猪肉皮发红是病猪吗
猪要没气了,一刀捅死了之后,肉皮是红色的,是怎么回事?
在怎么给了一刀它也是一只生病的猪而且正如你自己说的都已经要没气了那样的猪肉就和已死了的没啥两样那样的肉还是不吃的好生病的死猪是有病毒的吃了对人身体不好还是扔了吧
怎么分辨猪肉的好坏
1、食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为“肉枣”的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,苦食用则易感染疾病。2、买猪肉时,拔一根或数根猪毛,仔细看其毛根,如果毛根发红,则是病猪;如果毛根白净,则不是病猪。3、猪瘟病是一种多发性传染病,对人体危害严重,这种肉绝不能食用。如皮肤有...
新鲜猪肉肉皮发红是怎么回事
新鲜猪肉肉皮发红是怎么回事新鲜猪肉肉皮发红可能是猪在生前或者是死后，在运输途中，有些部位经过受伤碰撞，产生了些许血。所以猪经过屠宰后，受伤的部位，很有可能会出现猪肉皮泛红的现象。新鲜猪肉呈浅红或鲜红色，说明放血良好，猪肉血管中几乎不会有血液残留。选购猪肉注意事项 买猪肉时，根据肉的颜色...
生猪肉发红,连肉皮和肥肉都是红的,就想血染进去一样,这是怎么回事?
1. 生猪肉发红的情况通常是因为在屠宰过程中，血液没有完全放出，导致肉体呈现出红色。2. 肉皮和肥肉也呈现红色，这看起来像是血液渗透进去了一样。这种现象可能是由于屠宰时未能彻底放血，或者是死猪在宰杀前就已经失去了大量的血液。3. 遇到这样的猪肉，建议消费者不要购买。因为这种猪肉可能存在健康...
什么样的猪肉比较健康?
因为这样的猪肉大多都是病死的猪肉，如果看到猪肉的表面没有一点点斑点，而且有一层微干的薄膜，它的颜色也是淡红色，肉质的光泽看上去非常正常新鲜，那么这样的猪肉，就算是多少钱也是值得购买的。新鲜无添加，好吃又健康。第二点：看猪肉的脂肪，这一点是很多人不会看的，其实非常简单，如果当你看到...
新鲜猪肉肉皮发红是怎么回事
1. 新鲜猪肉的肉皮发红可能是由于猪在生前或在运输过程中受到伤害，导致血管破裂出血。2. 受伤的猪肉在屠宰后可能会出现肉皮泛红的情况。新鲜猪肉通常呈浅红或鲜红色，这表明放血充分，血管中几乎没有血液残留。3. 在选购猪肉时，可以通过观察肉的颜色、外观和气味来判断其质量。优质猪肉的脂肪呈白色且...
猪肉皮呈现出红色是怎么回事
推荐于2017-12-15 09:43:52 最佳答案 在饲料中添加砷制剂就会使猪皮红毛亮。砷,这是剧毒品。一般人以为皮红毛亮是有营养的表现,其实是猪轻微的中毒。 本回答由提问者推荐 举报| 答案纠错 | 评论 21 3 ukulele126 采纳率:32% 擅长: 文学 军事 时事政治 烦恼 手机购买 ...
如何识别猪肉真假好坏
买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛根白净，则不是病猪；猪瘟病是一种多发性传染病，对人体危害严重，这种肉绝不能食用。如皮肤有大小不等的出血点，或有出血性斑块，即为病猪肉；如果是去皮肉，则可看脂肪和腱膜，如有出血点即可认定为病猪肉；在肉铺中往往...
为什么猪肉是粉色的?
猪肉在正常情况下往往是淡红色、粉红色的，放置时间过长后，可能会变成暗红色，但是几乎不可能在自然状况下呈现出鲜红的颜色。而不新鲜的猪肉呈灰色或暗红色，切面也呈暗灰色或深褐色，表皮脂肪部分有污秽，呈淡绿色。病死猪肉色泽暗红或带有血迹，脂肪呈桃红色，肉切面上的血管可挤出暗红色的瘀血。所以...
刚买的猪肉,肉皮的颜色是红的,可是用水煮过后肉皮却是黑色的了?这还能...
死猪肉，就是没有经过放血处理的猪肉。才会出现这样的状况。建议别吃，要吃也要高温消毒！
彭泽县骨炎回答： 买回来的猪肉猪皮上好多红斑点,这猪肉并不是生病了,因为肯定是放血的时候没有放好,才会出现这种情况
靳柔17787963521问： 猪皮是红色的肉是病猪吗? - ？
彭泽县骨炎回答： 这肯定是死猪,猪皮是深红色一般都是猪皮下毛细血管淤血,只有死猪才会放血不良,造成深红色猪皮.
靳柔17787963521问： 这个猪皮上有一点点的红点,是病猪吗? - ？
彭泽县骨炎回答： 1.如果你是在正规市场买的,没事的,都是经过检疫人员检疫过的, 2.再说这红点,分布散、少、小、淡.一般情况来说,都是蚊子叮咬造成的. 3.如果是某些败血病造成的,会很清晰且较大,有坏死现像(就算很小的点) 4.楼上的说不正确,这绝对不是皮肤病! 5.从肉色等各方面初步判断,这是正常猪肉,请放心食用 6.我是从事动物检疫的....
靳柔17787963521问： 买回来猪肉猪皮上好多红斑点能吃吗?是不是病猪? - ？
彭泽县骨炎回答： 猪肉皮上的红斑点可能是放血不良造成的,而不是病猪的表现.但是,如果猪肉上的红血点较多,颜色也不鲜亮,可能就是病猪肉,建议不要食用.以上信息仅供参考,建议您在购买猪肉时,选择正常猪肉,如果无法鉴别,可以选择不选购有红血点的猪肉.
靳柔17787963521问： 我买的猪肉,皮上有很多红点,是病猪肉吗?还能吃吗? - ？
彭泽县骨炎回答： 1.猪肉在买回时已经不新鲜 2.猪肉被注了水 3.猪肉原本添加了增亮剂,(其实已经不新鲜),再加上久置,使肉中的肉红素被破坏导致变成粉红色
靳柔17787963521问： 猪肉肉皮全是粉红是怎么回事儿? - ？
彭泽县骨炎回答： 新鲜猪肉为淡红色或淡粉色.皮白有光泽,表皮脂肪、肥膘呈有光泽的白色或粉白色.不新鲜的猪肉呈灰色或暗红色,切面呈暗灰色或深褐色.病死猪肉色泽暗红或带有血迹,脂肪呈桃红色,肉切面上的血管可挤出暗红色的淤血.买猪肉时,根...
靳柔17787963521问： 我买了新鲜的猪肉,发现肉皮是微红的,卖主说杀时水烫了,水过热皮就是红的吗 - ？
彭泽县骨炎回答： 水热不会造成肉皮发红,一般都是宰杀前被机打所致,如果整个猪的皮都是红的可以确定是病死猪反正这样的猪肉最好别买
靳柔17787963521问： 为什么买回来的猪肉皮上有很多红点? - ？
彭泽县骨炎回答： 原因是: 1、先说能吃的情况.现在的超市的猪肉都是经过农业部检疫过的,都是合格的猪肉,在购买是还能看到蓝色的合格印章,而猪肉中的红点是血管,现在的宰猪和以前的方法有所不同,不是直接生杀,都是先用电击将猪电死,再放血,并立马进行去毛处理,在这个过程中猪自身还是温热的,皮下毛细血管中的血液还没有凝固,在去毛过程中会导致血液渗入到毛孔中,这种红点比较小,比较散乱,其实就是猪血,是可以食用的. 2、再说不能吃的情况.部分猪在宰杀之前就带有皮肤病,病猪宰杀之后再经过去毛处理,皮肤病灶更加明显,这种红点一般都比较大,而且带有皮肤的破损,这种猪肉最好别吃. 所以,这种猪肉能不能吃,得看看红点的大小,辨别清楚.
靳柔17787963521问： 为什么刚买回来的猪肉表皮上有红点 - ？
彭泽县骨炎回答： 两种可能:1是杀猪时因放血不当造成的血积聚,如果猪肉本身色泽不暗淡,应该就是这情形.2是猪本身有病,猪肉色泽暗淡就绝对是病猪,不能实用.选择猪肉1要看色泽,2要看手感.简单点讲:色泽光鲜的最好,手摸猪肉有粘手的感觉,且有弹性为新鲜.以后上街市时多留意.
