锅里煮了猪肉有尿骚味怎么去除
2、将生猪肉略冲洗后放入，置于炉上；
3、开火，将火开到最小；
4、半小时后， 将水倒掉；
5、用温水冲洗并搓揉猪肉；
6、若尿骚味依旧重，可重复上述步骤；
猪肉有一股尿骚味能吃吗
猪肉一股骚 味一般是可以吃的。猪肉在加工过程中膀胱受到挤压或者是破裂之后，有可能会导致猪肉当中会有一股骚 味儿，一般是不会影响正常吃的，在吃之前最好在清水中添加适量的白醋，在稀释好之后需要将猪肉放进水料酒中浸泡一段时间，能达到清洁的效果，还能将猪肉中的细菌消灭，同时还能改善猪肉上的...
买回来的猪肉或牛肉加热之后会发出类似尿的臊味是怎么回事?有什么分 ...
千万不要听人说放什么白酒去味儿再吃，那是害你自己的身体！导致猪肉有尿骚味真正的原因是贩猪者给猪灌水并注射止排泄药物所致的结果！因为给猪灌水后再注射止排泄药物-阿托品，猪因不拉尿而不尿而增重，所有的猪代谢产生的废物随血液进入猪肌肉组织内，这样猪肉里就残留大量的猪尿酸盐及其它有害物质。
炖排骨为何会发出很大地尿骚味儿啊
要么是老母猪肉，要么洗的时候没有洗干净或者就是你在开水烫了下以后要再用凉水洗下，再去炖。
猪肉为什么会有尿骚臭味?对身体有影响吗?
猪肉不新鲜了，或者是种猪或是老母猪肉，不但有味不容易去掉，还不好熟软，猪肉有尿骚味肉不要吃了，对身体肯定是有影响的。挑选猪肉的方法：1、看购买渠道 一般购买猪肉的渠道有超市和农贸市场。超市的猪肉来源比较正规，可以放心购买，但价格相对较贵。在农贸市场购买猪肉时，要看摊位的营业执照、卫生...
猪肉有骚味是怎么回事
猪肉有骚味有可能是病死猪，健康的猪肉一般只有新鲜的气味，略带一点腥味，但绝对不会有异味，但是病死的猪会有血腥味、尿骚味或腐败味。种猪或老母猪也会有骚味，且味道不容易去掉，煮起来不容易熟软。我们现在吃的猪肉，全都是阉割过的猪。如果种公猪的配种能力下降,而生猪市场行情好的话,种公猪有...
有时候买回来的猪肉在炒煮时会散发出一股尿骚味,是何原因。
第一：你在洗肉的时候没有多次清洗 第二：洗完以后要点盐水泡以下 第三：你在炒肉的时候没有当上姜和大蒜 所以才会这样。
猪肉有一股尿骚味能吃吗
此外，由于生长周期长,种公猪穿担扁杆壮访憋诗铂涧肉的化学纤维更粗一些,它是最形象化的识别方法。另外，与一切正常生猪肉对比,生的尿骚生猪肉色调更加鲜艳,基本上闻不出肉腥味儿。看过上边的叙述你如今应当了解为何生猪肉煮开后怎么会有尿骚味了吧?尿骚味的生猪肉不仅影响大家的胃口，还会继续加剧...
为什么猪肉有骚味?
猪肉有尿骚味的出现有以下原因：一是猪肉被人添加了名为阿托品的麻醉剂。此举是可以避免猪肉注水后快速流失水分。二是注射了防腐剂，使猪肉看上去十分新鲜。由于目前对此类事宜没有相应的法规依据，在具体处理问题时常出现一定的难度。猪肉的肌肉组织和脂肪组织内含有大量的蛋白质，猪肉蛋白质分为肌溶蛋白...
买猪肉买到有尿骚味的,能吃吗?
买到的可能是种公猪肉。吃是能吃,煮熟非常难以入口。公猪幼崽一个月左右时必须“阉割”，也叫做“劁猪”,否则会严重影响生长。如果种公猪的配种能力下降,而生猪市场行情好的话,种公猪有可能浑水摸鱼,与生猪一起进入市场。没有经过去势的猪肉煮熟后会有浓重的尿骚味,但是生肉闻不出来。民间之所以有“宁...
熟猪肉吃起来有股尿骚味是怎么回事?
正常的，都有 ，所以要配姜五香八角等去邪味，当然这也和你买的肉的位置有点关系
卷轻益之： 投入白矾100克左右,煮沸1小时后,进行刷洗,洗净后倒掉污水,再将锅置于火上烤干,烤至烫手时,趁热在锅内、外全部涂一层食用油(能让油渗透更好),待锅冷却后即可使用. 谢谢采纳满意答案
文成县15941494582： 猪肉有骚味怎么去除 ？
卷轻益之： 1、料酒腌制法:将有异味的猪肉烧热水反复擦洗几遍,去掉上面粘液,然后倒入大量料酒进行按摩,最后腌制一个小时后,用清水冲洗干净即可.2、盐水浸泡法:盐处理也是去除肉类腐臭的好方法.未经处理的轻异味肉类,先用大量盐腌渍三四小时,然后用浓盐水浸泡一小时,再用清水浸泡一小时,即可去掉大部分臭味.3、焯水法:用冷水焯肉,不能用热水或是沸水焯,否则异味会固封在肉里.焯水时加点盐,肉熟透后,把肉捞起来,然后用清水冲洗一下,即可去掉大部分异味.
文成县15941494582： 怎么去除猪肉尿味 - ？
卷轻益之： 第一,在清水加热中淖一下水.第二,炒的时候,或其它用途的时候,加一些生姜,料酒,白糖等以上方法可去除尿味.
文成县15941494582： 怎样去除猪肉上的尿臊味 - ？
卷轻益之： 猪肉有尿臊味最好不要吃,因为导致尿臊味的原因有以下几点,无论是哪一点都可以构成不能吃的原因: 1,有可能是病死的猪,健康猪肉无异味,病死猪有血腥味、尿骚味、或腐败味. 2,是种猪或是老母猪肉,不但有味不容易去掉,还不好熟软. 3,加工猪肉时,将猪的膀胱弄破后,尿液的侵蚀造成的. 4,导致猪肉有尿骚味最大的真正原因是贩猪者给猪灌水并注射止排泄药物所致的结果!因为给猪灌水后再注射止排泄药物,猪是不拉不尿(猪肉因水而增重,水也就变为8.00元/斤了),所有的猪代谢产生的废物随血液进入猪肌肉组织内,这样猪肉里就残留大量的猪尿酸盐及其它有害物质.
文成县15941494582： 怎样去除猪排骨中的尿臊味? - ？
卷轻益之： 先煮一壶开水备用,排骨冷水下锅,大火烧到刚开锅,立刻关火,把排骨捞出,用少量热水洗一下(怕粘上血沫,如果捞的仔细点也可以不洗),锅刷干净,用备好的开水下锅煮排骨,不放料酒都不腥.当然我做的时候还是放料酒的,能提香. ...
文成县15941494582： 为什么买回的猪肉用水煮热了时有一股尿的气味,这究竟是什么猪呢?还是猪吃了什么会成这样? - ？
卷轻益之： 有尿味就是通常所说的骚猪肉,原因可能有二.一,扇割不彻底或未扇割.生猪如果当肉猪饲养,必须清除生殖器官,如果未去除的猪肉吃起来就有一股骚味.二,饲料有问题.城市周边地区的饲养场常用饭店的泔水或垃圾做饲料,这样的猪肉也可能吃起来有骚味.
文成县15941494582： 公猪肉有骚味怎么办 ？
卷轻益之： 猪肉有股尿骚味儿,通常情况下有两种. 1,加工猪肉时,将猪的膀胱弄破后,尿液的侵蚀造成的. 2,是种猪或是老母猪肉,不但有味不容易去掉,还不好熟软. 建议;使用清洗肠肚的方法 清洗时将肉放盆里,放上一把碱面,再倒入米醋,反复用手抓揉,多洗几遍.洗第二、三遍时,要多浸泡一会.再用清水清洗至干净. 做时可加山楂或硝,可使之熟软. 3健康猪肉无异味;病死猪有血腥味、尿骚味、腐败味
文成县15941494582： 怎么去掉猪肉的骚味 - ？
卷轻益之： 猪肉的肉皮是要在火上烧过的,或者在铁锅上烙也行,一是为了去毛,二就是为了去骚味.烧了皮之后洗干净,可以再用水焯一下,加点花椒和八角,没有八角就只放花椒和姜也行.
文成县15941494582： 有住在英国的朋友吗?我在Sainsburys买的这种猪肉煮过后怎么那么重的尿骚味?怎么才能去除这股 - ？
卷轻益之： 英国杀猪不放血,所以臭,做的时候一定要放姜,炖肉可以放姜片,炒肉可以放姜末,或者姜丝,实在不爱吃姜就做成姜蓉,过了油就吃不出来了.反正一定要放的,可以调节那个臭味.炒肉不用放八角了.
文成县15941494582： 怎么去除猪肉的骚味 ？
卷轻益之： 1、清洗时将肉放盆里,放上一把碱面,再倒入米醋,反复用手抓揉,多洗几遍.洗第二、三遍时,要多浸泡一会.再用清水清洗至干净.2、做时可加山楂或硝,可使之熟软.3、放姜和料酒也可以,一般炒菜的话不会出现这样的事情,在炖汤的时候放点姜片进去,在肉切成块的时候放点料酒腌制一下也是可以的.4、想去除味道在炖汤的时候,汤面上会出现很多泡沫,那是肉里的血水,可以用勺子捞出来不要.最后可以放点花椒进去,既可以去除肉腥味,还可以去湿.
