简易版水煮肉片
水煮肉片怎么做,水煮肉片的简单家常做法
简单几步教您做出好吃的水煮肉片
水煮肉片原来这么简单,学会3点,肉片鲜嫩麻辣入味,色香味俱全
吃到一半还能捞到肉肉的感觉是真的好，吃这道菜一定要多准备一点米饭；今天和大家分享一个家庭版的水煮肉片，做好了味道不比外面买的差，而且是改良的家庭版本，操作起来更简单， 自己在家做水煮肉片想要成功，这3个步骤是必不可少的；第一步是肉片上浆， 肉片想要滑嫩，上浆是必不可少的，肉片裹浆...
水煮肉片怎么做呢?
水煮肉片，属于川菜，名字的由来是因为此肉片没有过油，水煮而成，故名“水煮肉片”。2014年时一厨师朋友开饭店，我在里面传菜与收银（饭店小，身兼多职），闲暇之余厨师朋友给我讲解了“水煮肉片”的家常做法。其实步骤挺简单，挺适合三口之家来做。之所以这道菜叫水煮肉片，是因为肉片没有经过划油，...
水煮肉片的做法
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水煮肉片是如何烹饪的?有哪些制作的小技巧?
水煮肉片有几种常见做法，列举一下你的经验？水煮猪肉片起源于水煮牛肉。水煮牛肉最早发现于宋代的自贡， 盐都。自贡出产的井盐井盐中的盐水是由牛提供动力的。但是壮牛只工作了三五个月，就因为体力不支被淘汰了。最终成为肉牛。因此，用胡椒、胡椒和盐烹饪牛肉已经成为当地的特色。经过各种改进，变成了...
简易水煮肉片如何做
1、先将肉片用淀粉，盐巴，甜酒腌制一会。2、趁这个时间，将大葱、蒜切段备用，姜切丝。3、将蒜泥、辣椒段、花椒用油炸一下备用。4、锅里加油，放入备用的蒜葱等，炒一小会儿，放入汤盆中。5、又加入莴笋叶子，炒一小会儿。6、叶子还是青的，不要蔫就舀起来放入盆里。7、锅里放入豆瓣炒香，加...
水煮肉片的家庭简单做法
水煮肉片的家庭简单做法：1、准备里脊肉一块，切成三毫米左右的薄片，清洗干净放入盆中备用。盆中加入适量的食盐、胡椒粉、料酒、老抽，顺着一个方向搅拌三分钟左右，打入一个鸡蛋清，让鸡蛋清均匀包裹在肉片上面，这样口感会更加嫩滑，再放入一小把干淀粉继续搅拌均匀，淀粉可以锁住肉中的水分，口感上会...
水煮肉片的做法
简单几步教您做出好吃的水煮肉片
水煮肉片的简易做法
导语：青年人的眼睛里燃烧着火焰，老年人的眼睛里放射出光芒。以下我为大家介绍有关水煮肉片的简易做法文章，欢迎大家阅读参考!有关水煮肉片的.简易做法 材料：猪肉（或者牛肉）瘦肉250克、白菜（或者其他时令蔬菜，在四川通常使用莴笋）200克 郫县豆瓣50克（3汤匙）、料酒25克（1.5汤匙）、淀粉25克...
如何制作水煮肉片?
将炒好的肉片放入沸腾的汤汁中，轻轻搅拌使其熟透，然后将肉片连同汤汁一起倒入铺有生菜的碗中。撒上花椒、干辣椒和芝麻作为点缀，最后，再烧一锅热油，淋在肉片上，瞬间提升香味，一道家常版的水煮肉片便大功告成。这道菜肴深受人们喜爱，简单易做，美味可口，是家庭聚餐或日常晚餐的不错选择。
峄城区鼻咽回答： 水煮肉片做法一: 1.将瘦肉切成约5厘米长、2.5;厘米宽、0.3厘米厚的大薄片(只是大概,不用严格衡量,总之薄一些会比较好),如果觉得不好切,可以将肉放入冷冻室稍冻,待肉有些硬时切片,用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀稍腌待...
孟刚17270274415问： 水煮肉片的简单做法? - ？
峄城区鼻咽回答： 材料:瘦肉200克,鸡蛋1个,生菜1棵,香葱3棵,生姜1小块,大蒜5瓣,花椒1/2小匙,淀粉适量,干辣椒15个,注:可酌情配料,调料:食用油50克,豆瓣酱1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙,做法:1.将瘦肉洗净后切成薄片,生菜洗净...
孟刚17270274415问： 水煮肉片的做法?简单一点 - ？
峄城区鼻咽回答： 1. 将猪里脊肉切片,鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊,涂抹在肉片上; 2. 白菜叶、姜洗净切片,葱白切段; 水煮肉片的做法 3. 将35克植物油入锅,烧热,倒入花椒、干辣椒慢火炸,待辣椒呈金黄色捞出; 4. 然后,将辣椒、花椒切...
孟刚17270274415问： 怎么做水煮肉片?？
峄城区鼻咽回答： 度娘里帮你找的比较简单易学的方法哈,谢谢采纳! 水煮肉片的做法 主料:瘦精肉(猪肉,牛肉,鱼肉也可以哦)、几片青菜 配料:油、盐、姜、蒜、花椒、辣椒粉、胡椒、味精、小葱末、豆瓣、料酒、酱油 做法: 1.肉切片,用少许酱油和淀...
孟刚17270274415问： 水煮肉片(懒人版)怎么做好吃又简单,做法 - ？
峄城区鼻咽回答： 主料里脊 :400 娃娃菜 :400 辅料 油 :适量 姜 :适量 蒜 :适量 料酒 :适量 胡椒粉 :适量 淀粉 :适量 蛋清 :1个 盐 :适量 小米椒 :适量 豆瓣酱 :适量 具体步骤 第一步1.肉冷冻一个小时,切薄片 第二步2.加盐,料酒,胡椒粉...
孟刚17270274415问： 家庭版水煮肉片怎么做如何做好 - ？
峄城区鼻咽回答： 食材明细 猪肉250克 豆芽200克 平菇300克 淀粉适量 料酒适量 八角适量 胡椒粉适量 花椒适量 豆瓣酱适量 干辣椒适量 孜然适量 蒜头适量 盐适量 生抽适量 辣椒酱适量 桂皮适量 鸡蛋适量 麻辣口味 煮工艺 一小时耗时 简单难度 水煮肉片的做法步...
孟刚17270274415问： 谁说水煮肉片很难做,简单几个步骤在家就能搞定 - ？
峄城区鼻咽回答： 食材:肉精肉,土豆,豆芽,干辣椒,生姜,大蒜,大葱.调料:食用油,盐,豆瓣酱,料酒,十三香,耗油,味精,白醋、白糖各放一丢丢1、新鲜食材:鲜嫩的一把豆芽,土豆洗干净后去皮,适量猪瘦肉,记住是纯的瘦肉,不要带肥肉...
孟刚17270274415问： 水煮肉片简单的做法 - ？
峄城区鼻咽回答： 水煮肉片所用的材料: 猪里脊肉、郫县豆瓣、干辣椒、干辣椒末、姜末、蒜末、莴芛尖、淀粉 水煮肉片的做法: 1、将里脊肉切片后用加盐、湿淀粉和匀 2、莴芛尖可先加热水用微波炉中火打3分钟煮熟 3、锅放油少许加入郫县豆瓣抄起香味后再放入姜蒜末.放入水少许. 4、汤煮开后放入里脊肉用筷子打散,放入煮熟的莴芛尖. 5、起锅时将菜放在下面打底,肉片倒在上面.放入干辣椒末. 6、锅内放入油和整的干辣椒.油热后倒在肉片上面就可以了.
孟刚17270274415问： 水煮肉片怎样做又简单又好吃 - ？
峄城区鼻咽回答： 主料:里脊肉八两,小青菜5颗辅料:火锅底料1块,郫县豆瓣酱1勺;葱姜蒜适量,辣椒粉1勺,花椒粉半勺,淀粉1勺,鸡精适量.第一步:用的肉最好选用里脊肉,滑嫩容易熟,横着猪肉的肌肉纤维,切成薄片备用.第二步:准备好所有配料...
