笼布不粘包诀窍
作者&投稿：只肺 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
做豆腐的步骤
将豆浆放在大缸里稍微凉一下以后，就开始点卤水了。豆腐倌将卤水盛在一个小碗里，倒里边一点，就用勺子在豆浆中搅一搅，眼睛始终注意着豆浆的变化。再放一点卤水，再搅一搅，直到认为满意为止。这是做豆腐的最关键的手艺，不是一般人都可以会的。每一个豆腐倌都有自己的诀窍，密不传人，因为更多的...
做豆腐的步骤是什么?
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做豆腐的步骤
豆腐制作方法如下第一：首先准备500g的黄豆，然后将里面的豆子挑出来，清洗干净，放在清水中浸泡，大约浸泡一晚上即可，然后将泡好的黄豆冲洗干净第二：将清洗好的黄豆倒入破壁机中，然后加入清水，水和黄豆的比例大约是6：1，然后用果蔬键打碎第三：在盆中放入一个笼布，将打碎好的豆浆倒入笼布上，将豆...
河北区咳特回答： 在家蒸的话,用笼布,首先可以先把笼布用干净的水湿透,然后在把笼布捞出,要记住不要挤出水,马上就铺在笼屉上,这样可以使小笼包不粘笼布,当然蒸熟掀盖后要立即使小笼包与笼布分开. 或者如果不用笼布的情况下,可以在笼屉上抹点食用油,这样小笼包也不粘.还可以就是使用烘焙布,烘焙布就是高温油布,也不粘.还可以使用草垫,小笼包在蒸熟的过程中不与草垫粘连.
苦窦13263631225问： 蒸包子不粘提布的方法 - ？
河北区咳特回答： 方法一:在笼屉上铺一层笼布,必须要湿的,拧干水.铺在下面.蒸好后反过来一扣,把布,一定是干净的棉布,湿过的,揭去就好了.方法二:在笼屉上刷上一层猪油或者植物油,就不粘了,而且很香. 方法三:包子底部粘点干面粉,再放置到保鲜膜上,进行两度发酵时就不会粘住保鲜膜或破皮漏底.注意事项:包子馅若是肉类等生馅,或者大蒸笼,则需要蒸20分钟;豆沙类熟馅,或者小蒸笼,只需12~15分钟.蒸好包子后,不能马上揭开盖子,必须再焖5~10分钟,才可以防止包子回缩.最后,要及时揭去盖子,取出包子,否则包子长时间笼罩水汽的话,表皮会泡白的.
苦窦13263631225问： 怎样才能使包子蒸好后不粘蒸笼? - ？
河北区咳特回答： 在笼屉上铺一层笼布 必须要湿的 拧干水 铺在下面 我们家都这样做的 从没粘过 蒸好后 反过来一扣 把布(一定是干净的棉布 湿过的)揭去就好了 呵呵把锅上刷少量一层油最好用啦,把食用油少量的对点水也可以.教你一个小绝招:包子蒸熟后揭开锅盖再蒸一分钟,出锅后绝对不粘.不信试试看,百试百灵.用屉布沾水(一定要是潮的) 放在蒸屉上 就OK了可以用生菜叶,放在包子下面一起蒸,非常清香.很多人也用苏子叶,如果你蒸的包子比较小,可以把胡萝卜切片点在下面,蒸出来的包子白白的,胡萝卜嫩黄嫩黄的,很养眼!
苦窦13263631225问： 包子如何做不粘笼子？
河北区咳特回答： 在蒸屉上刷点油直接放上去就行,不用笼布就可以,如果用笼布的话,在包子蒸熟出锅时,趁热整个扣过来,笼布朝上,在笼布上拍洒些凉水,就能很轻松的拿掉笼布,一点也不会粘.
苦窦13263631225问： 包子不粘屉布每次蒸包子都粘在蒸包布,请问有什么好的方法使它们不粘吗?？
河北区咳特回答： 这主要是屉布的材质问题.蒸包子时在屉布上面抹一些油就可以有效的改善这一情况了.也可以买些荷叶回来做为屉布,荷叶不但不粘而且还有一股淡淡的清香,可以用来试试的.
苦窦13263631225问： 蒸馒头时怎样才能不粘屉布?？
河北区咳特回答： 蒸馒头或包子上锅前屉布用水浸湿,蒸包子面不要特别软,面要软了包子底部稍厚些也可缓解包子的底儿都粘掉了,若粘屉布可用铲子辅助一下.
苦窦13263631225问： 蒸熟的馒头为什么会粘在蒸笼布上？
河北区咳特回答： 蒸熟的馒头粘蒸笼布上这是因为缺少水分变干了,就会黏在周围.具体解决方式如下:1、笼布沾湿,挤净水,馒头底部沾面粉,放在笼布上蒸,不容易沾,但是在笼布上醒发的时间要短,不然还是会沾的,所以,推荐醒好之后再上笼,再蒸....
苦窦13263631225问： 怎样蒸馒头不沾笼布? - ？
河北区咳特回答： 1、馒头蒸熟后不要急于卸屉.先把笼屉上盖揭开,继续蒸3~5分钟.待最上面一屉馒头很快干结后,卸屉翻扣案板上,取下屉布.这样,馒头既不粘屉布,也不粘案板.稍等1分钟再卸第二屉,如是依次卸完. 2、在蒸馒头之前,要将笼布洗干净且水不要拧得太干. 3、或者在下笼时,将馒头扣到另一笼屉上,用手沾点水清拍粘住的笼布,笼布即可轻松拿掉.
苦窦13263631225问： 蒸馒头怎样不粘笼屉布 - ？
河北区咳特回答： 蒸馒头前把屉布用温水浸泡20-30分钟,往笼屉上铺的时候水分不要拧的太干,用手攥的不流水了就行,这样馒头出锅的时候就不粘屉布了.
苦窦13263631225问： 急!请问蒸馒头有好什么的办法不粘蒸笼布? ？
河北区咳特回答： 把笼布湿透捞出,不要挤出水,铺在笼屉上在薄薄图上一层油啊.肯定不粘.我看见过.
