简易自制驴打滚
如何自制驴打滚?
⑤然后把蒸好的糯米粉取出来，放入黄豆粉中去打个滚，表面都沾染上薄薄的一层黄豆粉，然后用擀面杖把它擀成又薄又圆的饼，这时上面继续撒上黄豆粉，再抹上一层红豆沙。⑥从一头开始向另一头慢慢卷起来，卷好了之后，用刀切出大小均匀的形状，这样一道非常好吃的驴打滚就做好啦，简单省事，而且可以...
怎么自制驴打滚?
驴打滚 材料：糯米粉，黄豆面，红豆沙 做法：1：将黄豆面放入无油无水的平底锅内，小火用木铲子不停的翻炒。待黄豆面的颜色由淡黄色变成均与的浅褐色，并能闻到明显的豆香味就可以停火了。2：将炒好的黄豆面稍微晾凉，过筛备用。3：把糯米粉放入盆中，慢慢倒入清水，先用筷子搅拌，待其均匀吸收...
自制驴打滚怎么做
自制驴打滚的做法步骤 1 糯米面中添加适量水，将糯米粉搅拌成面团，（水添加至面不占手为合适）2 盘子内涂上色拉油，将面团按平置盘中，入蒸锅蒸20分钟。3 面团蒸熟后放一边晾凉备用，趁此时间将黄豆面放入锅中炒熟备用 4 将晾凉的面团，放入涂抹色拉油的保鲜膜内擀平。5 在擀平的面皮上涂抹豆...
自制驴打滚的做法步骤图,自制驴打滚怎么做
自制驴打滚的做法图解22.糯米面加水，如果爱吃甜的，可加点白糖。和成软硬适中，上锅蒸20分钟。自制驴打滚的做法图解33.案板上多撒炒熟的黄豆面，然后把蒸熟的年糕放在黄豆面上，上面再撒点黄豆面，擀成5厘米厚。自制驴打滚的做法图解44.上面抹上红豆沙。抹匀。自制驴打滚的做法图解55.然后卷起，卷紧。
在家怎么做出好吃又美味的驴打滚?
在切好的驴打滚两端涂抹少量水，然后沾上芝麻，使其粘附在表面。可以选择在驴打滚外面再裹上一层干糯米粉，这样会更加香甜可口。五、 注意事项 糯米糍粑皮在加热过程中要不停搅拌，以免糊底。驴打滚切割时，可以在刀上涂一点油，防止粘连。如果喜欢其他口味的馅料，也可以尝试用花生碎、黑芝麻馅等替代...
驴打滚是很古老的糕点,那么自己应该怎么制作呢?
（1）驴打滚的豆面，就是炒熟的黄豆面，用烤箱烤熟也行 （2）豆沙馅可以买现成的，回来用水给他稀释一下，容易抹豆沙 教你做美味的驴打滚，简单易学，3块钱成本一大盘子！不用再买了，出锅孩子就抢着吃，食材简单：糯米粉，红豆沙，黄豆面，一层层的粘面加上红豆沙和炒熟的黄豆面卷成的,入口...
驴打滚是一款非常有地方特色的美食,它是如何制作出来的?
驴打滚儿通常用糯米面和成面团后蒸熟，再裹上一层黄豆面，其实，做驴打滚儿不用糯米面而改用发酵后的黄米面做，成品不但软糯劲道，味道也特别的香甜，另外，内部卷上自制细腻的甜豆沙，咬一口真是超级的满足，完胜所有粘糕小吃。用黄米面做驴打滚儿，和面时跟做粘豆包相同，首先将一部分黄米面用开水烫...
黄金驴打滚怎么做
1.提前将原料准备好，为了方便我直接买的枣泥（也可以自制红豆沙哦，我偷懒了）步骤2 黄金驴打滚的做法图解 2.黄豆和花生用锅炒香，个人建议用明火炒，因为会更香一些。如果不想动手的小伙伴们也可以用烤箱烤熟哦，加了少许花生的豆面会更香（秘密武器哦）步骤3 3.用适量融化白糖的温水将糯米粉调成...
驴打滚该怎么在家自制?
驴打滚是一种传统的中国甜点，以其独特的口感和香甜的味道而受到许多人的喜爱。如果你想在家自制驴打滚，以下是一个简单的步骤指南：材料准备：糯米粉：200克 白糖：100克（根据个人口味可适量增减）水：适量 豆沙馅：适量（可以购买现成的或自制）芝麻：适量 植物油：适量 步骤：准备豆沙馅：如果你选择...
怎么自制驴打滚?
【自制驴打滚】材料：干黄豆200克，糯米280克，清水320克，红豆沙适量 制作过程：1. 干黄豆清洗一遍，沥干水； 倒入面包桶中； 选择特色菜单中炒干货的程序，时间设定30分钟；2. 时间到，舀起几粒看看，颜色不错，尝一尝，因为热的原因，内部还有些软； 豆子倒进碗中，晾凉后再使用；3. 将凉透...
罗庄区肺力回答： 材料 糯米粉,豆沙馅(最好是自己在家做的),黄豆面 做法 1、将糯米粉用冷水和成很硬的面团.然后放在铺好屉布的蒸锅上中火约蒸15分钟. 2、黄豆面如果是熟的就在锅中干炒五分钟左右就可以了.如果是生的,就要用小火炒制约30-40分...
慎应18070216780问： 驴打滚的简易做法 - ？
罗庄区肺力回答： 原料: 江米粉、红豆沙、黄豆面1.把江米粉倒到一个小盆里(量根据吃的人数定,人多的话就多一点,要是有小馋猫在的话,也要多一点),用温水和成面团,拿一个空盘子,在盘底抹一层香油,这样蒸完的面不会粘盘子.将面放在盘中...
慎应18070216780问： 用糯米粉怎么做驴打滚 - ？
罗庄区肺力回答： 1.将水磨糯米粉、粘米粉混合均匀,倒入蜂蜜、色拉油混合;2.慢慢加入清水,将面粉调成浓稠的糊状装入大碗,入蒸锅中蒸熟(大概40分钟左右);3.蒸熟后放凉至不烫手;4.装入保鲜袋反复揉至面团组织细腻(客厅和厨房的光线不一样,拍的颜色不一样);5.放在案板上,擀成大簿片;6.用剪刀剪掉保鲜袋底边,然从中间剪开;7.涂满红豆沙;8.由一边开始卷起;9.卷好后,在黄豆面上滚一下,切成适中的大小装盘即可.
慎应18070216780问： 如何制作美味的驴打滚 - ？
罗庄区肺力回答： 第一道工序:把适量江米面倒在容器里,和面用冷水要慢慢加,直到成型,鉴别的标志是不粘手、轻轻一掰就分开,分开的印迹是象用刀切开似的.忘了照PP了. 第二道工序:把一个盘子抹一层油,把和好的面饼放上面,上冷水蒸锅用大火蒸...
慎应18070216780问： 简单的小吃做法 - ？
罗庄区肺力回答： 油酥蛋卷 鲜猪腿肉500克,春卷皮500克,芽菜250克,熟菜油1千克(实耗250克),味精5克,葱花150克,鸡蛋150克.制法:1.猪肉洗净切成小颗粒,油锅内炸酥.加入剁细的芽菜,葱花,味精,拌成馅.2.用春卷皮包馅,卷裹成筒状,放入...
慎应18070216780问： 驴打滚的做法 - ？
罗庄区肺力回答： 驴打滚材料: 圆糯米2杯,水2杯,豆沙馅300公克,熟黄豆粉200公克,黑糖蜜少许做法: 1.将圆糯米洗净,泡水2∼4小时,沥干水分,再加入2杯水放入电锅内煮熟(方式与煮饭相同). 2.糯米饭趁热用棍子捣烂,待凉后分成3份,每份各舖...
慎应18070216780问： 怎样做驴打滚 - ？
罗庄区肺力回答： 驴打滚用料:糯米粉150克(因为胖子不吃这个,所以我做的量比较少,如果吃的人多的话,可以适当加量)、150克清水、红豆沙馅、熟芝麻、椰蓉适量驴打滚做法 1、 取糯米粉150克放入盆中,再徐徐注入150克清水,其间不停用筷子搅拌,...
慎应18070216780问： 怎样巧做驴打滚? ？
罗庄区肺力回答： 驴打滚是一道典型的北方小吃,做起来也并 不困难. 首先,将黄米面加水和成面团,放人锅中蒸 熟.与此同时,将黄豆面放入锅中翻炒,等到香 味散出,即可熄火从锅中盛出,将其均匀撒在砧 板上;然后,把蒸熟的黄米面放在黄豆|面上,擀 成一个大面片,再将豆沙馅均匀地涂抹在黄米面 上;最后,将面片段卷起来,用刀切割成小段即 可.根据个人口味可撒些白糖再食用.
慎应18070216780问： 驴打滚的制作方法是什么呢? ？
罗庄区肺力回答： 驴打滚的原料如下:江米粉、红豆沙、黄豆面各少许量. 驴打滚的做法如下: 1.把江米粉倒一个小盆里(量根据吃的入数定,入多的话就多一点,要是有小馋猫在的话,...
慎应18070216780问： 驴打滚怎么做?哪位高手指点指点 谢谢蛤. - ？
罗庄区肺力回答：驴打滚用料: 糯米粉150克、150克清水、红豆沙馅、熟芝麻、椰蓉适量. 驴打滚做法: 1、取糯米粉150克放入盆中,再徐徐注入150克清水,其间不停用筷子搅拌,使糯米粉均匀吸收水分; 2、将结块的糯米粉用手团和在一起,使其成为一个...
