蜜汁莲藕怎么才能煮烂
家里面煮藕吃,怎么煮都煮不烂、、!
选藕的问题。藕分脆藕和粉藕两种。脆藕一般用于炒和凉拌；粉藕适合炖，易烂。所以买莲藕时要注意挑选。相关情况：1、脆藕的特点就是脆爽。像九孔藕，又称白花藕，外皮光滑，呈银白色，体形细长，生吃脆嫩香甜。粉藕的特点是水分少，淀粉含量较高，所以比较容易煮烂。2、同一根莲藕，不同的藕节也有...
藕炖多久才能炖烂
space 藕一般炖多久才熟？莲藕怎么做非常容易熟 1、选料：连藕大部分分成二种一种是脆的一种是面的，粉藕的木薯淀粉成分较为的高，口味是哪样较为汤粉的，因此 较为合适来煲汤，也非常容易煮烂。脆藕的表皮大部分是乳白色，且阶段较为的多，有11个孔，它的木薯淀粉成分很低，口味较为脆响，不...
莲藕怎么煮才能粉?
莲藕是我们比较常吃的一种食材，特别是在寒冷的冬季，经常搭配一些肉品炖汤食用，具有很高的营养价值，也有暖胃暖身的功效。但是我们在炖汤的时候经常会遇到莲藕怎么炖都炖不烂的口感，这是什么原因呢?跟着本文一起来了解下莲藕怎么煮才能粉糯。1、选材：首先要选择粉藕，因为粉藕的淀粉含量比较高，所以相...
藕不烂怎么办
1、挑选粉藕，容易煮烂，口感绵软。2、加小苏打。3、延长炖煮时间。4、用高压锅做藕。以排骨藕片为例，介绍延长时间炖煮的方法。材料：新鲜排骨、粉莲、盐、葱段、生姜、陈皮、花椒少许 制作方法：1、排骨洗净放入冷水中烧开出血沫，捞出再洗净备用。2、莲藕两截去皮，切滚刀块，过水去除淀粉，...
湖藕怎么做炖得烂
在做莲藕排骨汤时，一般藕是很重要的，需要选择比较粉的藕，这样做出来的莲藕排骨汤才会更美味，如果第一次做莲藕排骨汤，不知道什么时候放藕的话，可以看看我带来的湖藕怎么做炖得烂介绍哦！湖藕怎么做炖得烂 1、选择粉藕 粉藕是比较面的红莲藕，淀粉含量比较高，很容易炖烂，煲汤后吃起来会感觉...
蜜汁莲藕家常做法,正宗蜜汁莲藕怎么做
2.把莲藕的一头切开，小点就可以！3.把莲藕的两头切开小块，灌入泡好的糯米（泡3个小时左右），可以用筷子辅助灌。4.灌好后，用牙签给插上，没有牙签也可以用线给捆上。5.放入锅内，最好是水能满过莲藕的2个手指那么高吧。6.开锅煮40分钟这样就好了，如图刚出锅的样子。7.切成片，稍微厚点...
家庭蜜汁藕的做法
莲藕洗净去皮, 从一端切下约两厘米,把糯米放入藕孔里, 边灌注边用筷子插,直到放满。把切下来的藕片放上去盖好,用牙签固定。把糯米藕放入压力锅,再加入红枣, 红糖, 适量水, 水要淹没 莲藕, 盖上锅盖煮四十分钟左右。煮好后把煮的水倒入锅里烧开, 加一些淀粉勾成芡汁, 关火。加适量蜂蜜搅拌...
用莲藕榨汁后需要煮熟才能喝吗
1、莲藕榨汁后要煮熟。2、材料：莲藕、冰糖、水 3、莲藕用清水洗干净，去掉皮。4、去皮好的莲藕用刀切成小块。5、切块好的莲藕放入果汁机，加入水，打开开关搅拌，搅拌好倒出到锅里。6、锅放到炉上煮，煮的时候中小火，要用勺子不停地搅拌，不然很容易粘锅，水开后煮5分钟左右就可以关火。7、...
莲藕是夏秋季餐桌上经常见到的菜肴,莲藕如何煮才容易烂?
然后开始烧汁，直接将准备好的料汁下锅，料汁下锅之后先将其烧开，然后转小火慢慢地将其收至略浓，糖醋汁收浓之后下入炸好的藕片，翻炒几下即可出锅装盘。注意事项：莲藕想要容易煮烂就必须要切成薄片，可以选择炸一下藕片，这样在煮的时候就容易煮烂，藕片想要煮烂一定要煮足够的时间。这样一份...
蜜汁莲藕怎么做?
盖上锅盖，大火将水煮开，再改中小火煮30-40分钟，即可将莲藕捞出来！请点击输入图片描述 接着将捞出来的莲藕切成片状装入到盘中，顺便撒上适量的桂花，最后淋上适量的汁水即可食用！请点击输入图片描述 6 如果您喜欢吃特别甜的蜜汁莲藕，可以将最后锅中煮好的汁水在放入到锅中煮稠，然后在淋到...
省直辖行政单位不拉回答： 选材料的时候就得注意,有一种藕是脆的,怎么炖都不软;有一种藕是面的. 买那种面的红莲藕,很容易炖烂的.或者用最简单的方式就是放在高压锅里面压10分钟左右,能够变得很软.
妫卖19538245206问： 怎么才能把莲藕炖烂? - ？
省直辖行政单位不拉回答： 藕有红藕、白藕之分,红藕面软,适合炖煮;白藕甜脆,适合炒或直接凉拌.买的时候要注意区别.炖藕时少量放些食用碱,藕更容易炖烂.
妫卖19538245206问： 请问藕要怎么煮才容易软烂? - ？
省直辖行政单位不拉回答： 稍微加一点小苏打,即可使藕软烂. 使用高压锅也是一个好方法,这样会使藕更加软烂,甜味也比较均匀,完全不用担心煮不烂的!高压锅多煮一会也是没有问题的. 选购的时候要注意所购买藕的种类,如果所购买的是九孔藕这种脆藕,那就...
妫卖19538245206问： 怎么把快速藕炖烂 - ？
省直辖行政单位不拉回答： 首先要挑粉的藕,就是表面比较粗大,颜色比较深那种~因为有种偏白色藕是爽的,这么煮都不软的哦~把藕切了之后用热水泡它半个小时或用水烫熟它,煮的时候再用其他配料下去煮15分钟就够软了. 藕有湖藕和菜藕,炖用湖藕,炒用菜藕.现在市场上带泥的,胖胖的一般是湖藕.洗干净的就看颜色,湖藕颜色比较深,菜藕则比较白.自己不能区分的话也可以问菜贩.湖藕要买那种胖胖的,肉质比较厚的,这样炖出来的藕才会比较粉、烂.
妫卖19538245206问： 没有藕盖,怎样煮蜜汁藕 - ？
省直辖行政单位不拉回答： 做蜜汁藕一定要煮到位.第一步:先把糯米用温水浸泡半个小时以上,沥干水份.第二步:藕一定要买那种很粗很大的藕,并且节不要去掉,清选干净,去皮.第三步:从藕节处切掉一块,但不要扔掉,把糯米填进藕孔中,可以借助筷子,边填半在桌子上顿一下.这样就可以装满米了.然后将藕节再盖在填好糯米的藕上,用牙签签好,可以多签几个牙签,这样藕就不会因为煮而胀开.第四步:把装好糯的藕放进大锅,加水完全浸过藕身,放入麦芽糖和冰糖,糖要多放,大火烧开,然后中火焖煮3小时,再转小火焖煮,大概再煮2小时就可以了,这样藕很烂,米也很糯,如果时间短了,藕就会硬硬的,不好吃.前几天在家做过的,只要煮的时间到位,很好吃啊.试试吧.
妫卖19538245206问： 怎样煮藕容易煮熟 - ？
省直辖行政单位不拉回答： 莲藕切块状,先将莲藕在热锅里翻炒几下,再使用大火煮,这样更容易将藕煮熟.煮藕具体做法如下:准备材料:莲藕 500克、猪肉 300克、油 适量、盐 适量、蚝油 适量.1、第一步准备好食材.2、莲藕用刀切块,猪肉、油、盐、蚝油拌匀放旁边备用.3、锅内放油加热,如下图所示.4、锅内放入腌好的猪肉,炒熟盛出装盘.5、锅内放油加热.6、锅内倒入莲藕块、盐翻炒5分钟.7、莲藕放入汤锅,加入适量的水.8、盖上盖子大火炖20分钟.9、20分钟后加入瘦肉,再大火炖5分钟.10、时间到后盛出,这样藕就已经煮好了.
妫卖19538245206问： 蜜汁藕的做法没有高压锅 - ？
省直辖行政单位不拉回答： 蜜汁藕高压锅可以用砂锅做,下面是具体做法:准备材料:藕2节,糯米2把,薏米适量,花生仁30颗,红糖半碗,冰糖半碗,蜂蜜适量1、将糯米淘洗干净,用清水浸泡三小时左右.2、薏米和花生淘洗干净,薏米浸泡三小时左右,花生浸泡一...
妫卖19538245206问： 蜜汁莲藕的做法,蜜汁莲藕怎么做好吃,蜜汁莲藕的家常 - ？
省直辖行政单位不拉回答： 蜜汁藕的做法步骤1糯米洗净,浸泡2小时.2挑选胖乎乎,两端不漏孔的莲藕,洗净后刮去外皮.3在藕的一头切下约2,3厘米的盖子.4拿一个大碗接着,将泡好的糯米灌入藕孔,一边灌一边用筷子压实.5直到全部灌满为止.6将切下来的盖子原样盖回去,用牙签固定,尽量扎进去些.7将灌好的藕放入锅中,加水,水量没过藕即可.加入红糖,撒一小把冰糖.8盖玻璃盖大火煮开后,换压力锅盖,大火煮至锅盖上的红色显示杆上升,继续煮,等限压阀处有蒸汽排出,转中小火煮30分钟,关火.9等红色显示杆下降,锅内没有压力了,捞出糯米藕切片.10大火煮开汤汁,边煮边搅拌,煮至粘稠.将煮好的汁淋在糯米藕上即可.
妫卖19538245206问： 蜜汁藕是怎么做成的,莲藕的特殊做法 - ？
省直辖行政单位不拉回答： 蜜汁莲藕的做法 1.莲藕洗净,因为买不到洁白的莲藕,只能把发黑的皮给处理处理! 2.把莲藕的一头切开,小点就可以! 3.把莲藕的两头切开小块,灌入泡好的糯米(泡3个小时左右),可以用筷子辅助灌. 4.灌好后,用牙签给插上,没有牙签也可以用线给捆上.5.放入锅内,最好是水能满过莲藕的2个手指那么高吧. 6.开锅煮40分钟这样就好了,如图刚出锅的样子. 7.切成片,稍微厚点,装盘备用. 8.这一步是熬冰糖,把冰糖放入锅里,加半碗水这样,小火熬到冰糖融化. 9.然后把熬好的冰糖水浇在上面,就ok了
妫卖19538245206问： 蜜汁藕怎么做才劲道 - ？
省直辖行政单位不拉回答： 蜜汁藕的做法步骤:3 3在藕的一头切下约2,3厘米的盖子. 蜜汁藕的做法步骤:4 4拿一个大碗接着,将泡好的糯米灌入藕孔,一边灌一边用筷子压实. 蜜汁藕的...
