纯玉米粉做馒头方法
玉米粉怎么做馒头
玉米粉做馒头的方法如下：主料：自发粉150克、细玉米粉100克、水130克。辅料：南瓜子适量。步骤：1、自发粉和玉米粉混合放入容器拌匀。2、缓缓的倒入水，先用筷子搅拌成面絮。3、然后揉成光滑的面团盖上保鲜膜松弛10分钟。4、松弛好均分成8个小面团滚圆。5、取一个面团，从中心处戳破一个洞做成...
玉米自发粉馒头的做法
3、用手将其在容器中搓揉成团。4、在菜板上撒上少量本品干粉。将面团移至菜板，反复搓揉至软硬均匀、表面光洁有弹性。（揉面过程为防粘手、粘菜板，可随时在面团表面或菜板上撒上少量干粉。）5、搓揉成条状。6、切割分块，放于蒸格上（用玉米自发馒头粉制作时，蒸格表面可预先抹上食用油防粘）...
玉米粉可以做馒头吗?
可以。主料：面粉300g、玉米粉100g 辅料：白砂糖适量、酵母6g、温水适量 1、把面粉和玉米粉混合加糖。2、搅拌均匀。3、温水中加入酵母。4、将酵母水加入混合粉中。5、成雪花状。6、揉成面团。7、醒发2小时。8、面团发大。9、揉成条用刀切成块。10、上锅蒸制。11、蒸10分钟。12、蒸好出锅了...
玉米面馒头的做法
玉米面馒头是一种食品，它经常被人拿来充当主食。下面是我介绍的玉米面馒头的做法，欢迎关注。玉米面馒头的做法1 食材明细：玉米粉100克 沸水100克 面粉550克 牛奶250克 酵母粉2克 做法：1、玉米面粉放入盆内，冲入沸水，边倒边用筷子拌成团，晾凉备用。2、牛奶化开酵母粉。3、放入面粉，搅拌成...
怎样制作玉米面馒头?玉米面可以制作什么食物?
二、玉米面馒头做法：玉米面和白面粉准备好。两种面粉混合均匀，用酵母水和好。和好的面团，醒发1个小时。面醒好了，可以开始做了。将面团揉一下，分成大小均等的馒头剂子。反复揉搓，揉成圆形的馒头状，将揉好的馒头再进行二次醒发，15分钟就可以了。上锅大火蒸25分钟即可。玉米面除了玉米面馒头还...
玉米粉怎么做包子和馒头
1、玉米面馒头 玉米面150g、普通面粉（中筋粉）300g、酵母4g。将玉米面和面粉、酵母混合，每次少量并分多次倒入200g35度以下的温水，将其揉成一个光滑的面团。把面团用保鲜膜或保鲜袋包好，放在温暖处发酵至面团原来体积的2倍大。将发酵好的面团进行排气揉面，分成等份的剂子，整形成馒头，再次放在...
玉米面粉馒头怎么做?
碗里倒入150克玉米面，用130毫升的开水烫面，烫过的玉米面吃起来更加细腻，烫至里面没有干玉米面就可以了，烫成絮状即可 烫过的玉米面，稍微放凉后，不烫手的时候，放入3克酵母粉，一勺白糖，2克泡打粉，先用筷子搅拌均匀，至白糖和酵母融化 最后再倒入150克的普通面粉，搅拌成絮状，搅拌至大棉絮的...
玉米粉怎么做馒头又软又好吃 ,需要掌握几个技巧,做出来零失败_百度知 ...
玉米面黑芝麻大馒头的优势 1、松软可口，味道好 二姐做出这个玉米面黑芝麻大馒头的口感是比较松软的，而且吃起来不会发硬，这个味道还是很受到家人喜欢，这里面做玉米面大馒头的话保证水分还是需要稍微放点面粉，减少玉米面的吸水量，那么做出来的松软度会更高。2、做法简单 二姐做这道美味的玉米面黑...
玉米面馒头怎么做?
玉米面馒头的制作方法如下：1、酵母放入牛奶中，静置片刻。倒入面粉中，揉成光滑的面团。用湿布或者保鲜膜覆盖发酵。2、玉米面中倒入热开水，快速搅拌，使玉米面断生。放凉备用。3、待白面团发酵到两倍大时，倒入烫好的玉米面。4、重新揉成光滑的面团，此时面团比较黏手，可以加入少许面粉。继续用湿布或...
玉米面粉怎么做馒头
原料：馒头专用面粉750g、玉米面500g、温水700ml、酵母3茶匙、小苏打2茶匙。发面过程：1、将酵母倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右；2、面粉、玉米粉放入盆中，在它们中间挖一个小洞，逐渐的加入小苏打和酵母水并搅拌面粉至絮状；3、和好的面揉光，盆地撒上一层薄薄的干面粉，把揉好的面团...
西乡塘区帅孚回答： 主料 玉米面粉150g 面粉150g 辅料 温水 适量 酵母粉3g 步骤 1.温水放进小盆里,加酵母粉化开; 2.加入面粉和玉米面粉; 3.揉成一个光滑柔软的面团.因为加了玉米面粉,颜色黄黄的很好看; 4.把面团放在揉面垫上,继续揉成一个更加光滑的...
皇谦18077771003问： 怎样用纯玉米面做馒头 - ？
西乡塘区帅孚回答： 材料 主料:面粉1000g、玉米面400g;辅料:酵母3g、温水适量 玉米面馒头1 将面粉与玉米面和酵母掺在一块,拌匀.2 倒入水和成不是很碍的面.这样馒头做出来才好吃.和好面以后,在盆里静止10分钟.3 将面揉至光滑.可把面切开,分开...
皇谦18077771003问： 玉米面粉做馒头怎么做 - ？
西乡塘区帅孚回答： 原料:馒头专用面粉750g、玉米面500g、温水700ml、酵母3茶匙、小苏打2茶匙.发面过程:1、将酵母倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右;2、面粉、玉米粉放入盆中,在它们中间挖一个小洞,逐渐的加入小苏打和酵母水并搅拌面...
皇谦18077771003问： 玉米面 馒头 怎么做 - ？
西乡塘区帅孚回答： 食材 主料 玉米面 200克 面粉 300克 辅料 糖 适量 酵母 适量 步骤1.面粉,玉米面,白糖,放入容器中2.酵母用温水化开3.酵母加入面粉中活成软硬适中的面团,放到温暖处发酵4.面团发酵到两倍大5.取出,揉匀,醒20分钟6.醒好的面团,搓成长条,揪成大小合适的剂子7.揉成一个圆馒头8.馒头全都揉好后,盖上保鲜膜,再醒20分钟9.锅中放水,放入醒好的玉米面馒头,大火上气后,中火蒸20分钟,再虚蒸3分钟10.即可出锅
皇谦18077771003问： 玉米面馒头怎么做? - ？
西乡塘区帅孚回答： 一 制作方法:1 把面粉和玉米面按3:1的比例配好,(如果总共需要三份的面粉,那么放两份的白面,一份的玉米面) 在面粉中加入一点点的白糖,(主要是提味的,增加馒头的甜度,如果不想加也可以).所有的材料搅拌均匀,2 把酵母用温...
皇谦18077771003问： 如何蒸玉米面馒头 - ？
西乡塘区帅孚回答： 1、洗净双手与和面盆.2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减.3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀.4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状.5、手用力...
皇谦18077771003问： 怎样蒸玉米面馒头 - ？
西乡塘区帅孚回答： 原料:面粉两碗、玉米面1碗、酵母一小勺、水适量 步骤: 1、酵母用温开水溶解,水温以不烫手为宜. 2、将玉米面和面粉混合拌匀,加入酵母水揉成光滑的面团,放在温暖处发酵,夏天就是好,两小时就发酵好了. 3、将发酵好的面团放在撒有面粉的面板上揉透,搓成长条,用刀切成一个个小面剂,再用两只手搓成圆形. 4、把整好形的馒头放进蒸笼里醒二十分钟,蒸锅内加冷水蒸二十分钟关火,再等两三分钟就OK了.
皇谦18077771003问： 玉米面馒头的做法？
西乡塘区帅孚回答： 玉米面馒头:原料: 玉米面、面粉、白糖、酵母、温水. 做法: 1、面粉:玉米面=2:1,加入白糖、酵母、温水搅拌成小面团,然后揉成光洁的面团;2、室温发酵至2倍大; 3、把小苏打用水活开,揉进发酵好的面团中; 4、松弛10分钟; 5、分割成自己喜欢的大小,滚圆(给儿子做了几个小的); 6、冷水上锅,大火蒸15--18分钟,关火后闷2分钟再揭开锅盖.
皇谦18077771003问： 玉米馒头怎么做 - ？
西乡塘区帅孚回答： 玉米馒头的做法: 玉米馒头 主料:面粉 300克,玉米面 200. 辅料:酵母5克,水270克. 制作过程: 1、将酵母溶解于35度左右的温水中;然后缓缓倒入面粉和玉米粉中混合. 2、用筷子搅成絮状. 3、用手将面絮团成面团揉光滑....
