糖醋排骨的做法
家庭糖醋排骨怎么做?
【懒人零失败糖醋排骨】不油不腻,能多吃一碗饭,马住试试!
最正宗的糖醋排骨怎么做如何做
10、加水没过排骨,加醋,盐和白胡椒粉。糖和醋的比例约为1:1,醋稍微多一些,在长时间煮制过程中醋味会挥发一部分,只留下醋的醇香。最好用岐山天缘0田间头道醇醋或者0添加甄选香醋。老陈醋一般做不出好吃的糖醋排骨。加入适量的盐。尝到汤汁比例合适了再加入排骨。11、大火烧开后转小火直到...
糖醋排骨的做法
1、排骨切成小段,加入适量水,姜片,料酒放在高压锅里压10分钟左右。2、取出压好的排骨,待用。3、锅里放适量的底油。4、先把排骨放进去煸炒一下。5、准备好糖醋料汁,1勺料酒,2勺糖,三勺醋,四勺酱油,5勺水。6、将步骤5中的糖醋汁倒进锅里,翻炒至汤汁收尽即可出锅。做法二:1、新鲜...
糖醋排骨的做法步骤
主料:排骨600克,冰糖600克。辅料:食盐4克,料酒1勺,生抽2勺,香醋3勺,八角适量,花椒适量,熟白芝麻适量。1、把排骨倒入凉水锅中,加入料酒、葱段、姜片进行焯水,水开以后撇去表层的浮沫,大概焯三分钟左右捞出。2、倒油,倒入冰糖,小火慢炒,熬制成琥珀色即可。3、糖色熬好以后倒入排骨进行翻炒,炒至排骨表面金黄...
糖醋排骨怎么做
【懒人零失败糖醋排骨】不油不腻,能多吃一碗饭,马住试试!
醋溜排骨怎么做
一、醋溜排骨的准备食材 醋溜排骨需要用到一斤肋排,葱姜蒜一到两颗,调料有淀粉,食用油,酱油,醋,盐,味精。二、醋溜排骨的做法 第一步:先清洗排骨,之后将排骨切成小段。第二步:锅内先加入油,加热到五成热左右,放入排骨后开始炸排骨。第三步:将葱姜蒜切末,之后等到排骨的两面都变得焦黄...
糖醋排骨怎么做
2、排骨泡出血水后,捞出冲洗干净,沥干水分。切一些姜片、葱段,再切一些葱花。3、调一碗糖醋汁,不是加点糖、加点醋就行了,要准备5种调料,而且要记住比例。准备料酒、生抽、白糖、香醋、清水,它们的比例是1:2:3:4:5,用筷子搅拌均匀。4、起锅烧油,倒入排骨块,用小火煎一会儿。做糖醋排骨...
糖醋排骨怎么做?
【懒人零失败糖醋排骨】不油不腻,能多吃一碗饭,马住试试!
糖醋排骨怎么做
食材:500g排骨,5片生姜,50g老冰糖,10g料酒,10g蚝油,20g生抽,10g老抽,30g陈醋,热水,葱花,熟白芝麻; 做法: 1、500g排骨冷水下锅煮开关火,热水冲洗干净,锅也洗干净。 2、排骨放回锅中+5片生姜+50g老冰糖+10g料酒+10g蚝油+20g生抽+10g老抽+30g陈醋+没过排骨的热水大火煮开,转zui小火焖煮30分钟,然后开着锅盖...
糖醋排骨的做法
做法一:1、排骨切成小块,加2汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋,搅匀,腌20分钟。2、起油锅,油八分热时放入腌制好的排骨,煎至排骨变成棕色,盛出,油留到锅里。3、油锅稍微加热一下,加入小半碗清水和1汤匙香醋,煮沸,再加入白糖、红糖,小火煮至变成粘稠状,煮的时候不断用筷子搅拌,防止糖...
横峰县大山回答: 正宗糖醋排骨做法 糖醋排骨一直是很多人喜欢的一道菜,味道独特,甜而不腻,糖醋排骨是四川一道很有名的凉菜,用的是炸收的烹饪方法,属于糖醋味型,琥珀油亮,干香滋润,甜酸醇厚,是一款 极好的下酒菜或是开胃菜.糖醋排骨是最普...
霍何13698548344问: 糖醋排骨怎么做 - ?
横峰县大山回答: 糖醋排骨-糖醋排骨的做法: 1、糖醋排骨之准备工作. 1斤左右排骨洗净,(不要太多,据分析,一般家用锅以及火的大小,能够做出的最佳味道的排骨重量在1斤2两,那2两是考虑到排骨会缩水,)滤干水装盘,撒上盐,芡粉,充分搅拌,一...
霍何13698548344问: 糖醋排骨怎样做??
横峰县大山回答: 用料: 1、猪排骨一斤,斩段. 2、白糖三大匙. 3、醋四大匙. 4、酱油两大匙. 5、葱四棵,切段. 6、老姜一小块、蒜一瓣,均切片. 7、泡辣椒六个,切段. 8、淀粉一大匙,加水兑成芡汁. 9、盐适量. 做法: 1、将排骨过沸水,捞出沥干待用. 2、锅中放油烧至七成热,下排骨爆干水气再爆至微黄,放入酱油、泡辣椒段、姜蒜片略炒后,加约两斤水,烧沸后改小火烧约一小时.至汤汁快干时,下盐、醋、糖、葱铲匀,勾芡,铲匀,起锅装盘即成.
霍何13698548344问: 糖醋排骨怎么做?
横峰县大山回答: 做法一 [编辑本段] 菜名:糖醋排骨 特点:色泽红亮、干香滋润 配料:猪排骨500克、酱油、红糖(或 白糖)、红醋、葱、姜、植物油等 准备工作:小排骨一斤,剁成三四公分见方的小块儿,洗净后下滚水氽去血沫,再洗净,沥干水,用料酒、...
霍何13698548344问: 糖醋排骨怎么做?
横峰县大山回答: 方法一: 主料:猪肋条4根 浆料:鸡蛋、面粉、生粉 调料:盐、酱油、醋、糖、番茄酱、料酒、姜、蒜、葱、胡椒 制法: 1、首先将肋条剁成半寸长的段(其实你买肋条的时候,就可以叫卖家帮你剁了,俺一般都是在双汇冷鲜肉店里买的). ...
霍何13698548344问: 糖醋排骨怎么做?
横峰县大山回答: 原料: 猪排骨500克,葱末、姜末、酱油、花生油、白糖、醋、料酒、盐各适量. 制作: ① 将排骨洗净剁成3厘米长段,用开水汆一下,捞出放盆内,加入盐、酱油腌入味. ② 炒锅注油烧至六成热,下排骨炸至淡黄色捞出;油温加热至八成,再下锅炸至金黄色捞出. ③ 炒锅留少许油烧热,下入葱花,姜末爆香,加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒、倒入排骨,烧开后用慢火煨至汤汁浓,排骨熟,淋上熟油,出锅即可. 特点: 色泽红亮,酸甜可口.
霍何13698548344问: 糖醋排骨怎么做呢?
横峰县大山回答: 糖醋排骨是四川一道很有名的凉菜,用的是炸收的烹饪方法,属于糖醋味型,琥珀油亮,干香滋润,甜酸醇厚,是一款极好的下酒菜或是开胃菜. 糖醋排骨做法(一): 1、糖醋排骨之准备工作. 1斤左右排骨洗净,(不要太多,据分析,一般...
霍何13698548344问: 糖醋排骨、咋做??
横峰县大山回答: 材料: 小肋排适量、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖(也可替换成冰糖,色泽更加诱人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大料2个、葱段、姜片各适量、盐(可不放,随意)1小匙.做法: 1、糖醋排骨的做法有很多,有的步骤多些,有的调料有所...
霍何13698548344问: 糖醋排骨怎么做?
横峰县大山回答: 糖醋排骨 做法一 配料:猪排骨500克、酱油、白糖、红醋、葱、姜、植物油等 操作 准备工作:小排骨一斤,剁成三四公分见方的小块儿,洗净后下滚水氽去血沫,再洗净,沥干水,用料酒、细盐、生粉、胡椒粉、味精腌制.精白面粉半碗,敲入...