自制水果软糖方法
自己在家做法式水果软糖,0添加纯果汁,做了西柚味和橘子味
大度度爱生活 2023-12-30 · 贡献了超过468个回答 关注 在家自制法式水果软糖,选新鲜水果榨取纯果汁,加入糖和玉米淀粉煮至粘稠,再加入果肉搅拌均匀,倒入模具冷藏至凝固,最后切块享用。口感美味健康,满足味蕾需求,享受水果营养,为生活增添甜蜜味道。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
怎样自制水果软糖?
自制水果软糖是一种美味又健康的零食，可以满足你对甜食的渴望，同时又不用担心摄入过多的添加剂和糖分。以下是一种简单的自制水果软糖的方法：材料：新鲜水果（如草莓、蓝莓、芒果等），切成小块 明胶粉，适量 水，适量 糖，适量（可根据个人口味调整）柠檬汁，适量 步骤：准备水果：将新鲜水果洗净，...
如何自制法式水果软糖?
法式水果软糖一般是把新鲜的水果泥与糖一起熬制粘稠，再用天然果胶凝固成糖果。在古代的法国，这也是一种储存水果的方法。下面小编为大家介绍如何自制法式水果软糖？怎么长期保存不影响原有风味？如何自制法式水果软糖法式软糖（我女儿的最爱，营养又美味）：砂糖a 8克 HM果胶3克 砂糖b ...
什锦水果味夹心软糖的制作方法有哪些?
当软糖凝固后，取出模具，将软糖切成小块。在锅中加入果汁，用小火慢慢加热，直到果汁浓缩成糖浆。然后，将糖浆涂抹在软糖的表面，使其形成一层薄薄的糖衣。将涂有糖衣的软糖放在通风的地方晾干，直到糖衣完全干燥。最后，将软糖包装起来，即可食用。以上就是什锦水果味夹心软糖的制作方法。这种软糖不仅...
自制水果软糖的小妙招有哪些?
自制水果软糖是一种美味又健康的零食，可以满足对甜食的渴望，同时摄入水果中的维生素和矿物质。以下是一些制作自制水果软糖的小妙招：选择新鲜水果：新鲜的水果不仅口感好，而且营养价值高。选择成熟、无损伤的水果，这样制作出的软糖会更加美味。果泥制作：将选好的水果清洗干净，去皮去核，切成小块，然后...
覆盆子水果软糖的做法覆盆子果蓉软糖制作方法分享
24-28℃）阴凉干燥的密封罐中，保存1个月左右。（5）如果用方形慕斯圈或玻璃盒来充当模具，则最后一步用刀沿四周划一下，将整片水果软糖脱模，蘸满细砂糖后，再切成立方的小块即可。由此可见，用不同形状的模具，不同品种的水果，可以做出各式各样，不同颜色、口味和形状的水果软糖。
瑞士水果软糖是如何制作的?
以上就是瑞士水果软糖的制作过程。需要注意的是，制作软糖的过程中，温度控制非常重要，过高的温度可能会导致糖浆烧焦，而过低的温度则可能使糖果无法凝固。此外，明胶的添加量也需要精确控制，过多或过少都会影响糖果的口感。总的来说，瑞士水果软糖的制作过程虽然复杂，但只要掌握了正确的方法和技巧，就能...
自制水果软糖怎么做
食材：橙子3个，白砂糖120g，水饴32g，苹果胶10g，柠檬1个 做法：1.把橙子去皮放入原汁机中榨汁，取汁150g；2.把柠檬去皮放入原汁机中榨汁，取汁5g；3.把白砂糖分为两份，A100g，B20g；4.将白砂糖B与苹果胶混合；5.将橙汁、水饴和白砂糖A倒入锅中，小火加热；6.加热到40°，放入混合好的...
自己做水果糖块的配料
与其买一些高性价比的水果糖不如在家自制水果糖，这样的水果糖，味道清甜还健康，对身体影响小。但自制水果糖可不是那么简单的，那么自制宝宝水果糖怎么做呢？有什么自制水果糖的窍门呢？自制宝宝水果糖1.自制宝宝水果软糖材料：苹果半个、橙子1个、草莓5颗、白砂糖80g、鱼胶粉30g做法：将苹果...
水果软糖怎么做出来的
前言 法式糖果这种糖果的制作方法一般是把新鲜的水果泥与糖一起熬煮粘稠，然后再用天然果胶凝固成软糖。在古代的法国，这也是一种储存水果的方法。我还是为了消化自己做的果酱，这次用了车厘子果酱和草莓果酱，做了2种法式水果软糖！材料 主料：车厘子果酱190克、砂糖100克、玉米糖浆40克；辅料：柠檬酸2克...
夏县爱维回答： “放锅,加热,微热,放少量的食用油,能沾个锅底就行,就是防止糖沾锅,放牛皮糖,糖变软变稀后,放饴糖,放白砂糖,顺时针不停的搅动,直到糖化了,如果感觉到糖太稀了,加点牛皮糖来增加糖的硬度,直到搅动稍有点吃力,如果想吃牛奶味,加点全脂奶粉,清凉型加点薄荷精,香蕉味可以,加香蕉精,想吃什么味加...”
频念18675625755问： 自制水果软糖怎么做 - ？
夏县爱维回答： 食材 配料:糖水杏罐头150克,细砂糖80克,麦芽糖65克,料理糖浆30克,柠檬汁1/2小勺(2.5ML),鱼胶粉6克 表面装饰:细砂糖适量 方法/步骤1 首先准备好原料.糖水杏罐头150克(滤去糖水后称重)用食品料理机搅打成果泥.2 在60克杏...
频念18675625755问： 在家如何自制水果软糖 - ？
夏县爱维回答： 冰糖加少许水,需要颜色或水果口味的加入柠檬汁、橘子汁、苹果汁、西瓜汁等等,小火熬至黏稠,待温度稍降一点,盛入冰箱的模具冻冰盒内,再放入冰箱冷冻,这就是自制糖果,很天然,无任何添加剂.
频念18675625755问： 天然果汁软糖的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
夏县爱维回答： 天然果汁软糖的做法 1. 新鲜水果榨汁,有原汁机最好,没有就要虑渣,取细腻无渣的果汁250克,当然,你用葡萄,橙子,橘子榨汁都可以的2. 取一半果汁,约125克,放入白糖3. 接着放入麦芽糖4. 中小火熬到118度左右,我没用不粘锅,一不小心有点焦了,所以我这边才熬到116度,关火,放凉5. 放凉到70度左右6. 另一份果汁放入冷水泡软的吉列丁片,坐热水把吉列丁片融化在果汁里7. 2份果汁混合在一起,搅拌均匀8. 最后加入柠檬汁混合搅拌均匀9. 混合搅拌好的材料倒入模具,做糖嘛,小点的模具好看些,入冰箱冷藏一晚,取出脱模就可以食用了,也可以滚上白糖,但是滚了白糖容易潮湿,所以随吃随取
频念18675625755问： 水果软糖怎么做? - ？
夏县爱维回答： 材料: 洋菜粉30公克,水400公克,细砂糖400公克,奇异果汁100公克,柳橙果汁100公克,红石榴果汁100公克,白兰地适量,粗粒砂糖适量 做法: 1.)将材料1煮至110℃,离火后分成3等份备用. 2.)每1等份分别加入1份果汁,再加入适量的白兰地稍拌匀,即可倒入平盘放凉备用. 3.)将凉硬后的软糖取出,以双色饼干模压出形状,再沾上粗粒砂糖即可.
频念18675625755问： 水果软糖做有几种做法 - ？
夏县爱维回答： 主料 百香果蓉190克 白糖160克 水饴40克 苹果胶8克 柠檬酸2克 水3克 法式水果软糖的做法步骤1. 苹果胶与20克白糖混合,柠檬酸溶于水2. 百香果泥加热到40度,加入1中的苹果胶3. 继续小火加热至接近沸腾,加入剩余的白糖和糖浆,中间要不断搅拌4. 继续小火熬制果泥至107度,离火,加入1中柠檬酸,拌匀5. 把果蓉迅速倒入硅胶模具,常温一小时或冷藏后脱模6. 把软糖在白砂糖中滚一圈,密封保存即可 小贴士 首先我增加了苹果胶的用量,因为我喜欢吃Q一点的 其次,苹果胶可以分2-3次加入,一次性加入有时拌不匀容易结块 尽量用厚底锅熬制
频念18675625755问： 超简单果汁软糖怎么做 - ？
夏县爱维回答： 软糖(超简单版)的做法 把吉利丁片用水泡软,去腥味. 加入白砂糖和果汁(放奶锅)(果汁用什么都可以,我用的草莓汁)小火煮至吉利丁融化装模具,冷藏2到两个半小时
频念18675625755问： 水果糖的制作方法 - ？
夏县爱维回答： 材料 棉花糖适量,各种水果干适量 做法1.棉花糖中火微波20秒左右到完全熔化,迅速倒入水果干翻拌,然后手上抹上糕粉或者抹点油捏成团,也可以倒入保鲜袋里,擀成方块,最后用刀切.
频念18675625755问： 透明软糖做法、及流程? - ？
夏县爱维回答： 新鲜芒果肉约200克;白糖100克;水饴45克;苹果胶6克;柠檬酸1.5克;新鲜草莓约210克;白糖100克;水饴45克;苹果胶6克;柠檬汁(新鲜柠檬榨汁)15克;法式水果软糖,一种传统的古老糖果,这种糖果的制作方法把新鲜的水果泥与糖...
频念18675625755问： 怎样自己制作果汁软糖需要的材料和工具都有哪些具体步骤如何? - ？
夏县爱维回答： 材料得有果汁、白糖、琼脂(果胶)等!工具得有模具吧!步骤就是将果汁跟白糖放在1些加热,充分融会后再加入适当的琼脂或果胶(1种可食用的食品添加剂)调匀,最后放入模具晾凉便可!我就知道这些!
