细菌总数检测国标
大肠杆菌检测国家标准
法律分析：大肠菌数指数：指每立升中大肠菌群数，采用乳糖发酵法检测。 中国卫生标准是每1000ml饮水中不得超过3个大肠菌群，瓶装汽水和果汁中每100ml大肠菌群不能超过5个。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》 第四条 食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规和...
生活饮用水茵落总数cfL\/mL≤10O的标准是
5749-85中规定菌落总数不超过100cfu\/ml，桶装引用水国标GB 19298-2003中规定菌落总数不超过50cfu\/ml，瓶装饮用矿泉水GB l0789-89国标中规定菌落总数不超过20cfu\/ml。
...食品菌落总数的标准分别是多少 ?微生物检验的国标在...
1. 冷加工和热加工食品的菌落总数标准并不是简单地以加工方式来划分，而是根据不同的食品类别具体规定。2. 例如，对于熟肉制品，根据强制性国家标准GB2726-2005《熟肉制品卫生标准》，其菌落总数标准限量值应不超过30000cfu\/g。3. 若超过此标准，可以判断该熟肉制品为不合格产品。4. 再以果蔬汁饮料为...
细菌总数怎么检测?
细菌总数检测目前国标规定的方法为平板计数法，其检验方法是：在玻璃平皿内，接种一毫升水样或稀释水样于加热液化的营养琼脂培养基中，冷却凝固后在37°C培养24小时，培养基上的菌落数或乘以水样的稀释倍数即为细菌总数。有的国家把培养温度定为35°C或其他温度，也有把培养时间定为48小时的。这种方法精度...
饮用水细菌菌落总数不超过多少
根据我国现行国标《GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准》，菌落总数限值为100CFU\/mL。具体标准内容可从附件下载查看。
国标菌落总数检测方法3方方圆生物结果怎么计数
执行标准3方方圆生物：食品安全国家标准 食品微生物学检验菌落总数测定（GB 4789.2）。操作方法:1、样品处理：取样品25mL（g）放入含有225mL灭菌磷酸缓冲液稀释液（或生理盐水）的取样罐或均质杯内，制成1:10的样品匀液，必要时用1mol\/LNaOH或1mol\/L HCl溶液调节样品匀液pH至6.6～7.2。用1mL...
请问谁知道腐乳的菌落总数国标??急急!!!谢谢
1. 请问有谁了解关于腐乳的菌落总数的国家标准吗？非常急需知道！2. 根据强制性国家标准GB2712-2003《食品安全国家标准 发酵豆制品》（2015年修订版），定型包装的发酵豆制品中的大肠菌群含量应不超过30MPN\/100g。3. 该标准中规定的发酵豆制品主要包括腐乳、豆豉等。4. 非发酵豆制品则包括豆腐、豆腐...
请问谁知道腐乳的菌落总数国标??急急!!!谢谢
强制性国家标准GB2712-2003《发酵性豆制品卫生标准》规定，定型包装发酵性豆制品的大肠菌群为≤30MPN\/100g。发酵性豆制品主要包括：腐乳、豆豉等；非发酵性豆制品主要包括豆腐、豆腐干、茶干、豆腐皮、腐竹、素鸡等。
国标对于菌落总数测定明确规定的培养条件是什么
在需氧情况下，36±1℃培养48±2h。按国家标准方法规定，即在需氧情况下，36±1℃培养48±2h，能在平板计数琼脂平板上生长的细菌菌落总数，因此，厌氧或微需氧菌等，由于现有条件不能满足其需求，故难以繁殖生长。
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这些不能只是以冷加工和热加工来区分的，不同的食物标准不一样，例如：熟肉制品的菌落总数标准 强制性国家标准GB2726-2005《熟肉制品卫生标准》规定，菌落总数标准限量值为≤30000cfu\/g，超过国家标准规定可判断为不合格熟肉制品 果、蔬汁饮料的落菌总数标准 依据国家强制性标准GB19297-2003《果、蔬汁...
岭东区尼麦回答：[答案] 每种食物它的标准值都是不一定的啦,像桶(瓶)装饮用水 细菌总数 标准值≤20 cfu/mL 而在饮料方面的标准却为 ≤100 cfu/mL 酵母 ≤10 cfu/mL 大肠菌群 ≤3 MPN/100mL 鬼才知道到底是什么标准
中姿18397521472问： 食品车间做环境致病菌检测,执行什么标准. - ？
岭东区尼麦回答： 执行标准:《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》 一般按照国标检测.一般检测项目是:GB 4789.2细菌总数、GB 4789.15霉菌和酵母菌、GB 4789.3大肠菌群、致病菌(GB 4789.5志贺氏菌、GB 4789.10金黄色葡萄球菌、GB 4789.4沙门氏...
中姿18397521472问： 食品微生物检测最新国标? - ？
岭东区尼麦回答：[答案] 食品微生物检测实际上是有很多项目的,不知道您是要哪一个项目的最新国家标准呢? 目前由于各个项目的跟新速度不同,2003、2008、2010年的标准均有使用. 最常做的细菌菌落总数和大肠菌群用的是2010年的标准,分别是GB4789.2-2010和GB...
中姿18397521472问： 细菌总数怎么检测? - ？
岭东区尼麦回答： 一般有两种方法,一种是比较泛泛而谈的,就是测一下菌液的OD600,大致获得细菌的生长数量,比如OD600=1.0时,标准菌株的细菌数是10^9个/mL.第二种就是比较精确的,也就是平板计数,这是最基本的,把菌液稀释以后,涂布于平板培养基上,培养18-24小时以后,菌落计数,再乘以你的稀释倍数,就能得到原菌液的细菌数
中姿18397521472问： 我想知道水中细菌总数的测定有什么标准吗 - ？
岭东区尼麦回答： 生活饮用水卫生标准 总大肠菌群(MPN/100mL或CFU/100mL) 不得检出 耐热大肠菌群(MPN/100mL或CFU/100mL)不得检出 大肠埃希氏菌(MPN/100mL或CFU/100mL)不得检出 菌落总数(CFU/mL) 100
中姿18397521472问： 检验食品中细菌总数的标准有更新吗? - ？
岭东区尼麦回答： 食品里细菌检测数的是菌落总数,这个有国家标准,而且是2010年更新了GB 4789.2-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
中姿18397521472问： 国家饮用水检测标准和相应方法 - ？
岭东区尼麦回答： 国家标准GB5749-85《生活饮用水标准检验方法》 卫生部2003《生活饮用水检测规范》 各地标准技术情报所有售
中姿18397521472问： 卫生细菌学检查标准 - ？
岭东区尼麦回答： 卫生细菌学检查大肠杆菌不断随粪便排出体外,污染周围环境和水源、食品等.取样检查时,样品中大肠杆菌越多,表示样品被粪便污染越严重,也表明样品中存在肠道致病菌的可能性越大.故应对饮水、食品、饮料进行卫生细菌学检查.细菌总数:检测每毫升或每克样品中所含细菌数,采用倾注培养计算.我国规定的卫生标准是每毫升饮水中细菌总数不得超过100个.大肠菌数指数:指每立升中大肠菌群数,采用乳糖发酵法检测.我国的卫生标准是每1000ml饮水中不得超过3个大肠菌群;瓶装汽水、果汁等每100ml大肠菌群不得超过5个.
中姿18397521472问： 国标法测细菌数含量的方法是什么,求详细过程~~ - ？
岭东区尼麦回答： 如果是测内部的,装满生理盐水静置十分钟左右,然后取1mL涂布平板计数琼脂(细菌总数较多的话还应先梯度稀释)如果是内外部的,可以用生理盐水浸泡十分钟左右
