豆腐捏碎加鸡蛋的做法
把豆腐捣碎和鸡蛋一起
鸡蛋、豆腐、青红椒、葱末、生粉 4、先在盆中打入4个鸡蛋，然后给它打散，再在鸡蛋中放入一块豆腐，用擀面杖把豆腐捣碎，再放入适量食盐、两勺生粉，用筷子再次搅拌均匀 5、盘底擦上一层色拉油，倒入豆腐鸡蛋摊平，放入烧开的蒸锅中大火蒸20分钟，时间到时拿出稍微冷却下，青红椒去蒂去籽切菱形斜...
豆付和鸡蛋怎么做好吃
1、准备一块老豆腐，嫩豆腐不容易操作，也没有老豆腐香，我这里是一斤的老豆腐，切成均匀的薄片 2、把豆腐的两面都均匀的裹上一层面粉 3、然后放在直径深一点的容器中备用 4、碗中打入两个正经的鸡蛋，用筷子搅散 5、把搅拌好的鸡蛋液淋在豆腐上面 6、锅中放油，接着把豆腐都均匀的放在锅中，...
无米版东北老式拌饭好吃爆啦
无米版东北老式拌饭好吃爆啦 食材:鸡蛋、海苔碎、杭椒、午餐肉、北豆腐、小米辣、葱蒜。 做法:豆腐捏碎,锅中不放油,小火炒干水分,鸡蛋\/牛餐肉煎熟,小米辣\/杭椒蒜末\/葱花\/芝麻热油炸香,生抽2勺,蚝油1勺,0卡糖半勺,芝麻油1勺,太太太太好吃啦! 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐...
铁板豆腐鸡蛋的做法
1.豆腐切块，放在盐水中浸泡备用。2.将所有配菜（洋葱、青椒、 胡萝卜、香肠、姜）切成碎末备用；鸡蛋打散备用；淀粉兑水、酱油、盐调浆备用。3.中准备工作完成之后，将浸过盐水的豆腐捞出沥干，放入热油锅中炸至金黄捞出备用。4.另起一锅，放少许油，加入姜末爆香，加入洋葱、胡萝卜翻炒。5.加入...
做法,潮汕豆腐糕怎么做好吃,潮汕豆腐糕的家常做法
1.准备材料.鸡蛋.豆腐.胡萝卜丝.葱蒜苗.地瓜粉.胡椒粉.2.葱,蒜苗切粒状.鸡蛋打散.把所有材料混后一起.加少许胡椒粉,盐,鸡精.豆腐捏碎.搅拌均匀.3.把混合均匀的豆腐泥整成长条状或圆形状.置蒸锅蒸20-30分.4.蒸好的豆腐糕放凉后切片.5.炒锅下油至六成热.油要多一点.放豆腐糕煎至两面金黄...
素豆腐丸子的做法大全
主料；老豆腐500克鸡蛋50克包菜适量胡萝卜适量韭菜适量火腿适量。辅料；盐1勺十三香1勺鸡精适量蚝油1勺玉米淀粉2勺。1、豆腐捏碎，加入包菜碎、胡萝卜碎、韭菜碎、火腿丁。2、打一个鸡蛋，加入适量盐、十三香、鸡精。3、加入1勺蚝油、2勺玉米淀粉，搅拌均匀。4、挤出丸子，放入六成热的油温中炸至...
豆腐丸的做法,豆腐丸怎么做好吃,豆腐丸的家常做法
鸡蛋 适量 鸡精 适量 香菜 适量 芦笋 适量 香油 适量 步骤 1.新鲜猪肉买回来，手工将其剁成肉泥，至猪肉的粘性教大为最佳。2.将豆腐放入。（如果抵触豆腐的豆腥味，还可以提前将豆腐焯水或者事先挤掉豆腐中的水分。）3.将豆腐捏碎。4.加入料酒、盐、鸡蛋、白胡椒粉、香油、淀粉、鸡精，搅拌均匀。...
豆腐圆子的做法
1. 将豆腐放入。（如果抵触豆腐的豆腥味，还可以提前将豆腐焯水或者事先挤掉豆腐中的水分。）2. 将豆腐捏碎，加入料酒、盐、鸡蛋、白胡椒粉、香油、淀粉、鸡精，搅拌均匀，顺着一个方向搅打。3. 锅子烧开水，取一团馅料，用双手不停翻转，团成一个紧实，表面光滑的肉丸，轻轻放入水中 ，将丸子一个...
云南豆腐原子的做法?
做法：1、白菜洗净，切细条煮熟；2、豆腐捏碎（尽量细）；3、拌入肉、姜末、盐、小粉；4、拌入鸡蛋；5、（最关键）：用勺挖成团，放入白菜汤（速度上特别注意保持汤似开未开）；6、待全部放入后，白菜汤开1分钟关火，静止5分钟后可食用；关键在于白菜汤不能大开，保持似开未开！！！否则原子...
肉末豆腐
肉末豆腐 做法：1.肉末炒至变色，加一勺生抽，半勺老抽，一勺豆瓣酱 2.白糖少许，翻炒均匀倒入水淀粉 3.收汁浓稠，嫩豆腐捏碎，加葱花 4.鸡蛋拌匀，上锅水开蒸10分钟 5.铺上肉末酱即可
高安市骨刺回答： 食材 主料 豆腐 100克 鸡蛋 2个 辅料 盐 适量 蚝油 适量 步骤1.豆腐,鸡蛋准备好.用了两个鸡蛋,一开始以为一个鸡蛋够用的,豆腐准备好发现鸡蛋不够了,后来又用了一个.2.豆腐让我捏碎了,鸡蛋打散了备用,鸡蛋里加了适量的盐来调味.3.将鸡蛋液倒入豆腐中搅拌,均匀后加适量的蚝油拌均.4.锅内水开后,放水搅拌好的豆腐鸡蛋液开蒸,大火蒸二到三分钟后,中火蒸十分钟左右即熟. 小贴士 先要用大火蒸二到三分钟,然后中火蒸十分钟左右.
卜程13667998696问： 嫩豆腐鸡蛋羹怎么做 - ？
高安市骨刺回答： 豆腐鸡蛋羹材料 用料:豆腐1块,鸡蛋1个 辅料:盐,葱花,白胡椒粉 做法 1、将鸡蛋打散,加入盐、葱花和胡椒粉搅匀. 2、豆腐切小方块,用小勺挖洞,挖出来的部分可以做凉拌豆腐,别扔掉哦! 3、把挖好的豆腐加盐,放在热水里烫一下,取出. 4、再把蛋液导入豆腐的小洞中,上锅蒸3-5分钟即可.出锅可以撒上白胡椒粉. 小诀窍 挖豆腐要特别小心.
卜程13667998696问： 铁板豆腐鸡蛋的做法 - ？
高安市骨刺回答： 铁板豆腐鸡蛋是一道家常菜肴,营养丰富,味道鲜美,做法简单. 是家常、路边小吃的常客食材明细主料: 豆腐1块 鸡蛋4个 配料:番茄酱适量 淀粉适量 盐适量 酱油适量. 食材明细主料:豆腐1块,鸡蛋4个配料:番茄酱适量,淀粉适量,盐适...
卜程13667998696问： 鸡蛋豆腐碎的做法,鸡蛋豆腐碎怎么做好吃,鸡蛋 - ？
高安市骨刺回答： 鸡蛋烧豆腐 材料:嫩豆腐400克、鸡蛋3个 调料:葱花、料酒、盐、味精、高汤各适量 做法:1、将豆腐切成丁,放入沸水中焯一下,捞出,沥干;鸡蛋打散,加入料酒、盐搅匀.2、锅内放入少许油,烧热,倒入鸡蛋液炒散,把八成熟时盛出待用.3、锅内放入高汤、豆腐、料酒、盐、味精、加盖用高温加热,烧至豆腐入味盛出,加入鸡蛋、葱花炒熟即可.贴心小提示:含锌及维生素E和维生素C的食物,都是很好的丰胸食品,比如豆腐及豆制品.
卜程13667998696问： 鸡蛋煎豆腐的做法? - ？
高安市骨刺回答： ·配料: 豆腐500克,鸡蛋2个,盐、酱油、葱末各少许. ·操作: 1、把鸡蛋磕在碗中,加少许盐打匀待用. 2、炒锅置中火上,放入适量油,烧热后炒香葱末,下豆腐,用锅铲捣碎后翻炒几下,再把鸡蛋液倒入锅中,加入适量盐和酱油,翻炒片刻即可出锅.此菜做法简单,味道还不错,可事先把豆腐捣碎再下锅;放入鸡蛋液后,炒的时间不要太长,鸡蛋刚熟才嫩.
卜程13667998696问： 鸡蛋炒豆腐怎么炒? - ？
高安市骨刺回答： 豆腐300克、鸡蛋4个、葱花15克、料酒30克、精盐适量、味精2克、高汤150克猪油50克. 做法: 1、将豆腐切成丁,放入沸水中氽一下,捞出,滤干水分. 2、鸡蛋打散,加入料酒,精盐,味精搅匀. 3、专用器皿中放入猪油,加盖,用高段加热3分钟,取出,倒入鸡蛋液,加盖,用高段加热2分钟,取出后铲起. 4、专用器皿内放入高汤,豆腐,料酒,精盐,味精,加盖,用高段加热7分钟烧至豆腐入味,汤汁稠浓. 5、取出,加入调好的蛋液,葱花拌匀,加盖,再用高段加热2分钟即成.
卜程13667998696问： 豆腐鸡蛋饼的做法,豆腐鸡蛋饼怎么做好吃,豆腐 - ？
高安市骨刺回答： 食材明细 豆腐 250克 鸡蛋 两 豆腐250克 鸡蛋两 葱 根 葱根 盐 适量 抽适量 盐适量 葱香口味 煎工艺 廿钟耗 普通难度 豆腐鸡蛋饼做步骤 1 准备块北豆腐洗干净并用手豆腐压碎 2 葱切葱花放碎豆腐 3 放入盐抽两鸡蛋(味精放放) 4 所材料搅拌均匀 5 平底锅放油加热 6 调豆腐碎拍饼放入锅 7 煎两面都金黄色关火 8 吃营养豆腐鸡蛋饼做
卜程13667998696问： 干豆腐鸡蛋饼的做法 - ？
高安市骨刺回答： 1、中筋粉和一勺盐混合均有后,加热水用筷子搅拌成雪花片后,加凉水,等温度降下来后,和成面团,盖上潮湿的布,饧面30分钟. 2、鸡蛋一个打在碗里,搅拌均匀后,锅里放少许油,滑入蛋液后,翻炒出锅待用; 3、小白菜洗净后,沥干...
卜程13667998696问： 炸豆腐丸子怎么做好吃 - ？
高安市骨刺回答： 做法:1. 豆腐一块,一根胡萝卜 葱 2. 将豆腐用刀背压成泥,葱姜切末3. 做好的豆腐泥放到容器中 4. 胡萝卜切丁,将葱姜末和胡萝卜丁放入豆腐泥中 5. 加入调料:加一点食盐、耗油、料酒、十三香、一个鸡蛋 6. 搅拌均匀,再加入一点面粉,充分搅拌均匀 7. 做成小丸子(我是用手团的丸子,也可以用勺子挖) 8. 锅中放入适量的花生油,油五成热的时候分批加入丸子,小火慢炸,我放的油比较少,所以只有看颜色,丸子表面金黄即熟了,如果放的油多,熟的丸子会浮起来 9. 炸好的丸子沥干油 小贴士:1,丸子里面加入少许面粉容易团成丸子.2,食盐不要放多了,太咸的东西吃多了血压高.3,小火慢炸,这样炸出来的丸子外酥里嫩,非常好吃.
卜程13667998696问： 鸡蛋塌豆腐怎么做窍门 - ？
高安市骨刺回答： 做法1. 先将豆腐切成手指薄厚、手掌一半大小的厚片,将水分尽量抹干 2. 鸡蛋打散成蛋液,加1小勺盐调味,搅匀 3. 炒锅倒油,大火,油热后将切好的厚片豆腐下锅,均匀的码好,不要有互相压着的 4. 倒入之前搅拌好的蛋液,看到蛋液基本凝固后,转小火.盖上盖焖1-2分钟 5. 将锅盖打开,现在应该是一个圆圆的豆腐鸡蛋饼的形状,小心的翻个面,翻坏了没关系,保证让每块豆腐都翻面了就行 6. 转大火,煎1-2分钟即可出锅 7. 吃时可在上面淋少许生抽调味
