白萝卜心发蓝有毒吗
罗卜心发蓝能吃吗
“蓝心”萝卜很可能是异花授粉造成的，即蜜蜂采摘花粉时把红心萝卜的花粉和白心萝卜的花粉弄到了一起，杂交而成的品种。只要买的萝卜切开后没有异味，没有变黑，一般都不影响安全食用。
萝卜发蓝是什么原因
在温度低的情况下，萝卜里面的酚类物质转换为花青素，这种元素在遇到碱物质之后便会变成蓝色，遇到酸物质的时候则会变成紫红色。发蓝的萝卜较好不要食用，这种现象罕见，而且造成发蓝的原因可能不止是物质转化，甚至有可能会产生有毒的其他物质，继续食用会引起身体不适，建议大家食用新鲜的萝卜。
白萝卜里面发蓝能吃吗
白萝卜里面发蓝不能吃。白萝卜里面发蓝通常是由于氧化酶的作用，导致白萝卜中的花青素被氧化成蓝色物质。这种现象在白萝卜成熟后会逐渐出现，但如果白萝卜已经变质或者受到污染，也可能会导致里面发蓝。一般来说，如果白萝卜里面只有轻微的发蓝现象，而且没有其他异味或变质迹象，那么这种白萝卜仍然可以食用。
白萝卜切开里面发蓝还能吃吗
不能。一般情况下不吃为好，这种现象是属于真菌感染。白萝卜变成黑的之后千万不能吃，因为白萝卜变黑之后就是白萝卜变质了，一旦变质很多有害身体健康的东西就会出现，吃了之后会对健康有影响。
萝卜切开里面是蓝色可以吃吗
萝卜切开里面是蓝色可以吃 萝卜切开里面是蓝色可以吃，这是萝卜自然现象，很可能是异花粉授粉造成的，即蜜蜂采花粉时将红心萝卜的花粉和白心萝卜的花粉弄到了一起，杂交而成的品种，食用是对人体健康没有任何影响的。只要买来的萝卜，切开其内芯没有变黑，没有异味及腐败是都可以食用的，食用萝卜可以下...
白萝卜里面发蓝能吃吗
白萝卜里面发蓝能吃吗 如果发蓝较为严重且伴有软烂、异味等现象,那么是不可以食用的。在购买和食用白萝卜时,需要注意查看白萝卜的外观和气味,以确保其新鲜度和安全性。 白萝卜里面发蓝是否能吃,需要根据具体情况进行判断。首先,如果白萝卜里面发蓝并不严重,且没有其他变质现象,那么通常是可以食用的。这种情况可能是...
白萝卜里面发蓝能吃吗 白萝卜变蓝能吃吗
1、白萝卜里面发蓝能吃的，2、白萝卜变蓝色是比较罕见的一种现象，这主要是因为植物自身的自然变化引起的现象，白萝卜的储存条件和环境比较寒冷的清洗下，所含的酚类物质就会转换成花青素，而花青素遇到碱性物质就会出现变蓝的现象，如果是遇到酸性物质就会出现紫红色的现象，因此白萝卜变蓝很有可能是因为和...
萝卜发蓝是什么原因 萝卜为什么发蓝
在温度低的情况下，萝卜里面的酚类物质转换为花青素，这种元素在遇到碱性物质之后便会变成蓝色，遇到酸性物质的时候则会变成紫红色。3、发蓝的萝卜最好不要食用，这种现象罕见，而且造成发蓝的原因可能不止是物质转化，甚至有可能会产生有毒的其他物质，继续食用会引起身体不适，建议大家食用新鲜的萝卜。
白萝卜里面发蓝能吃吗
白萝卜变蓝是否能吃要视具体情况而定，由于授粉混合或遇碱变蓝一般可以食用，而由于储存不当变蓝时一般不能食用。1.授粉混合：如白萝卜在种植的过程中，距离红萝卜、青萝卜等较近，可能会出现授粉的混合，杂交出里面发蓝的白萝卜。此类白萝卜与普通白萝卜基本相似，没有味道或性质等改变，通常是可食用...
白萝卜切开里面发蓝是怎么回事
这种元素在遇到碱物质之后便会变成蓝色，从而导致萝卜发蓝；或者是因为它的采摘时间晚，存放的时间太久，水分流失过多。发蓝的白萝卜较好不要食用，这种情况本就少见，而且造成发蓝的原因可能不止是物质转化，甚至有可能会产生有毒的其他物质，所以为了大家的安全起见，较好食用正常的白萝卜。
卢湾区达力回答： 建议不要食用 !蓝心萝卜是因为土壤里缺少某些微量元素造成的.某地曾出现大面积的“蓝心”白萝卜,经过改进肥料的成分配比,这个问题已经解决.“蓝心”白萝卜并不是因为蝴蝶授粉造成杂交,更不是转基因食品,可以理解为是不健康状态的萝卜,建议不要食用.
尉蔡15856261811问： 长的白萝卜切开发现里面发蓝,会有问题吗? - ？
卢湾区达力回答： 您好,有两种情况,不知您是哪一种,有一种心里美萝卜,里面就是篮紫色的.另一种情况是,萝卜中的多酚物质在碱性条件下会被氧化成蓝色醌类物质.
尉蔡15856261811问： 白萝卜芯变蓝还能不能吃? - ？
卢湾区达力回答： 园艺所解释,“蓝心”萝卜很可能是异花授粉造成的,即蜜蜂采摘花粉时把红心萝卜的花粉和白心萝卜的花粉弄到了一起,杂交而成的品种.只要买的萝卜切开后没有异味,没有变黑,一般都不影响安全食用.挑选萝卜小窍门 ★应挑选上下均匀,无病变,无损伤的鲜萝卜; ★皮细嫩光滑,用手指敲敲萝卜,声音沉重、结实者不糠心,如声音混浊则多为糠心; ★选择略带泥土与叶子的萝卜,而且泥土要略为潮湿,因为这表示萝卜刚刚出土,非常新鲜; ★挑选时别怕弄脏手,最好是用手掂量一下,好的萝卜感觉会比较重; ★好的萝卜根叶一般呈直条状,叶子弯曲、变色或枯萎的萝卜,一般都是不好的;最后,看萝卜是否有自然的裂缝,有裂缝的萝卜更好吃.
尉蔡15856261811问： 白萝卜心变蓝色能吃吗 - ？
卢湾区达力回答： 不要吃.尽管现在还不清楚蓝心萝卜食用后是否有害,但是这种现象很少见,而且比较反常,如果发现买回来的白萝卜变成蓝色了,就不要再吃了,以免给身体健康带来隐患.
尉蔡15856261811问： 有谁告诉我萝卜心是蓝色的有无问题啊? - ？
卢湾区达力回答： 最好不要食用了.关于蓝色心白萝卜有两种说法: 一、白萝卜是很便宜的大陆菜,因此一般不会有人去搞转基因.蔬菜发生异常的情况非常复杂,和它生长的环境都可能有关,比如土壤污染、天气异常、水污染等,那么它就有可能出现“生理...
尉蔡15856261811问： 萝卜为什么会变蓝?还能吃吗? - ？
卢湾区达力回答： 萝卜变蓝的情况比较罕见,这种变化其实是植物本身的自然变化现象,是无毒无害的,因此还是可以食用的. 网上有一种说法称,萝卜变蓝是因为在气温较低的环境中放置时间过长,水分蒸发后会变蓝.通过实验观察发现,白萝卜片在低温冷藏...
尉蔡15856261811问： 白萝卜里面带绿色可不可以食用 - ？
卢湾区达力回答： 不可以食用. 大白萝卜放久了发绿是它自身的一种生长素,但是千万不要忽略这种东西是有毒生物碱——龙葵素,食后可引起中毒.在食用的时候最好是丢弃,如果实在想留下的话,那就把发绿的周围削去.这样可以保证毒素减少和减小中毒的...
尉蔡15856261811问： 长的白萝卜切开发现里面发蓝,会有问题吗? - 儿科 - 复禾健康？
卢湾区达力回答： 白萝卜变蓝不能吃.白萝卜变蓝是因为白萝卜有黑心病,在染病的早期,是一种蓝心的状态.在高温高湿的环境下,很容易造成白萝卜黑心病.因为萝卜的吸水性变差,微量元素出现缺失.变蓝了的白萝卜吃起来又苦又硬.黑心萝卜是由于土壤...
尉蔡15856261811问： 白萝卜里有蓝色的可以吃吗? - ？
卢湾区达力回答： 白萝卜里有蓝色的可以吃. 网上流传蓝心萝卜是商家为了让萝卜能长期存放,特意打的保鲜剂.但这是不可能的,一方面由于人工染色情况下,人工色素颜色比较稳定,遇到酸碱都不会变色,另一方面是由于萝卜本身的价格很便宜,而添加保鲜...
