肉燕豆腐
洛阳肉燕豆腐是怎样制作的?
首先，准备食材。需要准备的食材有：豆腐、猪肉、鸡蛋、葱、姜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精等。将豆腐切成小块，猪肉剁成肉末，葱姜切末备用。接下来，进行烹饪。首先，将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜末炒香。然后，加入肉末翻炒至变色，期间可以加入适量的料酒去腥。接着，加入豆腐块，轻轻翻拌均...
洛阳肉燕豆腐是什么做的
洛阳肉燕豆腐是用豆腐半斤，鸡蛋1个，肉馅3两，大蒜3瓣做的，具体如下。1、3两左右的瘦肉馅剁碎，加入少量蒜蓉、姜末、半勺胡椒粉，半勺糖，2勺蚝油，适量的盐和鸡精拌匀腌制5分钟。2、豆腐戴上手套捏碎，不要有颗粒，加入一个鸡蛋，将肉馅一起倒入。3、完全抓匀后，蒸盘底部铺上油纸，将混合的...
洛阳肉燕豆腐是怎么做的?
首先，准备好所需的食材。需要一块嫩豆腐、适量的猪肉馅、葱、姜、蒜、香菜等调料。此外，还需要准备生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、淀粉等调味品。接下来，开始制作肉燕。将猪肉馅放入碗中，加入适量的葱姜水、生抽、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀，使肉馅更加鲜嫩。然后，将搅拌...
洛阳肉燕豆腐怎么吃
1、首先，将火腿肠，木耳切成丝，金针菇去掉根部备用，碗中磕入两个鸡蛋，搅拌均匀。2、其次，起锅烧油，油热后倒入葱花、姜丝，倒入肉燕、木耳、火腿、金针菇，一起翻炒。3、最后，倒入陈醋，加一大碗水，煮开后放一勺胡椒粉、一勺盐，淋上鸡蛋液，放入豆腐丝，浇半碗水淀粉，撒点香菜即可。
燕郊瓤豆腐的做法 它用的豆腐有什么讲究
1、将精腿肉洗净，去皮去骨，粗斩成肉末，加盐、味精、姜末、虾仁，拌匀成馅料。将豆腐切成5厘米风方的12小块，入开水锅焯一下，使豆腐硬功夫结，在每块豆腐中间切开一个小洞，塞入肉馅成 坯。2、取鸡蛋清打成泡沫状，加绿豆粉拌成飞糊。3、炒锅上旺火，下油烧至四五成热，将豆腐夹肉生坯分别...
在吉水燕坊古村旅游时,有哪些特色美食值得品尝?
吉水米粉：吉水米粉是当地的传统美食，以其细腻的口感和独特的风味而闻名。通常搭配新鲜的蔬菜、豆腐和肉类一起烹饪，既可以作为早餐，也可以作为正餐享用。燕坊豆腐：燕坊豆腐是吉水燕坊古村的一大特色，选用当地优质的黄豆，经过传统的手工制作工艺，制作出的豆腐口感细腻、豆香浓郁，无论是凉拌、炒食还是...
有一种豆腐是肉味怎么回事,看起来很像豆腐,但是是肉味,又不是豆腐...
牡丹肉燕是洛阳的特产也是著名的小吃，用猪肉，萝卜，牡丹花，少量淀粉，盐葱，姜，芝麻酱，香菜，等精工细作，结合洛阳的水席，是肉燕看起来像牡丹花那样漂亮，又脆又香，又好吃，老少都喜欢
燕郊卤水大豆腐多少钱一斤?
燕郊卤水大豆腐有卖斤的，有卖块的，价格也不等，大约八元左右。
10种越吃越胖的伪减脂食物
10种越吃越胖的伪减脂食物。 千张,千张的热量是豆腐的3倍,100g千张热量为262卡,相当于1.5碗米饭的热量。注:1碗米饭约200g,热量为232卡。 豆皮,100g的豆皮热量是447卡,吃1张豆皮(约60g)相当于吃2碗米饭,或1斤多豆腐。注:100g豆腐仅有84卡热量。 沙拉酱,100g沙拉酱热量约610~690卡,1小勺约70卡,相当...
燕郊金手勺有一个酱豆腐似的叫啥菜呀?
燕郊金手勺一个酱豆腐似的叫了菜，叫做麻辣豆腐。
太原市低分回答： 福建十大名小吃莆田卤面莆田卤面是莆田一道著名的面食小吃,是莆田历来款待新朋好友,酒宴必不可少的食物.莆田卤面最重要的是高汤的制作,选用最好的骨段,熬制成白花花的高汤.在文火中慢慢炖出来的,让高汤和配料的味道渗透到面...
曲显13730579111问： 有一种豆腐是肉味如何回事看起来很像豆腐但是是肉味又不是豆腐它叫什么据说是肉燕？
太原市低分回答： 其实是喷鼻干因为用很多多少增鲜的添加剂在里面的原因
曲显13730579111问： 白萝卜炖鸡汤怎么做好吃,白萝卜炖鸡汤的家 - ？
太原市低分回答： 食材用料 鸡腿1个相克食物 白萝卜500克相克食物 豆腐400克相克食物 肉燕500克 姜片适量 香叶3片 八角3颗 白芷2片 草果1个 肉寇1个 葱白一长段 白萝卜炖鸡汤的做法1.鸡腿洗净,把鸡腿骨肉分离,把鸡肉切成小块,(主要是为了孩子和老人...
曲显13730579111问： 肉末豆腐的用料做法是什么?？
太原市低分回答：用料: 1、主料: 豆腐1块,猪肉馅150克. 2、辅料:红尖椒2个,色拉油适量,食盐4克,葱5克,姜5克,料酒1汤匙,生抽2汤匙. 做法: 1、豆腐切小块,排入一个深蒸碗中. 2、锅热油,放入葱姜辣椒炒香,倒入肉末,快速翻炒,调入2汤匙生抽、1汤匙料酒,翻炒均匀,加盐调味. 3、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上,锅蒸上气,连碗一起放入蒸锅,中火,8-10分钟即可. 注意: 生抽和盐的比例请按自家口味适当调整.
曲显13730579111问： 写福建浦城的特产的作文 - ？
太原市低分回答： 浦城小吃全国文明,许多特色小吃都有一段历史,我爱浦城,我爱浦城小吃.让我们来领略一下浦城的特色小吃吧!首先,是“肉燕”,这是浦城著名的传统美食,细而不腻,柔儿脆嫩,味鲜适口,宛若燕窝,兼有荤素风味,是本县婚丧喜庆笼...
曲显13730579111问： 什么是肉酯豆腐? - ？
太原市低分回答： 内酯豆腐,用葡萄糖酸内酯为凝固剂生产的豆腐. 传统的豆腐制作,多采用石膏、卤水作凝固剂,其工艺复杂、产量低、储存期短、人体不易吸收.而以葡萄糖酸内酯为凝固剂生产的内酯豆腐,可减少蛋白质流失,提高保水率.大大地增加了产量,且豆腐洁白细腻、有光泽、口感好、保存时间长可减少蛋白质流失,并使豆腐的保水率提高,比常规方法多出豆腐近1倍.封闭式的包装也防止了二次污染.内酯豆腐在室温为25℃时可保存两天不变质,而普通豆腐只能存放5~6 小时.
曲显13730579111问： 三菌肉燕汤的做法 - ？
太原市低分回答： 1.瘦肉洗净切片,加入盐油生抽淀粉抓均匀,放一边待用;2.红萝卜去皮,洗净切花;茶树菇、金针菇、平菇去掉杂质洗净,滤干水份待用;3.葱段洗净;芫茜洗净待用;4.豆腐洗净,用少许盐抹一遍,放一边待用;5.锅入加适量水,放入红萝卜片,煮沸;6.加入茶树菇、金针菇、平菇,再次煮沸;7.加入瘦肉煮沸;8.加入豆腐煮沸;9.调入盐,最后加入芫茜及葱段,滴点油,关火即可食用.
曲显13730579111问： 洛阳肉燕三菌汤怎么做 - ？
太原市低分回答： 做法:1.先将这三种菇洗净(我用了金针菇、姬菇、白玉菇.)其他的也可以.2.将锅置火上,放入浓汤宝,水开后放入三种菇,中小火煮10分钟.3.加入盐、味精、胡椒粉调味.4.豆腐切成0.5厘米厚的片,放入豆腐,烧沸后起锅即成.
曲显13730579111问： 浦城有哪些有名的小吃? - ？
太原市低分回答： 豆腐丸(在新长城酒店楼下的最正宗),曲曲果(我不知道怎么说,浦城话是叫QQ高).还有党校路口的盒子糕
曲显13730579111问： 福建小吃有什么呢 - ？
太原市低分回答： 石码五香卷 ·甜沫 ·深沪鱼丸 ·崇武鱼卷 ·福建炒虾面 ·万洲小吃:格格炸酱面 ·煲仔五味薄饼 ·芋蛋面 ·米时 ·明炉烤乳猪 ·肉燕 ·光饼 ·真心豆腐 ·陇县马蹄酥 ·客秋包 ·魔芋糕 ·查渣面 ·清汤粉 ·安徽芜湖瓜子 ·大溪蛎灰糕 ...
