猪肉尿骚味重怎么办
怎么去除肉骚味
1、料酒腌制法 将有异味的猪肉烧热水反复擦洗几遍，去掉上面粘液，然后倒入大量料酒进行按摩，最后腌制一个小时后，用清水冲洗干净即可。2、盐水浸泡法 盐处理也是去除肉类腐臭的好方法。未经处理的轻异味肉类，先用大量盐腌渍三四小时，然后用浓盐水浸泡一小时，再用清水浸泡一小时，即可去掉大部分臭味。3...
猪腰子怎么去除骚味
1.用开水冲洗猪腰子需要用沸水冲洗以去除尿骚味。首先，去除猪腰子肉上的附件，然后剖开去白色的筋（这个是臭腺），片成薄片后用水冲洗，然后用沸水冲洗以去除猪腰子上的杂质，同时稀释猪腰子肉的异味。2.涂白酒猪腰子肉可以用白酒涂抹以去除尿骚味。首先将猪肉里脊切成白色的子午线，将猪腰子肉分成两...
羊肉一股尿骚味怎么办
羊肉一股尿骚味那是因为羊肉的膻味，可以用米醋去除，将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再继续烹调，也可去除羊肉膻味。或者用萝卜去膻法，将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。还有绿豆去膻法，煮羊肉时，若放入少许绿豆，亦可去...
猪肉有一股尿骚味能吃吗
1、可以食用 猪肉有一股尿骚味可以吃，其中的尿骚味可能是猪肉加工过程中猪膀胱受到挤压破碎导致，此时可以将猪肉放入白醋稀释液中进行浸泡清洗，即可杀死其中的细菌有害物质，而且可以去除异味。2、注意事项 猪肉有一股尿骚味可能是其中含有防腐剂或者其它化学添加剂，此时的猪肉基本已经放置较长时间，其中...
猪肉有一股尿骚味怎么去除
该味道可以用温水浸泡、盐水浸泡、醋浸泡去除。1、温水浸泡：将猪肉放入温水中浸泡一段时间，让味道分散并被稀释。2、盐水浸泡：在水中添加适量的盐，将猪肉放入盐水中浸泡一段时间，帮助去除异味。3、醋浸泡：将猪肉放入醋水中浸泡一段时间，醋的酸性可以中和异味。
怎么去除猪肉的尿骚味
料酒腌制法，盐水浸泡法。1、料酒腌制法：将有异味的猪肉烧热水反复擦洗几遍，去掉上面粘液，倒入料酒腌制一个小时后，用清水冲洗干净即可。2、盐水浸泡法：未经处理的轻异味肉类，用大量盐腌渍三四小时，用浓盐水浸泡一小时，再用清水浸泡一小时，即可去掉大部分臭味。
锅里煮了猪肉有尿骚味怎么去除
1、在半锅冷水中，加入花椒、白酒、料酒和姜汁，其次加入花椒、大料、白芷、白果、干辣椒等一系列香料；2、将生猪肉略冲洗后放入，置于炉上；3、开火，将火开到最小；4、半小时后， 将水倒掉；5、用温水冲洗并搓揉猪肉；6、若尿骚味依旧重，可重复上述步骤；
为什么牛肉有点臭尿味
有可能是由于宰杀不当造成的。用清水泡一下，在用料酒处理。如果骚味浓，可能是稚牛或雄牛或是水牛的，水烧开加点姜、醋、酒，把牛肉打松切好放进去焯下就没了！牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。更...
猪肉有一股尿骚味能吃吗
猪肉一股骚 味一般是可以吃的。猪肉在加工过程中膀胱受到挤压或者是破裂之后，有可能会导致猪肉当中会有一股骚 味儿，一般是不会影响正常吃的，在吃之前最好在清水中添加适量的白醋，在稀释好之后需要将猪肉放进水料酒中浸泡一段时间，能达到清洁的效果，还能将猪肉中的细菌消灭，同时还能改善猪肉上的...
真恶心 猪肉有股尿骚味儿是怎么回事儿?
猪肉有股尿骚味儿，通常情况下有两种。1，加工猪肉时，将猪的膀胱弄破后，尿液的侵蚀造成的。2，是种猪或是老母猪肉，不但有味不容易去掉，还不好熟软。建议；使用清洗肠肚的方法 清洗时将肉放盆里，放上一把碱面，再倒入米醋，反复用手抓揉，多洗几遍。洗第二、三遍时，要多浸泡一会。再用清水...
南宫市双藤回答： 猪肉有尿臊味最好不要吃,因为导致尿臊味的原因有以下几点,无论是哪一点都可以构成不能吃的原因: 1,有可能是病死的猪,健康猪肉无异味,病死猪有血腥味、尿骚味、或腐败味. 2,是种猪或是老母猪肉,不但有味不容易去掉,还不好熟软. 3,加工猪肉时,将猪的膀胱弄破后,尿液的侵蚀造成的. 4,导致猪肉有尿骚味最大的真正原因是贩猪者给猪灌水并注射止排泄药物所致的结果!因为给猪灌水后再注射止排泄药物,猪是不拉不尿(猪肉因水而增重,水也就变为8.00元/斤了),所有的猪代谢产生的废物随血液进入猪肌肉组织内,这样猪肉里就残留大量的猪尿酸盐及其它有害物质.
从谭19141992419问： 公猪肉有骚味怎么办 ？
南宫市双藤回答： 猪肉有股尿骚味儿,通常情况下有两种. 1,加工猪肉时,将猪的膀胱弄破后,尿液的侵蚀造成的. 2,是种猪或是老母猪肉,不但有味不容易去掉,还不好熟软. 建议;使用清洗肠肚的方法 清洗时将肉放盆里,放上一把碱面,再倒入米醋,反复用手抓揉,多洗几遍.洗第二、三遍时,要多浸泡一会.再用清水清洗至干净. 做时可加山楂或硝,可使之熟软. 3健康猪肉无异味;病死猪有血腥味、尿骚味、腐败味
从谭19141992419问： 为什么买回的猪肉用水煮热了时有一股尿的气味,这究竟是什么猪呢?还是猪吃了什么会成这样? - ？
南宫市双藤回答： 有尿味就是通常所说的骚猪肉,原因可能有二.一,扇割不彻底或未扇割.生猪如果当肉猪饲养,必须清除生殖器官,如果未去除的猪肉吃起来就有一股骚味.二,饲料有问题.城市周边地区的饲养场常用饭店的泔水或垃圾做饲料,这样的猪肉也可能吃起来有骚味.
从谭19141992419问： 有住在英国的朋友吗?我在Sainsburys买的这种猪肉煮过后怎么那么重的尿骚味?怎么才能去除这股 - ？
南宫市双藤回答： 英国杀猪不放血,所以臭,做的时候一定要放姜,炖肉可以放姜片,炒肉可以放姜末,或者姜丝,实在不爱吃姜就做成姜蓉,过了油就吃不出来了.反正一定要放的,可以调节那个臭味.炒肉不用放八角了.
从谭19141992419问： 生猪肉有异味怎么办 最有效的去腥味方法介绍 - ？
南宫市双藤回答： 你说的异味能形容一下吗?正常的猪肉有很淡的腥骚味,但是很容易去除.除非是死猪肉,带很重的猪尿味和一些针水(猪死前被拼命打针抢救)味
从谭19141992419问： 猪肉去异味方法 - ？
南宫市双藤回答： 方法一、在做猪肉以前需用少量醋水拌一下,放几分钟到半个小时.方法二、做时加入料酒、醋、姜、葱之类的都是可以去腥的,强烈建议加少许柠檬汁或者白葡萄酒!!腥重的话可以用料酒、醋、或葱姜等料提前淹制,还可以在猪肉上稍微抹...
从谭19141992419问： 在超市买到尿臭味猪肉,又骚又臭.买的时候没有,煮的时候气味就出来了,怎么办? - ？
南宫市双藤回答： 母猪肉,拿着肉去超市说理,不行打投诉电话,消协,卫生防疫都能管它望采纳
从谭19141992419问： 猪肉有股骚味是咋回事呢猪肉有股骚味的原因 - ？
南宫市双藤回答： 1、猪肉有骚味有可能是病死猪,健康的猪肉一般只有新鲜的气味,略带一点腥味,但绝对不会有异味,但是病死的猪会有血腥味、尿骚味或腐败味.2、种猪或老母猪也会有骚味,且味道不容易去掉,煮起来不容易熟软.
从谭19141992419问： 猪肉有异味怎么办 - ？
南宫市双藤回答： 视情节而定.如果异味较重,就扔了吧 异味较轻,依个人口味进行处理:先淖水.把水烧开,猪肉丢进去翻煮3-5分钟.时间短了没用,时间长了就煮的半生不熟,不好加工.翻煮过程中不断地撇去漂浮物.吃大蒜的话,把锅烧热,然后放入比平时数量多一些的大蒜,炸黄之后把切好的肉进去翻炒.然后下酱油红烧
从谭19141992419问： 买的猪肉尿骚味没法吃只好扔掉为什么 - ？
南宫市双藤回答：现在咱们吃的猪肉多为骟后的公猪和小母猪,有一些留作种猪的公猪需要淘汰的时候,宰杀后就有这种骚味,虽然不好吃,但是没有危害.
