自己做汤圆馅
如何自己在家做汤圆?
大家好，我是专注吃吃吃以及研究食疗养生的子柒。“如何自己在家做汤圆？”很高兴与友一起探讨这个问题！说起吃汤圆，真的是童年甜蜜的记忆呀。寒冷的冬季，来上一碗妈妈亲手做的汤圆，香滑细腻，咬一口满满的黑芝麻馅流出，又香又甜，真的太美味了。传统的汤圆一定要手工制作，加入猪板油才香。
怎么自做元宵馅
11、盛入碗中几个汤圆，来一点清澈的汤水，撒点干桂花来点缀，玫瑰花来增色，这碗汤圆十分诱人，可以上桌了。12、成品图。用这个方法包汤圆，怎么煮都不会裂开，香滑清甜让你停不下来。13、自己动手制作的馅料，真材实料，吃到嘴里没有油腻感，糖油放多少，是由自己来掌控。如果汤圆包好后不马上吃...
如何做汤圆花生芝麻馅
花生馅:熟花生（打成粉） 100克 糖粉 50克 猪油 30克 无盐黄油 40克 糯米团:糯米粉 390克 开水 120克 冷水（可适当增减） 180克 流心汤圆（花生馅&黑芝麻馅）的做法 熟黑芝麻（没有就把生芝麻炒熟晾凉）用料理机打成粉，懒得做也可上网购买现成的熟芝麻粉和花生粉，加...
如何制作汤圆馅
据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤团。然而，汤团象征合家团圆更...
如何做汤圆馅
2\/3就好，正确使用电磨工具，将熟的黑、白芝麻磨成粉。六、放糖并搅拌：芝麻磨成粉后，装入能密闭的罐子中，不要装太满（否则不好搅拌），再放入适量白糖或红糖，用勺子将糖搅拌均匀，以后包汤圆时，随时可以拿出来做馅料。就这样，又香又甜的黑芝麻汤圆馅料就做好啦！您也试试吧！
正宗汤圆馅做法
建议多放一些，口感更香更好吃些。7、将炒熟的黑、白芝麻，装入磨具容器中，不要装太满，2\/3就好，正确使用电磨工具，将熟的黑、白芝麻磨成粉。8、芝麻磨成粉后，装入能密闭的罐子中，不要装太满，再放入适量白糖或红糖，用勺子将糖搅拌均匀，以后包汤圆时，随时可以拿出来做馅料。
如何制作汤圆的馅料
9、打磨的时候几十秒要停一些，不然机器容易烧了。而且可以随时晃动，摇的更均匀的一些。10、打上2、3次，花生以及黑芝麻基本已经磨碎了，也能感觉到结了一些块，这就是要出油了。11、这个时候再加上一些香油，这样能让馅料的质地更加润一些。12、再打上几次，看到明显结块，基本就是打好了。
市面上的汤圆吃着不放心,想自己做汤圆吃,有知道怎么做的吗?
今年元宵节，我准备了新花样，用玉百味鲜玉米汁配糯米粉做汤圆就不错，正好利用了玉百味富含膳食纤维的优点，这样吃起来不会那么腻，口感香甜；玉百味还是无香精、无色素、无防腐剂的健康饮品，餐后再喝一杯也比较解腻哦。
如何做汤圆芝麻馅?
黑芝麻打成粉，直接买打好的黑芝麻粉也可以，把猪板油的筋膜剔除干净，切成极小的粒，与白糖一起加入到黑芝麻粉中。2、下手，用力揉搓，把猪板油全部揉搓进黑芝麻粉中，芝麻粉会变得比较有粘性，很润泽。3、然后把它再揉搓成大小均匀的球状，汤圆的馅心就完成了，可以一次多做些，放冰箱冷冻成型后...
汤圆的馅怎么做汤圆馅的做法
5、花生馅和黑芝麻的馅差不多，把花生炒熟之后，尽量捣碎，加入白砂糖，搅拌均匀。6、把各种馅儿做成馅胚，放入转动的大桶中，大筒里提前放入糯米粉，随着桶在旋转，随着用喷水壶喷水，使馅胚包裹着糯米粉。7、用小框把滚动的半成品汤圆收起来，筛出糯米。把筛好的汤圆倒入大漏勺中。8、放一桶水...
宽甸满族自治县乳果回答： 黑芝麻元宵馅心 一、主料:黑芝麻8份、花生仁1份、核桃仁1份二、铺料:细白糖、油三、制作过程:1、先把黑芝麻用清水淘洗干净,然后在锅里炒熟,并用擂钵将其捣细备用.(炒熟后再捣细芝麻会更香)2、将花生仁也炒熟,并...
弘油17377392115问： 怎么做汤圆馅 - ？
宽甸满族自治县乳果回答： 材料 糯米1000克,大米150克,白糖600克,大油175克,熟芝麻25克,芝麻酱适量,面粉少许.做法1.白糖放盆内,加熟芝麻、面粉、芝麻酱、大油,用手搓匀,作为汤圆心子.2.将糯米和大米用冷水浸泡,冬天泡3天,夏天泡1天为宜,中间换1次水,淘洗干净.3.两种米泡好后,混合磨成米浆,装入布袋,用绳捆紧袋口,控干水分,作为汤圆粉子.4.做汤圆时,按粉子软硬,加适量冷水,用手搓揉,直至软硬适度不粘手为止.汤圆大小自定,将心子包在粉子内搓圆.水烧开,下汤圆,煮至浮上水面即熟.
弘油17377392115问： 做法,自制汤圆馅怎么做好吃,自制汤圆馅的家常做法 - ？
宽甸满族自治县乳果回答： 食材 主料 花生 100g 核桃仁 100g 黑芝麻 80g 橘皮 30g 糖桂花 15g辅料 白油 50g 白砂糖 40g 红糖 60g步骤1.橘子皮适量,提前洗净晾干切碎.2.花生核桃根据自己的口味,喜欢吃核桃的就多放点核桃,用烤箱烤几分钟烤熟.省去了炒的工...
弘油17377392115问： 汤圆馅怎么做? - ？
宽甸满族自治县乳果回答： 汤圆馅制作其实很简单的,我教你制作一种简单的吧. 1,到超市买一小瓶玫瑰糖或者豆沙,外加一袋平时吃零食买的花生. 2,回到家把花生放微波炉里或者锅里加热,去除外皮,然后用干磨机打碎,放小碗里备用. 3,取适量的豆沙或者玫瑰糖放碗里,加入打碎的花生,放一小勺花生油充分搅拌均匀就可以包汤圆了.这位朋友你包汤圆的时候特别注意,别放太多馅,要不然吃起口感不好,有油腻的感觉.希望这个简单的做法可以帮到你.
弘油17377392115问： 怎样做元宵馅 - ？
宽甸满族自治县乳果回答： 珍珠圆子(1) 原料: 上等糯米1100克、黑芝麻50克、精自面粉100克,猪板油100克、冰糖25克、白糖500克,桔红(红桔蜜饯). 做法: 1.将1000克糯米清洗干净,用清水浸泡两天(春秋季,每8小时换水一次,盛夏每4小时换水一次,以...
弘油17377392115问： 如何自己做汤圆馅好吃 - ？
宽甸满族自治县乳果回答： 我们这边汤圆馅有肉的,主要配料是:新鲜猪肉、豆芽、土豆、煎豆腐块或者豆腐干还有你喜欢的蔬菜,分别切碎炒熟后,放入小葱.然后放凉,等每次包汤圆的时候拿出来用就行了.甜汤圆的话,我们家乡主要是用石磨推的 花生、芝麻、红糖、核桃的混合,磨成粉后直接包,也很好吃
弘油17377392115问： 汤圆馅怎么做(芝麻花生汤圆馅怎么做) ？
宽甸满族自治县乳果回答： 汤圆馅的做法如下:原 料:糯米1500克,白糖500克,板油150克,青梅,桃仁各50克,芝麻,桂花各25克.糯采用水浸泡4小时,捞出换水,磨成吊浆;板油,白糖按脂油馅制法,做好后与炒熟的芝麻粉,剁碎的青梅,柱花等配料,拌合成馅;用水将三分之一的吊浆煮熟,放入冷水,浸泡后,用三分之二的生吊浆与熟吊浆和成粉圆,将粉团搓成长条,按量揪剂;再把剂子捏咸小酒杯形,包馅收口,捏成汤圆;待水煮沸时,将汤圆下锅,汤圆浮上后就完成了.
弘油17377392115问： 汤圆要做什么馅才好吃啊? - ？
宽甸满族自治县乳果回答： 肉汤圆原料:适量的糯米、大米、瘦肉末、酱油、胡椒、料酒、姜末、冬菜末、葱花.做法:1.将糯米与大米混合,浸1一2天,用磨磨细放入布袋内悬空吊浆,制成面粉.2.在锅中倒入油少许,油七成熟时下肉末炒熟,加入酱油、胡椒、料酒、姜末,入味后起锅装盘.3.熟肉末晾凉后,加入适量的生肉末、冬菜末、葱花,拌匀后放冰箱里冷冻,切成小块为馅心.4.将面粉加入适量冰水的揉和,取一小块捏扁,包入馅心揉圆.5.将汤元下锅煮,火不宜过旺,见汤圆浮上水面即捞出.6.在碗中放入适量的酱油、胡椒、味精、化猪油、葱花等,冲入适量高汤,将捞出的汤圆放入即可食用.
弘油17377392115问： 元宵节,怎么做好吃又简单的汤圆馅呢?要求材料不用太多 - ？
宽甸满族自治县乳果回答： 最简单的,材料扫的: 材料:糯米500克,黑芝麻70克,白糖粉300克,面粉50克. 做法: 1.将糯米淘洗干净,浸泡48小时,麻前再清洗一次.用适量清水磨成稀浆,装入布袋内,吊干成汤圆面. 2.将芝麻去杂质,淘洗干净,用小火炒熟、炒香,用擀面杖压成细面,加入糖粉、面粉、化猪油,揉拌均匀,置于案板上压紧,切成1.5厘米见方的块,备用. 3.将汤圆面加清水适量,揉匀,分成30坨,分别将小方块心子包入,成圆球状的汤圆生坯. 4.将大锅水烧开,放入汤圆后不要大开,待汤圆浮起,放少许冷水,保持滚而不腾,汤圆翻滚,心子熟化,皮软即熟. 5.食用时随上白糖、麻酱小碟,供蘸食用.
弘油17377392115问： 自己怎样做汤圆陷窍门 - ？
宽甸满族自治县乳果回答： 方法/步骤3/4分步阅读和面1、通常一两汤圆粉可以包5个汤圆,和面时面与水的比例约为3比1.2、由于汤圆粉黏性较强,一般用温水和即可,和好面后直接包馅,不用醒面.2/4做馅1、汤圆馅可以随心所欲,传统的有芝麻馅、花生馅、...
