵后做成的,味道特别好.当然了,腌制的东西,适量食用没有害处,但多吃无益. 食品. 比较容易得癌症
却哪17738396338问： 吃霉豆腐有什么坏处 - ？
新芜区重组回答： 吃霉豆腐有以下的坏处:1.现在市场上的商家在利益的熏陶下改变了传统的制作方法,过多的摄入铁是有可能会致癌的.2.霉豆腐中必须放很多盐才能帮助防腐,如果按5%的含盐量计算20克酱豆腐含有1克盐,豆腐乳盐份过多会使人体的肾脏代...
却哪17738396338问： 吃霉豆腐有害吗 - ？
新芜区重组回答： 怎么说呢.自己家里做的放心,可能吃点是有益的,但也不能常吃 在一项“腌制和发酵食品的致突变性”研究中,对烤鸡、烤鸭(电烤、炭烤等)、熏鱼、叉烧、咸鱼、咸肉(火腿)、腌菜、豆豉、臭豆腐和霉干菜等6种熏烤食品、13种腌制和...
却哪17738396338问： 红霉豆腐对身体有没有伤害? - ？
新芜区重组回答： 致癌,倒是不至于,但其有霉菌,多食定会影响健康,特别是价格低廉的. 主要是含有较高的盐分,以及对人体有害的亚硝酸盐,为了便于长期存放,防腐剂、鲜味剂等也是必不可少的.这些东西少吃对人无害,但不管什么东西,过量就有害. 亚硝酸盐和防腐剂过量会致癌,而盐分摄入过量会导致心血管疾病和肾部疾病. 再说,这东西没什么营养,偶尔调调口味尚可,不建议长期食用. 祝您健康
却哪17738396338问： 多吃了霉豆腐会怎样 - ？
新芜区重组回答： 致癌,到是不至于吧,但其有霉菌,多食定会影响健康,特别是价格低廉的.
却哪17738396338问： 为什么霉豆腐能吃,不会中毒? - ？
新芜区重组回答： 病情分析: 你好,所有的食物霉了以后不以吃,但是豆腐可以 指导意见: 还有豆制品也可以,它变坏了,可以产生维生素B的,不但是对体没有坏处,还有一定的好处的,可以适量的吃一些的
却哪17738396338问： 又有问题麻烦大家了？
新芜区重组回答： 霉豆腐里含有亚硝酸盐,是致癌物质,要少吃.
却哪17738396338问： 霉豆腐发霉了还能吃 - ？
新芜区重组回答： 你好!霉豆腐发霉后是不能食用的.霉豆腐发霉后会产生黄曲霉毒素,黄曲霉毒素是一种致癌物.
