白萝卜切开里面发蓝还能吃吗
只要买的萝卜切开后没有异味，没有变黑，一般都不影响安全食用。白萝卜切开后里面变淡蓝色与储存条件和环境有关，有时在受凉情况下，萝卜中的酚类物质可能会转换成花青素，而花青素遇到碱性物质会变成蓝色，遇到酸性物质会变成紫红色。因此含有花青素的萝卜，如果跟其他碱性食物放在一起，就有可能变蓝。
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根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。清乾隆庚午年（公元1750年）编修的《如皋县志》载：“萝卜，一名莱菔，有红白二种，四时皆可栽，唯末伏初为善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者坚而辣。”
其色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅、酒精中毒等。
医用价值：白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
参考资料：百度百科-白萝卜
这种萝卜对人体不会造成伤害，但口感苦硬，不建议食用。萝卜里面发蓝，其实是白萝卜的黑心病，这种病害的发生早期能使萝卜内部呈一种蓝心的状态。高温高湿的环境下容易造成白萝卜黑心病的发生。病害发生后，会使萝所含微量元素流失，吸水性变差。
萝卜有软化血管、降血脂，稳血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病的功效。其所含维生素B及钾、镁等矿物质可增强胃肠蠕动，促进新陈代谢。并且对癌细胞的生长也具抑制作用。
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萝卜的食用禁忌
1、萝卜性寒凉。体质偏寒者、脾胃虚弱者不宜食。
2、萝卜 不宜与橘子同食，否则宜诱发甲状腺肿大。
3、萝卜主泻、胡萝卜为补，二者不宜一起食用。
4、生萝卜与人参药性相克，不可同食。
5、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、先兆流产、子宫脱垂等患者不宜食用。
参考资料来源：百度百科－－萝卜
参考资料来源：人民网－－网友买白萝卜出现蓝心
不能。
一般情况下不吃为好，这种现象是属于真菌感染。白萝卜变成黑的之后千万不能吃，因为白萝卜变黑之后就是白萝卜变质了，一旦变质很多有害身体健康的东西就会出现，吃了之后会对健康有影响。
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注意事项：
便秘引起的原因有多种，对于阳虚型便秘的患者食用白萝卜，便秘会越来越严重，拉出便便则更吃力些。
不论自身健康状况如何都要食用，尤其是腹泻患者，其实这类人群食用白萝卜，当心拉虚脱，因为白萝卜本身就具有通气、行气之功效，且为凉性，如果这时执意吃白萝卜，则腹泻更严重。
参考资料来源：百度百科-白萝卜
白萝卜切开里面发蓝还是可以吃的，里面发蓝只能说明萝卜有点老啦
白萝卜切开之后里面发蓝，意味着里面氧化变质了，就不要吃了。
不能吃了，变质了。
白萝卜发蓝可能与它的储存环境有关，白萝卜在低温条件下，其中的酚类物质可能会转化成花青素，然后与碱性物质反应就会变成蓝色，也可能是由于萝卜的采摘时间晚，存放的时间又太长，以至于其中的水分流失，从而变蓝。
萝卜里面发蓝能吃吗
萝卜里面发蓝不能吃。可能出现白萝卜里面发蓝的情况有很多种，有人认为是异花授粉的缘故，有人认为是采摘过晚、存放时间过长的原因，但是并没有一个准确的定论，为了自身健康，萝卜里面发蓝最好别吃。萝卜中间发蓝是否能吃?白萝卜是一种非常滋补的食材，且它价格便宜，所以很多人都先买回来做菜吃，但是...
白萝卜切开里面发蓝是怎么回事?
白萝卜是生活中常见的蔬菜，适当食用可以为人体带来很多的好处，但是也有很多需要注意的地方，饮食不当对健康也是非常不利的，那么白萝卜切开里面发蓝是怎么回事？白萝卜里面变蓝怎么回事？很多人都遇到过白萝卜切开后变蓝的情况，下面就来详细了解具体原因吧。1、可能是异花授粉所致异花授粉即蜜蜂采摘花粉...
白萝卜里面有些发蓝能吃?
可以的，这种蓝心白萝卜，其实是白萝卜的黑心病，在染病的早期，是一种蓝心的状态。在高温高湿的环境下，很容易造成白萝卜黑心病。因为萝卜的吸水性变差，微量元素出现缺失，说白了，其实就是萝卜久泡水后造成的。\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/3812b31bb051f81991ded347d5b44aed2f73e7c0"target="_...
萝卜里面发蓝能吃吗
萝卜里面发蓝能吃吗当萝卜里面发蓝时，一般是不建议食用的，可能会造成身体不适，也可能会产生有毒的物质，引起中毒的现象，通常萝卜里面发蓝，大多数是萝卜存放在0℃左右的环境下，使其营养成分发生改变造成的，也可能是水分大量流失导致的。萝卜里面发蓝不能吃萝卜在存放时里面发蓝，这时不建议食用发蓝的...
白萝卜里面发蓝能吃吗
为什么白萝卜里面会发蓝 可能与储存环境有关，如果白萝卜储存的环境温度较低，低温下的白萝卜会出现褐变，导致里面变色。白萝卜成熟后，超过了应采摘的时间还没被采摘或者存放时间过久，会造成营养物质和水分的流失，从而出现变色。部分商家为了让白萝卜保存的时间更长，会给白萝卜添加保鲜剂，某些保鲜剂会...
我想问问萝卜里面发蓝能吃吗
可以吃，蓝心白萝卜，其实是白萝卜的黑心病，在染病的早期，是一种蓝心的状态。在高温高湿的环境下，很容易造成白萝卜黑心病。因为萝卜的吸水性变差，微量元素出现缺失，说白了，其实就是萝卜久泡水后造成的。“这种染病的萝卜，吃起来又苦又硬。”李克海称，市民买到不小心吃了，对人体不会造成伤害，...
白萝卜里面有些发蓝能吃?
可以的，这种蓝心白萝卜，其实是白萝卜的黑心病，在染病的早期，是一种蓝心的状态。在高温高湿的环境下，很容易造成白萝卜黑心病。因为萝卜的吸水性变差，微量元素出现缺失，说白了，其实就是萝卜久泡水后造成的。\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/3812b31bb051f81991ded347d5b44aed2f73e7c0"target="_...
白萝卜里面发蓝能吃吗
如果发蓝较为严重且伴有软烂、异味等现象,那么是不可以食用的。在购买和食用白萝卜时,需要注意查看白萝卜的外观和气味,以确保其新鲜度和安全性。 白萝卜里面发蓝是否能吃,需要根据具体情况进行判断。首先,如果白萝卜里面发蓝并不严重,且没有其他变质现象,那么通常是可以食用的。这种情况可能是因为白萝卜在生长过程中...
萝卜切开里面是淡蓝色可以吃吗
萝卜切开里面是淡蓝色可以吃。萝卜发蓝有可能是萝卜中含有酚类物质，这个酚类物质经过经低温保存后会转换成花青素，而当花青素遇到碱性物质的时候就变成蓝色，因此这种情况的萝卜并不影响食用。萝卜，十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色...
白萝卜里面有些发蓝能吃?
可以的，这种蓝心白萝卜，其实是白萝卜的黑心病，在染病的早期，是一种蓝心的状态。在高温高湿的环境下，很容易造成白萝卜黑心病。因为萝卜的吸水性变差，微量元素出现缺失，说白了，其实就是萝卜久泡水后造成的。\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/3812b31bb051f81991ded347d5b44aed2f73e7c0"target="_...
孟蒋中宝： 园艺所解释,“蓝心”萝卜很可能是异花授粉造成的,即蜜蜂采摘花粉时把红心萝卜的花粉和白心萝卜的花粉弄到了一起,杂交而成的品种.只要买的萝卜切开后没有异味,没有变黑,一般都不影响安全食用.挑选萝卜小窍门 ★应挑选上下均匀,无病变,无损伤的鲜萝卜; ★皮细嫩光滑,用手指敲敲萝卜,声音沉重、结实者不糠心,如声音混浊则多为糠心; ★选择略带泥土与叶子的萝卜,而且泥土要略为潮湿,因为这表示萝卜刚刚出土,非常新鲜; ★挑选时别怕弄脏手,最好是用手掂量一下,好的萝卜感觉会比较重; ★好的萝卜根叶一般呈直条状,叶子弯曲、变色或枯萎的萝卜,一般都是不好的;最后,看萝卜是否有自然的裂缝,有裂缝的萝卜更好吃.
献县18554032793： 今天买了几个白萝卜,结果切开后发现边缘蓝蓝的,不是芯,表面看出是白色的,一切开发现有一些蓝的 - ？
孟蒋中宝： 边蓝心蓝 没事 品种问题 放心吃吧, 只要不是黑色就行, 如果发现黑色立即扔掉或找商家 绝对不能吃
献县18554032793： 白萝卜切开心里有点蓝色是怎么回事?(不是我的刀脏,每一片都这样.) - ？
孟蒋中宝： 没有关系的,只是那个罗卜有些变质,但是还是能吃的,没问题.
献县18554032793： 白萝卜切开里面是蓝色的,是什么原因 - ？
孟蒋中宝： 园艺所解释,“蓝心”萝卜很可能是异花授粉造成的,即蜜蜂采摘花粉时把红心萝卜的花粉和白心萝卜的花粉弄到了一起,杂交而成的品种. 只要买的萝卜切开后没有异味,没有变黑,一般都不影响安全食用. 挑选萝卜小窍门 ★应挑选上下均匀,无病变,无损伤的鲜萝卜; ★皮细嫩光滑,用手指敲敲萝卜,声音沉重、结实者不糠心,如声音混浊则多为糠心; ★选择略带泥土与叶子的萝卜,而且泥土要略为潮湿,因为这表示萝卜刚刚出土,非常新鲜; ★挑选时别怕弄脏手,最好是用手掂量一下,好的萝卜感觉会比较重; ★好的萝卜根叶一般呈直条状,叶子弯曲、变色或枯萎的萝卜,一般都是不好的;最后,看萝卜是否有自然的裂缝,有裂缝的萝卜更好吃
献县18554032793： 怎样把里面的气排出来?该用什么药好啊? - 内科 - 复禾健康？
孟蒋中宝： 园艺所解释,“蓝心”萝卜很可能是异花授粉造成的,即蜜蜂采摘花粉时把红心萝卜的花粉和白心萝卜的花粉弄到了一起,杂交而成的品种. 只要买的萝卜切开后没有异味,没有变黑,一般...
献县18554032793： 白萝卜心发蓝还能吃吗? - ？
孟蒋中宝： 蓝心”萝卜很可能是异花授粉造成的,即蜜蜂采摘花粉时把红心萝卜的花粉和白心萝卜的花粉弄到了一起,杂交而成的品种.只要买的萝卜切开后没有异味,没有变黑,一般都不影响安全食用.挑选萝卜...
