在家里怎样用土豆炸薯条？
教你如何在家自制炸薯条
炸薯条的做法来啦，简单易学，一起看看吧！
怎样炸薯片又香又脆家常做法?
土豆是我们生活中比较常见的蔬菜,土豆的营养丰富、脆嫩多汁、价格便宜,非常受人们的青睐。土豆的做法也非常多,炖土豆块、凉拌土豆丝、炒土豆片是比较常见的几种做法。其实,把土豆片做成小零食,“炸薯片”也是非常美味的存在。下面就具体介绍一下,我在家里怎样炸出又香又脆的薯片。 炸薯片 所需食材:土豆两个、...
土豆怎么炸薯条做法,一看便会,非常好吃,再也不用到
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如何用土豆做酥酥脆脆的炸薯条?
要用土豆做出酥脆的炸薯条，需要注意以下几个关键步骤：选择合适的土豆：选择淀粉含量较高的土豆品种，如Russet或Maris Piper，这些土豆炸出来的薯条更加酥脆。切割薯条：将土豆洗净去皮，然后切成均匀的条状，大小尽量一致，这样炸出来的薯条受热均匀，口感更好。浸泡去淀粉：将切好的薯条放入冷水中浸泡至少3...
土豆怎样炸才能酥脆?
第1步、土豆削皮洗净切丁,放水里过一下去淀粉,然后沥干水分。锅里放能没过土豆的菜籽油烧到七八分热,倒入沥干水的土豆丁。第2步、在炸土豆的同时,将鱼腥草洗净切碎,香菜洗净切段,香葱洗净切葱末备用。第3步、将土豆炸到金黄。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http:\/...
如何炸出美味的土豆薯条?
2. 炸制温度很重要：将油锅烧至170-180℃的温度。这个温度可以将油卡在薯条外层，使薯条更酥脆；如果油温太低，薯条吸收过多的油脂而变得油腻，温度太高则容易让薯条变焦。3. 炸之前一定要提前用清水把土豆薯条水分擦拭干净，否则油温没上来时薯条会出现僵硬结块现象。4. 炸时间的掌握：把土豆薯...
在家里怎样用土豆炸薯条?
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怎么用土豆炸薯条?
\\x0d\\x0a3.将薯条捞出沥油，趁热撒上盐和胡椒。食用时，可配番茄酱。\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a材料\\x0d\\x0a土豆2个，炸油适量，盐适量，低筋面粉适量。\\x0d\\x0a做法\\x0d\\x0a1.土豆削皮切成长条，沾上低筋面粉备用。\\x0d\\x0a2.热锅，放入炸油预热160℃，用中小火将薯条炸3分钟...
薯条要怎样炸才酥脆呢?
1、土豆削皮，切成0.5cm粗细均匀的长条。 切好的土豆在清水中浸泡，多冲洗几次，直到水变清为止。泡的土豆条放进开水中煮至七八成熟，土豆变透明状就可以了煮好的土豆放在牛奶中浸泡，至少30分钟。2、接下来这个步骤是炸出脆薯条的关键之一：浸泡好的土豆捞出沥干水份，炸之前上面沾薄薄的一层淀粉。
土豆如何油炸可以炸脆
土豆切成片儿炸会酥脆。具体做法如下：准备材料：土豆 1个、植物油 适量、辣椒面 适量。1、土豆用檫片器檫薄片，这样炸后会更酥脆，清水泡出淀粉。2、锅中稍多放点油，油热后下泡好的土豆片。3、中途用漏勺翻拌几次，以免土豆片受热不均。4、土豆片颜色变黄即可捞出。5、撒辣椒面拌匀。6、搅拌...
怎样炸土豆条?
但快餐店里的油是棕榈油，而不是家中的食用油。麦当劳的薯条是怎么做的?1。麦当劳的薯条是用土豆粉加工成型的（土豆粉不是淀粉是一种含有纤维较多的粉状物，比淀粉粗的多，确切的说是土豆颗粒）。2。在加工运输过程中是在速冻的条件下，所以能保证其形状整齐好看。3。在炸的时候油中不是单纯的烹...
奚肤希柏： 1、炸薯条做法 准备原料 将土豆削去皮,切成1厘米宽的方条.2、在水中浸泡约15分钟后沥干水分,再用吸水纸仔细将水分吸干.3、下锅炸 将油倒入锅中,加热至170—180℃,然后把薯条放入锅中,炸至呈金黄色后起锅.4、调味 炸好后将油沥干,趁热撒上盐和胡椒调味.5、秘诀: 最好不用超市里卖的那处冷冻薯条,这样炸出来的薯条才更酥软可口.6、此外,还可以依个人喜好,加点儿番茄酱.
应县18647182411： 怎么才能在家炸薯条? - ？
奚肤希柏： 炸薯条做法很简单,方法是: 1 土豆洗净去皮,切成条,5毫米见方即可.不宜过细,否则口感欠佳. 2 将锅中加入小半锅油,把油加热到8成热时,加入切好的土豆条,土豆条不要放入的太多,因为太多了土豆条会粘在一起. 轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可. 3 大约4至5分钟左右,土豆条在油锅中收水后会漂起来,油锅里的气泡也减少了,颜色变成了金黄色,就可以起锅了. 4 起锅后装入盘子中,撒上少量的盐,香喷喷的炸薯条就做好了.
应县18647182411： 在家怎么做炸薯条??? 用土豆,具体. - ？
奚肤希柏： 在家怎么做炸薯条 主料 土豆500g 辅料 油 适量 步骤1.首先将土豆去皮,切粗条,放入清水浸泡.2.锅中倒入小半锅清水,水开时,下入土豆条,煮至变色,捞出晾干.3.准备小半锅油,烧至七成热时,下入土豆条.4.炸至金黄酥脆,捞出沥油,装盘享用即可.
应县18647182411： 自己在家怎么用普通土豆做成薯条?操作流程? - ？
奚肤希柏： 先把薯仔去皮,洗净,切条,放入浓盐水内浸腌20分钟,捞起后沥干水分,候用. 将面粉、占米粉、发粉混和后,加入少许清水开成浓粉浆,让它自行发酵半小时. 在锅内注入生油十两.烧滚把薯条蘸上粉浆,放入滚油内,炸时炉火不要太猛,以免炸焦,待薯条炸至金黄色,即可全部捞起供吃,吃时可蘸上汁或椒盐,甘香可口. 一、土豆削皮后切成条,用水淘一遍.二、控干土豆条表面水分,待油温烧至六七分热时,放入土豆条(油必须淹没土豆条).三、视土豆条粗细炸五至六分钟,然后捞出土豆条控干油份(可平摊在吸油纸上或木板上).四、待土豆条冷却后,把油加热,接近沸腾,放入土豆条复炸三至五分钟即可(根据个人的爱好决定复炸时间长短).
应县18647182411： 在家用土豆做炸薯条步骤？
奚肤希柏： 炸薯条做法 1、准备原料 将土豆削去皮,切成1厘米宽的方条.在水中浸泡约15分钟后沥干水分,再用吸水纸仔细将水分吸干. 2、下锅炸 将油倒入锅中,加热至170—180℃,然后把薯条放入锅中,炸至呈金黄色后起锅. 3、调味 炸好后将油沥干,趁热撒上盐和胡椒调味. 秘诀: 最好不用超市里卖的那处冷冻薯条,这样炸出来的薯条才更酥软可口.此外,还可以依个人喜好,加点儿番茄酱.
应县18647182411： 在家怎么炸薯条土豆 - ？
奚肤希柏： 材料 土豆4~5个,盐、番茄酱、胡椒、油各适量. 做法 1.土豆洗净去皮,切成1厘米的方条,放入盐水中泡15分钟,捞出沥干水分. 2.锅中放油,开火将油烧热(以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适),放入切好的土豆,炸制成金黄色. 3.将薯条捞出沥油,趁热撒上盐和胡椒.食用时,可配番茄酱.材料 土豆2个,炸油适量,盐适量,低筋面粉适量. 做法 1.土豆削皮切成长条,沾上低筋面粉备用. 2.热锅,放入炸油预热160℃,用中小火将薯条炸3分钟.炸的时候不时翻动锅内薯条,使受热均匀,将薯条捞出沥干油份,并让薯条冷却一下. 3.以大火加热炸油至180℃,再将作法2薯条回锅,炸至金黄且酥脆,捞出沥干油脂,趁热撒上细盐即可.
应县18647182411： 我想买了土豆在家自己炸薯条要怎么炸? - ？
奚肤希柏： 炸薯条 制作方法 先把薯仔去皮,洗净,切条,放入浓盐水内浸腌20分钟,捞起后沥干水分,候用. 将面粉、占米粉、发粉混和后,加入少许清水开成浓粉浆,让它自行发酵半小时. 在锅内注入生油十两.烧滚把薯条蘸上粉浆,放入滚油内,炸时炉火不要太猛,以免炸焦,待薯条炸至金黄色,即可全部捞起供吃,吃时可蘸上汁或椒盐,甘香可口.
应县18647182411： 怎样炸土豆条又香又脆? ？
奚肤希柏： 1,首先准准备好两到三个土豆(土豆的多少没有讲究,吃货们可根据自己的口味酌情增加或减少哈!) 2,将土豆削皮之后洗干净,然后将土豆切成细细的长条,就按照...
应县18647182411： 怎样用土豆炸薯条？
奚肤希柏： 做法一生的薯条超市有买.找一个炸篮,把生的薯条倒进去,炸薯条的油温要170度左右,由于薯条是冷冻的,所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候,将炸篮提起,脱离油面,晃动5下左右,在下油锅炸,炸2分钟即可,再将油控净,将薯条到...
应县18647182411： 薯条用土豆怎么炸? - ？
奚肤希柏： .土豆(新鲜土豆最好)切成条,就是KFC那么粗细的就行,一般我切5个. 2.把切好的土豆洗几遍(洗掉表面的淀粉),放进锅里,放一袋牛奶(奶粉也行),然后加水,没过土豆. 3.如果家里有牛油最好,放一勺.再放点葡萄糖(不能放蔗糖),有一点甜味就行. 4.点火,煮~ 5.煮到锅里的水开了,再煮一会,捞出一个尝尝,咬上去稍微有点面了就可以了. 6.捞出来,放进漏水的那种器皿里,一定让表面没有水,晾凉以后冻上. 7.想吃的时候不用解冻,控制油温直接炸,金黄色就OK了. 贴士:一定等晾的表面没水了再冻.一定不能煮的火候太过,否则一碰就会断.
