猪耳朵煮30分钟熟了吗

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支有18410998619问： 猪肝,猪耳朵分别要煮多长时间??? - ？
金昌市久保回答： 猪肝一般要煮10-15分钟. 肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调,应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟,烹调时间不能太短,至少应该在急火中炒5分钟以上,使肝完全变成灰褐色,...

支有18410998619问： 煮猪耳朵多长时间? - ？
金昌市久保回答： 原料:猪耳朵. 配料:青葱、香菜. 做法: 1、猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次,去掉腥味. 2、水开后烫一下,还是为了去掉腥味. 3、重新烧一些水,放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱油. 4、烧开后投入处理好的猪耳朵,中火煮25分钟左右. 5、捞出放凉后切成丝. 6、加入酱油、糖、红油、葱丝、香菜. 7、放入冰箱冷藏,凉透. 8、凉凉的,特别适合夏天

支有18410998619问： 猪耳朵怎么煮才好吃? - ？
金昌市久保回答： 一、卤猪耳朵(没有老卤汁的情况下) 材料:生猪耳朵、老抽、生抽、白糖、盐、香叶、姜、葱(打成葱结)、桂皮、花椒粒少许、料酒1、 猪耳朵整理干净,放入清水中焯一下捞起2、 锅洗干净后再放清水,放入上述调料,大火煮上5分钟3、 ...

支有18410998619问： 猪耳朵用高压锅大概要几分钟会熟 - ？
金昌市久保回答： 凉拌猪耳一般要卤煮约10~15分钟(猪耳老嫩不同时间不同).要想猪耳脆嫩鲜香,最好是把握煮制时间和调料,下面是常见凉拌猪耳的制作方法: 主料:猪耳(适量) 调料:姜,香叶,甘草,葱结,八角,陈皮,花椒,冰糖,料酒,生抽,...

支有18410998619问： 猪心,猪肺,猪肚,猪耳朵,猪头,猪蹄子,猪肝分别要煮多久才能熟? - ？
金昌市久保回答： 我家一般用高压锅煮的,20-30分钟

支有18410998619问： 猪耳朵的做法？
金昌市久保回答： 第一:凉拌猪耳朵主料:生猪耳朵1只、香菜适量、大葱1棵、鲜姜3片、朝天椒2个、大蒜3瓣、大葱3段、香叶4片、桂皮1小块、八角3个、炒熟的白芝麻适量、白砂糖少量、盐适量、老抽一小茶匙、香醋适量、生抽适量、辣椒油适量做法:1、...

支有18410998619问： 猪耳朵怎么做好吃 - ？
金昌市久保回答： 菜谱做法:1.材料图.2.把猪耳朵冷水下锅煮开.3.加适量料酒去腥.4.煮到酒味散了,捞起,用清水冲洗干净.5.把卤料放入水里,加老抽,生抽,冰糖,盐调味,煮开后小火煮半小时.(要加多少调料就看自己的口味)6.把猪耳朵放入煮开后小火煮10分钟熄火.(煮时间太长再泡在卤水里,猪耳朵就会很软烂,口感不好.)7.刚好煮好的卤水是热的,猪耳朵泡在里面会比刚熄火时软一点,口感就刚刚好,最好浸泡一晚再捞起来,这样更入味更香)8.把放凉的猪耳朵切片.9.撒上葱花,淋一点卤水,淋上一点热油,撒上芝麻拌匀就可以食用.

支有18410998619问： 卤猪耳朵需要多少时间 - ？
金昌市久保回答： 卤猪耳朵的整个制作过程,需要五个小时左右的时间才能完成.如果用普通的锅子来制作卤猪耳朵,需要首先将猪耳朵清洗干净,放入冷水锅中大火汆10分钟,以除去血水.而锅里加好卤料以后,还需要转中火焖煮40分钟左右.关火之后,还要让猪耳朵继续在卤水中浸泡4小时以上放凉,以使味道更佳. 但如果时间比较急,可以巧妙地利用高压锅节省时间.把各种食材统统放进高压锅里,加入卤料煮15分钟就关火,然后在卤料里再泡上一个小时,就可以食用了.

支有18410998619问： 红烧猪耳朵怎么做 - ？
金昌市久保回答： 材料:猪耳朵 做法: 1.将猪耳朵开水烫一下 2.锅中少许油葱姜蒜爆锅 3.将烫好的猪耳朵倒入锅中 4.放老抽,盐,糖,醋,花椒大料,香叶倒入清水炖煮30分钟即可

支有18410998619问： 猪耳朵做法 - ？
金昌市久保回答： 麻辣耳丝主要材料:猪耳朵400克、香葱1棵、花椒适量、干辣椒适量 调味料:香油2小匙、精盐4小匙、味精1/2小匙 1、先将猪耳朵刮洗干净,抹上盐,腌3小时,再放入锅中,大火煮至六七成熟,捞出晾凉; 2、把猪耳朵切成丝,加入盐和味精,用手拌成蓬松状,放入盘内;香葱洗净切丝;干辣椒切碎;几种猪耳朵的吃法(16张)3、把香油倒入锅内,烧至七成熟,将花椒和辣椒末倒入,用小火炸3分钟,再转用中火,待花椒炸出香味时,捞出花椒、辣椒,把香油淋在猪耳丝上,撒上葱丝即可.

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