状元糕的做法家常做法
红糖年糕的家常做法
首先把红糖300克、清水150克倒在锅里，开中小火把红糖熬化关火备用。在面盆中加上糯米粉600克，把红糖水倒进去，边倒边搅拌，再加上开水400毫升，搅拌成黏稠的面糊，下手慢慢揉搓，揉搓成非常细腻、没有面疙瘩就可以了。准备一个深点的盘子，在里面铺上一层油纸，把面糊倒进去，在手上沾点清水，把...
糯米糕有哪些家常做法?
花式糯米糕：材料：糯米粉、各种果脯、糖、水。做法：将果脯切成小块，与糯米粉、糖和水混合均匀，蒸熟后放凉切片。以上是一些基本的糯米糕家常做法，可以根据个人口味添加不同的配料，如豆沙、果酱、肉类等，创造出多种口味的糯米糕。制作时注意控制水分和糖的比例，以确保糯米糕的口感既软糯又不过于...
炉元蛋糕的做法自制
材料 无盐黄油105克，低粉90克，糖粉75克，玉米粉0.5小匙，杏仁粉15克，蛋黄35克，牛奶20克，香草精0.5小匙，巧克力碎1大匙 做法 1.黄油室温软化，加入过筛的低粉和糖粉拌合，打蛋器打匀 2.加入杏仁粉，蛋黄，牛奶，香草精，打蛋器打 3.加入巧克力碎，用刮刀拌匀面糊，放入裱花袋 4.硅胶模刷...
阿胶糕的制作方法
4、倒入盒中，放凉，冰箱存放。用法：放凉冷藏后切成小块，每日服用1-2块即可。功效：补血、补肾。男人辅助治疗痛风，女人美容养颜、减少皱纹，延缓衰老。阿胶枸杞固元糕 材料：福牌阿胶120克，黑芝麻125克，枸杞子60克，冰糖80克，蜂蜜8克，龟苓粉40克。做法：1、将阿胶、蔗糖、蜂蜜加水400毫升溶化...
糯米糕有什么家常做法?
糯米糕的甜度可以根据个人口味调整，也可以在面团中加入红糖或椰蓉增加风味。如果喜欢更丰富的口感，可以在糯米糕中加入豆沙、芝麻、核桃等填充物。蒸糯米糕时，记得盖上蒸锅盖，防止水蒸气滴入影响口感。糯米糕冷却后更容易切割，也更好吃。这种家常做法简单易行，不需要太多烹饪技巧，即使是厨艺初学者也能...
蒸阿胶糕家常做法
不要让融化的阿胶凝固在碗边上；4、蒸好后取一只方形的玻璃器皿将蒸好的阿胶倒进去，轻轻搅拌一下让辅料均匀，等待它凝固晾冷；5、等它完全凝固后，用勺子柄将它从碗里一点一点的整块儿弄出来；6、将阿胶糕切成喜欢的大小，装在单独的器皿中放入冰箱，每天吃1至2块。
自制米糕的家庭的做法
把发酵好的米浆倒入模子里，大火蒸15分钟即可。家庭用大米做米糕做法 家庭用大米做米糕做法 米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，加工制作方便，食用方法多样，所以很受大众欢迎。早在公元六世纪的食谱《食次》中就有记载，关于米糕“白茧糖”的制作方...
煎粘糕的做法,煎粘糕怎么做好吃,煎粘糕的家常做法
主料 糯米粉 450g 红枣 250g 辅料 牛奶 适量 白糖 适量 步骤 1.红枣洗干净。2.剔除枣核。3.糯米粉里加白糖。4.倒入牛奶搅拌。5.添加红枣，和成面团。6.面团放入蒸锅蒸熟。7.将蒸熟的粘糕扣出，晾凉。8.晾凉的粘糕切成片。9.煎锅加少许油，粘糕入锅煎。煎至粘糕软，双面金黄盛出。10.撒少许...
如何做桂花糕?
桂花糕是我国的传统美食，有好几个版本的，我喜欢粘米粉加糯米粉的，口感绵软，淡淡的桂花清香。桂花糕的做法 工艺蒸 口味甜味 时间60分钟 难度中级掌勺 主料main 粘米粉240克 糯米粉120克 水80克 糖粉120克5人份 辅料others 桂花干（馅料）20克 糖粉（馅料）40克 桂花干（表面装饰）适量 步骤step...
求教小米糕的做法与配料
用料 主料：小米50g 调料：色拉油40g、元贞糖50g、鸡蛋 小米糕的做法 1.小米洗净浸泡24小时。2.用手指能把米粒碾开。3.分离蛋白和蛋黄备用。4.小米控干水份，入料理机，入油先略打一下。5.再加入两个蛋黄，打至小米成米浆。6.这是打好的米浆（看着好像挺浆了，可是后来糕做出来后，还是发现有...
大祥区佳琪回答： 甜红豆沙500克,马蹄粉300克,粟米油1汤勺,清水6杯做法1、马蹄粉用1杯半水调开,用剩下的4杯半水调稀甜红豆沙,加粟米油下锅里煮开.2、煮开后关火,凉3分钟后将调匀的马蹄粉浆倒入,拌成糊状,放在抹了油的糕盆里,隔水大火蒸大约30分钟.3、凉了以后切件食用,煎来吃亦可.
伯牙吾台花19249029735问： 广东状元糕的吃法是什么? - ？
大祥区佳琪回答： 接下来说的 这道美食就是状元糕了.是当地的一种传统特色的小吃来着,看过这种做法的人都会被吸引住,因为做法特别的独特,是用糯米粉来做的,看到小贩手中的炊具,是用来做小吃的.这样的炊具长的好像个杯子,在炊具里面装糯米粉...
伯牙吾台花19249029735问： 我想学各个地方的小吃 - ？
大祥区佳琪回答： 教你简单制作地方小吃~~~~ 烧麦 松丸 韭菜包 鱼生 大卷 碧玉卷 什锦油饼 陷心馒头 乌楮粳米糍 状元糕 蛋菰 芋包 芝麻咸饼 节令小吃 客家擂茶 将乐擂茶 薰鸭 宁化老鼠干 沙阳板鸭 卜鸭 烧 麦 宁化客家传统小吃.制法是:把芋子煮烂,剥皮,捣成...
伯牙吾台花19249029735问： 钵仔糕家常做法,正宗钵仔糕怎么做 - ？
大祥区佳琪回答： 准备材料:木薯粉 70克、澄粉 15克、糖粉 25克、清水 150毫升、蜜豆 80克、食用油 适量. 一、木薯粉,澄粉,糖粉,全部倒进一个容器里,加入清水,搅拌至无颗粒. 二、然后在蛋挞杯抹上一层食用油,放入蜜豆,如下图所示. 三、接着将之前做好的粉浆搅拌均匀倒入蛋挞杯,如下图所示. 四、上锅蒸,大火烧开水,蒸20分钟.打开盖看看,如果粉浆已经变透明,表明熟了. 五、蒸好后,晾凉放入冰箱冷藏半小时后,用牙签从模具边缘拨出,插上牙签,这样钵仔糕就已经做好了.
伯牙吾台花19249029735问： 状元饼的做法,状元饼怎么做好吃,状元饼的家常做法 - ？
大祥区佳琪回答： 状元饼的做法1.准备的材料.2.面粉加入水慢慢搅拌成面絮状.3.不停揉搓成面团饧30分钟.4.熟黄豆粉中加入香油拌匀.5.面团擀成剂子,揉搓成长条.6.擀成圆片,放入黄豆粉.像包包子一样包好,轻轻压扁.7.放入不粘锅中,倒入适量油.小火慢慢煎成金黄色捞出.
伯牙吾台花19249029735问： 粽糕的做法,粽糕怎么做好吃,粽糕的家常做法 - ？
大祥区佳琪回答： 材料:糯米(长型或圆型均可),小红枣;做法: 首先把小红枣洗净,待锅中水开后将枣放入蒸笼中用小火蒸15分钟备用,然后糯米用清水冲洗干净放入盆中并加入清水,水面超出米面一个食指高,锅中水开后将糯米盆放入蒸笼上改用中小火40分钟,到时间后拿出糯米,别换一盆,将蒸好的米平铺一层,把蒸好的小枣掰开放入铺好的糯米层上,再加一层米平铺一些枣,铺平材料用完放凉即可.食用时还要加入糖汁,糖汁的做法是:锅中加入适量水烧开放入冰糖和红糖(老红糖口味更佳)熬至10分钟放凉.待吃粽糕时,将糖水浇入,根据个人口味轻重.吃起来香甜可口,粘软滑爽!
伯牙吾台花19249029735问： 蒸年糕家常做法,正宗蒸年糕怎么做 - ？
大祥区佳琪回答： 主料 糯米 1500g辅料 红枣 适量 蜂蜜 适量 步骤1.糯米洗净,提前浸泡一夜.红枣洗净.2.把红枣放入锅中,加入没过红枣3-4倍的清水,煮至红枣发涨关火.捞出红枣.3.糯米放入炒锅中,倒入煮红枣的水,刚刚没过糯米即可.中小火用锅...
伯牙吾台花19249029735问： 蒸年糕的做法,蒸年糕怎么做好吃,蒸年糕的家常 - ？
大祥区佳琪回答： 原料: 糯米粉2斤、金丝红枣1斤、玉米面100克.(红枣是提前煮熟的) 做法: 1、糯米粉和面一定要用开水,一边加水一边用筷子搅拌. 2、然后把玉米面加进去,接着加水搅拌. 3、直到搅拌之后几乎看不见生面为止. 4、凉一下,等不烫...
伯牙吾台花19249029735问： 重阳糕的做法,怎么做,如何做,家常重阳糕的 - ？
大祥区佳琪回答： 重阳糕的做法步骤11.准备好糯米粉150克、粳米粉100克、糖粉50克 重阳糕的做法步骤22.将糯米粉、粳米粉、糖粉搅拌均匀,缓缓加水,边加边搅拌成半干半湿的状态;重阳糕的做法步骤33.将混合好的米粉搓散;重阳糕的做法步骤44.然后放入...
