老豆腐炖白菜不放肉
白菜炖豆腐怎样做好吃不放肉
其实当然是先炒白菜正确了，因为豆腐的质地软，容易碎，如果先下锅炒，后续混入白菜，特别容易破碎，而先将白菜炒好，再放入豆腐，这样会更加成功；第二，粉条最好是先下锅煮半熟，然后再焖一会，这样后续煮的时候，不用浪费过长时间，还可以享受美味。将这些技巧掌握好，不用放猪肉，也能做出特别香的...
冬天白菜豆腐这样炖,不放肉都香,三块钱炖一大锅,好吃又暖和
不放肉的白菜炖豆腐，最关键的有两处，一是豆腐需要提前煎一下，煎过的豆腐不容易炖碎，而且炖出来的汤很浓白。而是虾米要提前用油炒香，炒过的虾米没有腥味，而且虾皮很酥很香，炖出来汤汁里面也有鲜香味，不放味精都很鲜。
冬天,白菜炖豆腐这样做,不用放肉就特香,天冷炖一锅,暖和下饭
小窍门：在白菜炖豆腐中，加入适量的虾皮，经过长时间炖煮，虾皮的鲜味会这道菜会变得异常鲜香，不用放肉就特别好吃。
白菜炖豆腐不放肉怎样做好吃
白菜炖豆腐做得好吃需要有荤腥味，如果不放肉，可以用高汤炖，有条件的放一些虾米，这样做出来的白菜炖豆腐鲜美可口，非常适合下饭。
怎么做白菜炖豆腐好吃
首先是原材料的准备。新鲜的大白菜一颗，大豆腐一块，葱姜少许，八角一颗，花椒少许，甜面酱少许，蚝油少许，生抽少许，老抽少许，精盐少许，鸡精少许，味精少许，香油少许。接下来是制作过程。1、首先将新鲜的大白菜，去掉白菜根，然后用手掰成片装备用，用手掰出了大白菜炖出来的味道才有家常...
不放肉也香的东北炖菜,到底是怎么做的呢?
平常忙得话，简单铁锅炖菜更为省劲一点，最常见就白菜炖豆腐了，一般人都喜欢加2两五花肉在房间里。我就是肉多也可以，无肉也行的那种人，实际上最关键的还是不喜爱解决肉，切好肉的菜板洗上几次还要用热水烫，老觉得有点太不便。不忙的时候，瞎折腾上一会也没什么不好，忙的时候还是做些较为节省...
白菜炖豆腐的顺序是怎样的,怎样做才能比肉还好吃?
凡是炖菜，前期炒制基本上都不需要大火。热锅温油，五成热下入八角煸炒，出香后放入五花肉片，翻炒中加入大葱和生姜翻炒，锅边加入料酒去腥，生抽提味稍微改色，少许白糖提鲜。五花肉卷曲后，加入白菜翻炒，白菜稍微软后，即可加水，由于白菜水分多，水量看豆腐量，加好盖盖子闷煮。水开后，加入豆腐...
白菜炖豆腐怎么做窍门
味道也更加香浓好吃。技巧2、必须放五花肉。因为白菜和豆腐，本身的鲜味很浓，但要是想把它们的鲜味炖在汤里，就必须要有五花肉，所以咱们炖白菜炖豆腐的时候，一定要把锅烧热，先切两片五花肉下锅，炒至变色出油后，再下葱姜蒜八角，然后再把白菜帮煸炒3到5分钟，让白菜帮充分吸收五花肉的鲜味，...
白菜炖豆腐
小白菜炖豆腐 材料:主料：小白菜250克，北豆腐150克，做法:1.将小白菜去黄叶洗净，切成段；2.将豆腐切成2厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，用凉水冲凉，沥干水分；3.将花生油入锅烧热，投入葱花、姜末煸香；4.加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开，撇去浮沫，再放入小白菜慢炖四五分钟，淋...
大白菜不炒怎么做 白菜炖豆腐做法
1、主料：大白菜500克，豆腐300克，葱姜共30克。2、辅料：盐、胡椒粉、鸡粉适量。3、制作过程：白菜、豆腐都适当切块，姜切片，葱切丝。锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜稍炒。下豆腐，放入盐、鸡粉、胡椒粉，稍加一点水，烧开移至小火，待白菜豆腐烧透后出锅。
讷河市安乐回答： 白菜炖豆腐 ■大白菜500克 ■豆腐300克 ■葱姜共30克 ■盐、胡椒粉、鸡粉适量. 1、白菜、豆腐都适当切块,姜切片,葱切丝. 2、锅烧热,放油适量,放入葱姜炒香后加入白菜稍炒. 3、下豆腐,放入盐、鸡粉、胡椒粉,稍加一点水,烧开移至...
窄潘15912875569问： 白菜炖豆腐怎么做好吃的做法 - ？
讷河市安乐回答： 大白菜炖豆腐的做法步骤:1 1大白菜洗净控干水分. 大白菜炖豆腐的做法步骤:2 2用刀片着切大片. 大白菜炖豆腐的做法步骤:3 3切好的白菜备用. 大白菜炖豆腐的做法步骤:4 4老豆腐一块. 大白菜炖豆腐的做法步骤:5 5把豆腐切小块. ...
窄潘15912875569问： 白菜炖大豆腐的做法,白菜炖大豆腐怎么做好吃 - ？
讷河市安乐回答： 白菜炖大豆腐的做法,白菜炖大豆腐怎么做好吃 主料 大豆腐 400克 白菜 150克 辅料 精盐 1/2勺 生抽 1勺 鸡精 1/2勺葱末姜末 适量 植物油 适量 高汤 适量 青葱 适量 步骤 1.将豆腐切成小块. 2.大白菜洗净后切成薄片. 3.葱、姜切末. 4.将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱末和姜末炸出香味. 5.放入豆腐翻炒,加入生抽酱油调色. 6.放入白菜翻炒,加入适量高汤(大骨头汤),盐,炖至白菜和豆腐块融为一体时,撒入鸡精即可. 7.出锅,表面撒上青葱,开吃吧.
窄潘15912875569问： 白菜炖豆腐怎么做汤白 - ？
讷河市安乐回答： 辅材:小辣椒少许、葱段少许、姜适量、食盐少许、鸡精少许.【开始做汤白浓郁的白菜炖豆腐】1、首先我们将白菜清洗干净,然后将白菜叶一片一片的掰下来,在切白菜的时候我们需要将白菜帮和白菜叶分开切.2、我们先将白菜帮处理...
窄潘15912875569问： 五花肉炖白菜怎么做好吃 - ？
讷河市安乐回答： 食材 主料 五花肉 100g 白菜 300g 辅料 油 适量 盐 适量 葱花 适量 醋 适量 酱油 适量步骤1.将白菜洗净,切好备用.2.锅中倒入少许油微热,放入葱花和八角炝锅.3.将五花肉倒入锅中翻炒,并放入少许酱油.4.将白菜倒入锅中翻炒,放入少许盐,倒入水适量,翻炒均匀.5.盖上锅盖,中火煮上五分钟.6.水开后,倒入少许醋调味,香气扑鼻的白菜汤做好了
窄潘15912875569问： 白菜炖豆腐的做法,白菜炖豆腐如何做好吃? - ？
讷河市安乐回答： 白菜炖豆腐是一道常见菜肴,制作简单,材料易得,清淡爽口易消化,且具有一定的减肥功效,对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处,深受群众喜爱,但是各地各家做这道菜的方法都不尽一样,但是因为食材具有较好的包容性,这两样东西...
窄潘15912875569问： 白菜炖豆腐的做法？
讷河市安乐回答： 白菜洗净,顺丝切条,锅烧热,放油,油热放葱花,姜丝,爆香了就加入白菜条,炒软后加水,之后加调料,盐,花椒粉,味精,酱油, 水烧开了就加入豆腐块,中火炖大约5,6分钟即可.
窄潘15912875569问： 清炖白菜豆腐怎么做 - ？
讷河市安乐回答： 白菜炖豆腐的制作材料: 主料:小白菜250克,豆腐(北)150克 调料:大葱10克,姜5克,味精2克,盐4克,香油5克,花生油20克 小白菜炖豆腐的特色: 绿白相衬,清素鲜嫩. 小白菜炖豆腐的做法: 1. 将小白菜去黄叶洗净,切成段; 2. 将豆腐切成2厘米见方的块,放入开水中氽透,捞出,用凉水冲凉,沥干水分; 3. 将花生油入锅烧热,投入葱花、姜末煸香; 4. 加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开,撇去浮沫,再放入小白菜慢炖四五分钟,淋上麻油,起锅装碗即可. 健康提示 1. 小白菜清肺止咳,养阴生津,解毒. 2. 豆腐含丰富的植物蛋白,有生津润燥的功效
窄潘15912875569问： 大白菜炖豆腐的做法 - ？
讷河市安乐回答： 白菜炖豆腐 【原料】 白菜250克,豆腐2块,味精、盐、麻油、葱、姜各适量.【做法】 最好用白口菜.将白菜摘去黄叶,洗干净,切成3厘米长的段.豆腐切成小方块,放入开水中焯一下捞出.再将白菜也烫一下,沥干水分,锅中少放油,葱姜炸锅,立即放入盐、汤、豆腐块,烧开后再放入白菜,用小火炖几分钟加入味精,滴入麻油即成.
窄潘15912875569问： 白菜炖豆腐怎么做才好吃呀？
讷河市安乐回答： 加点肉
