捂豆子全过程图片
怎样生黄豆芽
1、整个过程一定不要有一点油，有油豆芽会烂。2、每次浇完水，都要把布原样盖回去，而且布要保持湿润。3、如果想让豆芽生得粗壮一些，可以选择大一点的纱布，盖的时候，在盆子里面向豆芽下面掖进去，也就是盖得比较严实，比较紧。这样豆子会比较不容易向上生长，就不会长成过于细长的豆芽了。真心回答...
如何做绿豆芽的步骤
绿豆芽的制作方法如下：1、绿豆清洗干净，挑出坏了的豆子，用水浸泡12小时。2、隔天拿出，倒掉浸泡的水，取一块干净的纱布，稍微打湿，盖在上面。3、喷一些水，让纱布侧地浸透，底部不要有太多积水。放在避光的地方，每天早晚喷2次水。4、头1、2天豆子会破开，冒点小芽，接着就会不断的长高（因为...
西瓜酱豆子的制作方法全过程
西瓜酱豆子的制作方法全过程 一、准备材料 1. 黄豆若干，清水适量。2. 西瓜若干，取其肉去籽。3. 辣椒粉、食盐、生姜适量。4. 玻璃瓶或瓷罐一个，用于存放酱豆子。二、制作步骤 1. 豆子处理 先将黄豆浸泡于清水中，时间约为8至12小时，直至豆子充分吸水膨胀。然后，煮熟黄豆，待其冷却。2. 西瓜...
酱豆子的做法大全
酱豆子的做法步骤 请点击输入图片描述 1 黄豆泡8小时左右。请点击输入图片描述 2 换掉水，重新加清水，放姜片，辣椒和大茴。请点击输入图片描述 3 放生抽和盐。请点击输入图片描述 4 煮开后放花椒，当然也可一开始就放。若有鲜花椒味道更佳。请点击输入图片描述 5 大火煮一会，转小火，熬制汤汁...
夏天晒酱豆子一斤酱豆多少盐
6. 将晒干后的黄豆放入西瓜瓤中，加入适量的盐、花椒、八角和水，搅拌均匀。7. 将混合物放在干净的容器中，用保鲜膜盖住容器口，放在室温下进行发酵。8. 等到发酵完成后，将酱豆子放入干净的瓶子中，放在阴凉处保存即可。制作酱豆子的过程中需要注意以下几点：1. 黄豆要煮熟透，不要有硬芯，这样会...
种黄豆芽的方法步骤
一、豆芽的方法。1.选择豆子:首先选豆。市场上有很多种大豆。选这种出芽率高的小大豆，也是当年的新大豆。否则出芽的数量会大大减少。将大豆均匀地铺在育秧盘上，仔细挑选豆子。第一步，选择有虫洞的，黑色的，颗粒不全的。2.浸泡豆子:将豆子放入干净无油的容器中，加水至黄豆上方8 ~ 10厘米左右，...
怎样在家自己发黄豆芽和绿豆芽?
2、将绿豆坏豆子挑选扔掉，不然发绿豆芽时容易腐烂，用冷水浸泡绿豆大约20个小时左右。3、泡发到绿豆胀大饱满，有的绿豆还胀大露出白色即可。4、将毛巾全部打湿后，铺在绿豆上面，为了让绿豆保湿避光。5、将菜篮子放在一个容器里，不漏水即可，因为每天早晚要给绿豆淋水，所以盘子是盛水用的。6、将...
水培豆芽(绿豆)全过程。有图片更好
步骤：1、把绿豆用温水泡在大碗里，24小时后绿豆开始萌动发芽，记得中间换水两次。2、找一个大雪碧瓶子，剪去上部。底部烫若干小孔（我用的是织毛衣针，在炉火上烧红，轻轻一扎就成）。3、把出芽的绿豆分成两份，一份装到雪碧瓶里，用百洁布压实，瓶外用报纸包一下，以避光。另一份平铺在两层...
自己在家怎样发黄豆芽
1、选大粒饱满圆润的黄豆，将黄豆淘洗干净后，放入碗中，用温水侵泡黄豆，待半天之后黄豆发胀将水倒出。2、泡好的豆芽倒入筛子，蒙上遮阳的布，打开水龙头向布上淋水。保证豆芽得到吸收，下面用个碗接着，以免黄豆里的水流得到处都是，也为了避免都被水泡着。3、用自来水直接淋布上，布不要揭开，...
大豆发芽的过程
豆子铺好以后，用纱布包裹起来，淋上水，把纱布用水淋湿，最好盖上锅盖，或者是用深色的抹布包裹起来，豆子在发芽期间，最好是不要接受到光照，在全阴的环境下发芽效果更好一些。3.淋水加湿 豆子在发芽期间，需要通透的环境跟大量的水分，每天早晚淋上一些水，水分不要太多，能刚好把纱布淋湿，快速...
阳东县盐酸回答： 酱豆的做法第一步是煮豆把精选黄豆在凉水中洗净后,直接放在锅里添入自来水,没至黄豆上约二指深.然后开始像焖米饭一样煮豆,把豆煮到吃起来稍微有点面.豆捞出后放在筛子上控一夜,凉透.黄豆凉好后开始拌面,在黄豆外均匀裹...
卞祁18629146541问： 自制腌酱豆 - ？
阳东县盐酸回答： 1、挑选上好黄豆,坏的挑出.2、洗净的黄豆必须先倒在沸腾的开水里煮熟,然后控出水分,再拌上面粉.3、捂酱豆.把浸泡好的黄豆捞出晾干,用白面均匀地搅拌摊平,约有一指来厚吧.盛在干净的容器里,用旧的棉被盖上,用细纱布遮住...
卞祁18629146541问： 怎么在冬天制作酱豆 - ？
阳东县盐酸回答： 在豫东地区的酱豆制作方法: 1、黄豆2斤,放在锅内炒熟(用盐掺入可避免黄豆上有糊点) 2、趁热倒入冷水中浸泡1分钟(时间短黄豆泡不透,太长也不好) 3、将黄豆晾干(晒干)至用手一抓不出水 4、用少许面粉掺匀(伴面粉是为吸收黄...
卞祁18629146541问： 求酱豆的做法? - ？
阳东县盐酸回答： 西瓜酱豆的做法 用料:干黄豆500克、面粉500克、捂好的黄豆500克、盐200克、西瓜2000克、花椒适量、八角适量 1、黄豆泡一夜,第二天上锅蒸熟,不要开锅盖让它捂一捂更好,用笊篱把煮熟的豆子控干水捞出. 2、把煮熟捞出的豆子摊...
卞祁18629146541问： 怎样腌制酱豆、配方是什么 - ？
阳东县盐酸回答： 首先是要挑选很饱满的大豆作原材料,把选好的豆子用水泡过之后,放在锅里煮熟,空去汤水,盛在干净的陶盆里,用细纱布遮住,放在热热的炕头上用被子或棉衣捂起来,十几天之后,黄豆的外表长出了一层像浸过牛奶似的白茫茫的粘膜(就是你说的长毛),配上盐、辣椒、姜丝、花椒、茴香等佐料,加入适量的白酒和西瓜能更好的出味,再装进容器里蒙上纱布进行后期发酵(太阳暴晒几天).几天之后“发”过来就可以吃了.吃之前最好再熟一下.
卞祁18629146541问： 制作臭黄豆的步骤 - ？
阳东县盐酸回答： 制作臭黄豆需要这些步骤: 1. 使用器皿和材料:大豆500g、豆菌5g、高压锅、不锈钢盆、泡沫饭盒等浅容器、泡沫箱子、2立升长方形塑胶瓶子或暖水袋、温度计. 2. 把黄豆洗干净,加入3倍量的水浸泡一夜,倒掉水放进高压锅内蒸到大豆用手...
卞祁18629146541问： 瓜豆是怎样熬的? - ？
阳东县盐酸回答： 一、材料:西瓜、黄豆、小麦面、食盐、花椒、大料、小茴香、生姜.二、器物:酱缸、白布、筷子、绳.三、制作方法:1、西瓜,要完全熟,沙甜薄皮西瓜最佳;黄豆,要求饱满、无霉烂变质颗粒,制作时间在伏里天.2、煮豆:将黄豆煮熟...
卞祁18629146541问： 做豆糁一斤黄豆放多少盐? - ？
阳东县盐酸回答： 做豆参1斤黄豆放250克盐,根据个人口味来酌情增减.
卞祁18629146541问： 我捂的酱豆为何不发霉 - ？
阳东县盐酸回答： 发霉就变质了.酱豆是北方人喜欢做的一种腌制发酵菜.属于调味品,开胃建食.中文名称:酱豆.主要食材:大豆 食盐 味精 口味:气香,味咸,微麻微辣.材料:黄豆100千克 面粉80千克 食盐25~30千克,生姜2千克 小茴香100克桔皮100...
卞祁18629146541问： 冬季酱豆如何制作 - ？
阳东县盐酸回答： 毛豆500克、花生100克、猪肉1小块、虾米50克、五香豆干4块、盐2小匙、黄酒1匙、白糖20克、生姜2片、甜面酱4大匙.做法: 1、毛豆剥去皮取豆子,洗净;2、五香豆干洗净,用水煮一下去盐分,切成0.7公分的小丁;3、猪肉切1公分...
