做法，潮汕豆腐糕怎么做好吃，潮汕豆腐糕的家常做法
潮汕煎豆腐的做法步骤
1
豆腐洗干净，蒜头剁泥。辣椒剁起泥。
2
豆腐下平底锅煎两面酥，就可以了。
3
把蒜泥辣椒泥加入耗油酱油搅拌在一起，热平底锅下花生油，花生油起热后倒入之前调好的调味料中即可。
主料
猪肉
100克
豆腐
250克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱姜香菜
适量
五香粉
适量
料酒
适量
步骤
1.豆腐切成1CM左右的厚片。
2.绞肉机绞肉。
3.放入葱姜末
4.加入少许酱油、盐、五香粉、油拌匀。
5.豆腐上抹一层盐，肉末放入豆腐中。
6.入锅蒸12-15分钟。出锅后放入生抽、葱花和香菜末
2.葱,蒜苗切粒状.鸡蛋打散.把所有材料混后一起.加少许胡椒粉,盐,鸡精.豆腐捏碎.搅拌均匀.
3.把混合均匀的豆腐泥整成长条状或圆形状.置蒸锅蒸20-30分.
4.蒸好的豆腐糕放凉后切片.
5.炒锅下油至六成热.油要多一点.放豆腐糕煎至两面金黄.完成,吃的时候蘸一点豆酱或是蕃茄酱.
将豆腐、蜂蜜和香草放在搅拌器或食品处理器里搅拌到完全柔滑，然后放在碗里加木莓搅拌到略带粉色为止。
将水果豆腐铺放在玻璃盘里，加苹果和麦片，上面再放葡萄干即可。
食材
主料
豆腐
3大块
内末
3两
胡萝卜
半个
地瓜粉
4两
鸡蛋
1个
辅料
葱.蒜苗
适量
胡椒粉.盐.鸡精
适量
步骤
1.准备材料.鸡蛋.豆腐.胡萝卜丝.葱蒜苗.地瓜粉.胡椒粉.
2.葱,蒜苗切粒状.鸡蛋打散.把所有材料混后一起.加少许胡椒粉,盐,鸡精.豆腐捏碎.搅拌均匀.
3.把混合均匀的豆腐泥整成长条状或圆形状.置蒸锅蒸20-30分.
4.蒸好的豆腐糕放凉后切片.
5.炒锅下油至六成热.油要多一点.放豆腐糕煎至两面金黄.完成,吃的时候蘸一点豆酱或是蕃茄酱.香冽!^_^
在潮汕旅行,有哪些不能错过的特色美食?
潮州卤菜：潮州卤菜种类繁多，包括卤鸭、卤豆腐、卤蛋等，都是用特制的卤水烹制而成，味道香浓。潮汕火锅：潮汕火锅以清淡的高汤为底，配以新鲜海鲜、肉类、蔬菜等食材，讲究原汁原味，是一种健康美味的聚餐选择。潮州糖水：潮州糖水种类繁多，如红豆糕、绿豆糕、芋泥、椰汁西米露等，都是甜品爱好者不可...
潮汕地区包括哪些城市 潮汕小吃
3、蚝烙：蚝烙是潮汕城市乡村小市集常见的小吃，外表焦黄，味道酥香，酥而不硬，是外地人来潮汕地区的必尝美食。4、海门糕仔：海门糕仔是广东省汕头市潮阳区海门镇的特产，也是“潮汕八大传统名产饼食”之一，口味清甜，软中有韧，最佳食用期只有4-5天。潮汕地区包括哪些城市 潮汕地区位于...
汕头有哪些让人吃了还想吃的特色小吃?
蚝烙：蚝烙是汕头的传统小吃，主要由新鲜蚝仔、鸡蛋、面粉等材料制作而成。蚝烙外脆内嫩，蚝肉鲜甜，是许多游客到汕头必尝的地方美食。潮汕糖水：潮汕糖水种类繁多，如红豆糕、绿豆糕、芋泥、双皮奶等，每一种都有其独特的风味和制作工艺。糖水甜而不腻，是当地人喜爱的甜品之一。潮汕粽子：潮汕粽子与...
潮汕有什么小吃值得品尝?
潮汕糖水：潮汕地区的糖水种类繁多，如双皮奶、杏仁豆腐、绿豆糕等，都是甜品爱好者不容错过的选择。潮州凉糕：潮州凉糕是夏季消暑的佳品，主要原料是绿豆粉和白糖，口感清凉，甜而不腻。潮汕小吃不仅品种繁多，而且各具特色，无论是在街头巷尾的小摊贩，还是在老字号的餐馆里，都能找到让人垂涎欲滴的美味...
潮汕地区有哪些美食?
还可以做成“糕烧番薯”,“番薯汤”等等。别看番薯出身卑微,它在潮汕小吃中可是一个大家族呢。 和上海等沿海地区不同,潮汕小吃中用海鲜的相对少些,更鲜见诸如龙虾、鱼翅、螃蟹等名贵的海鲜。个中原因,一是因为潮汕气候炎热,海鲜食品难存放之故,此外,也是其平民化的特点所致。 凡沿海地区都盛产蚝,而将蚝做成美味...
芋头糕是哪个地区的一道传统小吃?具体的制作方法是什么?
芋头糕是潮汕地区的特色美食，之前和父母去广东潮汕那里玩乐，自打吃过一次，就忘不掉。那时候没吃的时候，或是有一些猜疑它味儿，终究平时芋头的做法，一般都是烤鸭、煲汤，炒海制成点心的，或是第一次见，芋头糕，要用香肠和一些海产品，山芋制成的，口味有些像千页豆腐，但是却比千页豆腐更软糯...
除了粿条,潮汕菜还有哪些特色美食?
潮州酿豆腐：酿豆腐是将豆腐挖空后填入肉馅，再进行蒸煮或煎炸的一种做法，潮州的酿豆腐以其细腻的口感和丰富的肉馅味道而受到欢迎。潮州腌面：腌面是潮州的传统面食，将面条拌入特制的酱料中，再加入黄瓜丝、豆芽等蔬菜，以及猪肉、虾仁等肉类，味道酸甜可口。潮州糖水：潮州糖水种类繁多，如红豆糕、芋泥...
潮汕豆腐丸怎么做好吃
豆腐丸怎么做好吃 材料 主料：北豆腐、胡萝卜、菠菜 辅料：面粉、淀粉、青红椒、胡椒粉 做法 1、胡萝卜洗净擦丝儿，菠菜剁碎。2、准备两个碗，北豆腐用手抓碎分两份放碗里，加适量面粉、少量淀粉。3、一个碗里挤入萝卜汁，另一个挤入菠菜汁，加少量水拌匀。4、再分别把萝卜细丝儿、菠菜碎拌进去...
舌尖上的广东,寻觅潮汕十大特色小吃,大家知道哪些?
粿汁是潮汕地区大众化的小食,一碗粿汁吃出多种佐料,有葱珠朥、炸花生仁、卤豆腐干、卤鸡蛋、卤肉和腊肠之类,是潮汕人早晨、午后常吃的点心小食。 五、潮汕粿品 粿是潮汕著名的小吃之一,潮汕有各种各样的粿,由大米、糯米、面粉或者红薯粉加工成粿皮,包上各种馅料。潮汕人不同时节做不同的粿。 朴子粿 红粿...
潮汕旅游,只有两天时间怎么可以吃到最地道的潮汕美食呢?
Day1吃货地图建议路线，由【西马路】起至【环城西路】止 1.粉粿春卷 李记小食 店名：吴进平小食店、李记小食 地址：从环城西路进入西马路，向内走1公里 各种潮州特色粿子，桃红粿，笋粿，以及春卷等等。2.甘草水果 店名：西马路甘草货 地址：西马路247号 强推的甘草水果，潮汕地区特有的一种吃法。
符泊地喹： 1 洗净豆粿纸2 倒入250克粘米粉加我们吃饭的碗一碗半凉开水,一碗热水,搅拌均匀3 豆粿纸要先上蒸锅蒸热即可4 把搅拌好的粘米粉汤适量盛入纸中5 再放上适量绿豆6 盖上锅盖中火蒸20分钟720分钟后揭开锅盖待5分钟收汁即可享受8 蒸粿的过程我们同时把萝卜干用猪油炸至香味出来,因个人口味适量下在豆糕粿上面即可食用9 可以开吃了,香!
崆峒区19337899047： 自制豆腐豆子和石膏比例多少? - ？
符泊地喹： 豆子与石膏比例为100:3.石膏豆腐具体做法如下: 准备材料:黄豆 300克、清水 适量、熟石膏 9g. 1、第一步把黄豆浸泡水中一夜. 2、浸泡好后把黄豆打成豆汁. 3、用过滤工具进行过滤. 4、去除豆渣后放入锅中,大火煮开. 5、放入准备好的熟石膏和水,用勺子拌匀,等待半小时. 6、半小时后倒入模具. 7、盖盖,用重物压一夜,如下图所示. 8、第二天从模具取出,切块,石膏豆腐做好了.
崆峒区19337899047： 豆腐年糕的做法? - ？
符泊地喹： 第一步:把年糕切成小条(粗细以筷子大小为宜).将特制咸菜切成1厘米长度,将笋切成和年糕长度左右的笋丝,将鸡蛋打匀.将大蒜切成和咸菜长度左右的,瘦肉切丝,用料酒腌制(按习惯腌制,也可以不腌制); 第二步:把打好...
崆峒区19337899047： 鸡蛋豆腐糕做法是怎么样的呢? ？
符泊地喹： 豆粉煮熟.把鸡蛋打好后放入盐、味精调匀,然后倒入煮熟的豆浆中搅拌,上锅蒸熟.将蒸熟的豆腐糕切成小块待用.把洗好的西红柿切成小块,放入豆腐糕、精盐、味精和水,文火煮片刻,用湿淀粉勾汁,打明油即成.
崆峒区19337899047： 豆花糕是怎么做的? - ？
符泊地喹： 做法 一、材料:年糕(跟宁波的年糕不一样滴,具体怎么个不一样说不上来,反正嚼劲不一样呵呵,嵊州人都知道有区别.年糕切的时候不能太大,要一条一条小一点,最主要是均匀大小.大小不一样,在下面做好吃的时候会影响心情个人观点)...
崆峒区19337899047： 豆腐年糕的做法,豆腐年糕怎么做好吃,豆腐年糕 - ？
符泊地喹： 骤1.年糕,洗净,切成小条2.肉切成肉丝,用少量黄酒盐腌制3.鸡蛋打成蛋液4.平底锅内下少量的油,把鸡蛋液,摊成一张蛋饼5.蛋饼摊好后盛出,并切成丝备用6.春笋切小片,蒜白和蒜青分开.雪菜也切好7.再备一盒豆腐..到这里准备工作都完成了.下面要正式开始做了8.锅内油热后,先下肉丝和蒜白.把肉划撒9.再加入笋丝,翻炒10.再加入年糕.炒3分钟左右11.加入雪菜,翻炒12.加入豆腐和适量的清水.煮3分钟左右13.最后加入蒜青.加入适量的盐和鸡精.蒜青一熟.就可以起锅了14.起锅后撒上些准备好的鸡蛋丝
崆峒区19337899047： 潮汕酿豆腐怎么做好吃 - ？
符泊地喹： 潮汕酿豆腐:1 1. 将肉去皮切片.腌鱿鱼冲一下外面的盐粒.放上去一起剁碎.剁成肉饼样的2. 豆腐用盐水浸泡片刻.不容易烂. 3. 豆腐切半.中间挖个缝.缝的豆腐拿来跟肉混一起不会浪费.4. 下油锅煎.一定要热锅哦.不会会沾 潮汕酿豆腐:5. 煎到表皮金黄了翻面煎.在翻面煎.潮汕酿豆腐:6. 加入水闷一下.放生抽.留点水加点水淀粉勾芡.小心点出锅.淋上汁.潮汕酿豆腐:7. 撒点芹菜末.很赞哦8.外皮金黄里面很嫩.
崆峒区19337899047： 潮汕蒸土豆糕怎么做 - ？
符泊地喹： 材料 土豆一只、熏肉一小块、腊肉一小块(可以只用熏肉或腊肉中的一种)、小葱两根 做法 1、土豆去皮,切均匀的薄片,用冷水浸泡以免氧化变黑,小葱切葱花待用.2、熏肉,腊肉分别切薄片.3、将土豆片和熏肉腊肉间隔着排在盘中(我是用硅胶烤模).4、连盘(我是连硅胶烤模盖上盖)上蒸锅蒸25-30分钟(可以做米饭时一起在电饭锅的蒸格里蒸),到土豆片绵软即可食用.5、撒切碎的葱花食用.
崆峒区19337899047： 豆腐糕怎么做 - 育儿 - ？
符泊地喹： 首先要有嵊州特制年糕,要不怎么做都不正宗. 第一步:把嵊州麻糍(年糕)切成小条;切好咸菜,肉丝,笋丝,大蒜,准备好鸡蛋.豆腐(最好是嫩豆腐) 第二步:把打好的蛋放到油锅里煎好,然后拿出来切成丝 第三步:把麻糍放到油锅里炒,炒得有点软软的,微黄,飘香,出锅待用.然后把咸菜,大蒜段,笋丝,肉丝也进锅炒至出味,再放入麻糍一起炒几下,再放调料进去.然后倒进开水,烧至滚,再把豆腐,蒜叶也倒进去一起再烧一会儿. 第三步:烧好后把蛋丝倒进去.现在就可以吃了
