家庭自制水果软糖
作者&投稿：栾嘉 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
常德有哪些值得带走的特产
由于石门县气候温暖湿润，雨量丰富，土壤呈弱酸性等优越的地理环境，非常适合茶叶的生长，所种植出来的石门茶品质上乘、香气鲜嫩高长，汤色清澈明亮。有石门银峰、白云银毫、东山秀峰等名茶。常德特产四：临澧杂柑临澧杂柑是湖北省临澧的特色水果，2015年列为中国国家地理标志产品。临澧四季分明、严寒期短、...
柿子是水果还是蔬菜?
柿子是水果。柿子营养价值很高。柿子中含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，除了锌和铜的含量，其他成分均比苹果高，因而柿子享有“果中圣品”的美称。柿子还是食疗佳品，柿子叶也能入药，现代研究证实，柿子叶...
碌曲县尤脱回答： 冰糖加少许水,需要颜色或水果口味的加入柠檬汁、橘子汁、苹果汁、西瓜汁等等,小火熬至黏稠,待温度稍降一点,盛入冰箱的模具冻冰盒内,再放入冰箱冷冻,这就是自制糖果,很天然,无任何添加剂.
步娴18647766655问： 自制水果软糖怎么做 - ？
碌曲县尤脱回答： 食材 配料:糖水杏罐头150克,细砂糖80克,麦芽糖65克,料理糖浆30克,柠檬汁1/2小勺(2.5ML),鱼胶粉6克 表面装饰:细砂糖适量 方法/步骤1 首先准备好原料.糖水杏罐头150克(滤去糖水后称重)用食品料理机搅打成果泥.2 在60克杏...
步娴18647766655问： 天然果汁软糖的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
碌曲县尤脱回答： 天然果汁软糖的做法 1. 新鲜水果榨汁,有原汁机最好,没有就要虑渣,取细腻无渣的果汁250克,当然,你用葡萄,橙子,橘子榨汁都可以的2. 取一半果汁,约125克,放入白糖3. 接着放入麦芽糖4. 中小火熬到118度左右,我没用不粘锅,一不小心有点焦了,所以我这边才熬到116度,关火,放凉5. 放凉到70度左右6. 另一份果汁放入冷水泡软的吉列丁片,坐热水把吉列丁片融化在果汁里7. 2份果汁混合在一起,搅拌均匀8. 最后加入柠檬汁混合搅拌均匀9. 混合搅拌好的材料倒入模具,做糖嘛,小点的模具好看些,入冰箱冷藏一晚,取出脱模就可以食用了,也可以滚上白糖,但是滚了白糖容易潮湿,所以随吃随取
步娴18647766655问： 水果软糖怎么做? - ？
碌曲县尤脱回答： 材料: 洋菜粉30公克,水400公克,细砂糖400公克,奇异果汁100公克,柳橙果汁100公克,红石榴果汁100公克,白兰地适量,粗粒砂糖适量 做法: 1.)将材料1煮至110℃,离火后分成3等份备用. 2.)每1等份分别加入1份果汁,再加入适量的白兰地稍拌匀,即可倒入平盘放凉备用. 3.)将凉硬后的软糖取出,以双色饼干模压出形状,再沾上粗粒砂糖即可.
步娴18647766655问： 怎样自己制作果汁软糖需要的材料和工具都有哪些具体步骤如何? - ？
碌曲县尤脱回答： 材料得有果汁、白糖、琼脂(果胶)等!工具得有模具吧!步骤就是将果汁跟白糖放在1些加热,充分融会后再加入适当的琼脂或果胶(1种可食用的食品添加剂)调匀,最后放入模具晾凉便可!我就知道这些!
步娴18647766655问： 超简单果汁软糖怎么做 - ？
碌曲县尤脱回答： 软糖(超简单版)的做法 把吉利丁片用水泡软,去腥味. 加入白砂糖和果汁(放奶锅)(果汁用什么都可以,我用的草莓汁)小火煮至吉利丁融化装模具,冷藏2到两个半小时
步娴18647766655问： 水果软糖做有几种做法 - ？
碌曲县尤脱回答： 主料 百香果蓉190克 白糖160克 水饴40克 苹果胶8克 柠檬酸2克 水3克 法式水果软糖的做法步骤1. 苹果胶与20克白糖混合,柠檬酸溶于水2. 百香果泥加热到40度,加入1中的苹果胶3. 继续小火加热至接近沸腾,加入剩余的白糖和糖浆,中间要不断搅拌4. 继续小火熬制果泥至107度,离火,加入1中柠檬酸,拌匀5. 把果蓉迅速倒入硅胶模具,常温一小时或冷藏后脱模6. 把软糖在白砂糖中滚一圈,密封保存即可 小贴士 首先我增加了苹果胶的用量,因为我喜欢吃Q一点的 其次,苹果胶可以分2-3次加入,一次性加入有时拌不匀容易结块 尽量用厚底锅熬制
步娴18647766655问： 透明软糖做法、及流程? - ？
碌曲县尤脱回答： 新鲜芒果肉约200克;白糖100克;水饴45克;苹果胶6克;柠檬酸1.5克;新鲜草莓约210克;白糖100克;水饴45克;苹果胶6克;柠檬汁(新鲜柠檬榨汁)15克;法式水果软糖,一种传统的古老糖果,这种糖果的制作方法把新鲜的水果泥与糖...
步娴18647766655问： 法式水果软糖怎么做好吃 - ？
碌曲县尤脱回答： 法式水果软糖的做法 1.首先将酒石酸和水拌均匀备用.2.从200克的糖里面取出30克的糖和NH果胶拌匀备用,准备工作做好了,现在就要开始,做软糖了.我们取一个干净的锅,最好奶锅,也叫复合底锅.梨果茸,黑加仑果茸,百香果果茸,小火煮到40度,在加入NH果胶拌匀,拌到没有颗粒.图为NH果胶,淘宝直接找就有再继续加热,煮开.煮开后加入葡萄糖浆.拌均匀.再加热到106度.或107度.加入酒石酸.也起到凝固的作用.趁热快速倒膜.放凉至30分钟,即可切
步娴18647766655问： 葡萄软糖怎么做? - ？
碌曲县尤脱回答： 材料:葡萄350克、糖60克、鱼胶粉20克.做法: 1:葡萄洗净,榨汁后取100克葡萄汁,过滤备用; 2:将糖、鱼胶粉倒入葡萄汁,搅匀; 3:混合后的葡萄汁,倒入干净无油的小锅,小火煮至糖及鱼胶粉融化; 4:倒入方型容器,放凉; 5:放入冰箱冷藏三个小时取出,依个人喜好,切成适当大小的糖块.小贴士: 1、方型容器方便成型后切块,如果没有,也可以拿其它形状容器代替; 2、做好的葡萄软糖块,吃多少取多少,剩余的冰箱冰藏; 3、除了葡萄,其它时令水果也可以榨取果汁做为软糖原料.
