草莓酱在家里自制怎么做？
1.草莓1500,根据个人口味添加冰糖适量,玉米淀粉2勺,根据做的量适量增减
2.一半草莓切碎，另一半用粉碎机打成草莓浆
3.把打好的草莓浆倒入锅中加热，再加入切好的草莓片和适量的冰糖
4.火候不要太大，一边搅拌一边观察，注意不要粘底，熬到浆水变浓稠时，淋入水淀粉（也可以是QQ糖~~~）搅匀关火即可
5.待凉盛出，装瓶冷藏，最好将瓶倒置放冰箱，这样空气不易进入，更利用保存
家制苹果酱
在苹果大量上市时，家庭可以利用廉价的原料自制苹果酱。
原料配方 苹果3公斤 糖3公斤 盐水（1公斤水加50克盐配成）1公斤柠檬酸8～10克
制作方法1 先将苹果用清水洗净，然后用不锈钢刀去皮，把去了皮的苹果放在盐水中清洗，清洗后把苹果对半剖开，挖出果核，再切成小块，放入锅（不宜用铁锅）中，加水1公斤，再加柠檬酸。同时将果核、果皮用一布袋装入扎紧，放进锅内与果肉同煮。因果皮、核含有丰富的果胶和其它营养物质。待果块煮软后，将装有果皮、核的袋子取出并将汁液挤净后扔掉。这时将糖加入，并搅拌直至溶化，再放在火上熬制，看见果酱成为橙黄色半透明糊状体，用勺子舀起往下倒时，果酱粒成片状而不是滴状，说明果酱已熬成。保存果酱的器具要彻底洗净，消毒更好，并将水擦干。装入果酱后把盖用蜡封严，以防霉菌入侵，并放在阴凉处保存。
制作方法2 取苹果1.5公斤，用清水洗净削皮，对半剖开，挖去果核和果柄，将果肉切碎后放入锅内，熬制果酱。最好使用铜锅，砂锅或不锈钢锅，不宜用铁锅。使用砂锅应防止烧糊锅底。加水比例是1公斤苹果0.5公斤水，水位略高于苹果面，煮熟即可。将煮熟的苹果搅成糊状，越匀越好。
加糖及防腐剂：高糖苹果酱，1.5公斤苹果需加白糖或白砂糖1公斤；低糖果苹果酱，加白糖0.5公斤即可。防腐剂一般采用苯钾酸钠，添加量是1.5公斤苹果加1.5克。
鲜草莓1000克，白砂糖800~1000克
把草莓洗净去蒂，放入精钢锅里加入砂糖，上火熬，用木制铲不停搅动，防止糊底。熬至约120°离火即成！
蓝莓酱如何制作?
继续小火熬制,且不停用铲子搅拌,防止糊锅,此时,蓝莓酱呈现出特别好看的紫红色。 步骤6 熬十分钟左右,蓝莓酱会呈现胶质状态,具体稀稠度自己掌握,最好的状态是用硅胶铲子在果酱中间划开一条线,两边的果酱不会马上聚合。 步骤7 将半个柠檬挤出汁。 步骤8 将柠檬汁倒入熬好的蓝莓酱中并搅拌一分钟,关火。 步骤...
怎么做蓝莓果酱
自制蓝莓果酱的用料 蓝莓1000克 砂糖200克 麦芽糖150克 柠檬1个 香草白兰地适量 自制蓝莓果酱的做法 步骤1 蓝莓洗净，浸于盐水中10分钟。捞出控干 步骤2 将蓝莓放入锅中，加上砂糖、麦芽糖、柠檬汁，大火煮沸10～20分钟，并不断搅拌，直至其软化。步骤3 用工具将软化的蓝莓倒成酱状。继续用...
做法,自制蓝莓酱怎么做好吃,自制蓝莓酱的家常做法
主料 蓝莓 200克 辅料 冰糖 150克 淀粉 适量 步骤 1.洗好的蓝莓，颗粒很小，大约是买的蓝莓的二分之一 2.冰糖备用 3.将蓝莓和冰糖倒入煮锅，少量加一点水，小火慢慢煮 4.边煮边搅动，既避免糊锅，又能让果皮慢慢融化 5.基本上全部融化成浆 6.根据自己喜好，如果准备做馅料，可以少量加些淀...
自制蓝莓酱的方法
蓝莓酱是一款美味的果酱，不仅可以涂在面包上，还可以用来制作甜点。接下来，我将向大家介绍如何制作自制蓝莓酱。1. 准备材料 我们需要准备500克新鲜的蓝莓，150克白糖，半个柠檬的汁，一些水。2. 洗净蓝莓 首先，我们需要将蓝莓洗净，去掉蓝莓上的叶子和杂质。3. 煮熟蓝莓 将蓝莓放入锅中，加入适量...
如何自制好吃的蓝莓酱?
如蜂蜜或枫糖浆，以获得不同的风味。如果你喜欢更纯净的酱汁，可以在煮制过程中多次轻轻搅拌，帮助蓝莓更好地破碎和释放果汁。自制的蓝莓酱在冰箱中通常可以保存一周左右，确保每次取用时使用干净的勺子，避免污染。通过以上步骤，你可以在家轻松制作出美味的自制蓝莓酱，享受新鲜的果酱带来的乐趣。
如何自制好吃的蓝莓酱?
自制蓝莓酱是一种美味且相对简单的烹饪活动，可以让您享受到新鲜果酱的滋味。以下是一个详细的步骤指南，帮助您制作出美味的蓝莓酱：材料准备：新鲜蓝莓：500克 白糖：根据口味和蓝莓的酸甜度调整，一般约200-250克 柠檬汁：1-2汤匙（可根据个人口味和蓝莓的酸度调整）水：适量 可选：玉米淀粉或果胶（...
怎样在家熬制香甜的蓝莓酱?
在家制作香甜的蓝莓酱其实是一个相当简单的过程，只要按照以下步骤，你就能够熬制出美味的果酱。准备材料：你需要准备新鲜的蓝莓，根据需要的果酱量来决定数量。一般来说，500克蓝莓足够制作出中等量的果酱。此外，你还需要白糖，其量通常是蓝莓重量的一半到等量，这取决于你想要的甜度。你也可以加入一些...
蓝莓酱的家庭制作方法
蓝莓酱的家庭制作方法如下：工具\/材料：新鲜蓝莓、细砂糖、柠檬、清水、盆、碗、不粘锅、锅铲、玻璃瓶。1、准备好食材。把蓝莓放水中浸泡15分钟，清洗干净。蓝莓上有浮尘，清水浸泡冲冲就可以了，蓝莓表面的白霜，是天然形成，不用搓掉。2、洗净的蓝莓，用沥水篮沥干水分。沥干后，把蓝莓倒入不粘锅里...
怎么做草莓酱
如何做草莓酱？快来get吧~
怎样做草莓酱
如何做草莓酱？快来get吧~
啜菊复肝： 方法一: 草莓酱原料:草莓200克,砂糖60克(砂糖量控制在草莓的三分之一左右),柠檬汁2大匙. 做法 1、清洗草莓,去蒂,注意不可将草莓弄碎. 2、撒砂糖的一半于草莓上,放置一段时间. 3、果汁渗出后移于火上,用中火煮,去浮沫...
琼结县18284924824： 在家做草莓酱怎么做最好吃? - ？
啜菊复肝： 步骤: 一、将草莓洗干净,控干生水,放入一容器; 二、加白糖,糖的多少根据自己的口味掌握; 三、用一干净重物压在草莓上,让其自然压出草莓中的果汁; 四、将草莓及汁放入干净锅,上火煮.此时用大火,当食品开锅后,改用小火.在 ...
琼结县18284924824： 怎么在家里制作草莓酱?？
啜菊复肝：家里制作草莓酱用到的主要原料有草莓、柠檬,它们的功效是: 草莓:止泻、止咳、利水 柠檬:和胃、生津止渴、安胎 具体用量与做法:准备草莓500g、冰糖100g、琼脂2g、柠檬少许. 第一步:草莓洗净后去掉蒂用淡盐水浸泡一刻钟左右 ...
琼结县18284924824： 如何家庭DIY草莓酱 - ？
啜菊复肝： 家庭自制果酱的方法简单易行,操作方便,各种果酱的加工方法也大致相同.现将草莓酱制作方法介绍如下. 一、 操作工具 1、 熬酱用锅 可使用铝锅,最好使用不锈钢锅,但一定不能使用铁锅,以免发生变色和铁锈气味.其它盆、铲等工具...
琼结县18284924824： 草莓酱制作方法 - ？
啜菊复肝： 材料:草莓1400g、白糖450g、冰糖50g、柠檬汁30g左右,熬制时间30分钟左右.1、草莓用流动的手冲洗干净,放清水中浸泡15分钟左右,去掉草莓蒂2、洗净的草莓,用刀切成4片,装入干净的大盆中3、将细砂糖均匀撒在切好的草莓上4、...
琼结县18284924824： 请问怎么自制草莓酱呢?用最简单易行的方法,做出最好吃的草莓酱!？
啜菊复肝： 1、锅内放入1kg草莓,2kg白糖,加200ml水,小火熬(火大了会糊锅).一边熬,一边用勺将草莓压碎.约熬2-3小时,草莓酱变的很稠,勾芡.再开就可以了.趁热放入冰箱,凉后放入几个密封的瓶子里,放在冰箱冷冻室里保存(5个月没问...
琼结县18284924824： 草莓酱怎么做 啊 - ？
啜菊复肝： (草莓酱) 1、草莓洗好,去掉蒂,切成小丁 2、放入草莓放入微波炉装用的小锅中 3、加入糖搅拌均匀 4、将小锅放入微波炉加热10分钟 5、拿出后加入一汤匙柠檬汁,再加热5分钟 6、最后放凉即可 下面的照片是我自己做的!粒粒果肉看的见,味道比买的好多了!
琼结县18284924824： 谁能告诉我 自制草莓酱要怎么做啊?？
啜菊复肝： 1.草莓洗净去蒂,晾干后放入锅中. 2.拌入白糖,腌制1小时. 3.1小时后草莓就软烂出水了. 4.放在炉子上开小火,慢慢熬. 5.熬的过程中要不停搅拌,可以根据自己的口味加适量冰糖或白糖. 6.大概40分钟后,就可以熬成这样的粘稠状了.放入干净无水的罐子中保存.
琼结县18284924824： 草莓酱怎么自制才好吃 自制草莓酱的好吃做法步骤 - ？
啜菊复肝： 食材用料 草莓1000克、白糖30克、冰糖60克、带盖玻璃瓶2个 自制草莓酱的做法1.草莓2斤,白糖,30克,冰糖60克备好.2.草莓去蒂,洗干净.3.草莓切成片.4.放入白糖,搅拌后,腌制一个钟头.5.然后放入冰糖用厚底不粘锅大火熬制.6.熬到比较黏稠的时候,加入几滴柠檬汁.自己比较喜欢玫瑰酱的味道,稍放了一点,感觉更加芳香.7.再熬一小会儿就完成了.8.把备好的两个带盖的玻璃瓶,提前洗净,用开水煮烫.然后,把果酱盛入.不要盖盖儿,再大火蒸5分钟,开锅后马上把盖拧紧.这样做是为了尽量保存时间长.9.草莓.果酱已经做好了,可以食用了.开盖后的果酱要尽快吃完,不要保存过长时间.
琼结县18284924824： 怎么做DIY草莓酱 - ？
啜菊复肝： 原料 400克 白砂糖400克 柠檬1/2个 1、草莓买回家后先用清水轻轻冲洗两遍,再放进淡盐水里泡半小时.利用这个时间慢慢选一个能密封的玻璃罐,最好是那种金属盖子的,一定要洗干净. 2、草莓洗好后捞出沥干水,切成厚片,每个草莓大概...
