美食+凉拌菜
九款超好吃的凉拌菜食谱做法合集
九款超好吃的凉拌菜食谱做法合集 一、凉拌魔芋丝 蒜末小米椒辣椒粉,芝麻1勺生抽醋香油,半勺蚝油代糖拌匀。 魔芋粉煮熟捞出过冷水。 捞出沥干放入黄瓜丝倒入酱汁拌匀。 二、凉拌鸡胸肉 蒜末辣椒粉芝麻2勺生抽醋,香油半勺代糖少许盐拌匀。 鸡胸肉切片。 裹上淀粉敲成薄片 水开加花椒料酒入肉片煮熟。 肉片装盘加...
凉菜做法大全20种凉拌菜
凉菜做法大全20种凉拌菜 凉菜是夏季常见的美食之一，不仅口感清爽，还富含维生素和矿物质。今天，小编为大家整理了20种凉拌菜的做法，方便大家在家制作。快来看看吧！1、蒜泥白肉 将猪肉煮熟切片，切蒜末加盐揉匀，再加醋、酱油、香油、白糖拌匀制成调味汁，将调味汁浇在肉上即可。2、拍黄瓜 将黄瓜...
11道开胃凉拌菜,很适合夏天吃,爽口又解腻,做法简单全家都爱吃_百度知 ...
大家好这里是小慧说 美食 ,天热了家人都没有胃口,推荐十一道凉拌菜,清爽开胃又解腻,真的太适合夏天吃了,做法简单小慧给大家把步骤整理到了下方,大家按照步骤在家试着做一下吧! 一、皮蛋拌豆腐 1、准备 食材: 皮蛋、嫩豆腐 、小葱 、蒜瓣 、小米辣 、生抽 、香醋 、蚝油 、食盐 、白砂糖 、辣椒粉 、芝麻...
好吃的凉拌菜做法大全
好吃的凉拌菜做法大全包括：凉拌猪耳朵、凉拌茄子、凉拌莴笋、香菜拌牛肉、凉拌黄瓜等。1、凉拌猪耳朵 锅中加入清水，倒入处理干净的猪耳朵，少许姜片，葱段，水开后再煮20分钟，至猪耳朵熟透。猪耳朵煮好后过凉，切成粗细一致的条状，大蒜去皮切末，小米椒切碎备用。调料汁，碗中加入小米椒、蒜末、2勺...
简单又好做的凉菜有哪些
1秋葵凉拌前要焯水，焯水的时候放入少许食盐，可以保持颜色翠绿。2蒜汁做的时候蒜一点要多，蒜蓉可以切成细末状。3加入白芝麻是为了增香，浇蒜汁的时候要用热油，蒜香。酱拌黄瓜鸡丁 主料：黄瓜500克，花生仁100克，玉米粒50克 辅料：酱油3大勺，盐6克，白糖2克，陈醋1大勺，植物油1大勺，花椒5克...
凉拌菜都有哪些
凉拌菜是一种传统的中国小吃，可以说是非常常见的一道菜。凉拌菜的特点是凉、爽、脆、口感鲜美，而且还可以根据自己的口味调整。下面就来介绍一下几种常见的凉拌菜。1. 凉拌黄瓜 凉拌黄瓜是一个非常受欢迎的凉菜，在夏天特别适合。黄瓜清凉解暑，保持良好的湿润，同时含有丰富的营养素和水分。在家里制作...
分享九款夏天常备的凉拌菜,
炎炎夏日，当食欲不振、满身乏力时，一盘清爽凉拌菜便是救星。它们既能清热消暑，又能开胃解腻，为你的夏日餐桌增添一抹亮色。现在，就让我分享九款常备的凉拌菜食谱，让你在这个夏天尽享美食！拍黄瓜 拍黄瓜是一道经典凉菜，做法简单，清爽解腻。选取新鲜嫩黄瓜，拍裂后加入蒜末、辣椒段、香醋、香油和...
凉拌菜整活起来
凉拌菜整活起来:黄瓜木耳凉拌豆腐,鸡腿海带拌豆芽,黄瓜豆芽拌豆皮,木耳平菇拌菠菜,黄瓜木耳拌牛肉,凉拌黄瓜拌腐竹。一、黄瓜木耳凉拌豆腐准备食材:碗中蒜末、白芝麻、小米辣、葱淋上少许热油。加两勺生抽、一勺蚝油、一勺陈醋、少许盐搅匀。制作方法:黄瓜切块,豆腐煮熟捞出,淋上酱汁拌匀即可。二、鸡腿海带拌豆芽准备...
20个经典凉拌素菜
1、凉拌藕片：凉拌藕片是一道清爽可口的凉菜，藕片本身带有一定的嚼劲，搭配花椒油的香辣味道更加美味。莲藕的清脆口感和凉拌的酱汁相互融合，口感丰富，回味无穷。2、凉拌海带丝：凉拌海带丝是一道经典的凉拌素菜，海带富含碘元素，而制作过程也保持了海带的原味。这道菜口感爽口，适合夏季食用。3、凉拌...
50种经典凉拌菜的做法
凉拌菜是中国菜肴中非常重要的一道冷盘，其口感清新、爽脆、鲜美，深受广大食客的喜爱。下面，我们为您介绍50种经典凉拌菜的做法，让您在炎炎夏日也能享受到美味佳肴。1. 酸辣鱼片 材料：鱼片、姜、葱、白醋、盐、酱油、花椒粉、鸡精、红油豆瓣酱。做法：将鱼片过水去腥，然后加入一些花椒粉和盐腌制。将...
福州市盆炎回答： 拌葱头 1、拌葱头 原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分 制法: 将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成精丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内,然后拌上精盐、酱油、陈醋,最后滴上香油,搅拌匀即好...
并劳13168338131问： 有什么好吃的凉拌菜可以推荐一个吗? - ？
福州市盆炎回答： 凉拌金针菇、凉拌芝麻菠菜、凉拌黄豆芽、酸辣萝卜丁、辣海带丝、拍黄瓜、香糟浸花生、秘汁大拌菜、炝拌翠笋丝、芝香豇豆、凉拌木耳、凉拌紫包菜、樱桃小萝卜、凉拌苦瓜、凉拌藕片、皮蛋拌黄瓜、香椿拌豆腐、粉丝拌菠菜、蟹黄菇拌豆芽、香芒凉拌西兰花、凉拌魔芋丝……
并劳13168338131问： 家常凉拌菜 - ？
福州市盆炎回答： 1、拌葱头 原料:葱头一斤青红辣椒三个、酱油三钱陈醋三钱精盐五钱香油三分 制法:将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内,然后拌上精盐、酱油、陈醋,最后滴上香油,搅拌匀即好.特点:新...
并劳13168338131问： 我需要几份夏天好吃又简单的凉菜.？
福州市盆炎回答： 凉拌豆腐丝材料: 千张、熟白芝麻、盐、鸡精、香油、辣椒油、醋、葱花、蒜末、五香粉适量. 做法: 1.把千张先切成细丝,放进滚开水里焯一下,沥干水分备用. 2.取一个小碗,放适量盐、鸡精、香油、醋、辣椒油、蒜末、五香粉调成酱汁...
并劳13168338131问： 夏季凉拌菜大全 - ？
福州市盆炎回答： 夏日爽口菜:营养菜丝: 原料是卷心菜、青椒、胡萝卜、黑木耳,将三种菜以及泡好的黑木耳分别洗净、切丝待用.在锅内倒入适量的花生油加热,用花椒爆锅,闻到香味后把花椒取出,按照胡萝卜、青椒、卷心菜、黑木耳的顺序依次放入锅中...
并劳13168338131问： 家常凉拌菜有哪些? - ？
福州市盆炎回答： 凉拌西红柿,酸辣瓜条,凉拌海蜇丝,拌凉粉,红心美萝卜丝,白菜心和水萝卜缨也可以....还有很多很多啊.其实家里有的蔬菜都可以直接凉拌,或者焯一下水,然后凉拌,只放糖醋盐都会很好吃.
并劳13168338131问： 求特色凉拌菜菜谱哟 - ？
福州市盆炎回答： 7款特色凉拌菜 【水晶皮冻】 猪皮冻是老家每年过年必吃的菜品之一.味道十分的美!最重要的是,猪皮种所含有的胶原蛋白可是美肤的良品哦! 原料:猪皮,八角,桂皮,香叶,小茴香,盐 过程: 1 猪皮洗干净,在沸水中略煮,捞出后,用...
并劳13168338131问： 凉拌菜点做好吃？
福州市盆炎回答： 凉拌菜就要爽口才好吃,所以酸甜的和麻辣的比较开胃,引起食欲,酸辣萝卜,莲藕,豆芽等等都是不错的选择,最重要是有加上醋和辣椒,才好吃哦
并劳13168338131问： 有哪些健康美味的凉菜?？
福州市盆炎回答：凉菜一直是餐桌上必不可少的佳肴,尤其在高温酷暑的日子里.简单、易做也是凉菜的特点之一.这里为你介绍几款家常凉菜的做法. 1、泡椒凤爪 泡椒凤爪是近年来最为流行的小吃之一.以麻辣有滋、皮韧肉香而著称.泡椒凤爪既能登大雅...
并劳13168338131问： 特色凉拌菜怎么做 - ？
福州市盆炎回答： 特色凉拌菜的做法: 特色凉拌菜 凉拌三丝 用料:粉丝一小把,菠菜50克,鸡蛋一个,胡萝卜红萝卜20克(擦丝),辣皮子三、四个,蒜四瓣,花椒粉小半勺(调料勺),胡椒粉小半勺,鸡精2克,盐一小勺,糖两勺,酱油少许(半盖),凉拌醋5克,橄榄油5克. 制作过程: 1、粉丝煮熟,过凉水备用. 2、菠菜抄水,挤干水分. 3、鸡蛋打成蛋液,锅中烧热少许橄榄油,小火煎成蛋皮后切丝备用. 4、胡萝卜黄萝卜适量擦丝备用. 5、蒜切成蒜末备用. 6、辣皮子切碎,平底锅倒少许橄榄油,将辣皮子炒干. 7、依次将调料放入菜中,铺好辣皮子和蒜末. 8、烧热适量橄榄油,浇在蒜末上,搅匀即可!
