用土豆炸薯条的过程
在家里怎样用土豆炸薯条?
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怎么用土豆。做一份炸薯条。
控制好油温很关键.)---土豆条撒上少许盐抹匀---裹上生粉.(不可太多只要土豆条不相互沾在一起就行.因为生粉太多口感不好)---瞬速下油锅大火炸40秒---然后小火约2分钟炸至黄而酥即可---调碟番茄酱.需要注意的是一定要先把油烧好再裹粉.请严格按这个步骤对你有帮助!!
土豆怎么炸薯条做法
炸薯条，源于比利时，炸薯条也是富含丙烯酰胺的食品。是一种由土豆条油炸而成的受大众喜爱的零食。薯香松脆，入口柔酥，回味无穷。1、洗净土豆表面泥沙。2、削去皮，切厚的片再切成长条。3、土豆条用冷水泡着，洗去多余的土豆淀粉。4、锅中水烧开放一勺盐，下土豆条煮八成熟，2分钟左右。5、用厨房...
土豆如何做成薯条
炸薯条的正确做法 网上有好多教人炸薯条的做法，不过不是个个都是正确的，找了个正确做法和大家共享，希望大家行事时小心，切薯条时就不小心切到手指了，希望大家可以从中得到乐趣！薯条好吃，也容易做。选七八个大土豆，要薄皮滑面的。先隔水蒸一个尝尝，要是有麻味或松松软软带甜味的就不要了。将...
如何炸薯条?
炸薯条将土豆切成条状，热油煎炸即可。主料：土豆1个。辅料：番茄沙司10克、盐1克、植物油适量。做法：1、土豆洗净去皮，切成细条。2、把切好的土豆条放进锅里煮熟。3、将土豆条捞出晾干。4、装进保鲜盒或者保鲜袋，放进冰箱冷冻，冻到土豆条硬邦邦的。5、锅里放油，烧至8成热放进土豆条，...
用土豆炸薯条做
2.切好的土豆条，放入锅中，水开后煮上两分钟。3.煮好的土豆条，快速放入凉水中，给它过一下水。4.过好水的土豆条，给它捞出来控干水分，均匀的拍上一层淀粉。5.土豆条还有一种做法也可以放到冰箱里，给它冷冻几个小时，拿出来就可以直接炸。6.咱今天这个做法就是不用放到冰箱里，直接裹上...
炸土豆条的做法是怎样的?
2.土豆的水沥干水分后加入适量的面粉搅拌均匀 3.锅里放入适量的油，再放入姜片、辣椒、青花椒、桂皮、蒜头拍扁、八角爆炸干后捞出材料渣 4.料渣捞干净后放入土豆条大火爆炸，爆炸过程中记得时不时的用筷子搅动几下、要不然土豆条贴锅底的会炸焦了就不好吃了 5.像这样的淡黄就像肯得鸡卖的那样了、...
怎样炸薯条不软
炸薯条不软的方法如下：1、选土豆，选择细长型的土豆；2、将土豆洗净削皮，切成条状后在水中静泡20分钟；3、锅中放水，加少量盐，煮开；4、将土豆条沥干后，放在盘子中，再放入冰箱冷冻0.5或1小时；5、将土豆炸到浅金黄色，沥油捞出，关火；6、薯条稍凉，再开火，油烧到8成热，然后将薯条复...
普通土豆,怎么做成炸薯条
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炸薯条怎么做才又香又脆
炸薯条怎么做才又香又脆 ❶炸薯条的油温切勿太高，油温太高会将薯条炸糊，影响口感。将油温控制在7-8成热最合适。❷喜欢吃香脆薯条的豆亲可将薯条复炸一次就可以了 材料：土豆2个 调料：番茄沙司、盐少许 教你怎样炸薯条比较脆?1、选择两个新鲜的土豆，洗干净去皮(如果觉得削皮刀...
沧县林可回答： 1、我自己炸的方法.2、把土豆去皮,切成丝(你中指的一半粗细就行),在水上蒸三分钟,蒸好之后就可以炸了,直接在油里放盐就可以了,不用多,不然刚开始的会很咸,可以在炸的过程中看情况再加少许,炸成金黄色就OK拉!再淋上番茄酱就好吃了!
函肤13818302412问： 土豆条怎么炸???? - ？
沧县林可回答： 朋友:你好!这里将炸土豆条的方法与你分享.具体做法如下:1、一定要用大火!!锅内放色拉油,油量视薯条量而定.一般来说,油越多越好炸,加热油,直至油里有小泡泡升起,或者更热一些时,将薯条倒入,其实薯条好不好吃,这倒...
函肤13818302412问： 薯条的制作过程 - ？
沧县林可回答： 1,把土豆洗干净去皮,切成长长的细条,就按照平时去肯德基吃的薯条的那样规格来切,每一条的宽最好不要超过一厘米,长度当然是越长越好拉.2,然后用盐水把土豆泡个10来分钟吧!3,把泡了盐水的土豆拿出来,放入开水中,用大火...
函肤13818302412问： 一土豆做薯条的方法 - ？
沧县林可回答： 将土豆去皮, 切成半厘米见方的长条.置入冰箱的上层 冷冻. 等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条.将炒锅内加食用油约一之两厘米深(再多一些也好).烧 之七八成热(油温约220度, 油丛中间向上翻动), 加 入已经冻好的薯条,炸约两分钟, 至薯条膨软,颜色变 黄时为止.用漏勺捞出, 沥干余油, 根据个人囗味加入 适量的盐即可.
函肤13818302412问： 怎么炸薯条? 用土豆？
沧县林可回答： 我自己炸的方法.把土豆去皮,切成丝(你中指的一半粗细就行),在水上蒸三分钟,蒸好之后就可以炸了,直接在油里放盐就可以了,不用多,不然刚开始的会很咸,可以在炸的过程中看情况再加少许,炸成金黄色就OK拉!再淋上番茄酱就好吃了!
函肤13818302412问： 薯条的制作方法？
沧县林可回答： 沙土地的大土豆(东北、西北出产的都行)去皮,切粗条,冷水洗一下,捞出控干,植物油烧至6-7成热,下入薯条,用手勺推散,不要翻的次数太多,油温不要太低,否则容易炸碎.炸成金黄色时就行了.
函肤13818302412问： 土豆如何做薯条请详细过程 - ？
沧县林可回答： 方法两种:第一种:买超市现成的冷冻薯条,按说明,180度左右的油温,炸一下就可以了.优势就是方便.当然,你花多点钱,买国外进口的,炸出来的和快餐店里的基本一样.第二种:家庭自制方法.把土豆去皮,切成一厘米见方的条型....
函肤13818302412问： 如何用土豆炸土豆条? - ？
沧县林可回答： 炸土豆条的制作材料: 主料:土豆(黄皮)500克 辅料:暂无 调料:植物油30克,盐5克 教您炸土豆条怎么做,如何做炸土豆条才好吃: 外焦里嫩,色黄香脆. 1.将削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米长的方条(也可以切成蒜瓣形),用清水洗净,用漏勺控干水分. 2.炒锅上火,放入植物油烧热,将土豆条入中火炸至金黄色,捞出,控干油,撒匀盐,即可. 原料中植物油30克是实耗量,因有过油炸制的过程,需准备植物油300克左右
函肤13818302412问： 怎样炸薯条?? - ？
沧县林可回答： 具体过程: 1 ,土豆刮皮,洗干净.切成薯条(你说你切的很好,就那么切,呵呵) 2,切好的薯条冲冲水,把表面的淀粉去掉 3,煮!煮到基本上粉了(要保持薯条的棱角,不能煮成个圆柱子不能太粉,不能筷子一夹就断,),捞起来,沥水 ...
函肤13818302412问： 自己在家怎么用普通土豆做成薯条?操作流程? - ？
沧县林可回答： 先把薯仔去皮,洗净,切条,放入浓盐水内浸腌20分钟,捞起后沥干水分,候用. 将面粉、占米粉、发粉混和后,加入少许清水开成浓粉浆,让它自行发酵半小时. 在锅内注入生油十两.烧滚把薯条蘸上粉浆,放入滚油内,炸时炉火不要太猛,以免炸焦,待薯条炸至金黄色,即可全部捞起供吃,吃时可蘸上汁或椒盐,甘香可口. 一、土豆削皮后切成条,用水淘一遍.二、控干土豆条表面水分,待油温烧至六七分热时,放入土豆条(油必须淹没土豆条).三、视土豆条粗细炸五至六分钟,然后捞出土豆条控干油份(可平摊在吸油纸上或木板上).四、待土豆条冷却后,把油加热,接近沸腾,放入土豆条复炸三至五分钟即可(根据个人的爱好决定复炸时间长短).
