如何自己在家做汤圆？

怎样自己做汤圆？~

教你汤圆简单又香甜好吃的做法

自己想在家做汤圆，首先你要有糯米粉，如果只有糯米没有糯米粉的话，就需要把糯米拿去磨陈李江，然后用细的网纱吊住把水立出来，这样就得出糯米粉了。
再把糯米粉加水调制成干湿合适的样子，然后用手捏成圆形，也可以在呃汤圆里面加一些像花生酱芝麻酱，还有速度等等这些，就会煮出不同口味的汤圆了。

大家好，我是专注吃吃吃以及研究食疗养生的子柒。

“如何自己在家做汤圆？”很高兴与友一起探讨这个问题！

说起吃汤圆，真的是童年甜蜜的记忆呀。寒冷的冬季，来上一碗妈妈亲手做的汤圆，香滑细腻，咬一口满满的黑芝麻馅流出，又香又甜，真的太美味了。

传统的汤圆一定要手工制作，加入猪板油才香。冬天猪板油凝固成固体，切成小块，搅拌到馅料中，经过调和逐渐融化开来，与芝麻和糖融入为美味的黑芝麻馅，真的太美味了！

在家自己制作汤圆，既方便又美味，想吃什么馅就做什么馅。下面给大家带来制作方法。

自制汤圆

食材：

花生适量，黑芝麻适量，糖桂花适量，糖粉适量，黄油适量，糯米粉100克，温水80克。

做法：

1、花生炒熟，去皮，装在食品袋中，用擀面杖擀压成花生碎；

2、黑芝麻炒熟，用擀面杖擀压成芝麻碎；

（有搅拌机、破壁机可以直接打成粉）

3、取碗放入花生碎，加黄油、糖粉、香油搅拌均匀，黑芝麻馅也同样制成；

4、两种馅料分别成搓成圆圆的小馅心，每个馅芯约10克左右，放在盘上放入冰箱冷冻室冷冻备用；

5、称量100克水磨糯米粉，加入温热的水80克，用筷子搅拌成团；

6、将面团揉匀，分成10个小剂子，把小剂子揉圆后中间压个坑；

7、放入一个冻好的馅芯，用虎口将面团收口后揉圆；

8、汤圆都做好后，放在盘中撒一些干的糯米粉防粘；

9、锅中放适量的水，烧开后放入汤圆，盖锅盖煮至汤圆飘在水上即熟。

香甜软糯的汤圆就做好啦！食材分量可以根据食量和人数进行调整，如果做多了，也可以放进冰箱冷冻保存。

我是专注吃和研究食疗养生的子柒，分享吃出健康好气色的美食，欢迎关注！

自己在家做汤圆 再也不用出去买了

自己在家怎么做汤圆

自己在家做汤圆，再也不用出去买了

买好糯米粉，选择自己喜欢的汤圆馅，芝麻、花生都可以。黑芝麻、花生放到料理机磨碎。细砂糖放黄油里，用微波炉加热融化成液体，融化后放置3~5分钟，倒入黑芝麻搅拌，放冰箱里冷藏成固体，糯米粉加入开水，水要一点点加入边用筷子搅拌，揉成面团，再取15-20克的小面团，放入一个芝麻球慢慢收紧封口，在干粉上滚一圈。汤圆就做好了。

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泸西县13319456642： 在家怎么做汤圆详细步骤 - ？
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葛秋伊痛： 用料 主料 糯米粉200g 可可粉5g 抹茶粉5g 番茄酱1个 紫薯1个 调料食盐 适量调和油 适量 自制汤圆的做法1.准备材料.2.把这几种颜色的汤圆弄完后,发现没红色,从厨房里找出一个番茄,来个粉色的!不过呢也不给力,颜色太淡了!3.糯米粉...

泸西县13319456642： 如何自己在家做汤圆? - ？
葛秋伊痛：主料:糯米粉300g. 辅料:糖适量 . 步骤 1.糯米粉备用. 2.倒进盘里,加入糖. 3.加入开水,合成团. 4.揉圆. 5.锅中加入水,放入汤圆煮熟. 6.加入糖,就可以了.

泸西县13319456642： 自己在家怎么做汤圆呢?？
葛秋伊痛： 原料: ·糯米粉 ·绿茶粉 ·草莓汁 ·红茶包 ·芝麻 ·糖 ·猪油 ·水 ·葡萄干 准备时间:10分钟 烹制时间:10分钟 作法: 1、将绿茶粉加适量水调成绿茶粉水,红茶包加入热水泡好沥出茶包放凉备用. 2、将糯米粉分成4份,分别加入清水、绿茶粉水、草莓汁、红茶汁和成软硬适中的面团. 3、熟芝麻打成芝麻粉,加入适量糖和葡萄干拌匀,再加入少量猪油制成馅. 4、取各色面团适量,滚圆按扁后包上芝麻馅制成汤圆. 5、锅中加入水煮沸,放入包好的汤圆煮至汤圆浮起即可. 6、也可以在锅中加入红枣、桂圆、冰糖或各种水果做成甜汤口味的汤圆,味道更好.小贴士: (这是五彩汤圆的做法)

泸西县13319456642： 怎样用糯米粉做元宵 - ？
葛秋伊痛： 1.在糯米粉里加入温开水搅拌均匀后和面; 2.和好面,但是发现面团不是很柔软; 3.取一个40克左右的小面团,放入锅里煮开,煮熟,面团浮起说明熟了; 4.把揉好的面团掰成小块,把刚才煮熟的小面团放入,和均匀; 5.和好的面团非常柔软,有弹性,能拉长; 6.把面团搓长后分成一个个30克左右的小剂子; 7.把小剂子放在手下一起搓圆,如果你做不到,就一个个拿起来搓圆;8.取一个搓圆的剂子,摁扁; 9.将芝麻和白糖粉碎拌匀,馅心; 10.包入芝麻馅后包紧封口再次搓圆; 11.将打碎的姜和冰片糖放入沸水锅内煮开,溶化后放入揉好的汤圆,煮到汤圆全部上浮即可.

泸西县13319456642： 如何在家做汤圆？
葛秋伊痛： 艺麻汤圆 原料: 适量的糯米、大米,适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油. 做法: 1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米),水浸1一2天,用磨磨细,放入布袋内,悬空吊浆,制成面粉. 2.将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀,制成小方块馅料待用. 3.将面粉加入适量凉水揉和,取一小块捏扁,放入切好的馅料封口揉圆. 4.将水烧开后放入汤圆,煮时火不宜过旺.汤圆浮上水面,稍过一会儿捞出即可.

泸西县13319456642： 在家怎样做汤圆?？
葛秋伊痛： 原料: ·糯米粉 ·绿茶粉 ·草莓汁 ·红茶包 ·芝麻 ·糖 ·猪油 ·水 ·葡萄干 准备时间:10分钟 烹制时间:10分钟 作法: 1、将绿茶粉加适量水调成绿茶粉水,红茶包加入热水泡好沥出茶包放凉备用. 2、将糯米粉分成4份,分别加入清水、绿茶粉水、草莓汁、红茶汁和成软硬适中的面团. 3、熟芝麻打成芝麻粉,加入适量糖和葡萄干拌匀,再加入少量猪油制成馅. 4、取各色面团适量,滚圆按扁后包上芝麻馅制成汤圆. 5、锅中加入水煮沸,放入包好的汤圆煮至汤圆浮起即可. 6、也可以在锅中加入红枣、桂圆、冰糖或各种水果做成甜汤口味的汤圆,味道更好.小贴士: (这是五彩汤圆的做法)

泸西县13319456642： 朋友们,怎么在家自己做汤圆!？
葛秋伊痛： 用糯米粉和温开水和成团.芝麻或花生和糖做陷即可

泸西县13319456642： 家里如何做汤圆？
葛秋伊痛： 汤圆是要用糯米粉做的用错了粉做不成的用温水来和粉加点糖里面还可以包豆沙或者糖假如认为太甜很腻不包也可以的

泸西县13319456642： 怎样做汤圆? - ？
葛秋伊痛： 元宵节自己动手做汤圆是一乐,DIY之余给它一些创意吧.以下的几种汤圆都是比较新类的吃法,如果市面上买不到,不妨在家DIY一把!肉汤圆 原料:适量的糯米、大米、瘦肉末、酱油、胡椒、料酒、姜末、冬菜末、葱花. 做法: 1.将糯米与...