豆干丝的做法大全
干丝怎么做好吃?这五种做法一定要试试
1、干丝放入沸水锅中焯一下，捞出沥干水分；尖椒洗净切条。2、炒锅注油烧热，下葱花、干椒丝略炒，放入干丝，加蚝油、酱油、盐、味精等调料炒勺，淋入花椒油即成。青红椒拌干丝 材料：干丝、彩椒、盐、陈醋、芝麻油、辣椒油 做法：1、彩椒去籽切丝；将彩椒丝、干丝放入碗中；2、沸水锅中放盐，...
干丝的家常做法大全
1、大煮干丝：锅内放油(最好是豆油)，放点猪油，放生姜爆香，放虾米(提前用水泡下)，放水或高汤，煮沸后放干丝，放火腿(提前切长条)，放小青菜，起锅，放香油即可。2、凉拌干丝：锅中下油，全程开小火，慢炸辣椒段（还可以增加花椒粒和八角粒），注意不要炸黑。炸到焦棕色后把所有东西捞出来...
干丝做法有很多,且口感各不相同,你知道哪些经典做法?
首先取适量豆腐干切成细丝，放入烧开的水中焯水烫熟，捞出来控干水分备用。接着用晒干的辣椒切成细丝，如果爱吃葱香味的可以准备适量的葱，也切成细丝。将调料细丝放到干丝上方，再烧一些热油从调料的上方淋下去。经过这一步骤，辣椒和葱丝中的香辣味道就被热油逼出来了，再调入适量的生抽、白糖等调料...
干丝的家常做法有哪些 公开脍不厌细的代表作
1、主料：豆腐皮300克、鸡脯丝50克。配料：虾仁20克、火腿30克、盐6克、鸡汤300ml、笋100克。2、先把鸡肉洗净；3、准备鸡汤一份（锅内加水，放入鸡肉、葱、姜、料酒，大火烧开，小火煮30分钟）；4、将豆腐皮切成细丝，放入热水中焯一下；5、把火腿肉切成细丝，将笋切成细丝；6、锅内加水和鸡汤...
大煮干丝做法家庭做法
葱和姜也切好备用。5、将锅先烧热，放入切好的葱和姜爆香。6、将肉丝倒入锅内翻炒至颜色变白。7、下香菇、木耳、火腿肠、榨菜等切好的丝翻炒。8、加入适量的热水。9、加入半块的浓汤宝进去煮至融化。10、加入切好的干丝炒均匀。11、盖上盖子焖煮3-5分钟，加盐出锅。12、大煮干丝成品图。
开洋干丝有哪些详细的做法?
开洋干丝是一道经典的中式菜肴，主要原料是豆腐干和海米（即小虾米），辅以其他调料。这道菜以其独特的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱。下面是开洋干丝的一种详细做法：【材料】豆腐干：200克 海米（开洋）：50克 青蒜或者葱：适量 姜：适量 蒜：适量 生抽：1大勺 老抽：1小勺 料酒：1大勺 白糖：...
大葱炒干丝的做法大全?
答：一、做大葱炒干丝需要的食材：香干300克、大葱500克、盐1勺、蚝油1勺、姜200克、味精1勺。二、大葱炒干丝的做法：1、把香干切丝。2、把大葱切小段。3、把姜切片。4、锅中油热，放入大葱和姜片，煸炒2分钟。5、先放入香干，翻炒3分钟，再放入一勺蚝油。6、放入盐，翻炒1分钟。7、放入...
芜湖煮干丝有哪些常见的做法?
红烧煮干丝：这是最常见的煮干丝做法。首先将豆腐干切成细丝，用开水焯水去除豆腥味。锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入豆腐干丝翻炒均匀。然后加入适量的生抽、老抽、糖、料酒、五香粉等调料，翻炒均匀，使豆腐干丝充分吸收调料的味道。接着加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直至汤汁...
江苏名菜软兜干丝的正宗做法是什么?
江苏名菜软兜干丝是一道色香味俱佳的传统菜品，以其细腻的口感和丰富的营养而广受欢迎。这道菜的主要原料是豆腐干和肉丝，辅以各种调料，经过精心烹饪而成。下面将详细介绍软兜干丝的正宗做法。首先，我们需要准备以下食材：豆腐干：200克 猪肉（瘦肉）：150克 青红椒：各1个 姜：1块 蒜：2瓣 葱：适量...
扬州干丝怎么做
葱洗净切成 葱花 做法：1、锅上火加热，倒入适量油，油热加入大蒜末爆香 2、倒入干丝、蘑菇片、干香菇丝煸炒，加高汤适量（原料的四分之三处）烧开 3、加入肉丝、火腿丝、海米，中小火烧大约十五分钟 4、待汤色变白，香味飘出来的时候，加适量盐、味精调味，淋麻油，撒上葱花，关火。
泰顺县安宫回答： 酱香豆腐干 主料:豆腐干 200克 调料:大葱 5克 甜面酱10克 味精 2克 白砂糖5克 盐 2克 香油 5克 植物油 70克 各适量 做法: 1.把豆腐干洗净,切成5厘米长、5毫米见方的条;葱洗净,切成长段;甜面酱加入少许清水调匀. 2.锅放在旺火上,倒...
雍枯19440256835问： 煮豆腐干丝怎么做好? - ？
泰顺县安宫回答： 煮豆腐干丝,不容易煮软,而且豆腥气浓.要使干丝柔软,无豆腥味,可将切丝的干丝先用盐开水(七成水三成盐)浸泡2次至3次,每次间隔半小时,再捞出备用.经过这样处理的干丝,色白,柔软,无豆腥味.
雍枯19440256835问： 豆腐干的做法大全炒干丝需要哪些主料? ？
泰顺县安宫回答： 豆腐干的做法大全炒干丝主料:五香豆腐干3件,榨菜2两(约80克),青椒4两(约160克),蒜茸1茶匙,虾米1两(约40克),红辣椒1只(切丝),油3汤匙,麻油1/2汤匙
雍枯19440256835问： 豆腐干丝怎样做的做法 - ？
泰顺县安宫回答： 材料:豆腐干500克 调料:香油、酱油、盐、大料、花椒、五香粉、葱片、姜片各适量 五香豆腐干丝做法: 【1】豆腐干洗净,没三块叠在一起,有线捆紧;将大料、花椒、五香粉装入一个布口袋中,缝紧口,做成调料袋. 【2】锅中放水、酱油、盐、葱片、姜片和调料袋,煮沸成卤汤;豆腐干放入卤汤中,煮至汤汁粘稠,以使汁液均匀地渗透到豆腐干内部;捞出豆腐干,凉凉,切丝,淋香油即可.
雍枯19440256835问： 大葱炒豆干怎么做好吃 - ？
泰顺县安宫回答： 展开全部 食材 豆干200g、大葱50g、油、盐、酱油 做法 1、用凉水泡好的豆干切丝 大葱炒豆皮 2、大葱切丝准备好 3、油热放入葱丝 4、放入豆干 5、放入一勺多盐 6、点上几滴的酱油,翻炒几下就可以出锅了
雍枯19440256835问： 干豆丝怎么炒? - ？
泰顺县安宫回答： 1,豆皮切成1cm左右宽的丝,葱、姜切丝备用.2,将煮锅中放入水,大火烧开后,放入豆皮丝氽熟.3,将氽熟的豆皮丝捞出放入盘中,倒入蒸鱼豉油拌匀后散上葱、姜丝.4,炒锅中放入油,大火烧至7成热时,将油均匀地浇在豆皮上即可.干豆丝的做法步骤1. 绿豆大米浸泡3小时以上 用料理机一起混合打成浆,千万不要加水.2. 将浆倒入平底锅小火煎1-3分钟 不用反面 火的热气很快将浆煎熟.3. 放在切菜板上待切.4. 趁热切成条.5. 放盘摊凉,以后可煮可炒.
雍枯19440256835问： 豆腐干怎么做好吃 - ？
泰顺县安宫回答： 炒干丝主 料: 五香豆腐干3件,榨菜2两(约80克),青椒4两(约160克),蒜茸1茶匙, 虾米1两(约40克),红辣椒1只(切丝), 油3汤匙, 麻油1/2汤匙.配 料(调味料): 糖1/2茶匙,生抽、鸡粉各1茶匙, 盐适量,水4汤匙.做 法...
雍枯19440256835问： 五香豆腐干怎么烧菜吃 - ？
泰顺县安宫回答： 展开全部 可以做豆腐干炒肉丝.主料:豆干120g, 肉丝40g,萝卜辣椒酱2大匙 ,葱2根,沙拉油250ml, 酱油1大匙半,细糖2茶匙, 水2大匙,香油1茶匙.做法步骤1. 豆干切丝,葱切段;起一锅放入约250ml的沙拉油烧热至150℃,将豆干丝放入锅炸至表面微焦后捞起,并沥干油.2. 将油倒掉后让锅底留少许的油,将作法1的葱段及萝卜辣椒酱入锅以小火爆香.3. 再下肉丝拌炒,待肉丝炒散后加入作法1的豆干丝及酱油、细糖、水拌炒约2分钟.4. 待水分收干后再洒上香油即可盛盘.
雍枯19440256835问： 豆干都可以怎么做?? - ？
泰顺县安宫回答： 豆腐干的制作材料:主料:豆腐. 教您豆腐干怎么做,如何做豆腐干才好吃(1)备料.上等黄豆3公斤,精盐 600克,酱油250克,桂此15克,姜丁25克,香葱15克,味精10克.(2)磨浆.先将黄豆洗净,用清水浸泡一昼夜,然后磨成浆,滤渣...
雍枯19440256835问： 青辣椒炒豆干丝怎么做最好吃? ？
泰顺县安宫回答： 材料青辣椒丝160克,豆干丝150克,黄椒丝30克,胡萝卜丝30克,蒜末10克调料盐1/4茶匙,白糖少许,热水50毫升,鸡精少 许,胡椒粉少许,淡酱油少许做法豆干丝洗净备用.热锅,放入1大匙色拉油,爆香蒜末,再放 入胡萝卜丝、豆干丝以中火炒一下.再加入青辣椒丝、黄椒丝、所有调料,快 炒至入味即可.
