自制草莓酱的配方
秘制草莓酱怎么做
1．制作流程选原料→浸洗→去蒂→挑选→配料→热烫→浓缩→装罐→密封→杀菌→冷却→成品。2．加工妙招 （1）选果。选择果胶及果酸含量高的品种，成熟度八九成，新鲜，着色均匀。（2）处理。剔除果面着色不均匀、过熟及腐烂果。（3）配料。草莓酱分为高糖和低糖两种。①高糖草莓酱配方：草莓100千克...
面包酱料自制超全果酱配方口味超还原
以下是自制超全果酱的配方：1. 草莓果酱：准备食材如下：草莓500克，柠檬1个，白砂糖100克。将草莓放入大碗中，加入白砂糖，用筷子拌匀，静置30分钟，用手将草莓捏碎，将柠檬对半切开，挤出柠檬汁，将柠檬汁加入到草莓酱中，搅拌均匀即可。2. 金桔果酱：准备食材如下：金桔550克，冰糖160克，柠檬汁20...
草莓酱的制作方法
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草莓酱熬制多长时间
草莓酱熬制40分钟，就可以了。草莓果酱制作方法一 1、用料 新鲜草莓300克 细砂糖180克 柠檬汁20克 2、做法 草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半 在草莓里加入细砂糖自制草莓果酱的做法 步骤2 用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时...
草莓酱在家里自制怎么做?
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草莓酱方法二
将7克明胶浸泡在水中至溶化，加入果酱锅中，继续搅拌均匀后煮10分钟。取少量果酱滴于平盘，若不流动则表明已经凝固。加入少许草莓香精，搅拌均匀后倒入容器，密封保存，随吃随取。而对于草莓酱的另一种配方，适合三人份，原料包括1斤草莓、2汤匙鲜牛奶、1汤匙蜂蜜、1个柠檬和1汤匙白糖：将草莓洗净切块，...
草莓酱放多少糖 自制草莓酱可以放醋吗
看到很多配方上写做草莓酱需要放醋，就有些疑问。草莓和醋都是酸的，放醋会不会酸掉牙，难以下咽哟。接下来和我看看草莓酱的做法，希望对大家有用！草莓酱放多少糖 加入细砂糖，加糖的比例按照草莓重量的1\/3-1\/4，这是最低的比例了，不能再少了，糖太少会降低成品的保存期限，也影响草莓酱的...
如何家庭DIY草莓酱
三、原料处理与制酱程序 将新鲜成熟度适中的草莓洗净后，摘除蒂把，剔除干疤、霉烂及不合格的草莓，按下面方法进行制做：1、 配方 草莓1000克、砂糖1000克、柠檬配2克。2、 方法 首先将定量草莓及300－500克砂糖放入锅中，徐徐加热至沸腾，并不断搅拌，注意防止粘锅。煮沸保持10－15分钟，当果粒变...
冻草莓做的草莓酱味道怪怪的
主料草莓适量 调料水(凉开)适量白糖适量 冻草莓的做法 1.草莓洗净，去蒂 2.按40%的浓度配出白糖水调匀 冻草莓YQ.jpg 3.将洗净的草莓放入糖水中，浸泡5分钟 4.捞出草莓，沥去水分 5.将处理好的草莓装入容器中，放入冰箱冷冻室冷冻（如有速冻更好）...
如何做出果味浓郁的草莓酱?
要制作果味浓郁的草莓酱，关键在于选择新鲜、成熟的草莓，以及恰当的烹饪技巧和配方。以下是一份详细步骤：准备材料：新鲜成熟的草莓：500克 白砂糖：适量（一般为草莓重量的40%-50%）柠檬汁：1-2汤匙（根据个人口味调整）水：少量（大约半杯）清洗草莓：将草莓放入大碗中，轻轻冲洗干净，去除表面的杂质...
爱民区活血回答： 材料:草莓1400g、白糖450g、冰糖50g、柠檬汁30g左右,熬制时间30分钟左右.1、草莓用流动的手冲洗干净,放清水中浸泡15分钟左右,去掉草莓蒂2、洗净的草莓,用刀切成4片,装入干净的大盆中3、将细砂糖均匀撒在切好的草莓上4、...
门皆13756482331问： 如何在家里制作草莓酱 - ？
爱民区活血回答： 方法一:草莓酱原料:草莓200克,砂糖60克(砂糖量控制在草莓的三分之一左右),柠檬汁2大匙. 做法 1、清洗草莓,去蒂,注意不可将草莓弄碎. 2、撒砂糖的一半于草莓上,放置一段时间. 3、果汁渗出后移于火上,用中火煮,去浮沫....
门皆13756482331问： 如何家庭DIY草莓酱 - ？
爱民区活血回答： 家庭自制果酱的方法简单易行,操作方便,各种果酱的加工方法也大致相同.现将草莓酱制作方法介绍如下. 一、 操作工具 1、 熬酱用锅 可使用铝锅,最好使用不锈钢锅,但一定不能使用铁锅,以免发生变色和铁锈气味.其它盆、铲等工具...
门皆13756482331问： 草莓酱的制作方法 - ？
爱民区活血回答： 草莓酱制作 步骤: 一、将草莓洗干净,控干生水,放入一容器; 二、加白糖,糖的多少根据自己的口味掌握; 三、用一干净重物压在草莓上,让其自然压出草莓中的果汁; 四、将草莓及汁放入干净锅,上火煮.此时用大火,当食品开锅后,改...
门皆13756482331问： 怎么在家里制作草莓酱?？
爱民区活血回答：家里制作草莓酱用到的主要原料有草莓、柠檬,它们的功效是: 草莓:止泻、止咳、利水 柠檬:和胃、生津止渴、安胎 具体用量与做法:准备草莓500g、冰糖100g、琼脂2g、柠檬少许. 第一步:草莓洗净后去掉蒂用淡盐水浸泡一刻钟左右 ...
门皆13756482331问： 草莓酱的做法? - ？
爱民区活血回答： 现在正是草莓大量上市的季节,草莓虽营养丰富但很不好保存,要是经常能吃到草莓该多好啊,于是我在网上查到了草莓酱的二种做法,有兴趣的朋友不妨试试. 做法一:锅内放入1kg草莓,2kg白糖,加200ml水,小火熬(火大了会糊锅)....
门皆13756482331问： 做草莓酱怎么做?？
爱民区活血回答： 步骤: 一、将草莓洗干净,控干生水,放入一容器; 二、加白糖,糖的多少根据自己的口味掌握; 三、用一干净重物压在草莓上,让其自然压出草莓中的果汁; 四、将草莓及汁放入干净锅,上火煮.此时用大火,当食品开锅后,改用小火.在 煮的过程中,一定要不断的搅拌和挤压有形的草莓.直至草莓成泥状. 五、当草莓酱中的水份已经很少,酱汁很稠了,即已成功. 六、等果酱放凉以后,就可以分装入瓶中.
门皆13756482331问： 请问怎么自制草莓酱呢?用最简单易行的方法,做出最好吃的草莓酱!？
爱民区活血回答： 1、锅内放入1kg草莓,2kg白糖,加200ml水,小火熬(火大了会糊锅).一边熬,一边用勺将草莓压碎.约熬2-3小时,草莓酱变的很稠,勾芡.再开就可以了.趁热放入冰箱,凉后放入几个密封的瓶子里,放在冰箱冷冻室里保存(5个月没问...
门皆13756482331问： 草莓酱怎么做啊,要详细的,本人厨房白痴~~~？
爱民区活血回答： 草莓-600克 ,麦芽糖-150克,细沙糖-120克,柠檬-1个{建议买进口柠檬,味道纯正,7-8元一斤} 做法: 1、柠檬洗净榨出果汁备用. 2、将草莓洗净去蒂后拭干水分,放进耐酸的容器中并加入细沙糖.(可以用整颗草莓制作,也可以打成酱制作...
门皆13756482331问： 草莓酱怎么做好吃,自制草莓酱的家常做法 - ？
爱民区活血回答： 方法一草莓酱配料:新鲜草莓300克,细砂糖180克,柠檬汁20克制作过程:1、草莓洗净擦干水分,用刀切开.小个的草莓切成两半,大个的则切成四半.2、在草莓里加入细砂糖.3、用筷子拌匀,使糖均匀的附着在草莓上.盖上保鲜膜,放入...
