蕹菜家常做法
40个家常菜的做法
做法：1. 将白菜投洗干净，切去叶部不用，留下白菜帮，白菜叶可以做汤，或者做别的菜用。2. 将白菜梆竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜片成片。3. 其余白菜梆都依样片好，干辣椒切去蒂部，去籽不用，再对半切开，姜切末，大蒜切片。4. 锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦...
家常菜的做法都有哪些?
家常菜的做法一般分为炒、爆、熘、炸、烹、煎、溻 、贴、瓤、烧、焖、煨、_、扒、烩、烤、盐_、熏、泥烤、汆、炖、熬、煮、蒸、拔丝、蜜汁、糖水、涮！1、炒： 炒是较基本的烹调技术，是应用范围较广的一种烹调方法。炒分为生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、抓炒、软炒等。炒字前面所...
一周不重样家常菜做法
一周不重样家常菜做法。 豆芽炒肉丝:食材:里脊肉、豆芽、青红椒、蒜末、白胡椒粉。做法:1.里脊肉清洗干净,然后切成瘦肉丝,放入大碗中,接着加入适量的白胡椒粉、生粉、生抽、老抽、蚝油和花生油,一起抓拌均匀,腌制10分钟备用。2.清洗干净豆芽,准备好青红椒丝和蒜末,再热锅烧油,油热以后,放入腌制好的肉丝煸炒...
家常菜的做法
3.汤:鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼汤、黑鱼煨汤、黄颈鱼蛋汤、美蓉银鱼汤、银耳乳鸽汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡、番茄鸡蛋汤。4.主食:绿豆粥、花生红枣粥、小米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉末拌面、香辣番茄酱面、炸酱面、油条、葱油饼、窝...
38种家常菜的做法
38种家常菜的做法 一、青椒炒鸡胸肉丝 食材：青椒、鸡胸肉、蒜末姜末、盐、料酒、淀粉、胡椒粉生抽。做法：1、鸡胸肉、青椒切丝，姜末蒜末，切碎。2、鸡肉+少许盐+1勺料酒+1勺淀粉+少许胡椒粉+1勺生抽，抓匀腌制10分钟备用。3、起锅热油倒入鸡胸肉炒至变色，加蒜末、姜末、加入青椒丝、1勺生抽...
家常菜的做法
这个菜一定要大火爆炒才好吃所以鸡胗要提前焯烫断生后再入锅炒这样味道鲜美还没有异味；可以在码味时加入适量料酒、焯烫的水里加入适量姜片、葱段都是很好的去腥办法；这个菜配上小米椒会很下饭如果不能吃太辣的话可以用一般的青椒代替；加入适量的酱油不仅能让颜色更加诱人、开胃，最重要的是味道稍微浓...
家常菜的多种做法秘简单又美味
步入厨房，让我们共同解锁家常菜的美味秘诀，开启一段味蕾的探奇之旅。素菜篇：青翠的蔬菜，饱含着大自然的馈赠。素菜虽清淡，却能在巧妙的烹饪中绽放滋味。清炒时蔬：先将时蔬焯水，沥干水分后热锅下油，爆香蒜末或姜末，再放入时蔬翻炒，调味后出锅即可。关键在于保留蔬菜的清脆爽口。凉拌菜：选取...
家常菜的做法大全
家常菜的做法大全 一、地三鲜 用料：土豆一个、茄子一根、青尖椒一根、大蒜3瓣、葱一根、姜片2片、酱油两勺、蚝油一勺、白糖半勺、淀粉一勺、清水5勺、盐一茶勺。做法：1. 土豆和茄子切滚刀块，青辣椒切小片。茄子可撒点淀粉减少吸油。2. 锅内倒入油，待油热后放入土豆煎炸至金黄捞出。3. 再...
简单的家常菜做法,同学们都喜欢吃
多种家常菜做法 水煮肉片儿 食材 金针菇,里脊肉,青菜,百叶,豆芽 做法步骤 1、首先把里脊肉切成薄片,加葱姜料酒,淀粉,生抽,胡椒粉抓匀腌制人味 2、锅中加水烧开,加人青菜,豆芽,金针菇,百叶烫熟,捞出装人碗中 3、锅人少许油,加人葱姜蒜爆香,加豆瓣酱,火锅底料炒出红油,加一碗清水,放生抽,盐,鸡精调味 ...
家常菜的做法大全家常炒菜素菜
炒酸辣白菜做法步骤：1、把白菜的叶子剥下来，放到清水中投洗干净，捞出沥净水分。把大蒜切片，干辣椒对半切开，辣椒籽不用。2、把白菜叶子片成片，白菜的叶子和白菜帮分开放，把白菜片成片，这样更容易入味，白菜叶和白菜帮分开放，炒制时，先炒白菜帮，后炒白菜叶，这样炒出的白菜熟制时间一致，白菜...
金华市彤可回答： 1、藤藤菜清洗干净,茎叶切段,蒜切末备用.2、锅中倒入食用油、蒜末,大火爆香,倒入藤藤菜茎,翻炒均匀.3、倒入藤藤菜叶,加入鸡粉、盐,翻炒均匀,倒入香油,翻炒均匀即可.藤藤菜:藤藤菜又名空心菜、蕹菜,旋花科番薯属植物,现已作为一种蔬菜广泛栽培.蕹菜一年生草本,蔓生或漂浮于水,茎圆柱形,有节,节间中空,节上生根,无毛.其原产东亚地区,分布遍及热带亚洲、非洲和大洋洲,宜生长于气候温暖湿润,土壤肥沃多湿的地方,不耐寒.空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,还含有烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效.空心菜中的叶绿素有绿色精灵之称.
东郭堵17385769495问： 简单的家常菜+做法 - ？
金华市彤可回答： 这个多了啊素炒空心菜 主料: 空心菜 500克 调料: 盐 5克 味精 3克 大葱 4克 料酒 5克 大豆油 50克 各适量 制作方法 1. 将葱洗净切成末待用; 2. 先将蕹菜摘去根、茎和老叶,洗净,沥干水分; 3. 炒勺坐旺火上,放猪油烧热,下入蕹菜、葱末,...
东郭堵17385769495问： 空心菜有哪些简单做法 - ？
金华市彤可回答： 用料 空心菜 蒜末 盐 油 蒜蓉空心菜的做法 1. 空心菜洗净,沥干(空心菜要选哪种梗小的这样比较嫩) 2. 把空心菜切成段,大蒜切成蒜末,分成2份,我比较喜欢吃蒜蓉,所以我会加比较多的蒜末 3. 锅里放油,烧热后下一份蒜蓉,炒香,倒入空心菜,大火翻炒,稍微翻炒即可(我比较喜欢吃硬朗点的,喜欢吃软点的童鞋可以多炒一会)加入适量的盐,炒匀,最后加入另外一份蒜蓉即可出锅
东郭堵17385769495问： 蕹菜好吃?怎样做? - ？
金华市彤可回答： 南乳蕹菜茎炒蛋 空心菜根茎 1小把 鸭蛋 2个 红辣椒1 个 大蒜 3瓣 葵花子油 适量 腐乳汁2勺 做法 1、空心菜根茎清洗干净,斜切. 2、鸭蛋打散. 3、红辣椒去籽,因为怕太辣,切片. 4、热锅下适量油,先清炒蛋,盛起. 5、大蒜切碎,下适量油,将大蒜爆香,接着下根茎和辣椒一起翻炒. 5、接着下炒好的鸭蛋. 6、加入腐乳汁继续翻炒几下,装盘.
东郭堵17385769495问： 扑蕹菜的做法,扑蕹菜怎么做好吃,扑蕹菜的家常做法 - ？
金华市彤可回答： 做法:1.新鲜蕹菜摘去黄叶,过老的茎,洗干净,放阳台上晾着.2.晾至四五成干就可以了.3.切碎,用无水无油的盆装着.4.洒适量盐,搅拌均匀,连拌边像在洗衣板上擦衣服一样擦.5.装入无水无油的瓶子中,密封.放阴凉处保存2~4天,颜色变黄了就行了.6.青椒切碎.7.起油锅,下青椒和圤蕹菜,翻炒.8.可以下点水稍煮一下,也可以不放水只是炒.9.出锅盛盘.
东郭堵17385769495问： 简单的家常小菜怎么做? - ？
金华市彤可回答： 豆豉蒸鸡翅 原料:豆豉、鸡翅、生姜、葱、胡椒、辣椒、酱油、盐、食用油适量. 制作:1、将鸡翅放在葱、辣椒、酱油、盐中稍腌入味.2、将鸡翅撒上豆豉 放入盘中,再放入长姜丝,加入原调味汁和味精,食用油等上笼蒸熟.3、上桌前,...
东郭堵17385769495问： 空心菜怎么吃? - ？
金华市彤可回答： 1.清炒空心菜 清炒素菜,大火是关键. 2.耗油空心菜 炒到叶子蔫了再加蚝油翻炒几下就出锅,加蚝油味道很浓郁. 3、泰式虾酱炒空心菜 将空心菜的叶和茎分来开,洗净后把茎杆摘成寸断,沥干水分;炒锅加热倒入油,放入蒜末和源朝天椒爆香,倒入空心菜茎杆翻炒,调入虾酱和生抽,大火爆炒至色泽翠绿即可;空心菜叶可以在出锅前放入,与茎杆快速炒匀;也可百以多一种味道的选择,单独炒成蒜蓉味或腐乳味. 4、沙茶酱肉末炒空心菜 将空心菜洗净,晾干,炒锅烧热放油烧至七成热,下猪肉末炒散,下蒜度、红辣椒段煸炒,下生抽、沙茶酱,下空心菜翻炒断生后,加入鱼露和盐调味即可. 5、空心菜炒蛋 菜稍炒就可加入蛋,加盐略炒,即可食用
东郭堵17385769495问： 蒜蓉空心菜超简单做法,夏季吃空心菜有什么好处 - ？
金华市彤可回答： 蒜蓉空心菜很简单的,空知心菜清洗干净,切成小段备用,然后把道蒜排成蒜末,看个人口味,放多少蒜.锅里放油,蒜末炝锅,炒出香味以后放入空心菜煸炒就内好了,特别好熟,最后撒点盐调味,出容锅前再撒一点蒜末,就可以啦.
东郭堵17385769495问： 素炒空心菜怎么做 - ？
金华市彤可回答： 素炒空心菜的做法步骤:1 1空心菜去黄叶冼净待用,蒜去皮2瓣. 素炒空心菜的做法步骤:2 2蒜用刀拍碎待用. 素炒空心菜的做法步骤:3 3锅里放入猪油烧热,下入拍好的蒜米小炒. 素炒空心菜的做法步骤:4 4再放进冼好的空心菜翻炒,加点盐. 素炒空心菜的做法步骤:5 5炒熟出锅装盘即成.
东郭堵17385769495问： 夏天的家常小菜怎么做? - ？
金华市彤可回答： 素炒空心菜 主料: 空心菜 500克 调料: 盐 5克 味精 3克 大葱 4克 料酒 5克 大豆油 50克 各适量 制作方法 1. 将葱洗净切成末待用; 2. 先将蕹菜摘去根、茎和老叶,洗净,沥干水分; 3. 炒勺坐旺火上,放猪油烧热,下入蕹菜、葱末,翻炒; 4. ...
