自己在家怎么做蒸糕
能清心火,养心血的红豆苹果蒸糕,究竟是怎样的做法?
煮至小圆子浮在表面，即可关火，香甜细腻的小圆子就做好了，是不是简单又好做。小贴士：冰糖可以按照自己的口味添加，我这里煮的比较黏稠，大家喜欢汤水多的，就少熬一会，根据自己的喜好来定就可以了。如果不想买现成的小圆子，自己在家做的话，可以参考：用100g糯米粉加90g温水一起揉成团，然后...
苹果酸奶蒸蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
装蛋清的容器，加入少许糖（用量就是你想像如果这些蛋清是咖啡的话你会加多少糖适合你的口味？……不要跟我说你喝咖啡不加糖，只是告诉你如何根据自己口味加糖而已！）把加了白糖的蛋清用打蛋器开五档打成渔网状，此时再加入比刚才少一点的糖（根据个人口味斟酌），并加入两三滴白醋。白醋可以有效防止...
自己蒸蛋糕咋做
自己蒸鸡蛋糕咋做那自然是八提袋打开打它糊而娇叫谢贤那儿搁点儿香油，再倒盐水个锅里一蒸就可以啦。嗓子五六分钟。
怎样用面粉,鸡蛋,牛奶蒸蛋糕,,用蒸锅的,,我还是初中生,想自己动手做做...
第一步开始首先在蛋清的碗里加一点盐，这是为了更容易将蛋清打发，另一个作用就是提高甜度 接下来再放一勺白糖，就用家里喝汤用的勺子就可以 注：打蛋器上别上几个回形针，事半功倍！没有打蛋器 的话，就用 3 根筷子，这个就是全体力活了！为了美味，拼了！ 蛋白已经打好了，放在一边，现在...
自己在家蒸蛋糕要注意什么呢?
作为一名爱美食专注于烘焙的吃货，很乐意与伙伴们分享一些蒸蛋糕的心得。蒸蛋糕冷水上锅还是水开后上锅其实都不要紧，我个人比较喜欢，大火烧开上汽以后放入模具，中小火蒸。因为蒸锅多少有些水汽滴落，我都会在模具表面蒙上一层保鲜膜。要注意的是，保鲜膜要耐高温的，质量好一点，不要被水蒸气烫破了...
婴儿米粉怎么做蒸蛋糕
容易引发妊娠糖尿病。而且蛋糕中也会含有一些添加剂、香精之类的物质，长期摄入这些物质，不利于胎儿的发育。如果孕妇想吃蛋糕的话，可以自己在家制作一些，尽量不要放任何的香精和添加剂，这样自己制作的蛋糕对胎儿没有危害。而且也尽量不要放太多的糖，这样也就能减少孕妇患有妊娠糖尿病的几率。
自己在家蒸蛋糕,为什么锅里拿出来后就会凹下去?
第二天早上做早饭很方便关键是在家自己做。低糖，油可以少吃，可以安心吃。但是在制作蒸蛋糕的过程中，经常会崩溃。在蒸笼里肯定很好。一拿出来就不能退缩或爬起来。其实有一个主要原因。很多人很容易被忽视。如果只注意这一点，热敷就不会出问题，这次会成功的。这次用粘米粉做蒸糕，粘米粉是用大米...
怎么做蛋糕?
虽说外边的蛋糕店非常多，买回来很方便，但那些蛋糕的糖分也比较高，还会有防腐剂，想吃到香甜放心的蛋糕，我们可以在家自己做，家中没有烤箱不是问题，蒸蛋糕也是喜欢吃蛋糕美食的朋友不错的选择，用电饭煲做可以说比烤箱简单多了，色泽金黄，细腻又松软，好吃不上火。不过蒸蛋糕的做法看似比较简单，实则...
在家蒸鸡蛋糕的方法
有朋友喜欢不
蒸蛋糕保鲜膜要扎孔吗
不要扎孔 会影响蛋羹的口感 不过 最好不用保鲜膜 虽然是食品级的 但是高温还是避免 为了防止水滴 可以用一个稍微大一点的盘子反扣就可以了 希望能帮到你
江山市培磊回答： 蒸糕的家常做法 1.充分筛析面粉,搁置一边待用.打鸡蛋200克,分别取其蛋清和蛋黄. 2.取一较大的容器,搅蛋清至奶油状. 3.逐渐加白糖于其中,搅匀. 4.将蛋黄分别加入,搅拌至发泡状态. 5.将筛好的面粉加入其中,与调好的蛋液充分搅混拌匀. 6.加入葡萄干、搅混拌匀. 7.取容器,内侧薄抹色拉油或黄油.然后,灌入调好的面粉,抹平表面.覆盖一纸巾,高火5分钟.待容器冷却后,取出,切成薄片即可.
边茂18584189712问： 蒸糕怎么做? - ？
江山市培磊回答： 菜系及功效:甜品/点心 口味:甜味 工艺:蒸 蒸糕的制作材料: 主料:小麦面粉90克,鸡蛋200克,葡萄干50克 调料:白砂糖70克,黄油15克 1.充分筛析面粉,搁置一边待用.打鸡蛋200克,分别取其蛋清和蛋黄. 2.取一较大的容器,搅蛋清...
边茂18584189712问： 如何在家做蒸蛋糕 - ？
江山市培磊回答： 蒸糕食材:主料:面粉200g、鸡蛋100g辅料:白糖50g、酵母3g、泡打粉适量、小苏打适量步骤:1.鸡蛋不用打全发,出泡泡就可以.2.再加入白糖,酵母,小苏打和泡打粉,继续打.3.打好后放入面粉拌成面糊,醒约三十分钟.4.容器底部刷点油.5.倒入面糊,上锅蒸熟即可.
边茂18584189712问： 如何自制蒸糕 - ？
江山市培磊回答： 材料 面粉90克,鸡蛋三个,葡萄干50克. 调料 白糖70克,色拉油或黄油(抹涂用)少许. 做法 ①充分筛析面粉,搁置一边备用;打鸡蛋三个,分别取其蛋清和蛋黄. ②取一较大的容器,搅蛋清至奶油状. ③逐渐加白糖于其中,搅匀. ④将蛋黄分别加入,搅拌至发泡状态. ⑤将筛好的面粉加入其中,与调好的蛋液充分搅混拌匀. ⑥加入葡萄干,搅混拌匀. ⑦取容器,内侧薄抹色拉油或黄油,然后灌入调好的面粉,抹平表面;覆盖一纸巾,高火5分钟,待容器凉后取出,切成薄片.
边茂18584189712问： 蒸糕怎么做又软又好吃 - ？
江山市培磊回答： 1.粳米粉 糯米粉 糖 搅拌好 粳米粉:糯米粉:糖:5:1:1 的比例2.把南瓜茸也加进去.一次加少量水,分多次加,直到抓一把粉捏紧成块状,在手上晃一下不散就行3.用筛子过一下4.家里没有模子,我用矿泉水瓶子代替,上下剪掉 下面铺烹调纸 ,里面也围了一圈烹调纸,把粳米粉铺进去,中间可以加点水果干5.用葡萄干点缀6.把模子撤掉 上面盖上烹调纸,防止水滴下来7.蒸20~25分钟 焖5分钟 出锅 用苹果干点缀
边茂18584189712问： 传统水蒸蛋糕做法 - ？
江山市培磊回答： 出锅的2个很重要的经验:1、很多人说蒸出来的蛋糕很好,一拿出来就塌陷了,那是因为你没有镂空放置,而是直接放到案板上了,这样蒸汽上走,就把蛋糕热软掉了,我就有过一次经历,印象深刻/2、还有蒸蛋糕的时候,上面扣的盆子千万找...
边茂18584189712问： 如何自己在家蒸蛋糕 - ？
江山市培磊回答： 材料及准备电饭锅:一个 鸡蛋4只低筋面粉或蛋糕粉(有拌了酵母粉的最好)100克白糖(5-8勺依自己口味)50克白醋少许,盐一点点牛奶(250ml)仅需半盒多一点150克色拉油(植物油、玉米油、黄油均可)少量涂在电饭煲底部及四周用 做...
边茂18584189712问： 鸡蛋蒸糕的做法,鸡蛋蒸糕怎么做好吃,鸡蛋蒸糕的家常 - ？
江山市培磊回答： 食材 主料鸡蛋两个面粉五勺柠檬汁一勺香油少许白砂糖三勺牛奶少许 步骤 鸡蛋蒸糕的做法步骤11.蛋清加入柠檬汁打发,手动的会超辛苦,我打了40多分钟才好的 鸡蛋蒸糕的做法步骤22.蛋黄加白糖打为湿性泡发,加入蛋白拌匀 鸡蛋蒸糕的做法步骤33.面粉加三勺拌匀再加少量牛奶 鸡蛋蒸糕的做法步骤44.再加两勺面粉拌匀 鸡蛋蒸糕的做法步骤55.再加一把白糖 鸡蛋蒸糕的做法步骤66.容器里抹油放入蛋糕液,大火6分钟后转中火12分钟,最后小火2分钟,焖一会儿出锅 鸡蛋蒸糕的做法步骤77.会出现缝隙哦 鸡蛋蒸糕的做法步骤88.应该多加一勺至两勺牛奶
边茂18584189712问： 自己在家怎么做蒸儿糕 - ？
江山市培磊回答： 南方的蒸蒸糕的做法大全蒸蒸糕材料白砂糖120克 面粉100克 鸡蛋4个 牛奶20克 黄油20克 泡打粉2勺(可加可不加,加了比较蓬松,不加比较软,自定)柠檬汁(手动打蛋器加柠檬汁容易打发)做法1、全蛋加入加入三分之一的白糖,打成...
边茂18584189712问： 米粉蒸糕怎样做才好吃 - ？
江山市培磊回答： 米粉蒸糕做法 1、将糯米、高粱米、粘小米、大米洗净后磨成粉.将大米分成三份,分别放入其他三种米粉里. 2、将绿豆粗磨一下泡到水里,剥皮后放入笼屉里蒸成豆泥,然后上面撒一点精盐. 3、在准备好的面粉(3种)中倒入掺了精盐和白糖的水,边用两手搓、边用筛子筛. 碗里跟辣白菜一起端出. 4、在蒸笼里铺上湿纱布,在纱布上面铺上一层薄薄的绿豆粉,然后再铺上掺杂粘米粒的米粉,蒸10分钟左右.然后上面再铺一层绿豆泥,其上面铺一层掺杂粘高粱米的米粉,也蒸10分钟左右.反复上面的程序,最上面铺一层绿豆泥以后,蒸15分钟左右. 5、待年糕蒸熟以后,拿出来切成适当的大小放到碟子里.
