汤圆馅的配料做法大全
萝卜丝汤圆馅怎么做
2把大粉团分成一个个小剂子，然后搓圆备用；3白萝卜去皮切成丝备用；4热油锅，下蒜蓉和肉末炒香；5倒入白萝卜丝一起翻炒；6加入适量的水煮开成肉末萝卜汤；7把备好的汤圆下锅，煮至浮起即熟；8加入盐调味，上锅前撒入大把的葱花或香菜即可！150g红萝卜250g水磨糯米粉 配料适量水适量红豆馅适量...
急求北方元宵(不是汤圆)各种馅料的配方及制作方法
食材 糯米粉1000克 熟面粉150克 绵白糖350克 熟芝麻仁15克 熟花生仁20克 熟核桃仁20克 青梅10克 金糕条10克 麻油20克 糖桂花10克 水适量1.将所有果料切碎，与白糖、熟面粉拌匀。另用50克面粉加适量清水搅拌成浆糊状，倒入拌匀的馅料中，加入桂花、麻油搓匀。拍成1厘米厚的长方形坚实的块，再...
芝麻馅为何吃起来有糙口感不够爽滑,该多添加什么配料
黑芝麻馅 主料 黑芝麻(50g)调料 黄油(10g)白砂糖(10g)蜂蜜(5g)厨具 平底锅、食物调理机 1 准备材料 2 把芝麻炒熟 3 用料理机打成蓉 4 拌入黄油，天冷可以先加热融化 5 加入白砂糖 6 加入蜂蜜，天冷结晶了也没关系 7 搅拌均匀即可，揉成团子放入冰箱，做汤圆时更方便 小窍门：1....
水果元宵馅做法大全
这个问题我来回答你，为你解惑，帮你排忧解难。【水果汤圆】食材：芒果、猕猴桃、木薯淀粉 配料：白糖、水。【做法】1.准备2个芒果，2个猕猴桃，把皮削掉，然后切碎放进搅拌机里面加少许清水打成水果汁。2.取一个盆，倒入木薯淀粉备用，然后把打好的猕猴桃汁倒进不粘锅里，放进白糖，大火烧开。3....
汤圆馅料配方 汤圆馅料配方是什么
汤圆用的甜口馅，则搭配桂花、红枣、枸杞、桂圆、甜酒、红豆沙、豆浆、牛奶、椰汁等一起煮比较好吃。2、如汤圆是咸口馅的，则搭配一些青菜、蘑菇、豆腐、葱蒜、鸡肉、猪肉等做成咸鲜口味的更好吃。3、圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一。同时，也是中国的传统节日元宵节所最具...
如何自制花生馅汤圆?
上桌享用：将汤圆捞出沥干水分后，可以放入碗中，根据个人喜好添加一些配料，如红豆沙、芝麻、椰蓉等，也可以直接食用。注意事项：制作汤圆皮时，水的量要适量，过多会导致面团太软，不易成形；过少则面团太硬，包裹馅料时容易破裂。包汤圆时要确保封口严实，防止煮的过程中馅料外溢。煮汤圆时水一定要...
汤圆是怎么做成的?
主料：芝麻40克、细砂糖20克、花生30克、糖桂花30克、糯米粉250克、开水220克 辅料：冰糖80克 步骤：1.汤圆馅制作：花生和芝麻，分别放在料理机中打磨成粉末状 2.花生、芝麻、细砂糖、糖桂花混合在一起，揉成团 3.馅料分10g一个，搓圆备用 4.汤圆皮制作：糯米粉倒入大碗中，加入开水，揉成面团 ...
元宵馅青红丝白糖芝麻怎么做
2.糯米粉加适量温开水，揉成湿润面团；3.平均分成5份分别加入班兰香油（或抹茶粉）、南瓜泥、可可粉、红色植物色素揉成4色面团，加上剩下那个白色的，成为五色面团；4.揪一小团糯米面团，揉几下，按压成圆片形状。放一块馅在糯米片上，把收口捏紧，再用双手轻捏紧，揉成圆形，即可。5.锅内水烧...
有谁知道自制丸子的配料和做法
最简单的家庭做法:肉和菜馅调好,里面打进一个鸡蛋清,用筷子搅粘,用手捏好丸子,把丸子放在干面包糠上轻轻滚动。放在七成热油里炸至金黄。不喜欢油炸的话,可以蒸可以煮(这里不要加面包糠) 下面是大全,不怕长的话看看也好 1》东江牛肉丸 用料: 鲜牛肉(500克)、精盐(40克)、味粉(4克)、清水(100克)、菱...
肉饺馅怎样配料才好吃
主料：猪上肉400克、鲜香菇100克、饺子粉300克；调料：鸡蛋一个、生姜、葱、胡椒粉、生抽、芝麻油、鸡粉、淀粉、料酒各适量；蘸汁：大蒜、生姜、生抽、醋、芝麻油、油辣椒各适量。具体步骤一、馅料：1、猪肉剁碎成肉末，加入少许淀粉抓匀，再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一...
江东区奈平回答： 黑芝麻元宵馅心 一、主料:黑芝麻8份、花生仁1份、核桃仁1份二、铺料:细白糖、油三、制作过程:1、先把黑芝麻用清水淘洗干净,然后在锅里炒熟,并用擂钵将其捣细备用.(炒熟后再捣细芝麻会更香)2、将花生仁也炒熟,并...
那祁18859909038问： 汤圆的做法和配方 - ？
江东区奈平回答： 配方 10种材料 馅料 、黑芝麻 20克、白糖 20克、红糖 10克、糯米团 、糯米粉 150克、牛奶 130克、红糖水 、清水 100克、红糖 25克 做法8个步骤 步骤1.点击图片进入烹饪模式小火炒香芝麻晾凉,加白糖红糖打碎. 步骤2.放适量植物油拌湿...
那祁18859909038问： 肉汤圆馅料做法大全 - ？
江东区奈平回答： ·配料: 适量的糯米、大米、瘦肉末、酱油、胡椒、料酒、姜末、冬菜末、葱花. ·操作: 1.将糯米与大米混合,浸1 一2 天,用磨磨细放入布袋内悬空吊浆,制成面粉. 2.在锅中倒入油少许,油七成熟时下肉末炒熟,加入酱油、胡椒、料酒、姜末,入味后起锅装盘. 3.熟肉末晾凉后,加入适量的生肉末、冬菜末、葱花,拌匀后放冰箱里冷冻,切成小块为馅心. 4.将面粉加入适量冰水的揉和,取一小块捏扁,包入馅心揉圆. 5.将汤元下锅煮,火不宜过旺,见汤圆浮上水面即捞出. 6.在碗中放入适量的酱油、胡椒、味精、化猪油、葱花等,冲入适量高汤,将捞出的汤圆放入即可食用.
那祁18859909038问： 怎么做汤圆馅 - ？
江东区奈平回答： 材料 糯米1000克,大米150克,白糖600克,大油175克,熟芝麻25克,芝麻酱适量,面粉少许.做法1.白糖放盆内,加熟芝麻、面粉、芝麻酱、大油,用手搓匀,作为汤圆心子.2.将糯米和大米用冷水浸泡,冬天泡3天,夏天泡1天为宜,中间换1次水,淘洗干净.3.两种米泡好后,混合磨成米浆,装入布袋,用绳捆紧袋口,控干水分,作为汤圆粉子.4.做汤圆时,按粉子软硬,加适量冷水,用手搓揉,直至软硬适度不粘手为止.汤圆大小自定,将心子包在粉子内搓圆.水烧开,下汤圆,煮至浮上水面即熟.
那祁18859909038问： 重庆汤圆馅料配方大全 ？
江东区奈平回答： 重庆的汤圆馅比较出名的黑芝麻馅,首先准备黑芝麻五百一克,冰糖五十克,白砂糖一百克,桔饼一个,冬瓜条一百克,把黑芝麻放入锅里炒熟出锅,放凉后研磨成细粉,...
那祁18859909038问： 怎样做元宵馅 - ？
江东区奈平回答： 珍珠圆子(1) 原料: 上等糯米1100克、黑芝麻50克、精自面粉100克,猪板油100克、冰糖25克、白糖500克,桔红(红桔蜜饯). 做法: 1.将1000克糯米清洗干净,用清水浸泡两天(春秋季,每8小时换水一次,盛夏每4小时换水一次,以...
那祁18859909038问： 汤圆馅的做法是什么?？
江东区奈平回答： 汤圆馅制作其实很简单的,我教你制作一种简单的吧.1,到超市买一小瓶玫瑰糖或者豆沙,外加一袋平时吃零食买的花生.2,回到家把花生放微波炉里或者锅里加热,去除外皮,然后用干磨机打碎,放小碗里备用.3,取适量的豆沙或者玫瑰糖放碗里,加入打碎的花生,放一小勺花生油充分搅拌均匀就可以包汤圆了. 这位朋友你包汤圆的时候特别注意,别放太多馅,要不然吃起口感不好,有油腻的感觉.希望这个简单的做法可以帮到你.
那祁18859909038问： 汤圆馅怎么做(芝麻花生汤圆馅怎么做) ？
江东区奈平回答： 汤圆馅的做法如下:原 料:糯米1500克,白糖500克,板油150克,青梅,桃仁各50克,芝麻,桂花各25克.糯采用水浸泡4小时,捞出换水,磨成吊浆;板油,白糖按脂油馅制法,做好后与炒熟的芝麻粉,剁碎的青梅,柱花等配料,拌合成馅;用水将三分之一的吊浆煮熟,放入冷水,浸泡后,用三分之二的生吊浆与熟吊浆和成粉圆,将粉团搓成长条,按量揪剂;再把剂子捏咸小酒杯形,包馅收口,捏成汤圆;待水煮沸时,将汤圆下锅,汤圆浮上后就完成了.
那祁18859909038问： 关于汤圆的馅的选料 - ？
江东区奈平回答： 白糖和红糖都可以做,或者水果都可以 巧克力汤圆 特点:巧克力馅香浓润滑. 原料:汤圆粉、巧克力. 调料:糖. 做法: 1.用温水与汤圆粉一起和面,然后把面团揪成大小相等的剂子. 2.将巧克力掰成小块,在搅拌机中打碎. 3.将剂子按扁...
那祁18859909038问： 馅汤圆的做法,自制花生馅汤圆怎么做好吃 - ？
江东区奈平回答： 花生馅儿 花生酱90克、糖60克、猪油50克 黑芝麻馅儿 黑芝麻酱90克、糖60克、猪油50克 (以上份量可以各包20-30个汤圆) 小提示 猪油和糖是馅儿可以爆浆的“灵魂”所在,如果不介意馅儿是否流动,那就可以自己减量. 没有猪油,可以换...
