窝窝头的做法与步骤
窝窝头是怎么做的
山药小鸡窝头 食材：玉米面30g、山药110g、面粉60g、牛奶40ml。做法：1. 山药去皮洗净切小块，上锅蒸熟捣成泥；2. 玉米面与面粉混合均匀，倒入牛奶，加入山药泥，用筷子搅拌均匀后揉成面团；3. 搓成细长条，分成均匀小面团，用弄出窝头形状；4. 上锅蒸15分钟左右，用胡萝卜和黑芝麻做装饰。注意：...
玉米窝头怎么做松软?
其实玉米面窝窝头的做法非常简单，2分钟就能学会，而且掌握一个诀窍，做出来的窝窝头松软香甜有嚼劲，一口气连吃四五个都不过瘾。玉米面窝窝头所需要的材料有：玉米面粉 200克，面粉 400克，酵母 5克，温水 270克；玉米面窝窝头的详细制作步骤：1、 将酵母放到温水中化开，静置10分钟，让其反应生效；2...
玉米面窝头的做法步骤是什么?
玉米面窝头是一种传统的中国北方食品，尤其在农村地区非常常见。它的主要原料是玉米面，做法简单，营养丰富，口感独特。下面是玉米面窝头的做法步骤：材料准备：玉米面：500克 温水：适量 酵母粉：5克（可选，如果喜欢发酵的窝头）糖：适量（可选，根据个人口味）步骤1：准备材料 首先，准备好所需的玉米...
正宗窝窝头的做法
制作正宗窝窝头的做法如下：材料：- 面粉 - 酵母 - 糖 - 温水 - 盐 步骤：1. 准备好所有材料，并将面粉稍微过筛。2. 将酵母溶解在温水中，并加入糖，搅拌均匀。3. 在面粉中加入盐，并将酵母溶液慢慢加入面粉中，边倒边揉搓，直到面粉成团。4. 将面团放在台面上，用手掌揉搓面团约10分钟，直到...
发面窝窝头的做法
窝窝头是一种传统的中国面食，有着浓厚的乡土气息，特别受到北方人的喜爱。按照传统的做法，窝窝头是用面粉加水和发酵剂发酵后蒸制而成的，口感松软，味道香甜。下面是一种经典的窝窝头的做法：材料：- 面粉：500克 - 冷开水：250克 - 酵母：5克 - 白糖：适量 - 盐：适量 步骤：1.将面粉放入容器...
窝窝头的做法
步骤：1、玉米面、糯米粉、白糖放入容器中。2、搅拌均匀。3、加入牛奶，混合均匀，牛奶不要一次加入，看看面粉可以和成团就可以了，如果太干可以稍稍加一些。4、和成光滑的面团。5、搓成长条。6、平均分成8份。7、取其中一份，先揉成圆形。8、用右手拇指抵住底部，做成窝头形状。9、底部垫油纸排入...
纯红薯面窝窝头的做法
红薯面窝窝头的用料 红薯面粉200g 水200g 红薯面窝窝头的做法 步骤1 红薯面粉放在一个小盆里；步骤2 加水一起揉成柔软的面团；步骤3 揪出一小块面团，把它搓成窝头形状；步骤4 底部用大拇指戳出一个洞，就是窝窝头啦；红薯面蒸出来很瓷实的，不适合做的太大，整体小一点，窝头的洞做大一点...
窝窝头的家常做法有哪些?
甜窝窝头 材料：玉米面、糖、温水。做法：在传统窝窝头的基础上，可以在和面时加入适量的糖，使窝窝头带有甜味。其余步骤与传统窝窝头相同。杂粮窝窝头 材料：玉米面、小米面、高粱面等杂粮面、温水。做法：可以将不同的杂粮面按照个人喜好混合，然后按照传统窝窝头的方法制作。杂粮窝窝头口感更加丰富，...
小米面窝头的简单做法
小米面小窝头的用料 小米面150g 饮用水少许 小麦粉100克 酵母菌10克 葡萄干100克 小米面小窝头的做法 步骤1 面发成这样揉好 步骤2 揉成这个样子 步骤3 大概十厘米大小的一个团子 步骤4 压成长条状，加上葡萄干儿 步骤5 对折 步骤6 切两刀 步骤7 卷成麻花状再放回 步骤8 然后两头捏在...
窝头怎么蒸 窝头的做法步骤
3、加入适量的水将面和匀，顺着一方向搅拌。4、加入一袋奶粉，如果不喜欢牛奶的味道这一步可以省略。5、加入奶粉后继续搅拌均匀，放在盆中备用。6、蒸锅中加入清水，蒸盘上点儿食用油，防止窝头沾锅。7、准备一碗水，把手浸湿，这会儿就可以开始做窝头了。8、取一团面，在手上摔打成窝头形状，最后将...
定西市丁二回答： 揉成面团后需要发醒半小时,这样做好会松软.具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:玉米粉 145克、面粉 40克、糯米粉 60克、纯牛奶 200克、细砂糖 30克.1、将所有的食材放入大盆里.2、用手揉成玉米面团,盖上盖子让玉米面松弛半小时.3、将玉米面团分成约35克一个的小面团.4、揉成圆形,放在盘子里.5、拿一个小面团,用食指撮一个同,然后旋转着指头捏成中空圆锥形的窝头胚.6、放在刷了薄薄一层油的蒸笼上.7、蒸锅里倒入足量的水烧开,水开后把窝头胚子放进去.8、15分钟后取出,这样就完成了.
语晏13313458248问： 小窝头的操作步骤是怎样的? ？
定西市丁二回答： 小窝头的操作步骤如下:①将细玉米面、黄豆面、白糖、糖桂花一起与温水 揉成面团,至面团柔韧有劲,搓成圆条,摘剂.②取面剂放左手心里,用右手将风干的表皮揉软, 再搓成圆球形状,蘸一点凉水,在圆球中间钻一小 洞,由小渐大,由浅渐深,并将窝头上端捏成尖形, 直到面团厚度只有一分多,内壁外表均光滑时即制 成小窝头.③将小窝头上笼用旺火蒸10分钟即成.
语晏13313458248问： 纯玉米面窝头怎么做? - ？
定西市丁二回答： 玉米面窝窝头主要是由玉米面来进行制作的,是比较传统的北方的一种面食,因为窝头里面还有一些膳食纤维,在促进消化方面的作用是非常好的,能够增加肠胃的蠕动,对于降低血液里面的一些胆固醇和三甘油三酯,都能发挥很好的效果,一...
语晏13313458248问： 小窝头的制作步骤是怎样的? ？
定西市丁二回答： 1. 将玉米粉、黄豆粉、白糖、桂花糖一起与温水揉 合至面团柔轫有劲,再搓成直径约2厘米左右的长圆 条,摘成50个小剂; 2. 取面剂放在左手心里,用右手指将风干的表皮揉 软再搓成圆球形状,蘸点凉水在圆球中间钻一小洞,由 小渐大,由浅渐深,并将窝头上端捏成尖形,直到面团 厚度只有0.3厘米,内壁外表均光滑时即制成小窝头 生坯; 3. 将小窝头上笼用旺火蒸10分钟即成.
语晏13313458248问： 新式窝窝头怎么做? ？
定西市丁二回答： 玉米粉、荞麦粉各250克,糯米粉 50克,鸡蛋2个. 白糖50克,泡打粉半大匙. 1. 将玉米粉、荞麦粉、糯米粉与白糖、鸡 蛋、泡打粉拌均匀. 2. 加入清水,揉匀制成面团,下成大小均 匀的剂子. 3. 再将小剂子做成圆锥形的窝头坯. 4. 上蒸笼用旺火蒸8分钟即成.
语晏13313458248问： 窝窝头的做法,窝窝头怎么做好吃,窝窝头的家常做法 - ？
定西市丁二回答： 窝窝头的做法 1.将玉米面粉过筛后倒入盆中 2.将黄豆粉过筛后倒入盆中3.在盆中加入白砂糖和泡打粉,将材料混合均匀 4.将温水缓缓加入盆中,与粉类混合5.揉成细致有弹性的面团,蒙上保鲜膜,松弛30分钟 6.将面团搓成长条7.分割成每个约30克的剂子 8.将小面团搓圆,将大拇指搓入面团中间,不断转动,塑型,使其成为中空的锥形9.在竹蒸笼上铺上蒸笼纸,将窝窝头均匀的码在蒸笼内 10.锅内倒入适量清水,水蒸气上来以后,放上蒸屉,在放上竹蒸笼,大火蒸制15分钟即可
语晏13313458248问： 小窝头的做法是怎样的? ？
定西市丁二回答： 小窝头的原材料有细玉米面650克,黄豆粉150克,白糖400克,小苏打少许. 做法是将玉米面、黄豆粉、白糖放入盆内拌和均匀,逐次加入温水350毫升及小苏打,边加水边揉和.揉匀后,用手蘸凉水,将面团搓条,分成小剂,并把每个小剂捏成小窝头,使其内外光滑,似宝塔形.将做好的窝头摆在笼屉上,放进烧开的水锅内,盖严锅盖,用大火蒸15分钟即熟. 色泽金黄,暄软香甜.含有蛋白质和钙、铁、烟酸等多种营养素.玉米面尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收.
语晏13313458248问： 窝头怎么做即软和又好吃 - ？
定西市丁二回答： 玉米面的选用要做出口感较好的玉米面窝窝头,首先要选用比较精细的玉米面,这样做出的窝窝头口感细腻而不粗糙,尤其是糯玉米制作的精细玉米面更佳.选择了正确的玉米面之后,我们就可以用多种方法做出松软好吃的窝窝头啦.一、掺...
语晏13313458248问： 窝窝头的做法? - ？
定西市丁二回答： 玉米窝头的做法: 1. 将细玉米面、黄豆粉放入盆中,逐渐加入温水揉和均匀,使面团柔韧有劲; 2. 面团揉匀后搓成圆条,再摘成面剂; 3. 在捏窝头前,右手先蘸点凉水,擦在左手心上,以免捏时粘手; 4. 取面剂放在左手心里,用右手指揉捻几下 制作工艺(19张),将风干的表皮捏软,再用两手搓成球形,仍放入左手心里; 5. 右手沾点凉水,在面球中间钻1个小洞,边钻边转动手指,左手拇指及中指同时协同捏拢; 6. 将窝头上端捏成尖形,直到窝头捏到0.3厘米厚,且内壁外表均光滑,上屉用武火蒸20分钟即成.
语晏13313458248问： 怎样蒸窝头松软又好吃 - ？
定西市丁二回答： 按以下方法蒸窝头松软好吃: 一、用料玉米面 500 、 普通面粉 200 、 糖 适量二、做法1、放入玉米粉和面粉,比例是5比2.可以适量减少比例口感各不相同. 2、先搅拌均匀之后才能烫面 3、拿一个筷子,一边缓缓淋入开水一般搅拌 4、揉...
