糯米粉和粘米粉一起做
500克糯米粉配多少粘米粉
做南瓜饼的话糯米粉和黏米粉比例是二比一。500克的糯米粉要配250克的黏米粉。用250g的粘米粉放上15g的泡打粉，5g的发酵粉发酵半个小时到40分钟。南瓜饼是用糯米粉和粘米粉来做的，不能用普通面粉，普通面粉的弹性和蛋白质的含量太少了，做不出来好吃的南瓜饼，100g的糯米粉和50g的粘米粉，搭配...
蕉芋粉跟粘米粉混一起会凝固吗?
蕉芋粉和粘米粉混合在一起不会凝固，因为它们都是淀粉类食材，混在一起也不会发生化学反应。不过需要注意的是，蕉芋粉和粘米粉的比例要适当，否则可能会影响制作出来的食品口感和质地。建议在制作前先做一些试验，根据个人口味来调整比例。
粘米粉和糯米粉一起可以做什么美食
它可以制作汤团（即元宵）之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。拓展小知识：粘米粉和糯米粉一起可以做什么美食米糕、年糕、糍粑等多种糕点。糯米粉和粘米粉混合之后可以制作很多的糕点，比如说米糕、年糕、糍粑等需要黏性比较强或者口感比较细腻的糕点，而且糯米粉和粘米粉混合制作其味道和口感会更好。...
糯米粉粘米粉可以做什么好吃的
糯米粉和粘米粉可以制作多种美味的糕点和小吃，如年糕、汤圆、糍粑和各式米糕等。糯米粉和粘米粉都是由稻米加工而成的粉类食材，它们具有一定的粘性和口感，非常适合用来制作各种甜点。以年糕为例，它是春节期间的传统食品，象征着吉祥和团圆。年糕可以用纯糯米粉或粘米粉制作，通过蒸煮后形成软糯而有弹...
粳米粉和粘米粉可以互用吗
可以。粘米粉在粘性作用上是可以代替粳米粉的，所以可以互用。粘米粉可以代替粳米粉。粘米粉，也叫大米粉、籼米粉等，是我们日做饭用的大米，糯性很低。粳米也是我们日做饭常用的大米，由粳米制作而成米粉便是粳米粉，糯性也很低。
家里只有粘米粉能做什么吃的 粘米粉跟糯米粉的区别
家里只有粘米粉可以做什么吃的 1、将粘米粉加入清水调成米糊状，再往米糊里加入适量的白糖、面粉和酵母，然后搅拌均匀米糊，搅拌好后盖好保鲜膜让它静置发酵，最后倒进摸具上锅蒸熟，发糕就做好了。2、粘米粉用温水兑开搅拌，找一个蒸盘在上面刷上一层油，将兑好的米浆，倒进蒸盘内，不需要太...
重阳糕的做法
来,咱们一起看看需要准备啥材料!糯米粉100克、粘米粉100克,听起来就很有营养呢!还有清水180克、食用油20克、细砂糖20克,也不能少了蔓越莓干、葡萄干、黑加仑干和红枣。 二、制作流程 先把糯米粉和粘米粉混合在一起,慢慢加入清水,搅拌成絮状后就可以开始揉成面团啦!在面团里加入食用油和细砂糖,我们把面团分成...
用粘米粉怎么做肠粉
【具体做法】1、首先来调米浆。130g粘米粉、13g玉米淀粉、26g小麦淀粉、10g红薯淀粉、300g清水，倒入碗中搅拌成糊状，粘米粉是大米粉，不是糯米粉。玉米淀粉的作用是助于成型，小麦淀粉的作用是做出来晶莹剔透，红薯淀粉的作用是口感滑嫩，自己在家做呢，少了其中一个或两个淀粉，也能做出来，口感会...
怎样用粘米粉做好吃的
糯米粉、粘米粉、小麦淀粉倒入另一个碗里。将上一步的牛奶混合物慢慢倒入粉类里，边倒边搅拌，直到混合均匀冰皮月饼的做法 步骤8 混合好的粉浆，过筛1-2遍冰皮月饼的做法 步骤9 过筛后，静置半个小时。表面盖上保鲜膜，放入烧开水的蒸锅，大火蒸25分钟冰皮月饼的做法 步骤10 蒸好的面糊，趁热用...
粘米粉的做法大全粘米粉的做法
1. 粘米粉制作芋头糕：准备180克粘米粉和280克水混合调匀成粉浆。将2根腊肠蒸熟切粒，芋头切成1厘米大小的方块。在炒锅内加植物油，爆香蒜头和腊肠粒，再加入芋头块和清水，水量覆盖芋头，小火煮至芋头熟软。加入五香粉、盐和黑胡椒粉调味，倒入调好的粉浆水，转小火慢慢煮至面糊结块，无液体剩余...
横峰县盐酸回答： 糯米粉和粘米粉混在一起应该用温水和面,用筷子先搅拌,然后再揉面团,如果一直都很稀,要继续放入糯米粉和粘米粉,直到能活成面团为止. 用温开水的原因是因为糯米粉粘性差,需要用温水将糯米粉弄熟一些,这样就有粘性了.所以吃糯米粉做的糕点的时候总感觉十分粘牙,也是因为受热后糯米粉会具有粘性. 糯米粉:用糯米水磨的粉,比较黏,北方叫江米粉或黏米粉,适合作汤圆、条头糕、驴打滚、糖年糕和油煎中式点心等.(glutinous rice flour) 黏度比粘米粉为高很多.一般市面卖的糯米粉都是生糯米粉. 粘米粉:用普通梗米磨的粉,台湾叫在来粉.黏性不如糯米粉,适合作蒸的中式点心,如松糕、发糕、定心糕等.
慎贪15839772364问： 怎样用糯米粉和粘米粉做好吃的东西 - ？
横峰县盐酸回答： 糯米粉应该就是粘米粉,最多的是用来包汤圆,也可以做糍粑,就是将汤圆大小的生面团按成小饼状,在锅里煎,外脆里嫩很好吃,可以放馅,可以不放.但是和糯米面是有讲究的,包汤圆用热水烫面才粘,好包馅,粘手时,沾点水,要多试几次才能成功.做小饼用温水和面就行了,简单点 ,因为这样和出来的面不怎么粘手,如果感到手上不清爽,也可以沾沾水
慎贪15839772364问： 如何做,家常三不沾的做法大全视频 - ？
横峰县盐酸回答： 糯米粉100克;粘米粉15克;花生芝麻碎;黄片糖1片;这外形讨喜、口味香甜的糖不甩,做法十分简便快捷.三不沾做法和步骤1将糯米粉和粘米粉放入容器中,逐渐加入清水,和至面团软硬适度即可;2把烤熟的花生和白芝麻放入料理机干磨...
慎贪15839772364问： 用粘米粉和糯米粉可以合在一起做糍粑吗 - ？
横峰县盐酸回答： 可以的,这样节省成本.也可以调节粘性
慎贪15839772364问： 做糯米糍放粘米粉起什么作用 ？
横峰县盐酸回答： 可以是可以,但是口感就不一样了,因为粘米粉跟糯米粉区别很大,粘米粉不像糯米粉那么糯,要么可以这样,你做糯米糍,用糯米粉,然后加一点粘米粉进去
慎贪15839772364问： 水磨糯米粉怎么做好吃 - ？
横峰县盐酸回答： 1.将水磨糯米粉、粘米粉混合均匀,倒入蜂蜜、色拉油混合; 2.慢慢加入清水,将面粉调成浓稠的糊状装入大碗,入蒸锅中蒸熟(大概40分钟左右); 3.蒸熟后放凉至不烫手; 4.装入保鲜袋反复揉至面团组织细腻(客厅和厨房的光线不一样,拍的颜色不一样); 5.放在案板上,擀成大簿片; 6.用剪刀剪掉保鲜袋底边,然从中间剪开; 7.涂满红豆沙; 8.由一边开始卷起; 9.卷好后,在黄豆面上滚一下,切成适中的大小装盘即可.
慎贪15839772364问： 粘米粉和糯米粉可以做钵仔糕吗? - ？
横峰县盐酸回答： 当然可以呀, 什么歌都是用米做的, 只是配比不同而已啊. 粘度比较小的就多加 一点糯米,就行了
慎贪15839772364问： 自己在家怎样做糯米糕 - ？
横峰县盐酸回答： 材料 主料:糯米300克 调料:白糖50克,蜂蜜适量 做法 1、将糯米淘洗干净,再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎. 2、捞起糯米,沥干水分后,用擀面杖擀成碎粒. 3、纱布清洗干净,包好擀碎的糯米,放入加有水的蒸锅上. 4、将蒸锅移置火上,旺火蒸开后再转中火蒸半小时. 5、关火,打开锅盖,提起蒸好的糯米,打开纱布,撒上适量的白糖. 6、再用纱布包好,用手按压使白糖和糯米融合一起. 7、卷起纱布,裹紧糯米搓成长条,晾凉后即可切小段蘸上蜂蜜食用.
慎贪15839772364问： 糯米团子怎么做才好吃,糯米团子的做法推荐 - ？
横峰县盐酸回答： 主料糯米粉500 粘米粉125 糖40 色拉油10g 豆沙500 水适量 瘦肉适量 冬菇适量 豆干适量 红萝卜适量 马蹄适量 绿叶菜适量 抹茶粉适量 糯米团子的做法步骤1. 两斤红豆高压锅煮烂,放搅拌机打烂,然后加一点色拉油或者黄油起锅,开始慢火炒...
慎贪15839772364问： 粘米粉能做什么点心 - ？
横峰县盐酸回答： 可以制作伦教糕. 伦教糕是岭南典型的地方糕点,始创于广东顺德伦教镇而得名.虽然传统工艺作法不难,但要掌握米浆的发酵时间,若发酵过久,便会出现酸味,甚至带些苦味. 食材:方法步骤:1. 水160g-200g(每种粘米粉吸水程度...
