一种材料做怀旧零食江米条
怀旧零食江米条
材料准备：
糯米粉250克，白糖30克，食用油30克，无铝泡打粉4克
做法：锅里放250毫升水，倒入30克白糖，开火把糖煮化，一直到水煮开，250克糯米粉倒到大碗里，马上把沸腾的糖水倒进去，用筷子搅拌到这种样子后倒入30克食用油继续搅拌，一直搅拌成这种样子放凉到室温，备用糯米糊凉到室温后加入100克糯米粉和4克泡打粉搅拌揉搓成面团
揉成面团后挪到揉面垫上继续揉搓成条，粘的话可以撒一点糯米粉，切成几份后继续揉搓成细长的条，切成小段，大概筷子粗细它会膨胀的
凉油下锅开小火慢慢升温，面条才会慢慢变大，慢慢的就会飘起来了，偶尔晃动一下锅，别粘锅了，等面条膨大成猪儿虫一样了，外表微微开始发硬了，可以用中火继续炸炸至金黄后出锅，全部炸好后放入大碗备用
锅里放110毫升水和140克糖，大火开始熬煮，不停搅拌到糖液粘稠起大泡泡后改小火，继续熬，一直搅哟别糊了，熬到大泡泡变成这样细细密密的小泡泡了就关火，立马把炸好的面条倒进去翻拌均匀，翻拌一下糖就会变成这种糖霜挂在面条上了
你吃过哪些味道还不错的怀旧零食?
怀旧零食，是指那些陪伴我们成长，充满童年回忆的小食品。这些零食往往简单、便宜，但却承载着许多人的美好记忆。以下是一些味道还不错的怀旧零食：大白兔奶糖：这是中国非常经典的一款奶糖，它的外包装是一只可爱的大白兔，里面则是乳白色的奶糖，吃起来香甜可口，奶味浓郁。五香豆：五香豆是一种用五香料...
盘点消失的四种零食
那么后续品牌推出其他产品时，客户的接受度就会大幅度上升。我们小时候吃零食只是为了好吃、解馋，而当代人对健康饮食的重视程度更高，饮食理念的转变，也加速了怀旧零食的灭亡。现在人们吃零食的同时，还会关注糖分摄入、油脂摄入等，也因此，那些打着“健康零食”旗号的产品，自然更容易被当代人关注到。
有哪些童年怀旧零食分享?
干脆面：干脆面是一种口感酥脆、味道鲜美的方便面，它通常以袋装为主，有多种口味可供选择。干脆面的价格实惠，是许多孩子放学后的最爱。果丹皮：果丹皮是一种以山楂为主要原料制作的零食，它的口感酸甜可口，具有消食化滞的功效。果丹皮通常以小包装出售，方便携带和食用。总之，童年怀旧零食是我们成长...
怀旧小零食之瑞士糖
软与弹的工艺艺术<\/ 瑞士糖的独特之处在于其工艺的精妙。将白砂糖、葡萄糖浆等原料熔炼，冷却后通过精心压块和切割，每一块糖都保留着恰到好处的软嚼感。这种工艺使得瑞士糖既有弹性，又不易粘牙，每一口咬下都仿佛能感受到一种微妙的满足，仿佛是软糖的始祖，诠释着匠心与口感的完美融合。多样的味觉...
准备年货,无论贵还是便宜,6样怀旧小零食要摆上,好吃又亲切
过年的时候为了感受一下过年的气氛，也感受一下小时候过年的氛围，所以我都会买一些怀旧的小零食，不管便宜还是贵，摆上这些就觉得非常亲切。看一下有没有你喜欢吃的，也在过年的时候一起摆上，提前准备一些吧。一，高粱饴。高粱饴是我们当地的特产，也是在我们当地非常受欢迎的一道糖类，糖纸是黄色的，...
有哪些怀旧的童年小零食分享?
花生糖：硬糖中包裹着花生米，吃起来既有糖果的甜味，又有花生的香脆，是许多人童年时的心头好。鱼皮豆：这种豆制品小零食，通常呈小鱼形状，外皮酥脆，内里柔软，咸香可口。粘牙糖：一种黏性很强的软糖，可以拉得很长，有时候还会做成各种颜色和形状，非常受小朋友们的喜爱。跳跳糖：一种放入口中会...
80后怀旧零食
80后怀旧零食：1、大白兔奶糖 80年代的人对大白兔奶糖的感情是很深的，大白兔奶糖在当时是最好吃也最奢侈的一种奶糖。大白兔奶糖奶油味十足，非常好吃。这款奶糖并没有消失在人们的视野中，从60后到90后的童年记忆中，都不可或缺地有它的身影，现在依然可以很容易买到，是中国最经典的零食之一。2、...
东北有哪些怀旧小零食值得一吃?
花生糖：花生糖是一种将花生和糖混合制成的糖果，口感酥脆，花生的香味与糖的甜味相结合，令人回味无穷。红肠：东北红肠是一种腌制的肉制品，肉质紧实，味道鲜美，可以直接食用，也可以作为炒菜的食材。这些怀旧小零食不仅美味，还承载着东北人的情感和记忆。随着时代的发展，虽然许多传统小吃逐渐被现代零食...
80后怀旧零食 还记得儿时的味道么
跳跳糖是种含二氧化碳的糖果，原料包括乳糖、玉米糖浆、其他调味料等。它和普通硬糖的区别就在于跳跳糖融化在口中时会产生嘶嘶腾涌的反应 虽然现在跳跳糖依然流行，但人们总是将它视作20世纪70年代流行文化的一部分来怀念。5.冷饮 娃娃头雪糕：以前吃得最多的其实是棒冰，神马盐水棒冰、绿豆棒冰之类的，...
8090后的怀旧零食有哪些推荐?
咪咪虾条：一种小巧的虾味膨化食品，口味鲜美，是许多人小时候的零食选择。乐吧薯片：这种薯片以其薄脆的口感和多种口味而受到欢迎，尤其是番茄味和原味，是很多人的心头好。果丹皮：一种酸甜可口的果脯类零食，以山楂为主要原料，曾经是学校周边小店的热门商品。可比克薯片：这种薯片以其香脆口感和丰富...
阳佩慷彼： 自制江米条的做法随着现在生活水平提高,市面上很少见到江米条了.越来越多的膨化食品仿佛更能吸引人的眼球,但是仍然忘不掉江米条酥脆的口感,外表香甜,内里酥脆,这一袋江米条,勾起多少80后的回忆,儿时的零食回味起来总觉得...
马边彝族自治县13620177998： 江米条的配方与制作 - ？
阳佩慷彼： 准备材料:糯米粉 200克、麦芽糖 适量、水 适量、白砂糖 适量、食用油 适量.1、首先锅中放入准备好的麦芽糖和适量的水,点火加热,搅拌均匀,煮沸关火.2、然后倒入准备好的糯米粉,搅拌均匀.3、用手揉成一团面团,静置半小时.4、半小时后擀平,切条.5、然后往锅内放入适量的油,使用大火加热,放入江米条坯.6、全程使用小火.7、炸金黄盛出,裹上适量的白砂糖.8、这样就完成了.
马边彝族自治县13620177998： 怎么做零食,最正宗零食的做法大全,零食的家常做法 - ？
阳佩慷彼： 8种经典小零食 食材: 红薯 玉米 山楂1、江米条 原料:糯米粉300克,麦芽糖75克,水200克,白糖﹑熟白芝麻各适量.做法:1.将麦芽糖倒入锅内,放入麦芽糖可使江米条炸完后,里面的组织呈蜂窝状.加入200克清水.用大火将水与麦芽糖...
马边彝族自治县13620177998： 膨化食品江米条的做法? 急需!!! - ？
阳佩慷彼： 江米条的做法] 原料:江米粉500克,白砂糖150克,怡糖或蜂蜜100克,花生油、标准粉(做干面粉用)、水适量.做法:1)将1/10的江米粉加水调制成面团,上锅蒸熟成面糊,倒入面盆中,加入怡糖揉捏均匀,再加入全部剩余的江米粉,揉捏成团.2)将干面粉撒在面板上,把面团倒于面板上,用擀面杖擀压成面片并切成面条,放入油锅中炸制焦黄酥脆,捞出锅.3)将白砂糖放入锅中,加入30克水,煮至略有粘稠时倒入炸制锅的江米条,用锅铲翻铲同时关火继续翻铲均匀,直至江米条上挂有糖霜状即可.
马边彝族自治县13620177998： 白面怎么做江米条配方 - ？
阳佩慷彼： 江米条的做法 ·配料: 材料:糯米800g、清酒1/2杯、大豆1大勺、油 豆沙:煎的米、炸糕米、芝麻、豆粉、黑荏子粉 ·操作: (1)把糯米泡15天后发酵. (2)将磨泡的黄豆做成豆汁. (3)把(1)的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来. (4)把蒸好的年糕放在石臼里捶,再放到面粉上变得稍硬时,做成一定的模样晒干. (5)将晒干的江米条放在温油里,再加火炸出来. (6)把煎好的江米条,完全除去油后,抹蜂蜜并蘸豆沙.
马边彝族自治县13620177998： 江米条是什么?？
阳佩慷彼： 江米条 糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来,放在石臼里用棒子捶,再秆成圆形,晒干用油煎出来,最后蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙.多用于后食. 美食材料 糯米800g,清酒1/2杯,大豆1大勺,油 豆沙:煎的米,炸糕米,芝麻,豆粉,黑荏子粉 美食做法 (1)把糯米泡15天后发酵. (2)将磨泡的黄豆做成豆汁. (3)把(1)的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来. (4)把蒸好的年糕放在石臼里捶,再放到面粉上变得稍硬时,做成一定的模样晒干. (5)将晒干的江米条放在温油里,再加火炸出来. (6)把煎好的江米条,完全除去油后,抹蜂蜜并蘸豆沙.
马边彝族自治县13620177998： 江米条的制作 - ？
阳佩慷彼： (1)把糯米泡15天后发酵. (2)将磨泡的黄豆做成豆汁.(3)把(1)的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来. (4)把蒸好的年糕放在石臼里捶,再放到面粉上变得稍硬时,做成一定的模样晒干. (5)将晒干的江米条放在温油里,再加火炸出来. (6)...
马边彝族自治县13620177998： 做江米条不放麦芽糖用什么代替 - ？
阳佩慷彼： 做江米条不放麦芽糖可以用转化糖浆代替,做法如下: 准备材料:糥米粉300克、转化糖浆50克、绵白糖100克 一、转化糖浆加适量水,边加热边搅拌至融化. 二、先加入三分之二的糥米粉,搅匀. 三、再将剩下的糥米粉全部加入. 四、和成不软不硬的面团,盖上湿布,静置一小时. 五、将面团擀成片,不要太薄也不要太厚. 六、用刀切成条状.将条状都搓成圆滚滚的形状. 七、冷锅冷油,将面胚放入.开小火慢慢加热,直到面胚表面变金黄,捞出控油. 八、将50克糖加少量水,开火融化,并熬煮到起大泡. 九、将炸好的江米条放入,裹上一层糖浆,表面再撒些糖即可.
马边彝族自治县13620177998： 江米条怎么做? ？
阳佩慷彼： 1》巧做花生米江米条 1、选料:江米面25公斤,饴糖2.5公斤,白砂糖12公斤,花生米2.5公斤. 2、制备:首先把花生米放入热锅中微火炒熟,放凉后搓去外衣,簸净...
马边彝族自治县13620177998： 金谷条是怎么做的,做法与配方 - ？
阳佩慷彼： 我们这叫它江米条,做法是:主料 糯米粉350g 麦芽糖95g 水210g 辅料 油 适量 糖粉 适量 步骤 1.准备好麦芽糖和糯米粉 2.麦芽糖取出放入盆中 3.加入开水210克化开搅匀 4.放入糯米粉 5.揉成面团 6.擀成0.5公分厚的片状 7.切成小条状 8.冷锅下油下切好的小条,随着油温慢慢升高,小条会慢慢浮起直至金黄 9.捞出 10.撒上糖粉拌匀即可
